以科学为基础的安全且高品质配方让USANA产品成为了人们的明智之选。一项平行的随机对照研究更增加了这两款产品的科研依据，表明使用USANA产品所带来的健康益处。
2017年，USANA赞助了中国营养餐和纤维素研究。中国北京公共卫生学院的研究人员对中国产品的配方进行研究。USANA科学团队成员就这项研究合著了两篇论文——其中一篇发表在《肥胖杂志》，另一篇发表在《营养与代谢》。
USANA科学总结
- 在北京地区，超重或肥胖人士连续12个星期每天用USANA奶昔取代晚餐。每分奶昔含有一餐分量的中国配方营养餐和纤维素。
- 研究人员在代餐组中观察到了体重下降和身体组成的改善。
- 代餐组参与者与血糖水平和心血管健康相关的指标有所改善或维持良好。（男性所产生的效果比女性更为显著。）
中国营养餐和纤维素研究表明对健康体重的支持
代餐是一种简单合理的减重方式。事实上，一项系统综述和元分析显示，一些包括代餐在内的减重计划在一年后所产生的效果优于不包括代餐的减重计划。
一些饮食类型可能不那么合理。它们可能需要取代所有或大部分食物，或要求极端的卡路里限制。虽然您可以在短期内采取这种饮食类型，但您也需要一种长期解决方案来维持减掉的体重。这就是进行中国营养餐和纤维素研究背后的原因。
研究人员假设每天只取代一餐对中国研究的参与者来说更容易维持。这样可以减少足够的卡路里，逐渐累积就会产生很大的改变。因此，他们要求参与者每天饮用中国配方的USANA营养餐和纤维素来取代晚餐。每餐奶昔中含有22.6克蛋白质、11.1克脂肪、39.3克碳水化合物、20.9克膳食纤维和388卡路里。
除了每天饮用奶昔，参与者继续食用和以前一样的食物。
12个星期之后，174位参与者完成了研究，比例占最初192位参与者的91%。如此高的完成率表明大多数人都能够持续完成这一干预措施。
在研究开始和结束时，研究人员测量了一些身体组成指标。使用代餐奶昔12个星期的参与者在以下方面体验到了最显著的改善（平均结果，具体效果因人而异）：
- 体重、体重指数（BMI）和腰围各下降4.3％
- 身体脂肪量下降5.3％（男性下降7.7％，女性下降3.2％）
在12个星期内减重4.3％是明智而安全减重速度。一般来说，逐渐而稳定减重的人能够更成功地保持瘦身后的体重。即便5％到10％的适度减重也会产生很大的益处。
减少脂肪和体重相当于增进健康
如上所述，在12个星期内参与中国营养餐和纤维素研究的中国参与者在腰围和身体脂肪量上均有显著下降。
减少腰围和体脂，特别是内脏脂肪（腹部脂肪），都与保持心血管健康有着紧密的关联。腰围很重要的原因在于它是腹部脂肪的代表，即堆积在内脏周围的脂肪。腹部脂肪过多与罹患心血管疾病的风险有着直接联系。
瘦身的好处显而易见。研究人员观察了168位参与者的效果并发现瘦身对支持男性健康的血压效果显著。血压方面的益处对女性并不明显。形成这种差异的一个原因可能是女性内脏脂肪的减少量低于男性（也存在其它可能性）。
但这些效果并不意味着奶昔不会为女性带来益处。
使用中国产品配方调制的奶昔在一定程度上可以帮助中国参与者比控制组参与者更好地保持当前脂肪水平。事实上，在12个星期内，控制组（没有取代晚餐）参与者的男性和女性均有内脏脂肪的上升。这表明每天喝一餐奶昔有助于男性和女性避免脂肪增加。
保持并避免脂肪量攀升有助于保持心血管健康和血压。
研究还发现，在三个月的时间内用中国产品配方调制的奶昔取代晚餐的男性和女性在血糖上也产生了积极的效果。这更进一步证实了在其它研究中发现的与体重减轻和腰围下降相关的积极效果。维持正常的血糖范围意味着身体可以正常地管理糖分，这对于保持长期健康和稳定的能量水平非常关键。
中国营养餐和纤维素研究验证了USANA对科学的承诺
USANA致力于采取透彻的研究以证明其产品的品质、安全性和效率。中国营养餐和纤维素研究方案经北京大学医学部伦理委员会审核通过。
这项研究的结果十分喜人，为受超重或肥胖困扰的中国人指明了一条使用营养餐和纤维素来管理体重并支持健康的方法。其它人口使用不同配方是否会产生类似效果尚不明确。
