您的免疫系统本身就很强大,至于周边的其它工具就更令人印象深刻了。了解免疫系统的奥秘将让您知道它如何为您保持健康。请记住——您的免疫系统已经准备好抵抗威胁,为您维持健康。

探索您的免疫系统如何与您的免疫细胞合作,以保持您的健康,并且了解免疫系统的奥秘。您的基因、骨髓、肠道和皮肤都在帮助免疫系统细胞保护您。这些大大小小的帮手,都会提供免疫系统所需的帮助,让您好好保持健康。

基因:最基本的免疫力

免疫系统的奥秘始于您所有特征的根源—您的遗传密码。在适应性免疫(会随时间而改变的免疫系统的部分)中,基因具有中心角色。通过一组称为主要组织兼容性复合体(major histocompatibility complex,MHC)的基因,适应性免疫系统会将进入您体内的信息加以分类。它记得您的身体之前看到过的东西,并指导白血球进行适当而健康的免疫反应。

MHC是一种每个人都独有的遗传密码。透过这组代码,细胞表面上的蛋白质会因为潜在病原体的刺激而产生。当细菌被巨噬细胞(一种白血球)吞噬和分解时,就会产生表面蛋白质,然后将这些MHC蛋白与被破坏的病原体片段缝合在一起,并传送给适应性免疫系统的细胞。那些被破坏的病原体片段就可以帮助您的免疫细胞记住。

现在,像B和T细胞这样的适应性免疫细胞就会知道,当同一个入侵者再次出现时该怎么做。MHC蛋白已标记出这种微生物,并让它成为未来健康免疫反应的目标。适应性免疫细胞会在下次,当体内侦测到细菌时,会遵从分裂和征服的指示进行繁殖并攻击。

控制MHC的基因使您的免疫系统高效率并且有效。MHC可以控制抗体的产生,并让身体仅在碰到第一次入侵的细菌后才产生抗体。因此,您的免疫系统可以将所有注意力转移到独特和新颖的潜在病原体上,并注意每个病原体的遗传记忆。

骨髓:制造血液和免疫力

骨骼里面的浓厚凝胶称为骨髓。它为您的免疫系统做了很多您可能永远看不到的工作,所以,这里也隐藏了免疫系统的一些秘密。

骨髓是制造血球细胞的器官(正式的科学名词是造血细胞)。红血球和白血球是在骨髓中制造出来的,还有其它强大的免疫系统细胞也是一样。

您体内有两种骨髓:红色和黄色,您的黄骨髓是红骨髓的前身。如果出现严重的失血,它可以扮演保留并补充红骨髓的补给站。

那是因为红骨髓非常重要。它产生:

  • 红血球
  • 嗜中性白血球(Neutrophils,白血球的一种)
  • T细胞(淋巴细胞或白血球,在不需要抗体的免疫反应中起作用)
  • B细胞(负责产生抗体的淋巴细胞,这些抗体是与潜在病原体结合的免疫蛋白)

这些白血球在免疫健康中的作用是一个热门话题——您可以在这个免疫系统概述中了解更多。但骨髓产生的其它细胞,也会与这些免疫细胞一起发挥作用。

科学研究指出红骨髓是天然杀手细胞和树突状细胞的起源。天然杀手细胞也是T细胞和B细胞的近亲淋巴细胞(白血球)的一种,它们可以在不需要引发抗体的情况下保护您。树突状细胞充当免疫系统的信使,将您与生俱来的免疫(您出生时的免疫系统)与适应性免疫结合在一起。这个过程发生在皮肤和消化道中,并向T细胞发送信息。

还有一种细胞通讯的协调作用,发生于您骨髓中所有发育中和成熟的免疫细胞之间。所以,您的骨髓对您的免疫保护来说,就像是一个繁忙的活动中心。

由于骨髓对免疫力来说如此重要,因此必须好好地保护。确保在饮食中摄取足够的维生素D、钙、镁和其它微量元素。照顾好您的骨骼,它们也会帮助照顾您。

肠道:帮助您的细菌

看似讽刺,但您的肠道里充满了细菌。肠道里有很多不明显存在的细菌——不会造成太大麻烦。这似乎很难理解,但这些微生物在免疫系统中却有着至关重要的作用

您的肠子会比身体的任何一个部位遇到更多的抗原(引发免疫反应的外来物质)。为了筛除身体里过多的微生物,肠粘膜(内衬)必须做出适当的反应。对于只有一个细胞厚的屏障来说,这是一项很大的工程。

这些试图突破内衬的潜在有害微生物,会在途中被阻挡并死亡。肠道内的细胞会分泌蛋白质,将白血球召集到受影响的区域。而且,如您所知,白血球会带有一些产生攻击性的保护力,这些上皮细胞还会产生阻隔细菌的抗微生物肽和粘液。

但并非所有细菌都会构成威胁。共生微生物(通常称为肠道微生物组)会消化化合物并提取您的身体无法独立处理的营养素。一些肠道细菌也会合成某些维生素B群和维生素K。维生素B群,如维生素B12,也与维持健康的免疫系统功能有关。维生素K是维持血液凝固因子产生的重要成分。

生活在肠道中的有益细菌群体在您出生时就开始发育。婴儿的肠道微生物组是由生命的最初几天所接触到的所有微生物定殖。经过饮食和环境因素,体内的微生物组将会进一步被塑造。摄取含有细菌的食物(如酸奶和其它发酵食品)通常被认为是有益的,将有助于保持肠道中健康细菌的平衡。

皮肤:您全身外围的保护屏障

您的皮肤似乎不是免疫系统的奥秘之一。每天您都会看到这层阻隔内部器官避免接触外在世界的屏障;作为身体最大的器官,皮肤的主要作用是保护您的身体免受危险和入侵。

第一道防线是一层厚厚的死亡细胞。没错,被称为角质的死皮细胞构成坚韧的皮肤来产生保护作用。这个名称的由来是因为这些细胞充满了一种叫做角蛋白的蛋白质,这也是头发和指甲中的蛋白质;角蛋白很坚韧,对您脆弱的内脏器官来说是一个很好的屏障。

外层的死皮层并不是皮肤的全部,皮肤还有其它多层功能细胞所组成。当您的皮肤在底层产生新细胞时,较老的细胞就死亡并被推到外层。当潜在的入侵者来到您的身体企图想要栖息时,死亡的角质形成细胞就会在外层阻止它们进入。

然而,并非所有皮肤中的角质形成细胞都已死亡。那些生活在皮肤表面以下的细胞,会以另一种方式来帮助您的免疫系统。活角质形成细胞产生抗微生物蛋白,这种防御机制与其它免疫细胞一起作用,以保持身体健康。

您的皮肤无可避免地会受伤。裂痕和割伤虽然整体无害,但却打开了通往外面世界的大门。幸运的是,您的皮肤能够处理这类问题。

有一群具有特定任务的细胞会毫不犹豫地聚集来封锁这个漏洞。

结痂是止血的常用术语(阻止血液流动),它们会形成于血小板(形成凝块的血细胞)围绕伤口并开始凝结时。在破碎的皮肤上凝固并形成临时覆盖物时,血小板会通过化学信号传递来寻求其它免疫细胞的帮助。

白血球——这里指的是嗜中性白血球和巨噬细胞,在被血小板召集后加入愈合伤口的工作。这些免疫细胞有助于保护受损的皮肤。然后它们从受影响的区域拾取碎片,为正常、健康的细胞生长和分裂奠定基础。免疫细胞会确保您的皮肤有一个清洁的工作平台,可以在上面构建新的健康组织。

没有围绕身体的安全屏障,您就无法受到保护。还好,您有皮肤专门为您抵御不受欢迎的外来物。这就是为什么皮肤是一个非凡的动态器官,能够维持强大的免疫系统。

个人化的免疫

的确,您的免疫系统对您来说是独一无二的。每个人都有相同的基础免疫力,但您的经验教会您的身体如何反应,而您的免疫系统也在不断学习和适应。每次与新东西接触时,它都会产生新的防御,并且记录下来为下次做准备。

您的工作是为免疫系统提供安全的环境。洗手、充足的睡眠和良好的个人卫生都将有助于维持免疫力。通过摄取健康、营养丰富的饮食并保持健康的生活方式来照顾自己的身体。好好维持您的免疫系统,以便它可以随时为您作战。

您可能不愿去想,但我们都知道细菌无所不在。您去到的所有地方和您触摸的所有东西,都充斥着细菌和其它微生物。没有任何角落、裂缝或表面是真正绝对洁净的。好消息是,您每天接触的60,000种细菌中,大多对您的健康无害,甚至是有益的。(这里假设您有正常程度的免疫力。)

然而,也有大约1%到2%的细菌对您的健康有潜在危险,并且物体上的细菌密度越高,这些坏菌就越可能出现在其中。显而易见地,要预防被这些有害细菌感染到疾病,最简单方法之一,就是尽量避免接触。

这意思是说,要清洁您的双手和您的房子。当然,在已知有害细菌喜欢聚集之处(例如厕所或大家共享的淋浴间地板)您会尽力去保持清洁;而您也会去清洁那些微生物可能污染到食物的地方(例如厨房台面或餐桌)。

然而潜在的有害细菌,往往潜伏在您可能没想到的地方。所以,您可能没想过要去避开或清理它们。以下,您将了解到七个细菌潜藏的处所,以及您能做些什么来帮助自己保持健康。

1. 洗衣机

该让您整篮的脏衣服通通风了:您的衣服上覆盖着细菌,每件内衣都含有0.1克粪便,意思是说一篮脏衣服可能会有大约1亿只大肠杆菌在游窜着。这可不是您对所谓净化设备的期望—因为它的工作是…嗯…洗净嘛!要打击大肠杆菌,您需要采取双管齐下的做法:

  • 1. 尽可能地让您的衣服远离大肠杆菌。
  • 2. 让洗衣机保持更加卫生。

为了让衣服更洁净,请用热水清洗并在烘衣机中烘干45分钟。如果纺织品洗涤标签上的说明禁止您进行热水洗涤或烘干,就请拿到阳光下晒干。此外,不要把干净的衣服拿到分类脏衣服用的枱子上去分类或折叠—除非有先消毒过。

要杀死洗衣机中的细菌,请先用热水和含氯漂白水来清洗白色衣物。其次,应等到洗完所有其它衣服后,再单独清洗内衣。

对了,处理脏衣服或湿衣服后,记得好好洗手。

2. 厨房水龙头

您可能已经知道厕所的水龙头是细菌的温床,这就是为什么许多公共厕所已改用感应式水龙头的原因。但厨房水龙头也会窝藏一堆令人讨厌的细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺杆菌、曲状杆菌、诺罗病毒、甚至A型肝炎病毒等。

不过,不仅是把手有问题(虽然您也应该经常清洗它们);您知道水龙头末端的小金属滤网吗?事实证明它为细菌生长提供了完美的条件。如果您不小心用脏手指或污染的食物接触到它,几乎恒定的潮湿条件会让细菌滋生。最终,它会形成一个生物膜,可以散播细菌进入水流和下方的任何东西上。

