Entries by David Baker

多加利用家族健康史,成功建立健康未来

您抱怨发际线位在您不喜欢的位置上吗?要怪就得怪您的父母。您少了可爱迷人的酒窝?这也是您父母的错。我们的耳垂有没有直接连上侧脸也是父母靠着基因传下来给我们的。当然,除了眼前所见的身体特征外,还有很多肉眼看不见的特征,也都是由父母亲传下来给我们的。因为遗传的关系,您的家族健康史牢牢地储存在您体内,也和与您有血缘关系之家人的健康有着不小的关联。您们共享的基因以及有时也会影响身体变化的大环境和生活习惯,使得一家人的健康状况都大同小异。 这分家庭中的历史成为您和医生的最佳利器,帮助您维持健康。您在这分历史中所搜集到的资讯能为您画出前往未来健康的地图。这就是为什么比起医院表格上所问的几个问题,您的家族健康史才是您绝不能轻忽的健康法宝。 所以,不要等到您下一次的例行性检查才开始了解您的家族健康史。以下所列出的指南将能帮助您开始搜集攸关健康的重要资讯。 搜集家族健康史万用指南 没错,这个部分确实很花时间。而且,看您和您家人的沟通方式如何,搜集家族健康史也有可能很伤神伤脑。不过,别担心!遵照以下这些步骤,您也有机会不痛不痒、轻轻松松地取得您要的资讯。 决定您该向谁询问资讯:基本上,家族健康史是由三代的直系血亲共组而成,且包含双方父母。这包括: 祖父母 父母 阿姨/姑姑和伯伯/叔叔/舅舅 兄弟姊妹 堂(表)兄弟姊妹 您的孩子 乍看之下,您好像需要向很多人询问他们的病史。不过,请记得,您只需要了解直系血亲的病史,不需要搜集继父继母或继兄弟姐妹的资讯,也不需要询问只有姻亲关系之家人的资讯。希望这样能帮您把这个过程精简化,并减少您需要询问资讯的人数。 将重点放在您最需要的资讯上:您不需要问您的祖母她二十五岁时体重多重;还有,把皮尺收起来,因为您也不需要知道您妹妹现在多高。 理论上来说,知道越多讯息越好。不过,您不需要大肆收集连好几张报表都摆不下的数据。您不需要用像运动团队筛选选手一样的方法去了解家中成员的身高、体重和速度。您只需要专注在能帮您搜集最重要资讯的问题上即可: 他们经历过什么重大的健康问题? (这包含重大疾病和身体上的重大伤害) 那些问题在几岁时开始出现征兆? (了解他们在何时得知问题的诊断病因能帮助您了解您能注意什么,并找出它是否为遗传疾病/伤害) 找出已过世的亲人之死因。 您家中的种族背景为何? (有些健康问题的诱发和带原风险与特定种族有关) 他们所居住的环境如何影响他们的健康? 他们经历过哪些心理健康的问题? (心理健康的问题范围包括对任何事物的上瘾、焦虑症和忧郁症) 他们是否曾经历过任何与孕期有关的问题?如果有,请他们说明孕期问题。 他们有着什么样的生活习惯? (了解家人是否有酗酒、抽烟、吸毒的习惯,或健康的生活习惯,像跑马拉松等等,能帮助资讯的搜集。) 找出和家人沟通的最佳方式和地点:您可以利用家庭的聚会时间与他们谈谈他们的病史,您也可以和他们约个方便和他们讲电话或传电子邮件的时间。面对面的交谈是最好的方法,不过,有时候透过电子邮件这种较不直接的联系方式,您可能比较有机会听到实话。 在沟通过程中阐明您搜集资料的原因:病历隐私法规的存在是有原因的。和他人讨论健康问题是一件必须谨慎处理,且非常隐密的事。并不是所有人都想要他人知道他们曾经历过重大健康问题或心理问题。让您的家人了解您对家族健康史的极度重视能帮助接下来的谈话过程。 如果您的家人赞成,您也可以与他们分享您所搜集的资讯。这样一来,您不只在为自己建立的家族健康史,您也在为其他家庭成员完成一部分的资料搜集。切记,在没有家人的许可之下,请不要轻易分享家人们的病史。 做一位用心且尊重他人的倾听者:让您的家人定位谈话内容的范围。这代表您可能在问完问题后只得到一个简洁的答案,不过,您的家人也可能在回答其它问题上敞开心房,给您详细的解释和资讯。用心倾听并全力支持您的家人,结束交谈后别忘了谢谢他们拨空与您交谈。 用电子方式储存资料,以便更新:找出并使用能让病史收集和记录过程更加容易的方式和工具。在您建立资料档案后,别忘了定期更新档内资讯。 不要因为搜集过程中的困难而沮丧:就像我们的人生一样,资料搜集过程难免会有困难及挑战。不过,事情总是有解决方法。下列三点为搜集过程中常见的挑战和解决方法: 已故亲人:如果家中没有人知道已故亲人的病史,公开纪录可能可以帮上一点忙。大部分的死亡证明都属于公开纪录,而讣文也有可能在亡者的死因上提供一些线索。有些家庭的病历纪录也能用申请的方式取得。 领养:如果领养程序为“公开领养”,且被领养者有持续与原生家庭联系,那资料搜集过程应该不难。不过,如果当初不是以公开领养的方式进行领养程序,那么领养纪录或领养中心将会是您重要的资源。 疏远的亲人:用您有保持联络的亲人联系您较为疏远的亲人。若您的医生愿意,请您的医生寄出一分与病史有关的问卷也是不错的选择。查询公开的资料也有可能帮您找到您正在搜索的资讯。 时时提醒自己:健康知识就是力量 遵循以上的步骤能辅助您的搜集过程,不过,知道该怎么做和找到做事的动力又是两回事了。 有时候,联系家人是件很困难的事。或者,您的部分家人不想敞开心房地与您沟通。这些时刻,您要提醒自己搜集家族健康史的重要性,还有您搜集这些资料的原因。 我们想要的就是建立最大、最广的资料库。您收集的数据越多,您就能做出越精准的预测。不过,您得记得,再怎么精细的健康病史也无法预测您的未来。 身体的健康无法由灵视水晶球来得到答案,我们的身体是非常繁杂的。任何健康状况和结果都与很多不同因素有关。因此,就因为您的家族健康史中有一些问题,并不代表您的未来就一定会受到影响;同样的,就算您的家族健康史中看起来没问题,不代表您的健康也完全没问题。 不过,知道您的家族健康史能帮助您和您的医生来观察、测试,并调整您的生活方式。家族健康史能让您更加了解您应该注意什么样的健康风险。这些知识能帮助您活出一个避免在健康问题上重蹈覆彻的人生。 有些基因遗传疾病需要在特定的时间点做检查。在某些情况下,提早发现一些症状可能在疾病治疗上给予我们更多的选择。某些药物的功能和效力也和我们的基因有关。还有,了解您能将哪些基因遗传给您的孩子也非常重要。 您的家族健康史也能将医生指向重要的方向。如果您有一位以上的直系血亲有着相同的健康问题,那么该问题可能就是医生在药物或生活方式上可以多加注重的地方。 用您的家族健康史给您现今生活的动力 坐而言不如起而行,有了资料却没有行动也是白费力气。我们的行动才是让资料能发光发热的重要因素。 您可以用不同的方式来采取行动:有些可能是前往医院做疾病检查,找出您身体中的遗传疾病。其它的行动方法可以是饮食习惯、营养摄取或健身运动的改变。 例如,如果您的家中有心脏方面的问题,那么,多加注意您的血压、心跳率和血液成分,以及维持有益心脏的生活方式就显得特别重要。这分资讯在您肚子饿时,有可能促使您选择沙拉而不是薯条,它说不定还能让您骑骑脚踏车或出门散散步。 最重要的是,我们要知道如何使用我们的知识。您身边的专业医疗人士能够帮助您如何对付家族健康史,不过您也必须付出努力。 在我们盯着镜子,凝视着父母遗传给您的鼻子时,请记得父母传给您的其它基因和特征,并开始为更健康的生活付诸行动。因为,除了经过又痛又昂贵的程序之外,您没办法改变您的鼻型;不过,您可以做出努力,活出健康的人生。

