「排毒」在近幾年來似乎成為了流行用語；無論是利用果菜榨汁排毒或是特別的飲食習慣，您有可能聽過他人分享某種排毒方式，您可能甚至親自嘗試過幾種排毒方式。

排毒這個想法來自以下認知：人體正浸泡在充滿毒物的環境中，而我們可以（且必須）移除毒素。這樣聽起來沒什麼不好，對吧？毒素對人體有害，所以我們自然會想將它們排出體外——

不過，事情並沒有這麼簡單。就像許多其它的健康議題一樣，我們的生活中充斥著關於排毒的錯誤資訊，而在追求更健康的生活過程中，我們很有可能閱讀或聽見這些排毒迷思。因此，就讓我們繼續往下閱讀，學習如何分辨排毒是非！

我們的體內真的有毒素嗎？

讓我們從排毒前的狀況談起：如果我們希望為身體排毒，前提是我們的體內需要含有需要被排出的毒素。那麼，身體中真的有毒素嗎？

簡單的答案是：有的。不過，較長的答案就會揭開更複雜的重要資訊。

傳統來說，「排毒」一詞在醫學業的專業用語是用來形容專業醫療人士從患者體內移除酒精、毒品或有毒物質的過程。這些過程可能包含洗胃、注入解毒劑或讓人體自行排出毒素，後者是醫學上最常見的排毒方式。

而以健康的角度看來，排毒所排出的不僅僅是上述的毒素，它包含體內的所有毒素；這可能包括體內並不危及生命的酒精量。大部分人體內所含有的其它毒素包括體內廢棄物和在消化過程所產生的副產品（也就是糞便的成分），加上一些化學成分、污染物質和農藥。這些有毒物質來自空氣、清潔用品、煙霧，甚至我們的飲食中。

雖然這些毒素很有可能停留在我們的體內，但其實，我們不需要太緊張。我們的身體有特定的功能和器官專門保護我們免受這些類別的毒素所侵害。

我們的身體如何移除這些毒素？

如上所述，在面對體內的任何毒素時，我們並不是手無寸鐵，毫無防禦能力。其實，我們的身體已經有完整的內建排毒功能。

人體最明顯的排毒方式之一就是透過排放糞便和尿液。這些自然過程能幫助人體移除不必要（有時甚至有害）的有毒物質。回想您上次腸胃型感冒的經驗：您可能體驗了非常頻繁的腸道活動——這就是人體試圖移除讓我們不舒服的元素。

而就排毒的過程來說，您對排便和排尿可能非常熟悉，但是對體內的排毒系統就沒那麼瞭解了。我們的腎臟和腸道都有助於過濾並移除飲食中的毒素，不過執行這份任務的重要棟樑就非這個器官莫屬了：我們的肝臟。

不管是移除血液中的細菌、將稱「氨」的毒素轉換成尿素（尿液的主要成分），還是幫助人體處理並代謝藥品，我們的肝臟總是非常忙碌。基本上，肝臟就是體內的過濾器，我們所攝取的物質通過肝臟來移除毒素。以藥品為例，許多藥物因為含有過高的毒素含量，所以無法被人體利用；我們的肝臟將這些藥物分解成毒素較低的成分，讓身體能有效利用這些元素，也讓我們所服用的藥物發揮它的效用。

以上所述都是的自然排毒過程，我們其實沒有太多（甚至沒有）控制權。就現在而言，您可能在思考：在排毒過程中，我們到底能造成哪些影響？

還有，我們的身體在排毒上真的需要幫助嗎？

沒有人在質疑人體能自行移除毒素的這個事實，擁有異議的人並沒有科學依據來支持他們的看法；那麼，我們在市面上所接觸到的排毒飲食法、排毒偏方和產品又是怎麼回事呢？

答案是：當遇到問題時，人們喜歡簡單快速的解決方式，但是，幫助身體排毒和清潔體內毒素通常沒有捷徑。這並不代表面對支持身體排毒過程和維持人體效率和功效我們就束手無策，這代表我們必須花時間和毅力來協助人體功能。

