cell signaling

cell signaling

Cada minuto del día nuestro cuerpo lleva a cabo tareas complejas. Ya sea que conserve la temperatura corporal o que mantenga nuestras manos lejos de la estufa caliente, sus billones de células se comunican todo lo necesario para ayudarle a funcionar. Esta forma de comunicación eficiente y efectiva es un proceso llamado señalización celular.

La red necesaria para enviar y recibir estos mensajes es compleja. Consiste en un ejército de moléculas mensajeras que difunden la señal a través de las células y entre éstas (moléculas señalizadoras). Buscan blancos que reciban la señal inicial (receptores). Y finalmente, la interacción entre mensajeros y receptores crea una consecuencia final celular (la respuesta de la célula a la señal inicial).

Las moléculas señalizadoras tienen diversas formas. Algunas veces la señalización ocurre dentro de la célula misma. En otros casos, las células envían mensajes a sus vecinas o a otras células muy distantes. Estas señales pueden ser:

  • Compuestos químicos (por ejemplo, nutrientes y toxinas)
  • Impulsos eléctricos (por ejemplo, neurotransmisores que inducen señales nerviosas a lo largo de los nervios)
  • Estímulos mecánicos (por ejemplo, la distensión del estómago para señalizar que uno ya está satisfecho)

Señalización química

Existen cuatro métodos generales de señalización química. Están agrupados por la distancia que cada señal viaja entre las células emisoras y las receptoras.

  1. Señalización autocrina – Cuando las células se envían mensajes a sí mismas, así es como lo hacen. En la señalización autocrina, la célula libera una señal química que se enlaza a un receptor en su propia superficie. Este método puede parecer extraño, pero la señalización autocrina es importante. Ayuda a las células a mantener su integridad y a dividirse correctamente. Esto es crucial durante el desarrollo y ayuda a las células a reforzar su identidad.
  2. Señalización paracrina – Ésta ocurre a través de distancias cortas entre dos células. Este método de comunicación permite a las células coordinar movimiento y actividad con sus vecinas. Un ejemplo de esto se llama señalización sináptica, que es cuando la señalización se da a través de la pequeña brecha existente entre dos neuronas. Esta brecha también se conoce como sinapsis. También podemos llamarlos neurotransmisores. Estos envían mensajes de una neurona a otra para ayudar a nuestro cerebro y al sistema nervioso central a trabajar juntos.
  3. Señalización endocrina – Las células utilizan este método para enviar mensajes a través de distancias largas. Las señales endocrinas viajan por el torrente sanguíneo para llegar a los tejidos y células blanco. Las señales que se originan en una parte del cuerpo y viajan a su objetivo a través del torrente sanguíneo se llaman hormonas. La hormona del crecimiento es un excelente ejemplo. La glándula pituitaria libera esta hormona, que estimula el crecimiento en las células, el cartílago y los huesos. En este ejemplo de señalización endocrina, la hormona del crecimiento deja la glándula pituitaria y viaja a través del torrente sanguíneo hacia las células en todo el cuerpo. La hormona entonces les indica a las células de los huesos y los cartílagos dividirse, ayudándonos a ganar estatura y fuerza.
  4. Señalización por contacto directo – Las uniones comunicantes, pequeños canales que conectan células vecinas, se encuentran en plantas y animales. Estas uniones comunicantes están llenas de agua y permiten que pequeñas células de señalización viajen a través del canal. Esto es la señalización a través de contacto directo. Permite que grupos completos de células respondan a una señal que solo una célula recibió.

Señalización eléctrica y mecánica

La señalización química no es la única forma de comunicación de nuestro cuerpo. Muchas células también responden a señales eléctricas y mecánicas. Dos ejemplos bien conocidos de esto sería la regulación del ritmo cardiaco (eléctrica) o la señalización del crecimiento del músculo después de hacer ejercicio (mecánica).

Nuestro corazón está compuesto de cuatro cámaras. Dos suministran sangre a los pulmones, mientras que las otras dos envían sangre al resto del cuerpo. Dividir el trabajo significa que nuestro corazón no lata de golpe. No es como flexionar un bíceps. El corazón late más como una ola que se mueve a través del océano. Este método de latido bien definido es iniciado y sincronizado por señales eléctricas.