关于您惊人大脑的41个有趣的事实

您的大脑是一个唯有它自己才能解开的神秘谜团。剖析您身体的指挥中心如何运作(知觉、思想形成、记忆建立等等)感觉像是一件令人头痛而繁琐的事。 但您的大脑完全可以胜任这项工作。一天中的每一秒,它都在收集大量的信息。然后,它会连接零散的部分来组成完整的思想、决定、记忆或您认知的世界。您的大脑就是您的终极处理零件,接收来自于感官、化学信息或其它刺激物 的事实,然后得出结论。 因此,如果您想要摸清关于大脑的神秘面纱,最好的办法就是先了解真相。然后您出色的大脑就会完成剩下的工作,将零散的拼图组合在一起。 以下是关于大脑解剖、知觉、思想、记忆和为大脑养成健康习惯的 41 个事实: 关于您大脑的解剖和结构 如果您是成年人,那么您大脑的重量大约是三磅(1.4 公斤),它是固态果冻状且带有纹理的人类计算 功能。更令人惊讶的是它的脂肪含量——60%的大脑是由脂肪组成。 您所有的思想、决定和信息处理大约消耗体内总能量、氧气和血液的 20%。如此庞大的能量和资源约占总体重的 2%。而在颅内传递所有所需血液、氧气和营养素需要将近 100,000 英里的血管。 您的大脑在生命中的第一年飞速发育,长成原来大小的两倍。但生活的种种刺激会让您的大脑萎缩。在中年之后,您大脑的实际体积会随时间而逐渐变小。 体积较大的大脑并不代表有过人之处。研究尚未发现大脑实际体积与高智商有任何显著关联。研究总体上发现大脑的大小与智商高低的相关性只有 10%。 大脑分为左脑和右脑。这是因为它分为两个几乎对称但不完全相同的半球,由胼胝体(一个神经束)连接。 您的大脑通路是交叉跨越的。左脑控制身体右侧的肌肉,右脑则负责操控您的左侧肌肉。这听上去很令人困惑,但您的大脑却能有条不紊地让身体保持正常运作。 整个大脑都不遗余力地为整体创造力和其它心理任务而工作。因此,艺术型人才并不会只依赖他们的右脑,分析型人才 也不会更加依赖他们的左脑。在两个大脑半球中只有轻微的认知差异,但称自己右脑比较发达并不准确,除非左脑并不存在。 大脑有三个主要部分:大脑、小脑和脑干。 大脑是您脑中最大的一部分,占脑重量的 85%。它需要这么大的体积来应对很多生存性任务(运动、感官、温度和判断)。大脑还同时处理更高难度的操作——解决问题、推理、情感和学习。 多亏了(或责备)您的小脑,您才能站得挺、走得稳并同时保持平衡。您的脑干处理很多不假思索即可完成的过程。而这些过程却是您生存的关键——呼吸和心跳。脑干还传递来自感觉器官的信息,帮助您吞咽和咳嗽。 科学也将大脑分成四个脑叶:额叶、顶叶、枕叶和颞叶。每个脑叶处理特定的任务。额叶处理思想、运动和短期记忆,您的顶叶进行有关触觉和味觉的感官信息处理,枕叶主要处理和储存从眼睛吸收到的信息,颞叶负责记忆储存、嗅觉、味觉和声音。 这已经是很多信息了,您觉得头疼吗?如果头疼的话,您可以确信不是大脑在疼。它翻译来自身体周围的信号,但自身感觉不到疼痛。在您吃冷饮时感觉瞬间冻住了的头疼实际是来自喉咙里的血管受冷收缩,而不是您的大脑。 您的大脑如何运作和沟通 您使用大脑 10% 以上的区域。事实上,您的整个大脑大多数时间都在运作。它必须进行工作。这是您复杂的身体顺利运作并保持安全的唯一途径。 人脑的效率远超史上最好的计算机。它每秒都以比计算机更快的速度处理大量信息。这是非常多的信息——每秒高达 10 到 16 次幂。 所有这些信息处理都代表着信息在大脑中快速传递。虽然各种信息的速度有所不同,但信息预计以每小时 250 英里(每小时 402 公里)的速度在大脑中周转。 是什么让大脑拥有这些速度和计算力呢?神经元。大脑中的这些神经细胞大约有一千亿个(1 后面有 11 个零)。它们能够通过化学成分或电讯号与其它神经元沟通信息。 神经元是细胞,但它们具有独特的性质让它们与其它细胞区分出来。而这些物理差异帮助它们完成各自的工作。神经元的一端有称为树突的特殊分支,而另一端的分支称为轴突。树突接收信息,而另一端的轴突则将信息发送给下一个神经元。 突触是神经元之间的空隙,它们距离非常近,好使它们可以通过接触而传递信息。当您有新的想法或记住了一件事时,新的突触连接就会创建起来。 大脑的化学信使称为神经递质。这个名称是有意义的,因为您的身体分泌这些化学成分能在神经元之间传递讯息。您可能曾听说过一些神经递质,比如肾上腺素、多巴胺和血清素。 您的大脑与其他人的大脑不同。您的经历( 包括您生活中发生的事和您学到的知识)以独特的方式嵌入您的大脑。这种嵌入随着您不断地学习及经历的事情,继续进行深入您的大脑。 工作中的大脑机制非常神奇。它让您可以执行很多更复杂的任务(与生存无直接关系的过程)。但同时处理数个任务仍然是不可能的。如果有人说他们在同时处理数个任务,那么他们是在交替处理数个更高难度的任务。他们可能在快速地切换,而不是在同时处理不同的任务。 您的大脑很容易感到无聊。研究发现您每隔 10分 […]