如果生物膜碎片不是您会喜欢的食谱秘方,请参考此居家清洁秘诀:清洁小金属滤网,将其拆下并浸泡在稀释的漂白水溶液中,每周一次。然后在装回水龙头后,打开让水持续流出几分钟。

3. 汽车仪表板

不难理解,常常碰触的东西(方向盘、音乐播放旋钮、空调控制钮、通风口等)会让您和您乘客的手接触所有细菌。

但使这个地方更严重的问题可能会让您吓一跳。

事实证明,通风系统吸入的空气可以对霉菌供氧,而细菌则藉此机会飘到乘客身上或仪表板上。由于仪表板通常会受引擎和阳光的加温,因此它是霉菌和细菌滋生的温床。

最好的办法是至少每周都用消毒湿巾擦拭过整个仪表板,包括通风口板条。如果您容易过敏或哮喘,您可能需要更频繁地清洁仪表板,以防止霉菌滋生。

4. 手机

您可能多年来一直听到有人说,您的手机比一个马桶含有更多的细菌,所以这部份可能吓不着您。

那是因为它将两处人体最可能的细菌来源(您的口和手)摆在一起,再加上大多数人都没有考虑到细菌可生存于物体表面的问题。此外,许多手机壳都有凹槽和裂缝,是细菌的完美窝藏之处,难怪您最喜欢的设备竟然会变成如此肮脏的污水池。

但令人惊讶的部份,是专家们现在建议您要多频繁清洁手持设备。如果您小心洗手和留意您放手机的地方,您可能就不需要每周消毒您的手机好几次。(请使用适用于电子产品的擦拭布。)如果您没有那么谨慎,就请每天擦拭您的设备以避免严重的细菌感染,如葡萄球菌和沙门氏菌。

如果您在厨房中使用手机(或平板计算机)来搜寻和阅读食谱,这个建议尤其重要。在这种情况下,每次在备餐中洗手时都要顺便擦拭屏幕。听起来很麻烦吗?那就使用食谱书、打印食谱或使用智能扬声器在烹饪时大声读出食谱。

5. 吸尘器

这似乎是一个糟糕谜语的答案:什么东西在清洁时变得越脏?吸尘机。

它们的主要工作是吸入肉眼可见的脏东西,如灰尘、头发和食物颗粒。但是,这会在集尘袋中产生飞速增长的细菌,而这些细菌最终从底部排出。而刷头(主刷头或滚筒和软管附刷)通常含有大肠杆菌和霉菌,您会在无意中将这些从浴室和厨房等地方扩散到客厅和卧室。

清理吸尘器的最佳方法是什么?选择无袋吸尘器,因为集尘袋往往会促使更多细菌滋长。(您也可以购买带有抗菌衬里的集尘袋。)打开外面的无袋圆筒或袋子,将脏东西扔进垃圾桶,避免细菌在里面越滚越多。然后每次使用后都要用稀释的漂白水溶液清洗干净并风干。每次使用后,也都要将消毒剂喷在刷头上消毒。

6. 健身器材

虽然经常锻炼有助于您的健康,但您在锻炼时所摸到的东西可能会让您感到恶心。

常见的细菌窝藏之处是聚酯布料,这是大多数举重手套的材质。这导致所有杠身和杠片的细菌都会附着在您的手套上。所以,戴手套时要特别谨慎,不要碰到您的眼睛,鼻子或嘴巴。更好的作法,是干脆不使用手套,以加强您的握力和前臂肌力。

如果您偏好有氧运动,您也仍处于危险之中,可怕的细菌还是会等在您最喜欢的有氧运动器材上。为了保护自己免受疾病的危害:

  • 在健身器材的座椅铺上毛巾。
  • 使用筏船器、自行车和其它有握把的器材后,请用洗手液洗手。
  • 养成使用后擦拭器材的礼节。

7. 各种钱币(钱包、皮夹、信用卡、纸钞和硬币)

当从一个人的手中付款给另一人时,并非只跟钱币有关而已,它也关系到所有的细菌。

钞票是个大杂烩。它从所接触到的一切东西上面收集细菌,也就是很多人的手。钞票的表面是纤维状的,细菌可以附着其上。研究人员证实钱币(在该研究中有94%比例)可以携带病毒、皮肤细菌、大肠杆菌、沙门氏菌,甚至会有葡萄球菌。

如果您选择刷卡,也没好到哪去。信用卡也带着我们熟知的各种细菌,因为它们也是一对一地传递着,信用卡上所有的角落和缝隙都为细菌提供了藏身之处。

基于您刚刚读到的内容,若说您的钱包或皮夹里塞满了细菌也不为过。毕竟,那就是您放钱的地方。相对于钱包而言,您的手机不也是如此?

您可以做什么呢?您必须付钱去买重要的东西,比如食物。所以,您无法真正避开这些潜藏的细菌来源。但是您可以用抗菌纸巾来擦拭您的信用卡,您的钱包和皮夹表面也要擦。要实质地「洗钱」其实蛮困难的。

但您能做的最好的事情就是在接触这些物品后洗手,且避免在购物时,或用现金支付任何费用后,再触摸您的眼睛、鼻子或嘴巴。

清理细菌潜藏的处所

害怕了吗?其实不需要。鉴别这些细菌潜藏的处所有助您知道那些地方应该特别清洁。使用您读到的居家清洁秘诀,来帮助您减少接触可能有害的细菌。

而这一切都与接触有关。聪明地了解有害细菌潜伏的地方是一件好事,但是您的免疫系统也可以保护您。因此,良好的清洁措施(包括这些细菌潜藏的处所)和增强免疫力的生活习惯的组合,可以帮助您保持健康。

生活已经够忙了,若是再加上旅行——即使您需要度个假—或正在忙乱地准备孩子的开学,忙碌的生活总是让您时间紧迫。但这并不表示您就该省略最重要的健康习惯之一:适当的护肤

您老是听到有关日常护肤的许许多多步骤,像是一场不断增加复杂性的比赛似的,但那并不一定适合您忙碌的生活。但是信不信由您,护肤程序其实还是可以很简单的。

如果您发现自己生活太过匆忙,无法将护肤列为优先,请尝试利用这五大提示来制定能跟上您生活步调的日常护肤程序。

1. 从体内开始照顾您的皮肤

针对忙碌者的最佳护肤提示就是从内部开始滋养您的容光。您身体的水分和营养保持得越好,则后续需要使用的产品就越少。

皮肤好看的黄金法则就是尽可能保持您自己和您的皮肤的水分——尤其是当您正在旅行或长时间待在阳光下、热气、或劳碌奔波时。是的,这表示您每天都要喝大约64盎司(约2公升)的水。

此外也要避免会导致您脱水或水肿的食物和饮料,如:酒精、精制碳水化合物和盐。请注意:昨晚喝的鸡尾酒会让您醒来时出现黑眼圈和浮肿,而您晚餐吃的那些很咸的外带食物则会导致水肿。

保持水分的最简单方法就是随身携带可重复使用的水瓶。找一个至少能容纳32盎司(或约一升)水的水瓶,否则您每天得常常找地方多次装水。经久耐用并且不含BPA的塑料水瓶很容易就能找到,铝罐重量轻而且比塑料瓶更能保冷,两者都是不错的选择。

如果您要搭机旅行,请记得在通过机场安检之前先将水倒空,否则您最后可能不得不丢掉瓶子。

若要获得良好的皮肤营养,就必须减少糖和其他单一碳水化合物,并增加更多的瘦肉蛋白和农产品。ω−3脂肪酸对保持皮肤的水分也很重要,因此可在午餐的色拉上撒一些亚麻籽或核桃来加快摄取量。*

如果您正在旅行,请密切注意您在飞行途中或乘车旅行时的营养,特别是糖和钠的含量。水果和无盐坚果比综合果仁、薯片或飞机上的花生更好。可向空服人员要草药茶或水,而不要喝汽水、咖啡或酒,因为身体在30,000英尺(10,000米)高的状态下更容易脱水。

2. 保持简单

坦承面对自己吧!即使您对十几个复杂步骤的护肤程序的好处好奇,但您是否会下决心每天跟着做做看呢?如果答案是否定的,就不要为自己制造失败感,您仍然可以通过简单的日常护肤程序来获得梦幻般的效果。诀窍是无论您选择了何种护肤程序,都要一贯地保持下去。

首先,清理您的淋浴间、橱柜、和浴室抽屉。任何过期的、开始沉淀或分离(那是产品已经变质的迹象)、或过去几个月内都不曾使用过的产品,都必须扔掉。

接下来就是用简化的护肤程序来开始一天的时候了(粗体字是皮肤科医生认为必要的部分):

  • 用温和的洁面乳洗脸。
  • 用轻质的抗氧化精华露快速轻拍在皮肤上,以防止老化现象,并等精华露被皮肤充分吸收。
  • 若您选择加抹眼霜,这时就要用无名指将它轻轻拍在眼部的外围。
  • 涂抹保湿霜。
  • 再涂抹广谱防晒系数SPF 30或更高的防晒霜。

您早上的护肤程序已经在5分钟之内完成了,即使还增加了皮肤科医生不认为必要的两个步骤!

晚上在洗脸之前要先卸妆,除去任何的化妆品。利用身体在睡眠时的恢复模式,施行更强大的护肤程序,并且加抹一层更厚的保湿霜或晚霜。如在睡觉时需要额外的水分,可在床边放一台加湿器。如要减少浮肿,可垫两个枕头睡觉抬高头部。

记住,虽然脸部的皮肤细腻需要给予最多的关注,但身体其他部位的皮肤也需要温柔保养。因此可在早上淋浴后涂抹快速吸收的乳液,之后再抹上您喜欢的防晒霜。即使天气不好或赶时间,也千万不要省略这个步骤,因为预防晒伤比事后补救容易得多了。

3. 明智选择产品

您的日常护肤程序应该像您一样具有多重任务。请寻找一些具有双重甚至三重功能的产品,以节省您花在浴室的时间和空间。您可以尝试下面一些常见的产品组合:

  • 如果您的皮肤是油性或综合性的,使你宁愿省略早上的保湿霜,那就使用含有保湿主要成分的洗面奶
  • 好几种洗面奶 都兼具去角质功能,因为它们含有温和去角质的成分,有助于保持皮肤光泽。
  • 如果您的保湿霜已经含有可帮助对抗老化外观的优异抗衰老化妆品成分,必要时,您也可以省略精华露。
  • 如今很多防晒霜都兼具保湿功能。只要它具有够高的广谱保护,就无需再分别单独使用它们。或是您的皮肤如果有干燥和/或老化现象,您比较喜欢有添加精华露和保湿剂的面油,那就用一些有含防晒霜的。
  • 如果您想在脸上覆盖一层薄薄的透光基底,可寻找有色的防晒霜。它把以下步骤并成三合一:保湿、防晒和化妆。