Las señales mecánicas (pensemos en cambiar físicamente la forma) de las células musculares pueden llevar a su crecimiento y a la ganancia de fuerza. Cuando las células de los músculos se estiran —de otra manera se deforman o se dañan— iones de calcio inundan la célula del músculo. Este flujo de iones de calcio es el intermediario, cambiando la señal mecánica a una señal química. La presencia de iones de calcio señaliza varias vías de señalización celular dentro del músculo, incluyendo a las hormonas responsables del crecimiento muscular.

Dos de nuestros sentidos —el tacto y el oído— son ejemplos adicionales de señalización mecánica. Las células sensoriales de nuestro cuerpo responden a la presión del tacto. Y las células sensoriales que están en el oído interno y el cerebro reaccionan al movimiento de las ondas sonoras.

Estos procesos, ya sean químicos, eléctricos o mecánicos, comparten un objetivo similar. El cuerpo humano ha desarrollado diversos mecanismos para sentir, responder y adaptarse a nuestro entorno, tanto interior como exterior.

Cómo reconocen las células las señales y responden a éstas

Largas proteínas llamadas receptores ayudan a las células a reconocer las señales que les son enviadas. Los receptores pueden localizarse tanto dentro como fuera de la célula, o pueden estar anclados a una membrana celular. La señalización ocurre cuando moléculas específicas se ligan a sus receptores particulares. Como vemos, éste es un proceso altamente específico, justo como funciona un candado con su llave.

Existen dos clases de receptores: receptores intracelulares y receptores que están en la superficie celular. Su ubicación es importante, de manera que probablemente podemos adivinar cómo es que se les dio ese nombre.

Los receptores intracelulares están dentro de la célula. Las moléculas señalizadoras deben viajar a través de los poros de la membrana celular para llegar a este tipo de receptor y provocar una respuesta.

Los receptores de la superficie celular son receptores a los que es fácil llegar. Estas proteínas receptoras están incrustadas en la membrana de la célula. Se unen a moléculas señalizadoras que están fuera de la célula, pero finalmente transmiten el mensaje internamente.

No importa si la señal es recibida dentro o fuera de la célula. Una vez que una molécula señalizadora está debidamente unida a la proteína receptora correcta, ésta inicia la señalización celular dentro de la célula.

Estas vías de señalización intracelular amplifican el mensaje, produciendo señales intracelulares múltiples para cada receptor unido. La señalización amplificada entonces se propaga por todas las células y provoca una respuesta. Esto no solo sucede de una sola vez. Las células reciben y responden a múltiples señales de un solo golpe.

El papel de la señalización celular en el mantenimiento de la salud

El objetivo de la señalización celular es responder y adaptarse al entorno exterior e interior. Debido a que ayudan a nuestro cuerpo a adaptarse, las vías de señalización celular que funcionen adecuadamente son esenciales para mantener y favorecer la salud. De manera que, cuando las vías de señalización celular funcionan bien, nuestro cuerpo funciona sin contratiempos.

Asimismo, el entorno—tanto interno como externo—puede influir en nuestras células. Ello se debe a que nuestras células son en realidad solo “bolsas” de reacciones químicas. Requieren condiciones específicas para hacer que las reacciones funcionen.

Eso incluye temperatura, pH y estado energético adecuados. Nuestras células necesitan “sentir” estas condiciones. Si alguno de estos tres factores cambia fuera de un rango muy pequeño de tolerancia, toda esa bioquímica se detiene. Es entonces cuando pueden surgir problemas serios.

Por ejemplo, la temperatura normal de nuestro cuerpo es de 37°C (98.6°F). Una variación de tan solo +/- 3°C (+/- 5°F) puede representar una amenaza para la vida. La hipotermia se produce a los 35°C (95°F). Por otro lado, si nuestra temperatura se eleva a solo 40 °C (104 °F) como consecuencia de la deshidratación, la exposición a calor extremo o por la fiebre, se trata también de una situación que amenaza la vida.

El pH de nuestro cuerpo también es controlado rigurosamente. Nuestro pH normal es de 7.4. Si cae por debajo de 6.8 o llega a más de 7.8 se puede generar un daño celular irreversible.

Necesitamos una enorme cantidad de energía para que nuestro cuerpo funcione. Por eso es importante regular la energía. Al igual que los ejemplos citados arriba sobre la temperatura y el pH, nuestro cuerpo regula rigurosamente su equilibrio energético. A través de vías de señalización celular (algunas directamente relacionadas con el glutatión), nuestras células tienen la capacidad de regular la producción de energía hacia arriba o hacia abajo según sea necesario. Si el equilibrio energético sale de su rango normal estrechamente regulado, la función celular se ve severamente dañada.