好好利用同伴压力来增强健康

人类渴望陪伴和友谊,这就是为什么社会健康是您整体健康的支柱之一。有朋友固然很好而且很重要;但成为一种社交动物也会有不足之处——不仅仅是您必须勉强出席某些应酬所带来的社会压力,同伴压力也可能会引起甚至强化不健康的习惯和行为。 没错,即使年龄增长,同伴压力也不会消失。从您在青少年时期避免交错朋友,一直到成年后找到健康同伴,这种压力与健康之间的关系在您的一生中都非常重要。 研究发现,青少年比成年人更渴望得到同伴的接纳。这些社会压力在青少年身上会产生能够影响决策的强烈情绪。 好消息是,随着年龄的增长,人们通常更有能力处理或拒绝同伴的压力。但是在18到30岁这段期间,这种能力没有太大变化。研究也发现,成人的同伴压力和健康之间有着非常有趣的关联。 一项针对澳洲成年女性的研究发现,健康与同伴压力之间存在密不可分的关系,它显示了社会规范和认同对于饮食与健身有何等的影响。研究结果显示,常与健康人士来往的女性更有可能在饮食和活动中有较健康的行为表现。 社会压力和健康之间的这种关系即使在夫妻这样的小团体中也是真实存在的。研究一致表明,共同做出健康选择的伴侣更容易成功地坚持下去。但结婚也与体重增加有关。 因此,也许成年人的重点不应该是逃避同伴压力。相反地,您应该寻求或营造一种氛围,让积极的同伴压力能对您有益。 这在饮食和运动中可能是最重要的;这两个领域对健康都有广泛的影响。那么,让我们看一下同伴压力与这两个健康领域的关系。首先,我们先看看食物选择方面,然后再讨论身体的运动程度方面。 同伴压力与饮食 您已经知道健康饮食很重要。我们需要包含全谷物、健康脂肪、纤维和大量蛋白质的均衡饮食。但这并不容易做到。 其中一些困难可能源于您周围人的饮食。当其他人正在纵情享受美食时,您要想坚持只吃沙拉就会很困难。人的意志力往往有限。 反之亦然,当您和一群吃得健康的食客在一起时,就会有应该吃同样东西的压力。这就是同伴压力的积极面,而且它不仅仅是直觉或经验而已。 科学证实了健康饮食具有感染力这一事实。利物浦大学一项针对15种研究的分析评论称这些健康的饮食行为会“经由社交而传播”,这是通过向受测者倡导饮食规范来实现的。研究人员建议利用这种积极的同伴压力来改善健康饮食的行为。 您同伴(朋友、家人或同事)的选择基本上都会影响您的选择。如果您和喜欢吃高热量、高脂肪食物的大食客在一起,您的饮食也会跟着不健康。但是,当每个人都在吃沙拉时,群体的行为和同伴压力的力量会使您不太可能点薯条。 您希望成为该团体的一份子,并且看起来跟大家一样。事实上,您甚至不必看到同伴的这些行为。只是简单地以一种标准(健康或不健康)来观察此群体,也许就足以将您推向某个方向。 如何好好利用这个推力? 从思维的转变以及提出问题开始着手,您可能会受到快餐与不健康食品的广告轰炸,这会让您以为这些都是正常人所吃的食物。但是注意一下您周围人所吃的健康食物,就能改变您的看法。甚至问一下您的朋友,他们的日常饮食如何;整体来说,可能会比他们在聚会或餐厅时所吃的更健康。 这种看法的改变可能足以让您朝着选择健康饮食的方向前进,这样您就可以养成并巩固健康的饮食习惯。 但如果这还不够,您可能需要自己带头。这意味着您要在群体中创造一种您希望看见的积极的同伴压力。如果有所选择,您就选择健康食物。如果是轮到您举办晚宴,您可以选择以蔬果为主的餐点。过一阵子,您就可能会看到别人办晚宴时也选择这些健康饮食了。 现在您知道同伴压力如何影响饮食了。请将它用在对您有益的方面,并引导您的同伴们走向健康。 同伴压力如何影响运动 运动是您增进健康的另一个非常重要的步骤。它不但可以影响您的体重和心脏健康,甚至还会影响您的骨骼和关节。 社交压力可以影响您的饮食,同样它也会通过多种方式影响您的健身和运动。 没有人想被群体排除在外。对于脱群的恐惧(简称FOMO)会形成一种强大的力量。它可能在当您其实很想看电视的时候,驱使您去健步走。不断地使用这种积极的同伴压力有助于养成稳固的健康生活习惯。 研究显示,这些趋势从成长初期就会开始,并会一直延续到成年。 一项针对儿童的研究显示,亲密朋友对运动程度的影响最大。另一项针对成年人的研究则发现,夫妻会互相影响彼此的健康程度。所以,无论您的年龄如何,如果与您最亲近的人很活跃,您可能也会变得活跃。 您可以将上述的关于同伴压力与饮食的道理应用于运动和健身中。在很多情况下,“想要改变就从自身做起”是个好建议,这样您就能在朋友群中带进一股健身热潮。但是将同伴压力应用于健身这方面您还有更多选择。 您应该不会看到某个吃得健康的陌生人就坐下来和他一起吃饭,这并不合常理。但是,您可以轻松地加入一个以健身为主的群体。 以下是一些值得探索的点子: 参加工作场所或当地健身房的团体健身课程。 加入运动团体——比如跑步俱乐部、休闲体育联盟或瑜伽工作室。 在网上寻求健身社交的支持。 关注活动、体育和健身方面的社交媒体帐号。 无论您决定追求什么,记得和您的配偶以及最亲密的朋友好好讨论,并邀请他们一起追求。也许他们也在寻找动力;那么您就可以营造一个活跃的氛围,在您需要时给您动力。 将积极的同伴压力应用在整体健康的其它方面 您的整个人生都可以从积极的同伴压力中获益。它可以在整体健康的范围内(精神上、情绪上、智力上和经济上)造成极大的改变。 首先,您要将自己置身于支持您目标的人群中,其中包括那些会催促您,让您在人生各个方面都做到最好的人。您交往的人应该拥有您所想要达到的行为方式。 想要在职场中获得大成就吗?请加入群体并与成就卓越的人交朋友。这就像与健身狂在一起,可以强化您的运动和健身。 与各式各样的人交朋友,并(在现实生活和网络上)创建各种社交网络是利用同伴压力为自己带来益处的关键。现在您知道积极的同伴压力的奥妙,应该充满动力了。 您现在要做的就是采取行动。开始利用社会压力作为推动力,将您推向更健康的生活。不要忘了带上您的朋友一起。

