鲑鱼、虾和火烈鸟有什么共同点？它们都吃同一种藻类，因此呈现出独特的红色、橙色和粉红色。这种藻类含有虾紅素，这种化学物质使得藻类呈现出鲜艳的色素。

虾紅素不仅是许多植物和动物（尤其是水中的植物和动物）鲜艳颜色的来源，而且还是一种强大的抗氧化剂。作为膳食补充品，虾紅素具有多种潜在的健康益处。

什么是虾紅素？

虾紅素是一种被称为类胡萝卜素的化合物。类胡萝卜素是构成植物、藻类和光合细菌中色素的有色分子。类胡萝卜素有 750 多种颜色，如红色、橙色、黄色和紫色。除了提供颜色之外，类胡萝卜素还可以作为强抗氧化剂，过滤蓝光并帮助细胞相互交流。

虾紅素被归类为酮类胡萝卜素，具有使植物呈现红色的有机结构。它天然存在于酵母、真菌、细菌和淡水微藻雨生红球藻中。在高盐度、高温、缺乏营养或阳光过多等恶劣条件下，藻类中会积聚虾紅素。当鲑鱼、虾和磷虾等动物吃富含虾紅素的藻类时，它们就会获得其特有的红色、橙色和粉红色色调。

虾紅素的健康益处

研究表明，虾紅素作为膳食补充品具有多种潜在的健康益处。虽然结果尚无定论，但已证明虾紅素有助于以下层面：

• 抗氧化剂：虾紅素有助于中和自由基——一种会损害细胞并导致健康问题的不稳定分子。 通过提供缺失的电子，虾紅素可以稳定自由基，保护细胞免受污染、吸烟、紫外线辐射等造成的伤害。
• 皮肤健康：就像虾紅素可以在火烈鸟的羽毛和虾壳中积聚一样，它也可以在您的皮肤中积聚。这可以帮助你的肤色更加均匀——不用担心，它不会让你的皮肤变粉红或变红。虾紅素可以保护皮肤免受紫外线伤害，并减少现有的皮肤损伤。 研究表明，虾紅素还可以改善皮肤弹性和水分，减少皱纹和老年斑的出现，并增加胶原纤维。
• 大脑和认知功能：虾紅素等类胡萝卜素也可能随着年龄的增长而支持您的认知健康。 具体来说，它可以帮助支持认知处理和记忆。
• 眼睛健康：虽然虾紅素不像叶黄素和玉米黄质等其他类胡萝卜素那样过滤蓝光，但它可以帮助减少蓝光照射引起的眼睛炎症。
• 心脏健康：作为一种抗氧化剂，虾紅素可以减少氧化应激（自由基和抗氧化剂之间的不平衡）并支持心血管系统的健康炎症反应。这可以保护心脏组织免受损害并支持心脏功能。 它还支持整体健康的胆固醇水平，包括帮助您保留 HDL（优质）胆固醇。
• 免疫系统支持： 虾紅素能够刺激 通过激活白细胞 (T 细胞) 和天然杀伤 (NK) 细胞来强化免疫系统，增强身体抵抗感染和维持健康的能力。

如何将虾紅素纳入日常生活

研究表明，成人服用高达 8 毫克的虾紅素剂量对其有益。您可以通过虾、鲑鱼、龙虾甚至一些水果和蔬菜等食物来食用它。

此外，虾紅素有多种形式，包括锭剂、胶囊、软胶囊、乳膏、油、粉末、能量饮料等。一些产品将虾紅素与其他类胡萝卜素、多种维生素、草本提取物及奥米加-3 和奥米加-6 脂肪酸结合在一起。

当服用虾紅素作为补充品时，建议与餐食一起服用。

服用虾紅素有风险吗？

如果您考虑服用虾紅素作为膳食补充品，请注意以下潜在风险：

• 药物相互作用：虾紅素可以降低血压，因此如果您正在服用降压药或其它可能与虾紅素相互作用的药物，请咨询您的医生。
• 怀孕和哺乳：目前还没有关于虾紅素在怀孕或哺乳期间的影响的发表研究。为了避免潜在的风险，请在这些期间服用虾紅素之前咨询您的健康专家。
• 海鲜过敏：由于虾紅素的主要来源是海鲜（如虾、龙虾和磷虾），因此海鲜过敏的人需要摄取非虾紅素来源的成分。