La desintoxicación es otro ejemplo de cómo la señalización ayuda al mantenimiento celular. Estamos constantemente expuestos a toxinas, ya sea de manera inadvertida a través de nuestra alimentación y nuestro entorno, o directamente a través del consumo de alcohol o de medicamentos. Mediante una extensa red de señalización, nuestras células pueden sentir cuando están expuestas a toxinas.

El reconocimiento de la presencia de una toxina desencadena un proceso que lidia con esa toxina. Eso da inicio a la activación de las vías de señalización celular adecuadas. Esto finalmente activa nuestros mecanismos de desintoxicación. Si nuestro cuerpo no tuviera el mecanismo inherente literalmente integrado en su ADN, cada día sería un reto.

La capacidad del cuerpo para sentir, adaptarse y corregir constantemente cambios en el pH, la temperatura, el estado energético y la exposición a toxinas es esencial para nuestra salud en general, y eso debemos agradecérselo a la señalización celular.

Impacto de nutrientes clave en la señalización celular

Algunas cosas pueden afectar negativamente una adecuada señalización celular. Entre éstas está una alimentación no saludable, la falta de ejercicio, factores ambientales, la exposición a toxinas y el proceso normal de envejecimiento. Sin embargo, recientes investigaciones han demostrado que llevar un estilo de vida saludable junto con el consumo de diversas vitaminas, minerales y fitonutrientes puede constituir un apoyo para las vías de señalización celular.

Nuestras células utilizan diversas vitaminas y minerales para comunicarse de manera efectiva. La vitamina D, el sodio, el potasio, el magnesio y diversos nutrientes más desempeñan funciones importantes en la señalización celular. Nuestro cuerpo necesita mantener un balance adecuado de estos nutrientes clave para poder seguir comunicándose adecuadamente.

Algunas vitaminas y minerales están incluso directamente involucrados en la señalización celular. Pueden activar la señalización celular o actuar como los intermediarios de la señalización. Asimismo, con frecuencia también son necesarios para que los receptores trabajen debidamente o para ayudar a una enzima a funcionar adecuadamente después de que la señalización celular “la ha activado”.

Recientes investigaciones también han demostrado que ciertos nutrientes derivados de las plantas (fitonutrientes) también tienen efectos directos benéficos sobre la señalización celular. Tan solo unos cuantos ejemplos incluyen:

  • La epicatequina, presente en el chocolate y en las semillas de las uvas han demostrado apoyar la salud cardiovascular.
  • El sulforafano y el ECGC presentes en el brócoli y en el té verde, respectivamente, han demostrado activar las vías de desintoxicación.
  • El ácido lipoico, presente en las espinacas y en otros vegetales, apoya la desintoxicación, pero también puede ayudar a mantener un peso saludable.
    • Las curcuminas presentes en la raíz de cúrcuma han demostrado ayudar a mantener un sistema inmune equilibrado y saludable.

Llevar una dieta rica en proteínas y grasas saludables puede ayudar a las vías de señalización celular de su cuerpo. Ello se debe a que los ácidos grasos omega-3 y otras grasas saludables son necesarios para mantener la forma de nuestras células.

La membrana que rodea a cada una de nuestras células está hecha principalmente de grasas llamadas fosfolípidos. Éstas permiten que la membrana se mantenga fluida y no rugosa. También facilitan el libre flujo de moléculas a través de la membrana celular, la cual en última instancia favorece la comunicación celular.

Lo último que podemos hacer para mantener una sana comunicación celular a través de la nutrición es consumir alimentos que brinden protección contra el daño. Los radicales libres y otras formas peligrosas de oxígeno erosionan las células saludables y dañan el ADN, las moléculas de señalización y las proteínas, y una vez dañadas, ya no trabajarán tan bien, de manera que, tomar antioxidantes puede defender a sus células de ese daño.

Mantenga el flujo de la conversación

Eso es mucho decir acerca de la señalización celular. Es un proceso complejo mediante el cual nuestras células pueden hablar consigo mismas, con sus vecinas y con otras células distantes. Sin embargo, podemos describirlo así:

  • Nuestras células reciben señales a través de varios métodos de señalización (compuestos químicos, estímulos mecánicos e impulsos eléctricos).
  • Las moléculas señalizadoras se unen al receptor correspondiente, ya sea sobre una célula o dentro de ella.
  • Esto desata una cadena de eventos que incorpora la señal y la amplifica en la célula.
  • Por último, el resultado es una consecuencia celular de cierto tipo, que obviamente depende de la señal enviada.