帮助您掌控生活的能量来源

也许就是打个哈欠或眼皮下垂,但这些症状也可能是身体传达「救命!快补充能量!SOS!」的警告,提醒着:您需要一些提神的东西来提高您的能量水平以帮助您继续您的工作。您可以尝试用硬撑的方式直到工作会议结束,或将您该做的杂事完成,但并不是每次都有用,您真正需要的是一种有效的能量来源。 提到能量来源,接下来的问题就很重要了:哪种能量来源最好?哪些成分能为您提供最多的能量?什么能源可以帮助您摆脱即将来临的精神不振,推动您马不停蹄的快节奏生活? 幸好这些问题都有着带有科学背景的解答。毕竟您选择的是您个人的能量来源,必须对您产生效果。以下的资讯可以帮助您做出正确的选择。 那么请花些时间了解植物性能量来源(如人参和瓜拉那)、氨基酸(如牛磺酸和左旋肉碱),以及最受欢迎的咖啡因(咖啡、绿茶、红茶或人造能量饮料),然后您可以自己做选择,摆脱精神不振,精神饱满地完成所有待办工作。 能量简论 最基本的能量单位是卡路里。人体时时刻刻都会将食物的卡路里转化为能量。这是因为食物分解后,能量就会从细胞内的ATP(三磷酸腺苷)产生。如果您想了解ATP是什么以及细胞如何使用它来提供您能量,可参阅这篇有关细胞能量产生的精彩文章;但即使您不是一名科学家,应该也能理解下面的能量讨论。 要保持身体有适当的营养来作为燃料,多样化的食物是很重要的。没有食物中的卡路里,您就没有精力去做任何事情。而且您还需要健康的睡眠来恢复和重振身体的活力。 饮食和睡眠绝对是提供牢靠能量的基石。但生活中要做的事总是接二连三,这可能偶尔会让您精疲力尽,所以想要找办法来补充能量。对许多人来说,这时就需要一种能量饮料(也许是咖啡或茶)来帮助他们解决看似永无止尽的工作。 所以,让我们来谈谈能让您保持清醒、专注,并且身心都能够感到精力充沛的物质。这些就是刺激您的身体和大脑,在您最需要的时候提高您工作效率的能量来源。 话不多说,来了解更多关于流行的能量饮料中所含,能帮助您保持能量水平的成分。 助您完成工作的人参 使用人参来补充能量并不是什么新鲜事,它数百年来一直是古代传统的一部分。 生长在世界各地的11种人参中,亚洲人参以其活力特性而闻名。而无论是那一种,所有人参中的真正能量来源都是一种叫做人参皂苷的化合物(一种植物类固醇)。 人参及其活性化合物已被证明有益于: 心情 能量(特别是抗疲劳) 抗氧化活性 细胞能量的产生 关于人参如何帮助对抗身心疲劳的研究,目前有一些但并不齐全。理论上,人参对心理的影响来自某些大脑化学物质的增加以及其对大脑中有氧能量产生的影响。物理机制更难以确定;这些结论现在最好只把它们视为理论,因为还需要更多的研究来确定这类“提神之根”在人体内是如何起作用的。 事实上,一些研究在支持人参对减少疲劳和提高身体表现方面的有效性一直欠缺显著的研究成果。统合分析(对现有研究的研究)指出,应该对人参的有效性进行更多更好的研究—亦即大型的,随机的,控制性的试验。 这是现代科学的共识,但却忽略其在传统应用中被使用了几个世纪的事实。 对于希望将人参作为能源进行测试的人来说,有一个好消息是,人参很安全且容易取得。请务必咨询您的医生或药剂师,以了解可能的药物相互作用。而且研究也显示,周期性使用人参(连续食用两周或三周后停止一周)是将其用作能量补充的一种更有效的方法。 使用牛磺酸来消除疲倦 通常提到氨基酸就不免要讨论蛋白质的结构,但牛磺酸不是一种典型的氨基酸。它存在于您饮食中的肉和鱼,以及您身体的各处—在您的心脏、大脑、眼睛和血小板中,因为人体会产生牛磺酸并且需要牛磺酸。 但如果您听说过牛磺酸,那可能是关于能量饮料成分的讨论。由于提神饮料开始充斥在商店货架,因此氨基酸已经出现在流行的饮料中。 那么,为什么人们经常使用牛磺酸来提神呢?答案可能与氨基酸在能量代谢中的作用有关。它也具有抗氧化剂的作用,并有助于水合作用和细胞电解质的平衡。 牛磺酸作为能源的研究都是与其它物质混合进行的。当与咖啡因和B族维生素(在一种流行的能量饮料品牌中)一起使用时,研究发现了相当乐观的结果;这包括对抗疲劳驾驶、影响青少年的注意力,和抵抗嗜睡等的效果。 但很难将这些乐观的结果直接归功于牛磺酸而不是提神饮料的成分组合。牛磺酸本身对于改善能量的证据极为微弱,一项研究指出,运动前服用氨基酸对整体表现没有帮助。 目前已证实牛磺酸在合理剂量下可能是安全的,没有发现严重的副作用。但是仍很难过于看好将牛磺酸作为一种独立的能量补充品。 那么B族维生素是能量补充的答案吗? 您需要B族维生素,这些必要维生素对您的生存至关重要。但关于B族维生素能增加能量水平的说法则令人怀疑。 事实上,如果没有B族维生素,身体就不能正常产生能量。每一种维生素B的作用都不同,但它们通常有助于促进食物转化为能量的复杂过程。因此,在某种程度上,B族维生素一切都与能量有关。 但额外服用B族维生素并不是寻求能量来源的直接解决方法。只有在B族维生素中某种维生素不足的情况下,我们才会感受到疲惫感激增,但我们却绝对不想有维生素B不足的情况。 因此,必须提防那些声称能从B族维生素获得能量的产品。不过也不要忽视这些必要营养素对您整体健康的重要性。这里有一个各种维生素B的实用指南,可以提高您的营养知识。 瓜拉那指南 世界的能量饮料饮用者正在探索亚马逊部落长期以来为世人所知道的东西,瓜拉那果然给力。 这种亚马逊攀缘植物的种子被使用在治疗上已经好几个世纪,它含有强烈的咖啡因,其含量比咖啡豆高4到6倍。 但是咖啡因并不是唯一使瓜拉那成为能量来源的东西。种子中的其它化合物(茶碱和可可碱)使这种刺激性产品的效能远比单独的咖啡因更有效,因为它们也是类似咖啡因的刺激物质。 瓜拉那还具有与绿茶相似的抗氧化特性。这种亚马逊种子最有效的抗氧化剂之一是儿茶素,这种植物多酚(一种植物化学品)是瓜拉那和绿茶都具有抗氧化性的主要共同成分。 对于在瓜拉那中所含能量来源的研究有什么结论?结论不多,因为这方面的研究很少。在一项针对瓜拉那的混合刺激性化合物是否比咖啡因更有效的研究中,研究人员发现,瓜拉那中较低剂量的能量混合物在短期内确实有刺激作用。但该研究也呼求对瓜拉那在提高能量水平方面的有效性进行更多研究。 对种子安全性的研究结论是正面的;目前已经发现它在合理剂量下仅具有低毒性。它很容易取得,可以做成独立产品或能量饮料使用。但是对咖啡因敏感的人、孕妇、青少年和儿童则应该注意摄取量。 从肉类中获取左旋肉碱的能量效益 由于最初它是从肉类中分离出来的,因此才获得左旋肉碱的名称。但这种氨基酸衍生物(赖氨酸)与产生能量有关,而跟增强肌肉无关。 左旋肉碱有助于将脂肪酸送入细胞的发电厂(线粒体)中。如果没有左旋肉碱的载送,我们所吃的脂肪就无法有效地用于能源生产。而且不要忘记,脂肪是一种充满着潜在的能量的必要巨量营养素。 对左旋肉碱的研究结论相当乐观,发现使用30天后对身心的疲劳有积极的影响。但是若每天服用超过3克的剂量(大约是建议摄取量的三倍),就发现会引起各种胃肠问题。 咖啡因才是能量来源的王者 您或您认识的人几乎都会使用咖啡因来提神。只要您在这一天阅读这篇文章,就知道过去一小时内绝对有人摄取了咖啡因,它就是这么受欢迎。 咖啡因无处不在是有充份理由的,就是它有效。不论其来源为何,摄取咖啡因是一种众所周知的自然对抗疲劳的方法。 您可能觉得咖啡因似乎有一种神奇的能力,可以给您能量度过一天。但它的作用方式是非常成熟的科学。咖啡因可以促进新陈代谢,支持体内天然的刺激性化学物质,它也在您大脑中轻易玩个技巧,来提振您的中枢神经系统。 咖啡因会与大脑中的腺苷化合物的受体相结合。当腺苷接触到其受体时,它通常可以帮助您放松。但是当咖啡因取代它与该受体结合时 ,就能有效地阻断腺苷,因此大脑和神经系统就不会放松。这就是咖啡因提振您的中枢神经系统的过程,也就是为什么它可以帮助您保持清醒并充满活力的原因。 但是您也不能过量使用咖啡因。否则过多的咖啡因会让您过度焦虑不安,甚至虚颤不稳。它是有效的,健康的成年人每天的摄取量不应该超过三至四百毫克。有些人(包括孕妇,青少年和儿童)若对咖啡因较为敏感,那就需要进一步限制他们的摄取量。请记住,高剂量的咖啡因会导致严重的体力崩溃,因此,您可能必须在一天中分几次以较小的量来摄取咖啡因。 对于大多数人来说,关于咖啡因的问题不在于它是否真的对能量水平起作用,相而在于应该问哪一种来源最好,以及每种饮料含有多少咖啡因?下表可帮助您回答这些问题。 饮料种类 咖啡因含量 […]