拥抱虾紅素的益处

虾紅素由于其抗氧化特性，成为越来越受欢迎的膳食补充品。将虾紅素纳入日常生活可以带来各种健康益处，但保持平衡的健康方法至关重要。这包括定期锻炼、营养饮食以及咨询医生以确保您遵循最佳的健康习惯。

人们很久以前就因草药和植物有益健康的属性而长期使用。五千多年前，东方文明开始运用天然草药、疗法和建议来支持健康需求，也包括缓解压力。

印度人参就是其中一种重要的古老草药，一直被用于缓解轻度压力、维持能量水平和支持专注力。整体健康疗法最近在世界范围备受欢迎，而印度人参也在全球范围广受好评。

什么是印度人参？

印度人参（南非醉茄）是一种开有黄色花朵小型灌木，通常生长在亚洲和非洲。它的梵文名称意为“马的气味”，取自其药草气味。虽然它的传统食用方法是取根部泡茶饮用，但现在通常用作补充品。

印度人参是一种可用于适应原的草药，此类物质可支持身体自然抵抗偶发压力。您可以将适应原理解为“生物调节剂”，在身体应对环境中的轻微压力时有助于支持健康。

印度人参具有以下适应原属性：

1. 对身体不产生特定影响。印度人参不针对单一机制或生物化学途径。它能全面支持身体抵抗偶发压力，并具有多种益处。
2. 不损害身体的正常功能。

适应原含有多种植物营养素。印度人参中含有的活性化合物包括生物碱、内酯和皂甙。

印度人参的益处

您的身体天生具有应对偶发压力的机制，称为一般适应综合症(GAS – general adaptation syndrome)。这个过程分为三个阶段：警戒、抵抗和疲惫。

印度人参的刺激功效可保持抵抗阶段并缓解疲惫阶段。印度人参可避免身体剧烈结束压力反应，支持您从抵抗阶段转变为体内平衡的状态。新的平衡状态让身心在即使遇到轻微压力时，也能保持稳定。

印度人参的益处还包括：

• 抗氧化活性
• 支持平静的情绪
• 有助于维持健康的大脑功能
• 支持正常的皮质醇水平和神经递质
• 支持身体抵抗轻度压力
• 支持健康的睡眠
• 支持运动表现

印度人参“破解”身体自然的压力反应。它启动与少量压力相同的生理反应，但不会伤害健康。这样能提高身体的抗压性并帮助您在偶发的身体、心理或环境压力下维持平衡。

对印度人参的研究

虽然印度人参已在过去的数千年中被人们使用，但西方科学家近期才开始研究它所有的益处和应用。随着现代研究跟上发展节奏，科学家发现了很多支持印度人参传统用法的证明。

2012 年进行的一项研究将患者划分为两组：一组患者每天食用一粒印度人参根提取物的高浓缩胶囊；另一组患者每天两次食用安慰剂胶囊。这项研究持续了 60 天，在此过程中，参与者填写了压力衡量问卷并测量其皮质醇（一种与压力相关的荷尔蒙）水平。

60 天后，食用印度人参的研究参与者的皮质醇水平低于食用安慰剂的参与者。结果表明印度人参可有效缓解偶发压力——许多其它研究结果也支持这个结论。

此外，2019 年的一项研究表明，每天两次食用印度人参的参与者相比安慰剂组在睡眠上得到了改善。印度人参对压力管理有效并不令人讶异，但确实证明了印度人参可能具有另一种用途：支持健康的睡眠。

食用印度人参可能出现的唯一的副作用是轻微的胃部不适。孕期也不建议使用。

印度人参帮助您抵抗偶发压力

判断印度人参是否对您有益的最佳方法就是试用。在您早晨的习惯中增加一杯印度人参茶，或者每周一天尝试一次补充品。

印度人参能够在工作、家庭责任，或平时生活中为您提供战胜挑战所需的支持。