Y no perdamos de vista la importancia de este proceso por detenernos en los detalles de su funcionamiento. Toda esa conversación entre nuestras células les permite adaptarse a su entorno interno y externo. Esta capacidad para sentir, responder y adaptarse hace de la señalización celular algo esencial para el mantenimiento de nuestra salud.

Con suerte, ahora usted entiende un poco acerca de cómo se da la señalización celular y por qué es importante. Ahora ayude a sus células a que la conversación siga. Eso implica proteger y darles apoyo a sus células a través de un estilo de vida saludable y de una dieta rica en vitaminas, minerales, fitonutrientes, antioxidantes, proteínas y grasas saludables.

 

Berridge MJ. Unlocking the secrets of cell signaling. Annu Rev Physiol. 2005;67:1-21.

“Cell Signaling.” Nature News, Nature Publishing Group, 2014, www.nature.com/scitable/topicpage/cell-signaling-14047077. Accessed 19 Sept. 2017.

Cooper, Geoffrey M. “Signaling Molecules and Their Receptors.” The Cell: A Molecular Approach. 2nd edition., U.S. National Library of Medicine, 1 Jan. 1970, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK9924/.

Ermak G, Davies KJ. Calcium and oxidative stress: from cell signaling to cell death. Mol Immunol. 2002;38(10):713-21.

Eveleth, Rose. “There are 37.2 Trillion Cells in Your Body.” Smithsonian.com, Smithsonian Institution, 24 Oct. 2013, www.smithsonianmag.com/smart-news/there-are-372-trillion-cells-in-your-body-4941473/. Accessed 20 Sept. 2017.

“Introduction to cell signaling (Article).” Khan Academy, https://khanacademy.org/science/biology/cell-signaling/mechanisms-of-cell-signaling/a/introduction-to-cell-signaling. Accessed 24 Sept. 2017.

Martin GS. Cell signaling and cancer. Cancer Cell. 2003;4(3):167-74.

Mattson MP. Hormesis and disease resistance: activation of cellular stress response pathways. Hum Exp Toxicol. 2008;27(2):155-62.

Von essen MR, Kongsbak M, Schjerling P, Olgaard K, Odum N, Geisler C. Vitamin D controls T cell antigen receptor signaling and activation of human T cells. Nat Immunol. 2010;11(4):344-9.

Durante un periodo de 15-20 años, numerosos estudios de investigación han demostrado claramente los beneficios de la glucosamina usada solamente para la reducción del dolor provocado por la osteoartritis. Ha habido significativamente menos estudios sobre la condroitina, aunque pareciera que también provee cierto beneficio.

No hay actualmente ninguna investigación sustancial para indicar que los beneficios de la glucosamina se ven potenciados mediante la adición de sulfato de condroitina. Consideraremos la adición de condroitina sólo en el momento en el que estudios de investigación en humanos publicados establezcan claramente que la combinación de glucosamina y condroitina es superior a la glucosamina sola.

Muchos suplementos comerciales a base de glucosamina se derivan del caparazón de camarones, cangrejos  y/o langostas. La glucosamina empleada en Procosa de USANA se obtiene de una fuente vegetariana derivada del Aspergillus niger.

La biodisponibilidad se define como el grado y la velocidad a la que un compuesto es absorbido en un sistema vivo o se hace disponible en el sitio de actividad biológica. Diferentes vitaminas y minerales tienen diferentes tasas de absorción independientemente de si se trata de una tableta, un líquido, polvo o comida. El calcio, por ejemplo, tiene una tasa de absorción relativamente estándar (entre 25 y 35%).

La forma de suministro generalmente no representa una diferencia significativa si el individuo está saludable y la ingesta es la adecuada. Sin embargo, son muchos los factores que pueden afectar la absorción de las vitaminas y minerales en el cuerpo humano.  Algunos de estos  factores están en función de la persona que toma el nutriente y dependen de la edad del individuo, la integridad del sistema digestivo, el estado general de salud, el género,  si los suplementos se toman con el estómago lleno o vacío, e incluso la hora del día.