寻找真正的镇静剂:营养素与心情

因饥饿而生气,对某些人来说是一种非常真实的情绪反应。当您肚子饿了,却找不到食物时,情绪会变得恶劣。如果您曾经历过因饥饿而生气,您就知道食物对您的情绪有所影响。 但是饮食对情绪的影响不仅只是保持肚子饱足而已。特定营养素和情绪之间存在重要关联,而这些关联值得探讨。这是因为营养补救措施可以与健康的生活习惯、自我照顾、专业建议、以及生活方式的调整良好地配合,以帮助管理您的情绪。 您可以设计一种让您饱足的饮食,帮助您保持良好的心情,进而帮助您不因饥饿而生气。 食物、营养素和情绪的基础知识 如果您想知道为什么食物对您的情绪那么重要,这大部分可归咎于大脑。您身体的指挥中心处理身体运作的需求,但同时它自己也有很大的需求。 您的大脑通过大量的能量进行运转。对于几乎任何事情来说,这也是一种享乐主义者的重要奖励。食物是热量满足的关键,也为您的大脑提供快乐。饮食会引发与情绪有关的重要脑化学物质(称为神经递质)的释放—尤其是内啡肽、血清素和多巴胺。 不过不只有大脑,您全身的营养需求都会影响情绪,即使很轻微的营养不足也会产生严重后果。缺乏一些微量营养素,可以引发连锁反应。如果没有维生素和矿物质的帮助,酶(您体内的辅助蛋白质)就无法起作用了。当酶无法处于最佳状态时,您的情绪和多方面的健康都会受到影响。 这可能是为什么在许多研究和整合分析中都可以发现,足够的营养(包括营养补充品)可以维持您的情绪。一项特殊的双盲安慰剂对照组实验,测试了九种大剂量维生素。一年之后,男性和女性都报告说他们变得更加平易近人。 科学研究认同食物、营养和情绪之间是有关联的。那么,您如何利用这些知识来获得优势呢?您应该把目标放在哪些营养素和食物?请在以下这个辅助情绪的营养素和化合物列表中找答案。 镁对心情的影响 您的全身都需要镁,这就是为什么它是必要矿物质。不仅如此,镁在您的体内还会帮助超过300种酶系统。由于这种广泛的影响,一定有一些涉及到情绪管理,对吧? 镁和情绪之间的这种联系发生在您的大脑中(毫不意外)。这种矿物质可作为神经和脑细胞中重要受体的缓冲剂,这种保护作用有助于保持这些细胞的健康。 镁也在压力反应中发挥作用,它可以对您体内的压力反应进行三管齐下的作用: 在大脑中,它有助于维持正常的压力激素浓度。 在肾脏上,镁会保持肾上腺对会引发皮质醇和产生肾上腺素的激素的正常反应,这有助于维持这些压力激素的健康浓度。 在血液中,它可以作为血脑屏障,维持压力激素与大脑之间的健康互动。 最重要的是,镁与维持大脑中正常、健康的血清素浓度有关。5-羟色胺是您的主要情绪维护者,与幸福感有关。 绿叶蔬菜、全谷物、坚果、肉类和牛奶中都含有镁,甚至一些硬水中也含有不同数量的这种矿物质。 锌是一种惊人的情绪金属 与镁一样,锌是超过300种酶的辅助物质。但最大量的锌储存在您大脑的海马回(主要的情绪中心)中。 锌还因其在细胞的生长、分化和神经功能中的作用而有助于大脑健康。它参与微调大脑和身体的压力反应,甚至对细胞信号传输和各种大脑化学物质都很重要。 关于记忆、学习和情绪的研究发现,最佳的锌浓度与支持大脑健康和维持正常情绪之间存在关联性。不要错过这种矿物质,您可以在红肉、动物肝脏、蛋、牡蛎和海鲜中找到锌。 服用维生素B后的心情 如果您试图了解所有B群维生素之间的差异而感到挫折,有一个解决的方法,就是服用这八种必要维生素。这样虽然不能帮助您完全了解它们,但许多维生素B群已被证明可以保持您的好心情,所以,至少您会感觉很好。 维生素B群对于影响您情绪的大脑化学物质的产生至关重要,特别是多巴胺和5-羟色胺,这两种大脑化学物质都与幸福和愉悦的感觉有关。如果您没有足够的维生素B群(特别是B6和B12)来制造足量的神经递质,就会开始感受到缺乏。 几种B群维生素也有助于保持神经健康。这对于在整体心理状态中有重要作用的良好的沟通非常重要。硫胺素(B1)也在研究中显示可以保持好情绪。 维生素B群分布在整个饮食领域。糙米和南瓜中可以找到硫胺素;核黄素则是在乳制品、菠菜、杏仁和花椰菜中;豆类、香蕉、马铃薯、肉类和坚果中含有维生素B6;至于叶酸则是在豆类、芦笋、强化早餐谷物和菠菜里;海鲜、牛肉、鱼和蛋内含有 丰富的B12。 奥米加-3:在情绪方面,脂肪是您的朋友 您的大脑大约有60%的脂肪。这是一项事实,因为脂肪(特别是必要脂肪酸,如奥米加-3脂肪酸)是您大脑的主要成份。由于您的大脑对情绪负主要责任,所以脂肪与您的感受有关。 中枢神经系统的脂肪组成对正确的信号传输至关重要。奥米加-3占大脑细胞膜的20%左右,而神经系统也含有大量脂肪。因此,保持细胞膜含有必要脂肪酸的有助于维持细胞膜的健康,这有助于促进健康的信号传输并维持平衡的情绪。 您的身体无法制造出您所需要足够的重要奥米加-3(DHA和EPA),这也是它们如此重要的原因,您必须从饮食中摄取。在饮食中添加更多高脂肪的深海鱼(例如鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼和凤尾鱼),是您获得更多奥米加-3 DHA和EPA的好方法。 咖啡因不只可以提升能量 您早上会不想和某些还没喝过咖啡的人交谈,这一切都要怪咖啡因。 世界上最受欢迎的天然兴奋剂对能量和情绪都有很大影响,它会使身体的中枢神经系统恢复活力,并且几个世纪以来世界各地的人们都这样做。这种影响情绪的物质的长期普及,说明了咖啡因的功效和效果。但它实际是如何运作的呢? 其长篇大论的解释涉及大量的大脑化学物质和受体;简单地说,就是咖啡因可以增强您的大脑和神经系统,能支持天然刺激性化学物质,帮助您保持警觉,并在一天中感觉更好。 确实控制您的咖啡因摄取量,就不会过度刺激焦虑,也不会让睡眠计划失控。您可以在咖啡、绿茶和红茶以及巧克力中找到咖啡因。 黑巧克力使情绪变好 当您感到沮丧时,吃点巧克力是很自然的,因为它是情绪食物的王者。黑巧克力具有经过充分研究证实的情绪优势,并且比牛奶巧克力更好。 巧克力中的可可含量越多,则情绪辅助化合物也越多。花生四烯酸乙醇胺是其中之一,这种脂肪酸可以作为一种可影响情绪的神经递质。另一种是苯乙胺,这是一种有机化合物,可做为维持情绪稳定的大脑和神经系统化学物质。 要小心这种半甜食物,它会让您额外摄取到糖和很多脂肪。但是较深色巧克力(可可的百分比越高,颜色越深)的健康与不健康成份之间的均衡越好。 营养素和情绪:其它新兴化合物 研究人员不断评估特定营养素和情绪之间的新关联性,他们从饮食和世界历史中所发现的不同植物性化合物探索它们如何维持健康、正常的情绪。 以下是一些已经存在很久、但有新兴研究研究了其对于情绪维持的影响的化合物: 番红花:由番红花所制成,一种充满活力的香料。 南非醉茄:几千年来在印度作为草药制剂的重要草药。 柠檬香脂:薄荷家族中的常见草药。 喂食您的心情 掌控您的脾气。用含有情绪辅助营养素的食物设计您的饮食,并且看看您选择的饮食如何做更多的事情,而不只是逃避因饥饿而生气。如果您难以适应在膳食中加入这些营养素,那么营养补充品就是一个很好的选择,特别是那些可能有饮食限制的人。无论是通过饮食还是营养补充品,都应该赋予「喂食您的心情」一个新的含义。