4. 让护肤品成为您的旅行

如果您正在旅行或经常很忙,请随身携带您的护肤品。这都是您旅行最爱的商店走道产品,可以成为您最好的朋友。无论您是否随身携带通过机场安检,都必须装入旅行用的小瓶子或容器(三盎司或更少,之后您可以再用正常瓶装的护肤品来填充它们,因为正常瓶装对随身行李箱来说体积太大了。

一点也不奇怪,您最重要的搭档就是防晒霜了。您需要随身带着,因为您每隔几小时就应该重抹一次,特别是当您流汗或在水中戏水的话。如果还有空间,请为您的脸部和身体分别携带一瓶SPF防晒霜。带一罐旅行用的小型喷雾剂或滚动式的条状防晒霜,并使用矿物粉来补妆好让您的脸部不会掉妆。在搭机前抹防晒霜特别重要,因为您更接近太阳的伤害皮肤射线了。

如果您要在飞机或汽车上待几个小时,请携带所有能帮助您恢复精神和补充水分的东西。如果您想在长途旅行中来个快速淋浴,可带清洁毛巾用来擦拭脸部、手臂和手部;也应涂抹脸部精油和护手霜或乳液,并根据飞行时间的长短重新涂抹脸部和手部。(如此也有助于使毛躁的秀发服贴或不会乱飞。)面部薄雾也是不错的选择。至于搭乘过夜航班或搭国际航班的人,可藉此机会使用免洗式的保湿面膜来呵护您的肌肤。洗脸后,敷上面膜,放松进行保湿20-30分钟。

其他可以成为最佳旅行良伴侣的还包括:免冲洗手液、润唇膏(最推荐使用有SPF的)、以及用来消除脸部多余油光的吸油纸。

5. 每周一天,不要急

日常护肤程序在大多数日子里看起来像是一件苦差事,但请试着让它感觉像是每周至少一天的一种享受。请根据您的皮肤类型和您的皮肤需求,在本周末尝试这些豪华护理的其中一部分或全部。

  • 去角质。无论您的皮肤是哪种类型,您都需要每周一次或两次去除死皮细胞,以便帮助您的毛孔保持清洁,所以要选择其中含有能让皮肤温和去角质成分 (如糖霜) 的产品。如果您想选择不同的去角质产品,可扫描有标示α羟基、β羟基、或透明质酸的。如果您有敏感性皮肤,像木瓜和菠萝等水果酵素可以起作用。您也可以使用去角质面膜、脱皮面膜、或去角质洁面棉片。只是要记得,稍微一点点就能维持很久了—温柔点!
  • 自己做脸部按摩。按摩能为脸部带来良好的摩擦,让脸部组织的循环流通,释放引起皱纹的面部紧绷。可在涂抹面部精油或保湿霜后,慢慢将其按摩至脸部、颈部和肩部。您也可以使用玉石滚筒来帮助产品更深入渗透并增加循环。
  • 敷面膜。每周至少敷一次面膜,让皮肤多点额外的爱。面膜有无数款选择,因此通过评量您的皮肤需求来选择适合自己的疗法。如果皮肤看起来有点暗沉,那就尝试一款增亮面膜。突然出现小瑕疵吗?那就尝试更厚的活性炭面膜或泥浆面膜。如果感觉皮肤干燥,可以选择敷着隔夜的保湿面膜。
  • 别忘了您的眼睛。在周末时通过特别关注您的眼睛来减少浮肿、黑眼圈和细纹的出现。眼部硅胶面膜是有效的选择,但价钱可能有点贵。自己动手的替代方法,可用浸泡的洋甘菊茶包或凉黄瓜切片敷在眼睛上10-15分钟。

不论您的行程或生活方式如何,您都可以(并且应该!)花点时间去做日常的护肤程序。这是一个重要的健康习惯。皮肤是您身体最大的器官, 因此照顾它将会对您的整体健康产生重大影响。若使用多功能的产品来使日常的护肤程序保持简单,您就能立刻上路了。只是别忘了涂防晒霜!

 

*这些内容未经美国食品暨药物管理局的审阅。本产品不用于诊断、治疗、医治、或预防任何疾病。

您吃东西是为提供能量。但是您的身体需要的不仅仅是食物中的能量和营养素,同时也需要水分才能生存,您的身体需要有健康的水分才能发挥正常功能。虽然每个人的健康饮食看起来可能不同,但对水分的需求却都一样。毫无疑问地,如果您适当补充水分,您的身体就会是最健康的状态。

虽然很重要,但是需要补充水分的原因很多人可能不太了解。在读完本文之后,您会学到:

  • 水在您的身体中作用的方式
  • 为什么您需要喝水
  • 如何获得并保持水分
  • 如何辨别脱水的情况

读完后希望您会对水有崭新的感谢之心。

水在您的身体中如何作用

水促进无数的生理过程,包括消化、清除废物和保护作用。水在您身体中扮演的角色可能很难被看见,因为它随时随处都存在。但我们可以来分解一下健康的补充水分如何保持身体功能正常。

嘴巴是消化道的第一站,也是水在您体内作用的第一站,而这要从唾液开始谈起。唾液是由唾液腺分泌到口中,但主要成份是水。唾液可以将食物分解成更小块,开始消化食物。

水是一种很好的溶剂,这表示物质(特别是食物及其营养素)在水中较易溶解和分解。因此水在这部份的消化中起作用并不令人意外,用水配上食物本就有助于快速有效地消化。

当水与您吃下的食物混合后,会继续通过您的胃并朝向小肠前进,您喝下的大部份水在这里被吸收。小肠内壁布满著称为绒毛的微小的指头状突起,这些突起可以增加小肠的表面积,并使吸水能力达到最大。

小肠吸收的水分会进入血液,被输送到全身。所以,多喝水有助保持健康的血液循环。

有时候废物会堆积在血液中,需要被清除。这让我们的正常水分之旅又迈向了下一步:您的肾脏。

肾脏会过滤血液中的废物和毒素,并且通过尿液排出体内不需要的物质。这就是为什么保持健康水分含量如此重要,尤其当您感觉不舒服时。

除去毒素的另一种方法是通过正常的排便。喝水也有助于缓解便秘,水会软化粪便,并协助推动粪便通过结肠。

皮肤是您体内水分的最后一站,因为出汗是以水为基础的另一个身体功能。汗液由水、矿物质、电解质以及身体想要排除的各种化合物组成。补充水分给您的身体提供充足的液体来排出废物。

除了排出废物,出汗还有助维持正常体温。汗水是如何帮您降温呢?当水通过毛孔,您皮肤上积累的水分会离开您的身体。当水分蒸发(从液体转变为气体)就会起降温作用。这是因为出汗需要能量(在这种情况下是体热)将液态水转化为气态,即水蒸气。这个过程让您感觉舒适、凉爽。

为什么您需要健康地补充水分?

了解您的身体如何运用水分后,您就可以看到水有多么重要。每一项身体功能都依赖着水。适当的水分有助您的身体保持和谐,也就是生理机制之间的平衡。没有这种平衡,您的身体就无法保持健康。

2013年英国科学期刊文章中的例子强调了这个论点。研究人员发现,多达60%的儿童抵达学校时已经脱水,一大早就缺乏水分会让课堂上的学习变得困难。当您身体没有适当的水分时,注意力和认知能力就会下降。

但脱水所引起的意识模糊并非永久性的。研究人员总结出一个结论,在学校的一天里,多喝一杯水,就可以增强运动技能和视觉聚焦。

保持水分对于身体发挥最大功能很有帮助:

  • 适当补充水分可以维持美丽、健康的皮肤。
  • 水分有助伤口修复、减少皱纹、保持皮肤丰满和弹性。
  • 当您的身体有足够的水分时,免疫功能和抗菌能力会提升。

健康的补水有助于保护精密的骨骼、大脑、脊椎和其他重要器官。脊髓液、关节间的液体、和器官周围的空间主要都由水组成。这种液体能作为缓冲和屏障,保护您的身体免受撞击造成的损害。

如何获得适当的水分并保持水分?

正如您所看到的,水是所有身体功能的一部份。这就是为什么适当的水分如此重要。多喝水有助健康,让您的身体快乐。但什么是健康的水分?如何获得适当的水分?

对于每日饮水量有各式各样的建议。一般建议的水量有所不同,但有一点是一致的:喝水是保持水分的最佳方式。虽然果汁、苏打水、茶和咖啡都含有水,但普通的饮用水是最有效的水分。

为什么只需要水?果汁和苏打水含糖量高,如果您脱水,这些可能会使您的胃不舒服,并且对健康饮食造成严重的破坏。运动饮料可能适合补充水分,但只有在您强力锻炼身体并且大量出汗时才能饮用。在剧烈运动前喝大量的水可能会更有帮助,然后再吃点水果或低脂水果谷片等零食。

根据所有饮水建议,您可以从一个简单的目标开始:成人每天应该饮用约88盎司(大约236毫升)的水。固定喝水以及运动前喝水可以让您的身体很高兴。如果记住喝水很困难,可以随身携带可重复使用的水壶。记下您每天需要多少水,并在喝水时记录已喝水量。

别忘了充满天然水分的水果和蔬菜。苹果、葡萄、甜瓜、黄瓜、莴苣和芹菜是饮食中的水分来源。这些天然食物不仅是健康的选择,还能帮助您保持适当的水分。

如果您喜欢喝一些有味道的饮料,加入水果和蔬菜到一杯冷水中,可能是您适当补充水分的好方法。浆果,薄荷和黄瓜很适合互相搭配,为一杯简单的水带来一些额外的滋味,却没有额外的糖。请开始用浸泡性的茶水代替含糖饮料,让您的味蕾尝尝更精彩的饮品。

如何辨认脱水的情况?

当您忙碌的时候,很容易忘记喝水;但是人体可以用几种症状向您警示脱水现象。口渴是最明显的指标,但往往来得太迟。在您感到口渴之前,轻度脱水可能已经发生,以至于您的身体必须亡羊补牢。

其他脱水症状包括疲劳、注意力不集中和头痛。这些情况可能很轻微,所以重要的是要注意您身体的异常现象。如果这些症状蔓延,请先好好喝一大杯水,并在一天中剩下的时间内继续保持饮水。

要真正知道您是否喝够水分,就进厕所看看。您的尿液的颜色直接呈现出您的水分状态。深色尿液可以让您知道自己需要多喝水;而如果是浅浅的淡色,请好好奖励自己,代表您的水分是够的。

所有的水都一样,对吗?

