健康的水分量 – 您的身体如何运用水分

您吃东西是为提供能量。但是您的身体需要的不仅仅是食物中的能量和营养素，同时也需要水分才能生存，您的身体需要有健康的水分才能发挥正常功能。虽然每个人的健康饮食看起来可能不同，但对水分的需求却都一样。毫无疑问地，如果您适当补充水分，您的身体就会是最健康的状态。

虽然很重要，但是需要补充水分的原因很多人可能不太了解。在读完本文之后，您会学到：

• 水在您的身体中作用的方式
• 为什么您需要喝水
• 如何获得并保持水分
• 如何辨别脱水的情况

读完后希望您会对水有崭新的感谢之心。

水在您的身体中如何作用

水促进无数的生理过程，包括消化、清除废物和保护作用。水在您身体中扮演的角色可能很难被看见，因为它随时随处都存在。但我们可以来分解一下健康的补充水分如何保持身体功能正常。

嘴巴是消化道的第一站，也是水在您体内作用的第一站，而这要从唾液开始谈起。唾液是由唾液腺分泌到口中，但主要成份是水。唾液可以将食物分解成更小块，开始消化食物。

水是一种很好的溶剂，这表示物质（特别是食物及其营养素）在水中较易溶解和分解。因此水在这部份的消化中起作用并不令人意外，用水配上食物本就有助于快速有效地消化。

当水与您吃下的食物混合后，会继续通过您的胃并朝向小肠前进，您喝下的大部份水在这里被吸收。小肠内壁布满著称为绒毛的微小的指头状突起，这些突起可以增加小肠的表面积，并使吸水能力达到最大。

小肠吸收的水分会进入血液，被输送到全身。所以，多喝水有助保持健康的血液循环。

有时候废物会堆积在血液中，需要被清除。这让我们的正常水分之旅又迈向了下一步：您的肾脏。

肾脏会过滤血液中的废物和毒素，并且通过尿液排出体内不需要的物质。这就是为什么保持健康水分含量如此重要，尤其当您感觉不舒服时。

除去毒素的另一种方法是通过正常的排便。喝水也有助于缓解便秘，水会软化粪便，并协助推动粪便通过结肠。

皮肤是您体内水分的最后一站，因为出汗是以水为基础的另一个身体功能。汗液由水、矿物质、电解质以及身体想要排除的各种化合物组成。补充水分给您的身体提供充足的液体来排出废物。

除了排出废物，出汗还有助维持正常体温。汗水是如何帮您降温呢？当水通过毛孔，您皮肤上积累的水分会离开您的身体。当水分蒸发（从液体转变为气体）就会起降温作用。这是因为出汗需要能量（在这种情况下是体热）将液态水转化为气态，即水蒸气。这个过程让您感觉舒适、凉爽。

为什么您需要健康地补充水分？

了解您的身体如何运用水分后，您就可以看到水有多么重要。每一项身体功能都依赖着水。适当的水分有助您的身体保持和谐，也就是生理机制之间的平衡。没有这种平衡，您的身体就无法保持健康。

2013年英国科学期刊文章中的例子强调了这个论点。研究人员发现，多达60%的儿童抵达学校时已经脱水，一大早就缺乏水分会让课堂上的学习变得困难。当您身体没有适当的水分时，注意力和认知能力就会下降。

但脱水所引起的意识模糊并非永久性的。研究人员总结出一个结论，在学校的一天里，多喝一杯水，就可以增强运动技能和视觉聚焦。

保持水分对于身体发挥最大功能很有帮助：

• 适当补充水分可以维持美丽、健康的皮肤。
• 水分有助伤口修复、减少皱纹、保持皮肤丰满和弹性。
• 当您的身体有足够的水分时，免疫功能和抗菌能力会提升。

健康的补水有助于保护精密的骨骼、大脑、脊椎和其他重要器官。脊髓液、关节间的液体、和器官周围的空间主要都由水组成。这种液体能作为缓冲和屏障，保护您的身体免受撞击造成的损害。

如何获得适当的水分并保持水分？

正如您所看到的，水是所有身体功能的一部份。这就是为什么适当的水分如此重要。多喝水有助健康，让您的身体快乐。但什么是健康的水分？如何获得适当的水分？

对于每日饮水量有各式各样的建议。一般建议的水量有所不同，但有一点是一致的：喝水是保持水分的最佳方式。虽然果汁、苏打水、茶和咖啡都含有水，但普通的饮用水是最有效的水分。

为什么只需要水？果汁和苏打水含糖量高，如果您脱水，这些可能会使您的胃不舒服，并且对健康饮食造成严重的破坏。运动饮料可能适合补充水分，但只有在您强力锻炼身体并且大量出汗时才能饮用。在剧烈运动前喝大量的水可能会更有帮助，然后再吃点水果或低脂水果谷片等零食。

根据所有饮水建议，您可以从一个简单的目标开始：成人每天应该饮用约8杯8盎司（大约236毫升）的水。固定喝水以及运动前喝水可以让您的身体很高兴。如果记住喝水很困难，可以随身携带可重复使用的水壶。记下您每天需要多少水，并在喝水时记录已喝水量。

别忘了充满天然水分的水果和蔬菜。苹果、葡萄、甜瓜、黄瓜、莴苣和芹菜是饮食中的水分来源。这些天然食物不仅是健康的选择，还能帮助您保持适当的水分。

如果您喜欢喝一些有味道的饮料，加入水果和蔬菜到一杯冷水中，可能是您适当补充水分的好方法。浆果，薄荷和黄瓜很适合互相搭配，为一杯简单的水带来一些额外的滋味，却没有额外的糖。请开始用浸泡性的茶水代替含糖饮料，让您的味蕾尝尝更精彩的饮品。

如何辨认脱水的情况？

当您忙碌的时候，很容易忘记喝水；但是人体可以用几种症状向您警示脱水现象。口渴是最明显的指标，但往往来得太迟。在您感到口渴之前，轻度脱水可能已经发生，以至于您的身体必须亡羊补牢。

其他脱水症状包括疲劳、注意力不集中和头痛。这些情况可能很轻微，所以重要的是要注意您身体的异常现象。如果这些症状蔓延，请先好好喝一大杯水，并在一天中剩下的时间内继续保持饮水。

要真正知道您是否喝够水分，就进厕所看看。您的尿液的颜色直接呈现出您的水分状态。深色尿液可以让您知道自己需要多喝水；而如果是浅浅的淡色，请好好奖励自己，代表您的水分是够的。

所有的水都一样，对吗？

如果饮用水来自政府供水系统，您可能会发现有氯的味道。自来水经常添加安全浓度的氯，来作为消毒手段，并防止细菌污染水源。如果您想去除自来水中的氯气怪味，有简单而经济的方法。

活性碳过滤器可以有效去除饮水中的氯气。这可以附装在家中的水龙头上，或用水瓶的过滤器。在水龙头上安装起泡器，也有助于减少氯的怪味。

瓶装水通常被认为比自来水更好。如果使用瓶装水适合您的生活方式，请购买可回收的容器，重复使用水瓶和回收旧瓶子可以减少塑料废料。作为一个负责任且有充足水分的地球公民，以对环保负责任的态度购买瓶装水。

关于作者

Sydney Sprouse是住在奥勒冈州Forest Grove的自由科学作家。她拥有犹他州州立大学人类生物学的学士学位，并曾在该校担任本科生研究员和写作人员。Sydney是科学的终身学习者，她的目标是尽可能有效地翻译当前的科学研究。她的写作主题特别偏重于人类生物学、健康学和营养学。