通过简单的日常习惯增强自己的免疫力

您无法完全避开所有的细菌。理论上来说,您可以花费大量的时间和金钱一辈子都活在充满消毒液的生活里,但这样做有什么意思呢?而且,其实也没有必要。您的身体可以保护自己,这就是免疫系统的功能。因此,要好好增强您的免疫力,而不是过度躲避细菌。幸运的是,简单的免疫力增强习惯很容易就能融入您的健康生活。 您不需要任何特殊的东西来支持您的免疫健康。健康的生活和生活方式的调整,就足以帮助您提高免疫力。 许多增强免疫力的习惯具有一般健康行为的两倍效果,这代表您可以从这些简单的生活改变中获得许多健康益处。因此,您从这些行动中所获得的好处,将比那些让您一辈子努力消毒的好处多很多。 睡出健康的免疫系统 当您觉得累了,您的免疫系统也一样,这会让您随时面临免疫力下降的风险。有足够的优质睡眠是您的梦想,对免疫系统的健康来说也非常重要。 睡眠可让您的身体(包括免疫系统)获得休息、整修和恢复。这种夜间更新有助于增强您的免疫力。需要证据吗?《内科医学档案》(Archives of Internal Medicine)的一项研究显示了充足的睡眠和免疫功能之间的关联性。 研究人员将8小时标记为一条重要的分界线。不到八小时的睡眠会让罹患一般感冒的可能性增加三倍。其它研究也支持这个结论,证明睡眠缺乏会阻碍免疫细胞的产生。 一个简单的对免疫有益的习惯是至少有8小时的优质睡眠。这可能意味着要设定就寝的闹钟,或规定自己在夜间活动的最后期限,并记得朝自己的目标努力。立即从六小时改成八小时的睡眠可能无法持续,但是您可以用更小的单位(例如15分钟)来慢慢增加。 适度运动来增强免疫力 运动对很多事情都很有帮助,包括体重管理和压力管理。但是运动和免疫功能之间的关系就稍微复杂一些。 研究人员对于详细说明运动对免疫力的影响觉得很困难。这很正常,因为身体常会对运动产生复杂的反应,尤其是剧烈运动之后。 但有一件事很清楚:适度运动对您的免疫系统有益。一项研究显示免疫系统「似乎会发挥保护作用」。比较良好的身体状况会有助于整体健康,您的免疫系统也会因此受益。运动有助于血液流动,并帮助免疫细胞在整个身体内的移动。 但您不需要过度运动。看过一些关于剧烈运动和免疫力的研究后(甚至暂时性的剧烈运动都有可能会抑制免疫系统),或许也会让您打消念头。适度运动(例如每天步行30分钟)就足够了,而且这也是一种您不需要花太多额外的努力就可以在生活中养成增强免疫的习惯。 保持良好卫生与清洁习惯来帮助免疫系统   您常常听到要洗手,这是有充分理由的。这个小提醒不会加强免疫力或直接增强您的免疫系统,但它会帮助您保持健康,所以值得一再提醒。 经常(非强迫性)洗手的习惯可以帮助您不会接触某些细菌,洗手可以清除手上沾到的潜在病原体,这样病原体就无法入侵呼吸道、眼睛或其它身体的入口,进而让您保持健康。 就像经常洗手一样,打扫您的居家环境及办公室也能帮助您远离细菌。当您继续阅读以下文章,您会发现您不需要,也不应该居住在完全无菌的环境;但这也不代表忽视您的清洁家务。 您可以从擦拭经常触碰的物品开始,尤其是您的手机。这样做可以使您免受接触物品上的微生物的伤害。除尘和吸尘还可以使过敏性微粒从鼻子和眼睛排出。而且别忘了房子周围所有隐藏细菌潜伏的地方。 清洁您准备食物的地方尤其重要。擦拭厨房台面、清洗砧板及煮饭用具能让您的烹煮的食物更加美味,并能让料理过程成为健康的饮食消化体验。 最轻松的增强免疫力的习惯 正常的日常压力(会日渐累积的微小的烦恼)足以让您的生活失控。您可能已经知道压力会影响体重、睡眠和整体健康。但它也会严重破坏您的免疫功能。 您的激素是罪魁祸首。这是因为压力激素会对免疫系统的许多部分产生负面影响。这些激素阻碍了抗体(标记入侵者的蛋白质)和其它免疫细胞的产生。压力甚至被证明会带给潜伏的病毒感染新的活力。 除非您全力以赴,否则无法完全避免压力。所以,您必须学会管理它,而这并不容易。「放松」两个字可能是您所能想到有所帮助的最起码的事。压力管理技术其实很简单,而且确实有效。 试试这些听来不错的方法: 去按摩 到大自然中走走 – 亲近大自然是很重要的 开发并执行自我疗愈的日常生活,如hygge 默想或做深呼吸 跟亲友相处 每天优先安排至少30分钟的空闲时间 欢笑(这可能是最好的医药) 宠物可以增强您的免疫力 您的宠物不仅可爱、与人亲近,在许多方面也对您的健康有益。增强免疫力就是其中之一。 宠物能够减少压力并帮助您适度运动。您已经听到运动和压力管理能如何提高免疫力,然而您的宠物可以为免疫力做更多事情,这是因为它们身上的细菌。 没错,宠物自有或带进您家中的微生物并不全是坏事,它们有助于让您因为接触而增强免疫力;接下来要告诉您,这样的接触可能利大于弊。 研究人员发现,有动物在身旁的婴儿长大以后不太容易有过敏。有一项研究甚至显示,抚摸活蹦乱跳的狗可以增加体内一种重要的免疫系统蛋白:免疫球蛋白A。所以,因为它们对您的免疫力的帮助,多给您的宠物一些关注和感情。 放胆尝试 您的免疫系统会根据您的生活做调适。它从您遇到的细菌、病毒和其它微生物中学习,进而让免疫保护更好。 这就是为什么无菌的生活方式无助于增强您的免疫力,但可以采取适当的预防措施。您不会故意让自己接触有害细菌或病毒。但是,请放胆尝试,到户外活动、吃发酵食品、体验不同生活—这都是您可以做到最好的增强免疫力的习惯。 好好过生活对您的适应性免疫力(免疫力的一部分,它会对遇到的微生物进行分类整理)很有帮助,不但能建立免疫记忆库,更为您的免疫系统提供保护。 做微小的改变来帮助您的免疫健康 您的免疫系统总是处于待命状态,而它的工作就是保护健康。因此,将简单的免疫增强习惯融入您的生活中,好好善待免疫系统,不但可以让您增强免疫力,更能增进全身健康。