如果饮用水来自政府供水系统,您可能会发现有氯的味道。自来水经常添加安全浓度的氯,来作为消毒手段,并防止细菌污染水源。如果您想去除自来水中的氯气怪味,有简单而经济的方法。

活性碳过滤器可以有效去除饮水中的氯气。这可以附装在家中的水龙头上,或用水瓶的过滤器。在水龙头上安装起泡器,也有助于减少氯的怪味。

瓶装水通常被认为比自来水更好。如果使用瓶装水适合您的生活方式,请购买可回收的容器,重复使用水瓶和回收旧瓶子可以减少塑料废料。作为一个负责任且有充足水分的地球公民,以对环保负责任的态度购买瓶装水。

关于作者

Sydney Sprouse是住在奥勒冈州Forest Grove的自由科学作家。她拥有犹他州州立大学人类生物学的学士学位,并曾在该校担任本科生研究员和写作人员。Sydney是科学的终身学习者,她的目标是尽可能有效地翻译当前的科学研究。她的写作主题特别偏重于人类生物学、健康学和营养学。

Breakfast with coffee, orange juice, croissant, egg, vegetables and fruits

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早餐为您一天的其他时间定奠定基调。健康早餐可以让您迈入充满健康决策的一天,它还能提供充足的能量让您管理一整天的待办事项。

这个健康早餐测验将帮助您掌握健康早餐的艺术。它只有九个问题,会测试您挑选蛋白质碳水化合物脂肪水果饮料的能力。

请做完所有问题、看看您的分数并回顾答案,瞧瞧您什么地方搞错了。然后与朋友分享您的测验和分数,好让您可以吹嘘自己对早餐有多么了解。

 

您是否曾经发现自己正在时常光顾的快餐店的得来速车道上…彷佛您的车被自动驾驶开到那里一样?您很困惑,因为本来今天您告诉自己午餐要去吃色拉。怎么会这样?其实您正体验到生活习惯的巨大力量。

您有良好的企图心,也知道健康生活方式的所有规则:吃大量水果和蔬菜的均衡饮食控制体重睡眠充足、服用维生素、每星期至少运动150分钟…等等。

听起来很容易,对吧?错!如果很容易,那么每个人都会这样做。

是的,改变可能很难。而且,如果有时候会觉得要将有关健康生活的知识付诸行动是不可能的,那么您并不孤单。幸运的是,还有希望;人们都是通过每天做一点小改变,最后成功地创造了大转变,当然您也可以。

答案可能在于健康习惯的科学。而且您不必从头开始,您可以维持既有的习惯,甚至也许是那个驱使您把车开往快餐店得来速车道的习惯。

这是您习惯性思考的大脑

您的大脑很懒惰。嗯,更准确地说,它有更重要的事情要做,而不是专注于您每天所要做平淡无奇的活动。所以,习惯就是这样养成的。

这些习惯性的行为占了您近半的日常生活。试想:今天早上您的日常活动与昨天相比有多大差异?和上个星期比呢?和去年比呢?我们是习惯性的生物,因为这是过日子最有效的方式。

科学家并不尽然同意习惯的确切定义。但从广义上讲,习惯是由暗示所引发的所有行动或连续行动。这种暗示可以是一天中的时间点、事件、另一个人、情绪状态或所在位置。暗示会引起行为反应;而如果该行为导致某种奖励,您的大脑就会记住这种行为是可取的。

举例来说:

  • 暗示:醒来之后脚步蹒跚走到楼下的厨房里
  • 行为:泡咖啡并且喝下
  • 奖励:感觉清醒,精力充沛

如果您继续重复这些行为,最终您无需考虑即可如法炮制,于是习惯就养成了。接下来,甚至只要一感觉到暗示,就会触发这种习惯。

有时,这个习惯中所得到的报偿,可以像实现一个小目标一样平凡—就像每天开车走同样的路线去上班一样。这会让目标很容易重复,并且也许不难打破。

但是,如果报偿性真的很高,就可能导致一个更难改变的习惯。当您吃巧克力或干酪之类的东西,或者在社交媒体上展示新贴文时,您的大脑就会得到所喜欢的回报。大脑会释放多巴胺等神经递质(化学信使),产生愉悦的感觉。

多巴胺被认为是帮助大脑建立自动行为的关键因素,因为您的大脑喜欢感觉良好。

如果您的大脑感觉没那么好,比如压力或悲伤时,就会驱使您养成这种习惯,即使您有意识地知道它对您没有好处。您的大脑知道这种行为会减轻不好的情绪(即使只是暂时的),驱使您一次又一次地做这项活动。

大脑沿着路径传递感觉良好的信息。随着习惯性行为的重复,这些路径会被加强。它就像一条森林小径,会因为人们重复踩踏使路面越来越陷入土里。一旦建立了习惯的神经通路,它就成为了遵循的默认路径。随着习惯的重复,这个路径就越来越固定。

最后,您的习惯变得像走路或摸鼻子一样自动,这也反映在您的生活规律中。当习惯刚萌生时,您大脑的决策区域—前额皮质和海马体也会有活动。随着时间的累积和行为的重复,大脑中的反应会转移到大脑负责移动四肢的部分,这时您就不用再积极思考,而只需要用上一些足以移动手或脚的脑力就够了。

这就是改变习惯极具挑战性的原因,您必须选择一条新路径来达到目的地。

改变习惯的三个步骤

您可能有个健康目标想要实现。一些最常见的目标是减重、多运动、吃得更健康,这全都是看起来高不可及的目标。请先把集中力量在比较容易下手的小改变,一次只专心做一件事就很简单。每一个小小的成功都会增加您采用其他健康习惯的信心。时间久了,这些微小的变化就累积成巨大的改变。

一开始请将您的选项范围缩小到只有一个可以帮您实现目标的行动,然后按照《习惯的力量》一书的作者查尔斯杜希格所推荐的三个关键步骤,开创一个新的习惯循环。

1步:找出您的暗示

您可能已经有了很多习惯。因此,您现有的一个习惯循环,很可能就能融入您关注的新活动的绝佳起点。如果您正在建立一个相当简单的新习惯,大概就不需要太多的努力。

也许您想喝更多水。看看您习惯的日常行为,找出可以在哪里加入这种行为。如果您每天早上醒来第一件事就是喝咖啡,这可能是一个合理且容易补充一些水分的地方。您可以在咖啡机前放一个玻璃杯。每当您在准备您的爪哇咖啡时,这会提醒您在杯子里加水,然后在煮咖啡的时候喝些水。保持几天后,赞啦!—新习惯出现了。

但是,如果您想要用更健康的习惯来代替根深蒂固的习惯,则可能需要花一些时间来重新设计。

也是从暗示开始。

假设您改变周一至周五在工作场所自助餐厅购买和大吃薯片的习惯,这显然对您的腰围一点都没好处,而您想用更健康的东西来取代这种习惯。但因为吃薯片让您的大脑愉悦,所以您可能很喜欢这种行为。这使它成为更难以改变的习惯,需要采用略为科学的方法。

首先,花几天时间确定您的暗示。大多数的暗示是一天中的时间、事件、另一个人、情绪状态或所在的位置,这些都是要注意的地方。每当自己想吃薯片时,请写下以下内容:

  • 您在哪里?
  • 现在几点?
  • 您的情绪状态如何?
  • 有谁在附近?
  • 在这个冲动之前做了什么动作?

这样做几天,直到看出其中的模式,就知道您的暗示是什么了。

2步:认出报酬

发现了您的暗示之后,接下来就需要弄清楚这种行为的驱使因素是什么。这时候就来测试一些奖励,发挥您的研究和实验精神,直到确定渴望的原因。再花几天时间,每次您的渴望来袭时,尝试不同的奖励。

  • 理论:我只想暂停工作休息一下。

实验:去户外散步,而不是去自助餐厅。

  • 理论:我很饿或需要提神。

实验:我仍然去自助餐厅买点别的东西。(不要给自己太大的压力,才能做出更健康的选择—就只是买些别的东西。)

  • 理论:我喜欢在自助餐厅吃薯片时的社交活动。

实验:我会在其他地方和朋友聊天。

结束这个测试,立即反思您平时抵制渴望和找其他替代品的经验。写下您对于这些测试行为的想法。您的感觉如何?喜欢什么?不喜欢什么?

写下这些的经验后大约15分钟,还要注意您是否仍然有这种渴望。如果是,就代表渴望非常强烈。

尽可能多测试一些理论。完成所有实验后,看看您的笔记并做出结论,以确定您的习惯的真正报酬是什么。 

3步:取代原来的行为

您知道您寻求的报酬是什么,以及是什么触发了这种行为。那么,如何打破这种习惯?

报酬和暗示可能很难改变。如果您的暗示是一天中的某个时间,那根本不可能跳过下午3点啊!因此,如果您无法消除或替换暗示,那么改变习惯性反应就是您应该集中火力对付的地方,您需要使用新行为来代替旧行为。

您需要一个计划,非常具体的计划。也许是一种意志力。

选择采取一些更符合您目标的不同行为,来获取相同或非常相似的报酬。

在前面那个吃薯片的例子中,假设您的长期目标是改善饮食,重点行动可能是每天添加一份水果或蔬菜。所以您需要找一些更健康的东西,好让您(几乎)就像是享用薯片一样开心。咸毛豆怎么样?还是苹果?胡萝卜和鹰嘴豆泥呢?

选择您的替代品。写下您的计划,要尽可能具体,包括暗示,以及(如果适用)您将在何时何地照您选择的去做。

例如:每天下午3点,我会去自助餐厅吃些咸毛豆。

每次遇到暗示时,都要采取这样的行动。您的日常行为可能不尽完美,但这是一种进步。

开始迈向健康习惯的简单行动

您可以采取许多小改变来改善您的健康习惯。以下几个例子可以帮助您想出一些点子。

吃更健康的饮食

改善饮食方式往往就是要从准备工作开始。因此,最初建立的习惯之一就是让用餐计划、商店采购和备餐成为您每星期的自动习惯。如果计划整整一周的餐食有点困难,那就先从计划一餐开始,然后继续努力。

此外,每一天,重要的是尝试只在您真正饿的时候才吃…但也不要太饿。等候您真正饥饿的信号是健康饮食模式的关键部分,但让自己挨饿反而往往会导致暴饮暴食。只要饥饿得到控制,就更容易做出更明智的食物选择。以下是一些简单的行动建议,可以帮助您开始改善日常营养:

  • 每天早上喝茶时,我会吃一根香蕉。
  • 每天午餐时,我会吃一份蔬菜。
  • 每天晚餐后,我会用一整杯水来服用维生素。
  • 每天晚上刷牙之前,我会准备好第二天的午餐。

一星期大部分日子里至少运动30分钟

运动是长寿健康的关键。持续健身的秘诀是找到您喜欢的运动。如果您讨厌跑步但是喜欢Zumba课程,那就不要强迫自己每天跑步。相反地,去跳舞让您的心情愉快。如果您刚刚开始运动,这里建议一些简单的行动,以帮助您建立健身习惯:

  • 每天早上起床后,我都会穿上运动服,步行10分钟或做7分钟的锻炼(科学证实这样做有效!)。
  • 每一天的午餐后,我都会绕着公园走走路。
  • 每周三下班后,我都会直接去健身房上瑜伽课。

管理您的体重

一些研究显示,改变习惯加上传统的减重法,可以更容易维持较轻的体重。解决与食物的关系以及对体重和体态的态度也很重要。

在体重管理方面,饮食和运动要齐头并进,才能获得最佳效果。但您也可以尝试一些更容易的改变。研究显示,只需注意您吃的东西或您的日常体重,就能帮助您开始改变生活习惯。或者,尝试以更好的选择来代替餐食或富含卡路里的饮料。