Las personas cuyas necesidades de nutrientes son mayores – los niños en crecimiento, mujeres embarazadas o en período de lactancia, y los que presentan deficiencias – pueden presentar tasas de absorción de ciertos nutrientes significativamente mayores.  Incluso la absorción de minerales a partir de fuentes alimenticias puede variar significativamente. El boro, el molibdeno y el yodo pueden ser absorbidos en más de 90 por ciento, mientras que las tasas de absorción promedio del zinc, el cobre y el selenio pueden variar de 30 a 80 por ciento.

Así, parece razonable decir que indicar una tasa de absorción global en un empaque o en la publicidad puede resultar engañoso.

Una tableta bien producida es un sistema de administración muy efectivo y es la forma  elegida para la mayoría de los multivitamínicos y los medicamentos farmacéuticos de calidad. Los productos en tabletas permiten un mayor nivel de ingredientes activos – casi 3 veces más que una cápsula y mucho más que un líquido o spray. En general, la estabilidad de las tabletas es también superior a los líquidos.

Las tabletas USANA están formuladas para cumplir con las normas de la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), según las cuales la desintegración completa debe darse en un plazo de 30-45 minutos. También están formuladas de manera que cumplan  las normas en cuanto a disolución. Debido a que las tabletas USANA están formuladas en cumplimiento de estas normas, las vitaminas y los minerales que se encuentran en los suplementos USANA son  absorbidos correctamente  por el cuerpo. Se han desarrollado formulaciones innovadoras para optimizar la biodisponibilidad de nutrientes.

Cada lote de tabletas USANA se evalúa contra especificaciones de producto terminado para asegurar que cumpla con los estándares de identidad, peso objetivo, dureza, espesor, desintegración, potencia, pureza y recuentos microbianos. USANA ofrece  sus vitaminas y minerales en cantidades y formas de manera que, junto con una dieta saludable, los clientes reciban la máxima biodisponibilidad, plena efectividad y seguridad sin concesiones.

(Nota: Este artículo se refiere específicamente a las formulaciones a base de multivitaminas y multiminerales. Puede haber ciertos productos, como los medicamentos para niños o nutrientes individuales, que sean apropiados en forma líquida.  Sin embargo, estos son la excepción y no la regla.)

La soya ofrece muchos componentes valiosos, incluyendo proteína, isoflavonas, saponinas y fitoesteroles. Las isoflavonas que contiene la soya (principalmente genisteína y daidzeína) han sido muy investigados por sus propiedades antioxidantes  y estrogénicas.  Estudios más recientes se han enfocado en el papel que juega la soya en el  soporte a una estructura ósea saludable, a la salud cardiovascular y en el apoyo durante la menopausia.

Las isoflavonas genisteína y daidzeína son fitoestrógenos protectores.  La proteína de soya con genisteína y daidzeína intactas ha demostrado disminuir significativamente el colesterol LDL en un 30-40% y aumenta significativamente el colesterol HDL a las proporciones de colesterol LDL hasta en un 15%.  Algunos posibles mecanismos del efecto reductor del colesterol de la soya incluyen un incremento en la excreción de ácidos biliares, una relación preferible de los aminoácidos arginina y lisina, y los cambios en el metabolismo del colesterol en el hígado.

best supplement

Es difícil determinar cuál es el mejor sistema de administración de un suplemento por la gran variedad de opciones disponibles. La forma de pastilla popularizada por la industria farmacéutica incluye tabletas, cápsulas duras y cápsulas suaves. Para otros suplementos vitamínicos, minerales y antioxidantes se adopta la forma de polvos, grajeas, líquidos, geles y vitaminas en gomitas.

Recientemente incluso se han popularizado las inyecciones. Técnicamente, la Administración de Fármacos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) considera las inyecciones como fármacos, y no como suplementos, pero los hemos incluido más adelante.

Decidir cuál es la mejor forma para un suplemento se reduce al ingrediente activo y la audiencia. Por ejemplo, el diseño de suplementos para niños implica consideraciones especiales; los más pequeños se sienten más a gusto con vitaminas en gomita, masticables o en gel, pues es común que batallen para tragarse las tabletas. No obstante, estas formas aptas para niños requieren planeación especial e implican ciertos problemas respecto de las tabletas o cápsulas que se tragan.

Tabletas y cápsulas

Es la forma preferida para la mayoría de los preparados farmacéuticos porque años de estudios clínicos cuidadosamente controlados han confirmado que son sistemas confiables y eficientes para la administración de medicamentos.