在健康早餐测验中得满分

早餐为您一天的其他时间定奠定基调。健康早餐可以让您迈入充满健康决策的一天,它还能提供充足的能量让您管理一整天的待办事项。 这个健康早餐测验将帮助您掌握健康早餐的艺术。它只有九个问题,会测试您挑选蛋白质、碳水化合物、脂肪、水果和饮料的能力。 请做完所有问题、看看您的分数并回顾答案,瞧瞧您什么地方搞错了。然后与朋友分享您的测验和分数,好让您可以吹嘘自己对早餐有多么了解。  

让您的肠道准备好去度假

假期可以清理您的心思并减压。但是到一个陌生的地方以及在去往那地的旅途中,可能会让您身体的某个部分很不舒服—那就是您的肠道。 不要让它毁了您快乐的旅游时光。有三个步骤来确保假期对您的肠道来说也会是快乐的时光。 第1步:了解旅行影响肠道健康的原因,将有助于您做出适当的规划。 第2步:在下次旅行中依循这些简单的方法。 第3步:就像在开车旅行之前,您会检查保养车子一样,请在出发之前检查您的肠道健康状况。幸运的是,下面有一个简单的测验可以帮助您。 为什么旅行会对您的肠道健康造成紊乱 您体内微生物群中的数兆微生物可以免费坐飞机真是太棒了!但您的肠道可能得为此付出代价。 这些为什么会发生?因为无论您何时旅行,肠子里经常都有扰人的旅伴与您同行,而这些烦人的旅伴也是您假期时肠道健康受到干扰的原因。 会这样是因为您的外部环境对您的体内产生影响。您吃什么、曝露在什么环境、喝下的水,都会影响您体内的微生物群。吃了您的肠道细菌所不习惯的食物,会导致肠道混乱和胃部不适,甚至还会接触到您的身体不知道如何处理的外来细菌。 您体内的微生物群也会受到时差的影响。他们本来有自己的节奏,但当原本的日常模式起了变化,您的肠道就会受到影响。您的肠道微生物也会在旅行时控制您的胃口。研究显示,微生物群和调节饥饿程度的系统之间有关联,这包括激素和脑与肠道之间的其他机制。所以,如果您在飞机上感到特别饥饿,可能就是您体内的微生物群在作怪了。 还有其他原因可能会让您在旅行时经历肠道健康问题—海拔高度、混乱的时间表、压力以及不甚理想的饮食习惯。但其中很大一部分与您的微生物旅伴的满意度有关,所以要在度假期间让它们开心。 使旅途顺利的肠道健康快速秘诀 关照您体内的微生物群,是您可以为肠道健康做的最重要的事情之一—无论是在度假或日常生活。以下是其他五种简单又能帮助您旅行愉快的方法: 保持水分有助于保持肠道健康。另外,在旅途中保持健康也是很重要的。 益生菌可以帮助维持良好的细菌平衡,进而保持您肠道的整体健康。 如果旅行让您的肠道阻塞不蠕动,运动也许可以帮忙。 适当地规划您可能遇到的任何情况,包括打适当的预防针、随身携带正确的药物,并确保您有健康的食物可以吃。 不要把健康的饮食习惯留在家里。从粗粮、水果和蔬菜中摄取大量纤维可以帮助您保持肠道细菌快乐,这也是您快乐的关键。 肠道检查!小测验 您的肠道是身体健康的核心。在您旅行出发之前,请回答这七个问题,确认您的消化健康状况。您可以点击每个问题下方的加号以获取更多信息。 您多久吃一次高纤食物? (水果、蔬菜、豆类、燕麦、坚果、种子、全谷物) (3) 经常 (2) 偶尔 (1)  几乎不吃   您多久吃一次含益生菌的酸奶/饮料或发酵食品/饮料?(克菲尔优格、泡菜、昆布茶、酸菜、豆豉、味噌等)。 (3) 经常 (2) 偶尔 (1) 几乎不吃   您婴儿时期是否吃母奶? (1) 是的 (0) 没有 (0) 不知道   您有多少次感受到沉重的日常生活压力? (1) 经常 (2) 偶尔 (3) 几乎没有   在饭后会出现胀气、排气或便秘的情形? (1) […]