  • 每次只要吃东西,我都会记录下来。
  • 每天早上上完厕所后,我会量体重。
  • 每天在我利用午餐时间做30分钟的运动之后,我都会喝一杯代餐奶昔。
  • 每天下午工作时,我都会用调味的气泡水代替常喝的汽水。

其他需要考虑养成健康习惯的领域(如果符合您的情况),可能涉及社交媒体的使用、适量的饮酒、获得更多的睡眠或戒烟。请记住,尽可能具体地了解您的暗示是什么,以及您对这些暗示的回应。

苦苦挣扎改变?健康习惯科学显示,加入情绪可以提升动力

如果您正为了改变您的习惯而挣扎不已,该怎么办?您理性上了解为什么需要停止旧行为,但如果您改变的理智原因没有受到感动,那么就会缺少动力。成功的改变需要足够的欲望,直到最后。

您可以把目标加入情绪中,来为您改变习惯的工作增添动力。情绪反应有助于推动学习,包括学习到像习惯这样的反应。所以,您可以利用情绪来增强这种力量。

如果您试图打破一个习惯,负面情绪可能会如影随形。研究人员发现,习惯性吸烟者在开始注意自己的一天行为时,会发现感官不是很舒服,嗅觉会充满化学物质。他们的呼吸、衣服和周围环境像香烟一样臭,而这就引起了厌恶—对吸烟的情绪反应激发了更强烈的改变动力。保持这种感觉,并且练习默想等其他心绪技巧,会使参与者更容易坚持戒烟。

另一方面,正面的情绪也会改变您的习惯。每当您完成目标行动时,就会想养成某个习惯,花一点时间好好自我省察一下,去感觉这项行为让您感到多高兴。有意识地决定享受这个动作,深入探讨您对未来的盼望。这些积极的情绪可以开始将这些习惯更深入地渗透到大脑中。

在养成新的健康习惯时,尝试运用正负面两种情绪。将您深沉的挫折感,与限制您让您不想吃健康饮食或不想运动的那种痛苦联结起来,利用这种挫折感来助燃改变的火焰。然后,在您吃完健康的一餐或完成一次锻炼之后,花点时间细细体会您身体的感觉有多好,并再度投入那种强烈渴望改变的感觉,以帮助您火力全开。

成功改变习惯的其他科学技巧

这是真的。为了成功地改变习惯,您可能需要实行一段时间。人们普遍错误地认为改变习惯只需要21天。当然,一些简单的习惯可能很快就会改变。但是其他习惯可能需要长达六个月或更长时间,这取决于它们根深蒂固的程度。

有一件事是肯定的:您重复某项行为的次数越多,它就能维持越久。但伦敦大学学院的研究人员发现,努力行动(比如开始定期锻炼)以变得更加自动化所需的平均时间是66天。

那么在这两个月里,您要如何保持专注并激励改变呢?嗯,每个人都不同,而且每个习惯可能都需要不同的方法。确实地省察自己,看看什么能激励您;然后选择最适合您个性的策略。

试试以下的一些想法,以帮助您在努力建立新的健康习惯时保持顺利:

  • 保持与目标的链接。用您热爱的目标来终结旧习惯。每天专注于目标,在日记中写下来,与别人讨论您的目标,让您实现目标的行为改变可以被人看见。
  • 预测压力。生活里的挑战是引发您回归舒适的旧习惯的最大诱因之一。一些生活事件(例如搬新家)提供了改变环境暗示和建立新习惯的机会,但是您可能不想在面对压力的时候尝试打破那些非常顽固的旧习惯。当您准备好并且能够解决这些顽固习惯时,积极地努力管理日常压力,这样他们就不会失控并破坏您的努力。每天试试深呼吸或做瑜伽运动,走进大自然,听听舒缓的音乐。在家创造有意识的照顾自我的时刻
  • 追踪进度并在成功时奖励自己。许多人发现记录自己的进度很有帮助。可以尝试使用智能手机里的改变习惯和追踪的应用程序、使用电子表格,或者一台好的旧计算机都可以进行。记下对行为的感受,这样您就可以看到它变得更容易了。选择一种不会让您的努力功亏一篑而只会让您保持积极性的报酬来奖赏一下自己,并为自己成功完成目标行为而给自己奖励。体重管理研究已经证实,当受试者专注于监测并奖励自己成功改变习惯,而不是追求体重计上的数字改变,会有更好的成效。
  • 找个志同道合的好友或加入群组。众志成城;别人不仅可以帮助您为自己的行为负责,还可以在困难时支持您。阿根廷的一项关于戒烟计划的报告指出,参加戒烟小组的成功戒烟者比单独戒烟者更能取得重大成功。您可能也想结交一些新朋友。让自己和那些拥有您想要的行为目标的人在一起,这样可帮助您获得更大的成功。
  • 除去诱惑。家里不要放饼干。要求朋友跟您去散步,而不是出去狂欢(然后再依靠意志力来避免过度放纵)。换条路开车上班,远离星巴克的召唤。回家后将智慧手机放在抽屉里。「眼不见为净」的说法是真的。

每当您不得不努力控制自己的行为时,就会耗尽您的心力。所以,想办法让生活轻松一点。尽可能消除所有强迫性的暗示来保持您的动力,并寻找增加积极暗示的方法,例如在餐桌上放一碗水果,或在办公桌上放一瓶水(当然,要可以重复使用的瓶子)。

  • 求助他人。如果您使用旧的习惯行为来代替其他需求,那么您可能需要额外的支持。问问自己您从「坏」行为中得到了什么,然后真实、真心地回答。如果您因为经常感到压抑或沮丧而暴饮暴食,那么仅仅下决心养成一个新习惯可能还不够。您可能需要与治疗师或健康照护提供者讨论其他策略,以帮助您在改善健康习惯的同时满足您更深层的需求。

最后,请记住,您只是平凡人,要改变习惯可能很难。如果偶尔失误,就请原谅自己吧!这是重要的长期抗战。如果您重新回到原来的习惯一两次,不要责怪自己,这并不意味着您失败了或者您做不到。认识到行动已经发生,考虑它为什么会发生,并思考下次您可能会有不同的反应。然后提醒自己,您很棒,继续前进,过些时候您就会成功的!

没有比现在更好的开始时间了。使用健康习惯的科学来改善您的健康,找一个小的习惯来专心开始。有一天您会发现自己已经掌握生活中所有改善健康习惯所需的技巧,并且有能力享受您真正想要的人生。

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您可曾想过为什么有些动物是夜行性的?或者,为何有些人每天至少要睡上九个小时?又或者,为什么您有个家人每天只睡五小时就能撑一整天?

答案在于您的生理机能。

您知道您的身体自己有一个时钟吗?好吧,这只是个比方;不过您的身体确实有它自己的计时方式,称为您的体内生物时钟,或者用科学一点的讲法,就是您的昼夜节律(circadian rhythms)。

一个运转良好的时钟对您的健康极为重要。正因如此,那位发现昼夜节律运作方式的科学家,就在2017年获得了诺贝尔医学奖。

一起来了解您的生物时钟如何影响您各方面的健康。这包括充足睡眠、心理健康、饮食习惯、健康老化、恼人的时差问题、以及全身健康。

昼夜节律的发现

人们日常的例行公事,很自然地依循着太阳的24小时运转周期。不过,以真正的昼夜节律而言,无论外部环境如何,其周期都必须保持规律。意思是说,即使您拿掉所有外界刺激(例如太阳或您的闹钟),您的生理机能仍会依循24小时的周期。事实上,正是一些在完全黑暗的环境所进行的研究,使我们发现了这些昼夜节律的存在。

18、19世纪和20世纪早期的研究人员发现,这些自然周期的发生,其实与阳光无关。他们发现处在完全黑暗中的植物,其行为模式仍然依循着大约24小时的规律。同样地,处在完全黑暗中的人类和其他动物,仍然保有周期性的睡眠与其他生理上的惯性。

由于这方面的研究不断取得进展,「一日规律性」(circadian)这个词在1959年首次被使用,并在1977正式被采纳。「Circadian」起源于拉丁文,意思是大约(circa)一天(diem)。昼夜节律(circadian rhythms)的定义是:所有以大约24小时为循环周期的生理机制。

今日相关研究仍在持续进行,对象通常是那些睡眠及清醒时间不规律的人。包括不定时会有疲倦感、或睡眠质量不佳的人,也延伸到那些需要与自身天然的24小时生理时钟对抗的人,例如轮班工作者和时常出差的商务人士。

昼夜节律着不断变化的刺激而改变

您的很多生理机制会从开启到(大部份是)终止作为一个循环,且以24小时为周期,如同您前面所读,但也不是很精确的对准24小时。各生理机制的周期不尽相同,但在没有外部刺激的状况下,它们的周期约是24到25小时左右。

如果没有阳光或其他因素,您的生理机能也会每天平移约一小时,时差就是这种现象的一个最好的例子。如果您有出远门旅行过,就会知道这是什么感觉,通常大概需要一天的时间,才能与当地时区的作息接轨。

有很多外部因素可以影响您的昼夜节律,其中主要的控制因素是太阳的标准日/夜周期。不过其实它可以是几乎任何种类的光线,自然或人造的都可以。此外,无光环境可以帮助您重置时钟。

其他一些影响因素也可以帮您同步或破坏您的日常节律,例如睡眠时间点、清醒时间点、饮食、运动、老化和旅行等,都会影响您的生物时钟。

昼夜节律也与您的年度作息有关

您有没有想过是什么驱使熊类在冬眠之前先增加体重?或者,在更私人的层面来看,为什么您好像会在寒冷季节来临之前变胖一些?昼夜节律不仅会影响每天的作息,他们也会影响季节性的作息,比如饮食状况。

您可能会发现其他季节性的循环,比如情绪上和行为上的变化。在寒冷、阴暗而潮湿的天气里,您可能会发现自己通常更容易感到疲倦。有些人在温暖而阳光明媚的季节里会有较愉快的心情。有一些动物行为,例如迁移、冬眠和繁殖等,也是季节性昼夜节律的好例子。

您的健康取决于您的昼夜节律

许多研究显示,扰乱日常节律会对健康产生负面影响;保持良好的作息规律(以固定的睡眠、清醒和用餐时间为主轴)能对人体产生正面的影响。

保护您的自然昼夜节律对个人健康和幸福很重要。举例来说,昼夜节律可以影响睡眠与清醒的周期、贺尔蒙分泌、消化,并能维持正常的血压、饥饿感和体温等。

昼夜节律的紊乱(因轮班、出差、某些形式的失明和许多疾病状态引起的),会使健康向不利的状况发展。这包括睡眠障碍、肥胖、心理健康问题和其他慢性病等。

不过,您的生活方式可帮助您保持固定作息。要养成健康生活方式的相關因素有很多,维持固定的作息,进而养成健康的习惯,都有助稳定您的生理节律,并帮助您达到理想的健康状态。