Además, con estos productos se puede administrar una mayor cantidad del ingrediente activo (mucho más que en un líquido, gel o gomita) con menos excipiente. Un excipiente es un ingrediente sin objetivos nutricionales activos, pero se incluye con fines de estabilidad,  digestibilidad, fabricación u otros similares.

En general, la estabilidad y la vida de anaquel de las tabletas también es superior a la de las vitaminas líquidas o en gomita.

Las formas más adecuadas para los suplementos vitamínicos, minerales y antioxidantes en dosis bajas (> 2 gramos) son las tabletas y las cápsulas, dado que las dosis diarias típicas de vitamina C, B, hierro, yodo, etc., suelen ser suficientemente pequeñas. Por otra parte, el sabor desagradable de muchos de estos nutrientes es difícil de disimular en alguna otra forma.

Pros de las tabletas y las cápsulas:

  • Vida de anaquel prolongada
  • Administración concentrada de los ingredientes activos (menos excipiente)
  • Disimulan los sabores desagradables

Contras de las tabletas y las cápsulas:

  • A algunas personas se les dificulta tragarlas
  • No son apropiadas para dosis grandes del ingrediente activo

Tabletas masticables

Como otras tabletas, las masticables son muy adecuadas para ingredientes que se ingieren en dosis bajas (< 2 gramos); también comparten el beneficio de una vida de anaquel prolongada. Las tabletas masticables pueden ser el mejor suplemento para quienes tienen problemas para tragarse una tableta o cápsula entera.

Como estas tabletas se mastican, los ingredientes de sabor desagradable deben disimularse con endulzantes y saborizantes. Esta limitación se traduce en que este tipo de tabletas suele llevar azúcar. A algunos productos multivitamínicos y multiminerales masticables también les faltan minerales esenciales como selenio, cromo, magnesio y zinc porque es difícil disimular su sabor.

Pros de las tabletas masticables:

  • Fáciles de consumir
  • Vida de anaquel prolongada

Contras de las tabletas masticables:

  • No están tan concentradas como las que se tragan
  • Pueden faltarles ingredientes clave
  • Llevan endulzantes añadidos (si bien típicamente en cantidades muy pequeñas)

Vitaminas en gomita

Las vitaminas en gomita, como las tabletas masticables, tienen mucho mejor sabor para los niños y para quienes tienen dificultadas para tragar una tableta. A pesar de su sabor, no son golosinas, y no deben tomarse más allá de la dosis recomendada.

El tipo de ingredientes que contienen es aún más limitado que en las tabletas masticables. A menudo, las gomitas tienen muy pocos minerales y en general les falta la mayoría de los minerales esenciales. En cuanto a los ingredientes que contienen, también las dosis suelen ser muy pequeñas. El mejor uso para las vitaminas en gomita es el de ingredientes selectos compatibles de los cuales solo se necesitan muy pequeñas dosis (< 100 mg).

Pros de las gomitas:

  • Fáciles de consumir
  • Muy buen sabor

Contras de las gomitas:

  • No son compatibles con muchos ingredientes
  • Se agregan endulzantes

Polvos

Los polvos tienen la ventaja de ser fáciles de consumir y de que pueden llevar cantidades grandes (> 2 gramos) de algunos nutrientes. El sabor de los ingredientes activos de algunos suplementos en polvo es perceptible, de modo que tiene que ser agradable o fácil de disimular. Por otra parte, también deben contener ingredientes solubles en líquidos, o fáciles de agitar.

Las proteínas en polvo son de los suplementos pulverizados más populares; son el candidato ideal para esta forma de administración. La dosis requerida es demasiado grande para una tableta o cápsula, es fácil lograr que tengan buen sabor y se mezclan fácilmente con agua.

Otros ingredientes que suelen encontrarse en mezclas en polvo son los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA, por sus siglas en inglés), creatina y cafeína. También es común encontrar fórmulas para estimular el sistema inmunitario en sobrecitos largos (stick packs); se mezclan fácilmente con agua.

Pros de los polvos:

  • Transporte de bajo costo
  • Pueden llevar dosis grandes de ingredientes activos

Contras de los polvos:

  • Ingredientes activos menos concentrados (más excipiente)
  • Endulzantes y excipientes agregados

Líquidos

En general, los suplementos líquidos tienen los mismos tipos de ingredientes, beneficios y desventajas que los suplementos en polvo. La única diferencia es que ya están mezclados con un líquido.