我們的生活形式，例如飲食、運動習慣和其它選擇都大大影響著人體的排毒能力。如上所述，肝臟是我們最重要的排毒工具，因此，我們需要好好的照顧它。

從飲酒量到我們所攝取的食物，生活中的許多因素都影響著肝臟健康，而就像我們的其它生活習慣一樣，適量就是上策。喝點小酒並不傷肝，不過，一旦開始過量飲酒，肝臟必須過度勞動，它就會開始受到損害。酗酒會導致肝臟的創傷，進而留下傷疤，也有可能造成肝臟的腫大，這些問題都有可能在未來引起棘手的併發症。

綠花椰（西蘭花）、孢子甘藍和花菜（花椰菜）都能有效支持肝臟健康；有些研究也顯示飲用咖啡能維持肝臟的壽命和健康。

當然，我們應該避免常見的警告和壞習慣：攝取太多糖分、過多的脂肪和吸菸等等。

消滅排毒迷思

到目前為止，您應該能用您所學到的知識來自行判定排毒迷思和產品的真假。為了試探您的排毒知識，讓我們看看以下幾項常見的排毒迷思：

• 流汗能排出毒素：這是個頗受歡迎的迷思之一。這個迷思聲稱我們能透過運動排汗來排除毒素。這聽起來是個很棒的主意：我們汗流浹背地在跑步機上運動，不僅能維持好身材，更加分的是，我們還能清除體內的有害物質。如果這個說法聽起來太過美好，那是因為它真的是個不切實際的理論。
  汗水中確實含有一點鹽分，不過，汗水的絕大成分其實是水。我們會流汗是因為身體需要降低體溫，並不是排除毒素。不過，運動對排毒還是有幫助的。運動能提升肝臟健康，而如果您今天只能從這篇文章中學到一個新知識，那就應該是：肝臟是人體排毒功能的主要功臣。
• 排毒有助於減重：許多排毒產品和飲食習慣都用體重管理來作為行銷手段。雖然利用禁食、果菜汁和其它排毒方式可能可以在短期內幫我們減個幾磅，研究顯示這些都不是擁有健康體重的長久方式。
• 我們的身體需要排毒協助：根據先前所述，面對毒素的侵襲，我們的身體不但已經有幾道自然防線，我們還有多種排除毒素的功能和機制。大部分的排毒產品聲稱它們具有以下兩種效能：幫助提升人體自然排毒過程的效率或用身體目前沒有的排毒功能移除毒素（例如：從皮膚的毛孔移除毒素等等）。只要我們維持健康的生活方式和飲食習慣，人體在大多數時是不需要排毒幫助的，我們自然的排毒系統應該能自行處理這項任務。
• 我們可以用人體外皮移除毒素：如果您曾長過青春痘，那您就能知道我們的肌膚佈滿了毛孔；因此，透過肌膚來移除毒素似乎是個符合邏輯的理論。不管是透過我們的雙腳、臉部和其它肌膚部位，市面上有許多產品都標榜能夠過肌膚排除毒素，但事實上，人體的肌膚是用來抵擋毒素，保護我們的——而我們的肌膚確實非常盡忠職守。我們能清洗毛孔，洗掉塵土、污垢和累積的油脂，不過我們沒有辦法移除毒素。

一切適量，管理生活：毒素別來！

關於排毒一時流行的誘人聲稱效果和快速的解決方法有時令人難以抗拒，因為它們真的具有吸引力。別掉入陷阱！它們就是為了吸引我們而設計的！記住，當懷有疑心時，認真想想歷經考證、永遠不敗的健康理念：用不多不少的適量原則並好好管理生活型態就是幫助身體排毒的最佳方式，試著養成均衡飲食的好習慣，別忘了多吃一點綠花椰！適量飲酒，若您還沒戒煙，請儘速戒菸！最重要的是，記得在一週內運動幾次。

在追求健康的旅途中，不管您身處何處，做點能幫助身體自然排毒過程的簡單改變永遠不嫌遲。能多簡單呢？多吃點綠花椰吧。