健康的昼夜节律是一夜好眠的要素

让我们特别谈谈昼夜节律所牵动的事情中最重要一环:睡眠。

规律的睡眠周期,对身心都有益处。充足、规律的睡眠能改善注意力和协调性。就身体层面来说,您的身体在睡眠期间会进行大量的定期维修和保养;而睡眠不足会导致体重增加、免疫功能受损,也会提高产生各种健康问题的风险。

由于您的身体有一个运转中的生物时钟,它会控制一个基本的状态,也就是您何时想睡、何时醒来。这些节律能帮助您每天在同一时间入睡,并保持睡眠状态;它们也可以帮助身体在早上把您唤醒,并启动生理开关,释放您日常作息所需的能量。

在白天时,您的身体会抑制褪黑激素的生产,这种东西通常被称为睡眠激素。到了晚上,当不再有光线刺激您的眼球时,您的身体会开始产生褪黑激素。这种激素会降低人体的警觉性,使您感到昏昏欲睡,并帮助您入睡。昼夜节律则会进一步帮助您保持睡眠状态,并改变消化速度来减少您在半夜的如厕需求,同时也会降低体温来减缓新陈代谢。

这也是为什么大多数的睡眠专家都认同,您应该睡在一个凉爽黑暗的房间里。

但是午休怎么办呢?它们该如何归入昼夜节律里?虽然不受褪黑激素影响,但午休仍然适合您的昼夜节律。就像夜晚的睡眠一样,午睡可以让您精力充沛、更有专注力。建议采用短暂(少于30分钟)充电式的午睡,以免因午睡过久而破坏您的正常睡眠周期。

午睡可能不会影响您的昼夜节律。但是某些现代文化和生活方式会让您与生理时钟互相抗衡。搭飞机可以让您快速跨越全球多个时区,但这可能会让您与生理时钟不同调,通常我们称这为「时差」,以下您会读到更多常见的干扰因素。

昼夜节律紊乱的4种常见因素

1. 药物和酒精会干扰您的生时钟

不论合法或非法药物,都对中枢神经系统有很强的影响。虽然影响范围可能是所有类型的昼夜节律,但睡眠是其中最明显的一种。例如,咖啡因是一种刺激物,可以破坏并延迟正常的睡眠周期。酒类可以做的事情恰好相反,它让您疲劳;但同时,它也会让您无法进入深沈而安宁的睡眠。

药物滥用对昼夜节律特别有危害,即使是单次的滥用,也可能会破坏睡眠周期,导致进一步的滥用和成瘾。药物滥用还会导致长期破坏昼夜节律,这情况即使在您戒除药瘾后仍会持续存在。

任何类型的药物,包括处方药,都有可能会破坏节律。但虽然如此,您也不应该自行停止服用您的处方药,而应该与您的医生和药剂师合作,让他们帮助您确定服药时机和其他生活方式的变化,以维持您的生理节律和良好健康。

2. 人工照明对您的日常节律并不好

您的眼睛可能不会去注意自然光和人造光的区别,但是您的昼夜节律却会区分光的类型。根据时机和色彩的不同,人造光可以延长或缩短您自然的生活节律。

波长较短的光线,例如蓝光和紫外线,对您的生物周期特别有害,这些波长会抑制褪黑激素的产生。记住,褪黑激素是辅助您睡眠的激素。在家中、电视、手机或计算机屏幕上的灯光,都会对您的褪黑激素产量造成负面影响。

当您每晚准备睡觉时,请试着先关闭您的数字屏幕。另一种作法是,现在许多手机和计算机都有一个「夜间」功能选项,会使屏幕变得较暖和,并减少其蓝光的输出。

3. 值夜班对昼夜节律(和健康)不利

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不幸的是,您对于这种破坏可能没有太多的主导权。

夜班工作会多方面破坏您的昼夜节律。在您应该熟睡的时间里,您必须工作;而当您的身体应该醒着时却必须睡觉,并且您一天24小时都被人造光跟阳光包围着。

有几件事可以让您在值夜班的状态下,仍能建立一个健康的日常作息:

  • 照表操课。每天都要在相同的时间睡觉、起床。
  • 打造一个黑暗的睡眠环境。使用百叶窗、遮光帘、或想办法遮蔽阳光晒入窗户;把毛巾塞在下方门缝里;尽一切可能让屋内的感觉像是夜晚。
  • 也许可以补充一点褪黑激素。对于轮班工作者来说,补充褪黑激素可以辅助维持您身体的自然昼夜节律。*

4. 尽量配合当地作息,以对抗时差的影响

如果您曾经跨越好几个时区旅行,您就会知道时差是什么感觉。当您需要精力充沛时,它却让您感到疲倦;或者害您整晚睡不着觉。航空公司的飞行员、机组人员和经常出差的商务人士,都非常熟悉这些感受。在极端情况下,会造成持续性疲倦,而且会导致长期睡眠不佳。

应对时差的最佳方法之一就是坚持配合当地作息。您可能刚刚飞了10小时,下机准备去睡觉,但当地现在才到中午,那就请您尽可能保持清醒。您可以轻松一点过这第一天,但千万不要去睡觉,要坚持到夜晚来临。

或者,由于时区变化,您可能已经睡够了,但当地目前是睡觉时间。如果您往东飞过几个时区,就很可能遇到这种情况。这种时候,请尽量在您登机当日早点起床,且避免在飞机上睡觉。这将有助于平移您的清醒时段,让它尽量能配合目的地时区的作息。

在上述任何一种情况下,在您计划入睡前大约一小时,先补充一点褪黑激素,可以帮助您将昼夜节律调向当地时区*。这将帮助您感到精力充沛,并随时准备好应付时差。

保持日夜节律

正如您所看到的,您的昼夜节律是极为重要的。但在探讨如何实现理想健康时,他们却被忽略了。您已经看到它们如何影响您的生活,以及您的生活如何影响您的昼夜节律。请尽您所能保护您的自然周期,以帮助您维持健康。

Duffy JF, Wright KP (August 2005). “Entrainment of the human circadian system by light”. Journal of Biological Rhythms. 20 (4): 326–38.

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*这些内容未经美国食品暨药物管理局的审阅。本产品不用于诊断、治疗、医治、或预防任何疾病。

假期可以清理您的心思并减压。但是到一个陌生的地方以及在去往那地的旅途中,可能会让您身体的某个部分很不舒服—那就是您的肠道。

不要让它毁了您快乐的旅游时光。有三个步骤来确保假期对您的肠道来说也会是快乐的时光。

第1步:了解旅行影响肠道健康的原因,将有助于您做出适当的规划。

第2步:在下次旅行中依循这些简单的方法。

第3步:就像在开车旅行之前,您会检查保养车子一样,请在出发之前检查您的肠道健康状况。幸运的是,下面有一个简单的测验可以帮助您。

为什么旅行会对您的肠道健康造成紊乱

您体内微生物群中的数兆微生物可以免费坐飞机真是太棒了!但您的肠道可能得为此付出代价。

这些为什么会发生?因为无论您何时旅行,肠子里经常都有扰人的旅伴与您同行,而这些烦人的旅伴也是您假期时肠道健康受到干扰的原因。

会这样是因为您的外部环境对您的体内产生影响。您吃什么、曝露在什么环境、喝下的水,都会影响您体内的微生物群。吃了您的肠道细菌所不习惯的食物,会导致肠道混乱和胃部不适,甚至还会接触到您的身体不知道如何处理的外来细菌。

您体内的微生物群也会受到时差的影响。他们本来有自己的节奏,但当原本的日常模式起了变化,您的肠道就会受到影响。您的肠道微生物也会在旅行时控制您的胃口。研究显示,微生物群和调节饥饿程度的系统之间有关联,这包括激素和脑与肠道之间的其他机制。所以,如果您在飞机上感到特别饥饿,可能就是您体内的微生物群在作怪了。

还有其他原因可能会让您在旅行时经历肠道健康问题—海拔高度、混乱的时间表、压力以及不甚理想的饮食习惯。但其中很大一部分与您的微生物旅伴的满意度有关,所以要在度假期间让它们开心。

Plane taking off through thick clouds.

使旅途顺利的肠道健康快速秘诀

关照您体内的微生物群,是您可以为肠道健康做的最重要的事情之一—无论是在度假或日常生活。以下是其他五种简单又能帮助您旅行愉快的方法:

  1. 保持水分有助于保持肠道健康。另外,在旅途中保持健康也是很重要的。
  2. 益生菌可以帮助维持良好的细菌平衡,进而保持您肠道的整体健康。
  3. 如果旅行让您的肠道阻塞不蠕动,运动也许可以帮忙。
  4. 适当地规划您可能遇到的任何情况,包括打适当的预防针、随身携带正确的药物,并确保您有健康的食物可以吃。
  5. 不要把健康的饮食习惯留在家里。从粗粮、水果和蔬菜中摄取大量纤维可以帮助您保持肠道细菌快乐,这也是您快乐的关键。

肠道检查!小测验

您的肠道是身体健康的核心。在您旅行出发之前,请回答这七个问题,确认您的消化健康状况。您可以点击每个问题下方的加号以获取更多信息。

  1. 您多久吃一次高纤食物? (水果、蔬菜、豆类、燕麦、坚果、种子、全谷物)

(3) 经常

(2) 偶尔

(1)  几乎不吃

增加纤维摄取量不但有助于保持小腹平坦,更能在您的肠胃里有良好作用。

您的肠道健康反映了饮食的质量。如果您吃动物脂肪含量高的饮食,和吃以植物为主、富含碳水化合物的饮食,肠道中的微生物群落将会被不同类型的细菌控制。如果想改善消化系统的健康状况,饮食就是第一个需要着手的地方。改吃比较健康的低脂高纤维饮食可以让肠道环境在24小时内显著改变。

饮食中缺乏纤维可能导致消化道中一些重要的细菌和微生物逐渐下降。然而,高纤维饮食(每天高达37克)被认为可以在肠道内繁殖好的细菌。益生元食品可以帮助您肠道中已经存在的天然细菌菌群不断繁殖。含有大量益生元的食物有:香蕉、浆果、豆类、洋葱、大蒜、朝鲜蓟、韭菜、坚果、种子和全谷物。

 

  1. 您多久吃一次含益生菌的酸奶/饮料或发酵食品/饮料?(克菲尔优格、泡菜、昆布茶、酸菜、豆豉、味噌等)。

(3) 经常

(2) 偶尔

(1) 几乎不吃

利用益生菌或发酵食品促进肠道中有益的微生物群落,是增进消化系统健康的一个良好开端,记得寻找标有「活性菌指标」的食物和饮料。请记住,加热或其他加工将会杀死食物中的活微生物。

 

  1. 您婴儿时期是否吃母奶?

(1) 是的

(0) 没有

(0) 不知道

分娩的方法和生命的前三年对于在肠道中建立健康的微生物多样性最重要。在此期间,接触各种细菌是非常重要的。微生物群转移的重要方式之一就是通过母亲的母乳。接触其他家庭成员、宠物、多样化的饮食,和时间自然也是很重要的。

 

  1. 您有多少次感受到沉重的日常生活压力?