使用体重管理表达到您的目标

是减轻您负担的时候了。您也知道超重的负荷对身体不好,但要保持健康的体重,说来容易做来难。这个体重管理表可以帮助您专注在能发生效果的活动上。现在就来看看这些项目,并蓄积动力来实现体重管理目标吧! 要保持健康体重,完全跟卡路里的摄取及消耗平衡有关。如果您消耗的卡路里超过所摄取的,体重就会减轻;反之,体重就会增加。如果它们达到平衡,您就能维持体重。 这表示您应该同时注重饮食和锻炼,而这个体重管理表深入细节,并提供一些简单秘诀。 现在就开始逐项核对一下吧! 第1项:设定一个健康体重目标 决定目标体重不是在玩猜谜游戏,有很多因素可以协助您设定正确的数字。 要算出健康体重,最常见的方法是使用「身体质量指数」(BMI),这是一种您的身高与体重的比值。这需要您自己做一点计算,(也可以使用BMI计算器)。您可以利用以下的公式算出您的BMI: 体重(公斤)/身高2(公尺) 范例:大伟的体重84公斤(约185磅),身高1.8288米(六呎);那么他的BMI值就是25.1,属于超重范围。(计算方式:1.8288平方是3.345,而84除以3.345就是25.1)。 健康的BMI范围在18.5到24.9之间,这就是您的目标。这里有个图表可依您身高看到健康的体重范围。 但BMI也不代表一切;这只是一个非常简单的计算,而且未考虑不同的情况。 您还可以使用量测体脂率或腰围(以肚脐为准)来决定您的理想体重。女性体脂率应低于31%,男性则应低于25%。男性腰围应小于40吋(102公分)而女性应小于35吋(88公分)。 如果这一切让您头晕脑胀(算术很累人),不妨与您的医生、营养师或营养学家聊聊,他们是很好的资源。 第2项:评估您的卡路里需求 卡路里并不可怕也不神秘,它们只是用来测量食物所含的能量的单位。您需要卡路里来执行您身体的所有功能。 大部分您看到关于卡路里的数值,都是以一般饮食状况来计算,女性每天应摄取2,000卡的热量,男性则为2,500卡。这是一个很好的起点,但在评估每日卡路里需求时,还需要考虑许多因素。 体重和活动量可能是最大的考虑因素。体型较大的人需要较多卡路里,那是因为您需要更多的能量来活动您的身体。如果您经常忙碌,或您是运动员,就需要更多的燃料来供应这些额外的活动。 年龄和性别是另外两个因素。卡路里需求随着年龄增长而降低;而男性每天需要的卡路里(平均)要比女性多500大卡,主要是由于男性的个头较高大,且具有较高的基础代谢率(BMR)。 BMR是您的身体在休息时所燃烧的热量。大约三分之二的卡路里是以这种方式消耗的—仅为了保持身体功能运作良好,这就像免费赠品一样。其余的卡路里则因为您在白天所做的活动而被燃烧掉。 有一些计算器可以告知您的BMR以及您需要多少卡路里来维持体重。但简单地说,男性是2,500大卡左右,女性则大约是2,000大卡。 请使用上述资料作为维持健康体重的起点。如果您的活动量或体型较大,或有其他健康方面的考虑,可自行调整您的需求。 第3项:设计饮食来达到体重管理目标 您知道您的身体需要多少燃料(卡路里),但计算卡路里只是规划完美体重管理饮食的一部分。 您所选择来摄取卡路里的食物有很大的差别。想想300卡路里的含糖零食和300卡路里的杏仁和水果。一个会让您充满纤维素、持久的能量和微量营养素,而含糖零食则是没有营养的能量,会让人迅速疲劳。 正如其他健康饮食一样,您应该摄取均衡而充足的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪等营养素。请尽量多吃水果、蔬菜、全谷物、精益蛋白质、植物性脂肪和高纤食物。 蛋白质(尤其在早晨)和纤维素尤其重要。人体只会吸收纤维素之中一半的卡路里,它可以让您有更长时间的饱足感。另外,也不要忘记喝大量的水。 任何饮食都应该为您构建维生素、矿物质和有益植物化合物的基础。这是让身体获得所需要的营养素的开端。 第4项:检验您期待的运动成果 最好的锻炼计划应该是您做得到的计划;虽然大家都这样说,但事实也是如此(对于您的饮食也是一样)。您绝对不能犯下列常见的错误: 从不切实际的高强度开始 强迫自己从事您讨厌的活动 期待能立竿见影 请对自己的健康程度诚实一点,这能让您避免一起步就太艰难。不要还没学会走路就开始跑步。因此,请先衡量您的状况,再向您的目标迈进;您需要一步步慢慢来,因为改善健康不是一蹴可几的。 记下您喜欢的健康活动对于养成有效的锻炼习惯非常重要。如果觉得跑步很无聊,就不要跑步,也许您打球会更好。先搞清楚您喜欢做什么,就能让您对锻炼感到期待,而非心生恐惧。 此外,也要适当设定期待的成果。去一次健身房不会马上重塑您的体态或改善您的健康,这是一个过程。您必须燃烧3,500大卡来消除一磅的脂肪。合理的目标是每天比前一天多消耗500大卡的热量,这样一来就有机会每周减掉一磅。 请记住,运动只是整个计划的一部分,您不能只运动而不改正饮食习惯。所以,您需要将两者都作为您体重管理计划的一部分。 第5项:拟订您的锻炼计划 您知道自己喜欢什么,也有了合理的期待,现在是订计划的时候了。 请选择您喜欢的活动,并算出您会燃烧多少卡路里,然后计算一天需要运动多少分钟来达到目标。您可以上网找到这些估算数据或使用运动记录APP。 然后在您的日程表中定下时间。请适时变换活动,以避免感到厌倦或让身体某些部位过度发达。理想情况下,您每周至少应锻炼150分钟,而最简单的方法是将其分成五个30分钟的锻炼。 第6项:开始行动 这是写起来最简单但做起来却最难的一项。这也是所有体重管理计划中最重要的部分。 开始行动吧! 搞懂您的卡路里需求固然很棒,规划完美的饮食和锻炼计划也很重要。逐项完成体重管理表的项目虽然能让人踌躇满志,但是您需要身体力行,并且持之以恒,才能达到您的体重管理目标。 现在,请将您的计划付诸行动,开始实行吧!请记得您真正要的是一步一步去做并坚持到底—而不是要做得十全十美。您也许会有高峰与低谷,但重点是要朝着体重管理的目标继续前进! 一个简单的作法是,在一周大部分时间里都能实际遵行—控制饮食和锻炼身体。