(1) 经常

(2) 偶尔

(3) 几乎没有

当皮质醇(一种压力激素)浓度增加时,心理压力就会造成消化道功能减弱。您的肠道可能正在为日常生活的压力付出代价。

 

  1. 在饭后会出现胀气、排气或便秘的情形?

(1) 经常

(2) 偶尔

(3) 几乎没有

偶尔腹胀或排气是正常的,但可能不舒服。排气是由消化道中的细菌引起的,排气的量可能与吞下的空气、食物和消化道健康有关联。随着气体积聚,腹部可能会膨胀,特别是在进食后,而这也会有点痛苦…当然不仅仅是因为您的身体和衣服会变得更贴身!

您可以透过少嚼口香糖、在吃东西时放慢速度、不要用吸管等方法来帮助减少腹部胀气。如果某些食物容易引起排气或腹胀,就要服用益生菌、消化酶搭配高纤维食物来帮助正常消化。或者,与乳糖不耐症一样,您可能需要找出罪魁祸首,不要再吃那些食物。

偶尔便秘是很常见和正常的,消化道细菌失衡就是导致这种情况的原因之一。这也意味着您的食物可能不是有效地通过身体的系统。保持微生物的正确平衡将有助于支持消化道的正常功能。保持水分、吃高纤维食物、并且适量运动也很重要。

(请注意:如果您这个问题的答案是「经常」,请向医生咨询您的消化系统问题。)

 

  1. 您多久出门旅行一次?

(1) 经常

(2) 偶尔

(3) 几乎没有

旅行期间的急剧压力可能会干扰肠胃。此外,去到新奇的环境,特别是海外,并接触新的人,会增加接触不同微生物的风险,您的肠道可能不知道如何响应新的微生物。睡眠时间不正常可能会改变您的肠道菌群。

有关旅行和肠道健康的更多信息,请参阅以上所述的其余部分。

 

  1. 您每周会做多少有氧运动?

(1) 0-60分钟

(2) 61-90分钟

(3) 91-120分钟

(4) 121-150分钟

(5) 超过150分钟

记下运动的另一个好处,这对您的肠道也有帮助。随着心肺功能的提高,肠道微生物的多样性也会增加。

 

根据答案计总分来看看您的肠道检测成绩

透过您的答案比对分数,看看您的肠道检查成绩能告诉您什么。

 

17-21分

您的肠道感觉:状况很好

您的肠道很健康!请继续保持食用高纤饮食和不含抗生素或其他化学物质的食物,并控制压力。如果您目前还没有吃益生菌补充品,可以试试看,让您的健康饮食能充分被吸收。此外,如果您即将旅行,益生菌将有助于减少旅行中轻度和普通胃部不适的可能性。

 

11-16分

您的肠道感觉:还可以

您正在采取措施保持您的肠道健康。做得好!保持对自己有益的做法,并看看有什么可以改进:

  • 每周运动150分钟以上。
  • 尝试添加一些发酵食物或更多纤维丰富的食物,以继续维持身体里的好菌。
  • 用益生菌补充品来增强肠胃以帮助维持整体消化健康。

 

10分以下

您的肠道感觉:还有改善空间

您的肠道可能有点失去平衡,所以今天开始采取行动,让您的消化系统走上正轨。您现在可以做的三件最有效的事是:

  • 在饮食中添加高纤食物。
  • 纪录饮食内容以找出过敏的食物,然后减少或远离这些食物。
  • 尝试在日常生活中添加益生菌补充品和/或消化酶,以帮助维持消化健康。

Friends Happiness Enjoying Dinning Eating Concept. Food Buffet. Catering Dining. Eating Party. Sharing Concept. close-up

旅行中繁忙的行程,总是让您一直非常忙碌。但无论是出差或旅游,长途旅行和短程旅行对您的饮食习惯总是不利的。打包行李比准备膳食来得优先;相对于其它更简单、更方便而又充满糖份的食物,天然食物常常被忽略。这些都让人们在旅行时更难以保持营养。

但旅行不见得需要牺牲您的健康饮食,有一些快速简便的方法能让您在旅途中吃得健康。当您在机场、在路上、或到一家新的餐厅时,明智地选择饮食,就不会破坏了您的饮食习惯。

情景1:搭飞机旅行

Jet plane in flight. Panoramic composition.

商务旅行和出国度假往往需要搭飞机;但机场绝非保持健康饮食的最佳场所。

检查行李和排队的压力让您无法专心注意哪些东西对身体最好。您很快就会饥饿,而唯一的选择就是在机场吃或在上飞机才吃。但您也能选择健康的快餐和点心,您只需要知道在哪里可以找到它们就行了。

提前规划:如果您的用餐时间正在飞行,请别耽误用餐。旅行是很累人的,在用餐时间正常进食能保持体力,也能避免一抵达目的地就大吃大喝。放些零食在您的随身行李中;打包一些适合旅行的食物,像干果、坚果、燕麦粑和低升糖蛋白质营养粑,这类食物包装的体积很小,而且在飞机上能保持新鲜。

在机场或在飞机上:飞行可能造成压力,所以不要吃会让您感到沉重、发胀和反胃的食物。机场餐点和机上餐点通常包含高糖、高盐和人工防腐剂。这样的口味可能很好吃,但它们无法为您提供健康膳食所带来的持久饱足感。

尽量找一间可以坐下来的机场餐厅。选择菜单中营养均衡的餐点并慢慢吃。聆听您身体的饥饿呼求,但别吃得太多。肚子充满健康美味的食物可以为您整个飞行中提供稳定的能量。吃不健康的食物在飞行中对您没有好处。

如果您想在飞机上吃东西,要仔细熟读机上菜单。选择有水果或蔬菜、蛋白质和全谷物的食物。在飞机上选择营养均衡的餐食有助于控制飞行中不吃零食。

在选择免费的机上点心时,要选有营养的,可询问机组员是否有新鲜水果;干烤花生所含的能量比脆饼或饼干持续更久。喝饮料也要明智。喝水有助于保持水分,但含太多咖啡因的汽水可能会让您常跑洗手间。(咖啡因是一种温和利尿剂,如果喝得太多,可能会增加排尿量。)若您点了含酒精饮料,应限制自己只喝一杯,以免摄入过量的卡路里。

情景2:公路旅行

开车旅行比飞行更慢。大部分时间都花在车上,你会很容易忘了时间及都吃了些什么。因此如果您打算吃零食,就吃有营养的天然食物,浆果、香蕉和开心果就是很好的开始。

提前规划:长途开车到处都有加油停靠站。但您可选择的食物并不局限于汉堡和炸薯条。随身带着野餐式的午餐有助于控制旅途中的营养,帮助您在旅途中吃得健康。

吃容易消化的食物和零食来帮助您有饱足感,又不会因快餐引起腹胀和腹痛,例如小胡萝卜、苹果、葡萄、奶酪和火鸡肉三明治都是可以带的健康零食。充满纤维、碳水化合物和蛋白质的点心是提供持续能量的来源,并且不会让您在稍晚时血糖崩溃。事先备餐能帮助您避开诱惑,免得停下来买油腻的东西吃。

野餐式的午餐也不需要在车子里吃。可沿路寻找休息站或公园,在车外用餐并伸展双腿,呼吸一下新鲜空气和做点运动,以减少长时间驾驶的疲劳。饭后散步能帮助消化。因此停下来享受一下外面的时光,以避免无聊并且可以帮助消化。

在加油站或快餐店:在加油站停车是要加油和使用洗手间,不需要买汽水和糖果。里面倒是有一些健康零食。不要买巧克力棒,而要买一些综合果仁。不加糖的冰红茶比一般或甚至无糖的汽水都好。

许多加油站的冰箱都有方便的沙拉、酸奶、水果和蔬菜。这些天然食物都很有营养,能让您在路上专心开车和保持清醒。

如果您已经来到得来速车道排队点餐时,请记得以下策略:

  • 选择烤鸡而非炸鸡作为主食。
  • 练习控制自己的食量,不妨点儿童餐。
  • 不要点汽水类,要点冰水。

像这样简单的食物取代不仅能提供您健康饮食,也能使您在旅途中保持舒服。

情景3:外出用餐

Attractive asian couple having a romantic dinner

在商务旅行和家庭度假时要吃家常菜是很难的。对某些人来说,那没关系。尝试新餐厅是旅行时消磨时间颇为愉快的方式。但您可能会发现要保持健康饮食很难。因此当您去一个新的地方时,请挑战自己找出一些方法来吃得营养。

 

提前规划:了解您的行程并计划膳食,将帮助您照常用餐免得扰乱了您的饮食。如果您即将参加商务晚宴或前往高级餐厅用餐,白天应吃得简单一点。通常吃一点就能维持饱足,因此您稍晚才不会吃太多。并且用低热量和高蛋白的食物当点心。经过一天注意控制饮食后,您就可以在餐厅享用晚餐,而不致于感到内疚了。

在餐厅:您一坐下就要打定主意,点一些营养均衡的膳食。在菜单上寻找带有新鲜蔬菜和含有瘦肉蛋白的食物,如鸡肉或鱼。注意酱汁和调味料中隐藏的卡路里。点餐的时候要把这些放在一边。

慢慢咀嚼,与您同桌用餐的人交谈,好让您能聆听身体的饥饿呼求。不要觉得自己需要吃掉盘子上所有的东西。餐厅的份量远比健康份量大多了,如果有地方储放,就把剩菜打包带走。也可以考虑与朋友分着吃。

当您在旅途中,每次在外用餐都要抵制善待自己冲动。当您决定挥霍时,应适当自我节制;先用健康食品填饱肚子,略过免费的薯片和莎莎酱或面包。记得留点空间给您的均衡营养饮食。

正确开始每一天

无论目的地为何,为一天的旅行提供充能量都是从适当的早餐开始。早上吃蛋白质和全谷物可以让您饱足。它也能帮助您在准备上路时保持专心。煮熟的鸡蛋、低脂希腊酸奶、隔夜燕麦和全麦吐司都非常适合清晨出发的人。在大旅行的前一晚很容易就能准备好健康早餐,也可以帮助您在隔天早上不会乱吃一通。

如果您在旅行一开始就觉得不舒服,请避开诱人的含糖饮料。这些碳酸饮料可是充满了咖啡因、糖和人工香料。血糖骤升最终可能会伴随着能量急剧下降,以致让您想吃其他东西。

请选择天然的提神替代品。咖啡和茶是咖啡因的极佳来源,能让人清晨振作起来,以「天然能量饮料」来说,茶和咖啡比含咖啡因的汽水或含糖能量饮料更适合您的身体。茶和咖啡都含有抗氧化剂有助于保护细胞健康并促进健康的免疫系统功能。将这些饮料装在可重复使用的瓶子里就很方便携带,所以是长途开车或清晨航班的理想伴侣。

以下是一些很棒的早餐提示,可以帮助您在旅行时吃得健康:

  • 避免点含糖饮料和包装点心,改用天然的营养食物和饮料当早餐,您将拥有更好、更可持续的能量来前往您要去的地方。
  • 如果您在酒店吃早餐,要选择自助餐桌上的健康食物。水果切片、全麦吐司、鸡蛋、低脂酸奶、牛奶、咖啡和茶,这些通常都有。用这些更健康的选项来取代含糖的麦片、点心、松饼和煎饼。
  • 记住,自助餐会引诱人吃太多。所以要坚持适当的份量和均衡饮食。
  • 房间内有咖啡机吗?烧一些热水,准备燕麦片就行。 

旅途愉快

旅行时有健康的饮食往往是例外,而非常态。但如果您在家中有培养健康的饮食习惯,那么您出门在外时也比较不会忘记。

记得纵容自己要适度,免得自我剥夺。享受「欺骗」餐的同时,也要保持正常的运动和营养。在游览新地方时尽量找当地的农产品和新鲜食物来尝尝。吃了一天健康的饮食后,晚上就能配搭丰富的甜点。

在旅途中通过明智的饮食选择,您才能期待健康快乐之旅。

关于作者

Sydney Sprouse是住在奥勒冈州Forest Grove的自由科学作家。她拥有犹他州州立大学人类生物学的学士学位,并曾在该校担任本科生研究员和写作人员。Sydney是科学的终身学习者,她的目标是尽可能有效地翻译当前的科学研究。她的写作主题特别偏重于人类生物学、健康学和营养学。

Woman carries your luggage at the airport terminal of Hong Kong

当您闹钟在凌晨响起时,您正沉睡着。天还很黑,但是该起床了。您检查了行李三次看看有没有忘了什么?然后要把行李带到机场。无论您是坐飞机去出差还是旅游,大清早的班机总是会有压力的

经验丰富的旅客对于大多数事情都能从容以对,他们知道如何应付噪音及机舱内循环空气中的细菌。但旅客通常不太注意在旅程中保持健康。原因很多(或者说是借口),这可以列出一大堆。

好消息是旅行与在家没有太大的不同。您可以在旅程中仍然保持健康习惯。只要一些规划和预先考虑,您依然可以在旅程中保持例行的健身习惯,并在旅途中感到精力充沛。

请继续阅读关于旅行健身的提示,使您不致于在旅程中忽略了健康。

在飞机上健身

研究显示,由于各种原因,久坐的生活方式与不良的健康有关。不锻炼或不活动会消耗较少的卡路里、加速肌肉流失、减缓新陈代谢、造成循环不良等等

由于这些原因,健康专业人员建议在久坐期间要频繁起来走动。例如,如果您的工作是长期坐办公室,那么经常起来走动是保持血液循环的好方法。

长途飞行也是一样。在狭窄的空间内久坐,也会有血液循环不良的问题。较严重的可能会造成血栓或深部静脉栓塞(DVT)。深部静脉栓塞是下肢形成的凝块,可能会影响或阻塞肺动脉的血流,这是非常危险的情况。

在飞机上四处走动有助于正常的血流、减少不适,并且可以趁机做点运动。如果飞行时间较长,请尝试以下动作。(为了安全,一定要遵守机务人员的行动规定。)

  • 坐着时避免翘腿。这会进一步阻碍血液循环。
  • 每小时起身在走道上走动。可以设定定时器提醒您。多活动会改善血液循环,这可缓解抽筋。
  • 穿宽松舒适的服装。不必要的紧身或限制性服装只会进一步使血液循环问题复杂化。
  • 多喝水(详见下文)。在空服员提供饮料服务时要喝一些能够解渴的饮料,水是您最好的选择,比含糖或含酒精的饮料更好。

如果您被困在座位上,不要绝望。您仍然可以做很多事情。即使在座位上也可以伸展并活动身体。从您的脚开始往上。

  • 旋转您的脚踝。将弯曲90度的一条腿放在另一条腿上,顺时针旋转脚踝10次,换方向并重复。然后换一条腿并重复全部过程。
  • 拉伸梨状肌。这是位于您臀部深处的肌肉,是一缺乏活动就会很快紧缩的肌肉。当弯曲的腿仍然放在另一腿上时,稍微向前倾。这通常被称为四字形拉伸,会用到梨状肌。前倾保持30秒,然后换腿。
  • 调整姿势来放松肩膀。向后和向下转动您的肩膀,这样它们就不会向前弯曲—这是常见的不良姿势,会造成肌肉紧绷,并可能导致紧张性头痛。
  • 旋转您的手臂。在狭小的空间中这可能会很困难,但是您可以轻易改变这个动作,弯曲手肘用您的手接触肩膀。使用这个姿势,顺时针旋转弯区的手臂10次,然后反向。换另一只手臂并重复。如果您的座位太挤,您可以在走道上做这个动作。
  • 伸展您的脖子。就像肩膀一样,如果颈部肌肉绷紧,时常会导致头痛。在狭小的空间里,这很可能会发生,特别是您大部分时间身体向前倾以阅读书籍或看屏幕。小心地慢慢将下巴放低至胸部并保持几秒钟。朝相反的方向做同样动作,朝天花板仰望。然后慢慢地将一只耳朵转向同一边的肩膀上,拉伸脖子的侧边。换边再做一次以完成一个循环。

发挥您运动的创造力

许多酒店都附设健身房和其他健身设施,但在旅行中有时很难抽出时间来使用它们。但是没关系,在旅程中还是有办法做一些活动。

最简单的是出门时考虑用不同的方式。会议的地点是否在步行距离之内?可以走楼梯而不坐电梯或电扶梯吗?可以把车停在距离入口远一点吗?这些小小的改变加起来就有大效果。如果旅行超过一周,这种改变每天出现好几次,那么多走这几步路可能会有很大的效益。

如果您整天待在会议中,或者无法使用酒店的健身房,您可以使用桌椅式的锻炼来活动身体。以下是一些简单的方法,不需要设备或运动服装:

  • 椅上后撑体:手臂在后,手掌撑在椅面上,身体离开座位,双腿呈90度弯曲。弯曲手臂使身体下降到椅面以下,再将手臂撑直,此时您的手臂必须控制动作。每次弯5下,重复做3次。后撑体对您的三头肌和肩膀很好。
  • 坐姿自行车:就像仰卧腹部锻炼一样,坐在椅子上也可以做同样的动作。把您的双手放在头后面,并且弯曲抬起一边的膝盖(弯曲90度)与另一边的肘部相碰,然后换另一边做。开始时每次做10下,重复做3次,这个练习非常适合您的腹斜肌。
  • 坐姿勇士2这与瑜伽姿势相同,但用椅面支撑弯曲的膝盖。确保您的大腿由椅面支撑,并且膝盖弯曲90度。后腿向身后伸出,后脚垂直于您的前脚。向侧边伸出手臂。此时应该感觉到胸部的舒展,特别是后腿的髋屈肌。如果您久坐,这是关键动作。拉伸30-60秒后换腿再做。

尝试不同的锻炼方法

即使酒店有健身房,您也有时间,我们却很容易找借口不去锻炼。不过如果健身房空间太小、没有窗户、或没有喜欢的器材,那么去健身房的确也是兴趣缺缺。但是没有关系,不去健身房也有很多方法可以锻炼。

有很多人喜欢到没去过城市旅游,这样可以尝试不同的食物、参观古迹或观赏美景。而尝试锻炼课程也是一样,上网查查附近哪里有新的训练课程或值得信赖的设施。可以上瑜珈课、舞蹈课、拳击课、或其他完全不同的项目。

无论您身在哪里,上Classpass.com、Yelp、甚至脸书等网站,都可以查得到您附近的锻炼场所。每个网站都会告诉您价钱及锻炼项目,而且还有它们顾客的评语。不要自我设限,旅游到一个新的城市,把锻炼当成当地文化的新体验,不仅可以开拓视野,也可以流汗健身。 

把酒店房间当作健身房

Caucasian businessman meditating in bed in lotus position.

如果无法在外面找到健身的地方,还有其他好方法,甚至在旅馆房间里。上网就能找到许多特别为室内及狭小空间设计的锻炼方式。可能的话就把家具移开,然后到YouTube或其他的热门锻炼网站,直接从笔记本电脑上看影片,您会找到许多不同的选择,比如瑜珈、循环训练、以及搏击等。

您也可以利用智能型手机来锻炼。下载大部分都提供很多不需要器材的锻炼方式,您可以按适合您的时间长短选择锻炼方式。

如果您没有太多时间,可选择技术性较低而效果不错的tabata-style间歇锻炼。它只需要20分钟,而您只需准备一个定时器。每一循环的高强度动作必须做20秒,休息10秒,然后再重复。一个回合为4分钟。

您可以自己决定要做几个回合,每个回合试着做5组不同的运动,也可以做相同的运动5次。这听起来很简单,但是这个锻炼方式真的会让您心跳加速。记得要全身锻炼。必须将有氧运动(如开合跳)及肌力训练(如伏地挺身)交替着做。

以下提供一个范例供您参考:

20 分钟Tabata间歇运动

20秒高强度 • 休息10秒

重复每一回合4次

第一回合

  • 跳跃
  • 蹲下

第二回合

  • 波比跳
  • 伏地挺身

第三回合

  • 高抬腿
  • 单车式卷腹

第四回合

  • 弓箭步交互跳
  • 后臂式撑体

第五回合

  • 登山者动作
  • 平板肘撑

喝水喝水喝水

现在已经谈完锻炼,再来谈谈补充水分,这两者必须同时进行。在家里时用水杯喝水很方便,出外旅行可别忘了带水瓶。花钱买个好一点的一公升水瓶,并把它当成您的旅行伙伴,并随身携带。

您身体功能的正常运作(和生存!)必须仰赖随时补充水分,特别是在做上述的锻炼时。那么每天应该喝多少呢?一般说来是8杯8盎司的份量,总共64盎司(1.9公升)。每天该喝多少水受到下列因素的影响:健康状况、锻炼强度及频繁度、以及气候。所以您若生病、锻炼很多、或在干燥气候地区,就应该依情况调整喝水量。

您已经随身携带水瓶,要计算水量就很简单了。大概每天装满水瓶3-4次,就能确保您喝了所需的足够水分了。

为下一个旅程做预备

如果您常常旅行,很可能已经有该携带物品的清单了。包括盥洗用具、袜子和您喜爱的小毯子。希望本指南让您了解到,不需要带健身房用的衣物及鞋子,以免占据您宝贵的行李箱空间了。

只要有意志力和决心(当然还要带着水瓶),那么需要很少的器具,您就可以锻练、健身及补充水分了。锻练和健身常常听起来有点麻烦,但是您现在已经学到如何在旅程中找机会做一些走路、伸展及各种活动,而不至于影响您的行程了。

所以无论您是去旅游或出差,每天都要抽出一点时间来照顾自己。小小的运动可以累积成大效益,您的身体会很感激您的。

关于作者

Jenna Templeton是住在犹他州盐湖城的健康教育家和自由科学作家。她获得弗吉尼亚理工大学化学学士学位后,在营养产业中担任研究科学家五年。这项工作引发了她对个人健康的兴趣,于是她前往犹他大学攻读健康推广与教育硕士。在工作之外,Jenna十分享受现场音乐、园艺、一切美食、以及在瓦萨奇山脉游玩。