Los suplementos líquidos son los mejores para ingredientes que a menudo se encuentran en polvo, como las proteínas, los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA, por sus siglas inglés), creatina y cafeína. Entre los micronutrientes que suelen encontrarse en estos suplementos está la mayoría de las vitaminas y minerales, así como otros antioxidantes.

Como ya están mezclados, típicamente, la vida de anaquel de los suplementos líquidos es más corta que la de sus equivalentes en polvo. Los suplementos líquidos también podrían requerir muchos más ingredientes de “otro tipo”, como emulsificantes, solventes, conservadores, agentes estabilizadores, colorantes, saborizantes y más.

Pros de los líquidos:

  • Más prácticos que los polvos para mezclar
  • Pueden incluir dosis grandes de ingredientes activos

Contras de los líquidos:

  • Más caros y difíciles de transportar
  • Es difícil agregarles ingredientes no solubles
  • Ingredientes activos menos concentrados (más excipientes)
  • Endulzantes y excipientes agregados
  • A menudo, vida de anaquel más corta

Vitaminas inyectables

Ciertas vitaminas pueden inyectarse por vía intravenosa (IV) o intramuscular. Las inyecciones son una gran opción para administrar dosis elevadas de nutrientes selectos. La vitamina B12 es uno de los nutrientes que ha demostrado beneficios terapéuticos para ciertas poblaciones.

Una preocupación con las inyecciones es que existen nutrientes que es riesgoso administrar a través de una inyección. De los que no implican riesgos, muy pocos muestran beneficios extra observables en la persona promedio respecto del nutriente ingerido. Por ello, solo se deben aplicar inyecciones si un médico lo recomienda.

Las inyecciones también implican factores de riesgo adicionales. Cuando menos, pueden ser incómodas. Las intravenosas plantean el riesgo de infección, sangrado (hematoma), embolia y más.

Pros de las vitaminas inyectables:

  • Se puede administrar dosis altas de nutrientes selectos

Contras de las vitaminas inyectables:

  • Limitada compatibilidad de nutrientes
  • Incomodidad
  • Posibles riesgos para la salud

Entonces, ¿cuál es la mejor forma de administración de un suplemento?

Cada una de la gran variedad de formas de administración de un suplemento tiene ventajas y desventajas. En última instancia, la mejor depende de usted y de sus propias necesidades. También depende de los ingredientes activos que usted necesite, así como de las preferencias individuales: tragarse una tableta, sabor y comodidad. También las necesidades médicas especiales determinan la forma que el médico recomienda.

El mejor consejo en lo que al mejor suplemento se refiere, es analizar todos los factores mencionados antes. ¿Pesan más los pros que los contras? ¿Se usa una forma de administración por sus beneficios reales, o la diferencia es nada más una táctica de comercialización?

best time of day to take supplements

El consumo de suplementos es un medio importante para satisfacer nuestras necesidades de nutrientes y llenar brechas nutricionales que puede haber en nuestra dieta. Sin embargo, también es importante determinar cuál es el mejor momento del día para tomarlos. Los suplementos nutricionales USANA incluyen instrucciones de uso en cada etiqueta. En algunas etiquetas se recomienda tomar las tabletas en dosis divididas, por ejemplo, dos tabletas en la mañana y dos en la noche, o irlas tomando a lo largo del día.*

Tomar vitaminas y minerales en dosis diarias divididas (con una comida o al menos con cierto tipo de alimento) es preferente pues ayuda a la debida disolución y absorción (las vitaminas solubles en grasa A, D, K y E requieren un poco de grasa para su absorción) y ayuda a mantener un buen perfil sanguíneo de nutrientes importantes para apoyar su salud.*

Tomar alimentos por la mañana (desayuno) es un excelente momento para tomar su primer dosis de CellSentials™, Body Rox™, Usanimals™, CellSentials Prenatal o HealthPak™. Debido a que muchos de nosotros tomamos nuestro desayuno en casa, tomar nuestras vitaminas y minerales en ese momento es una manera conveniente de comenzar bien el día. Además, las vitaminas del complejo B que contienen los CellSentials ayudarán a convertir los alimentos en energía celular para comenzar el día con fuerza. Los alimentos de la noche son una buena ocasión para tomar su segunda dosis de CellSentials, Body Rox o Usanimals.*

Si el almuerzo es el momento más conveniente para que usted tome sus suplementos, entonces tome sus suplementos con el almuerzo. El punto más importante es que usted tome sus vitaminas y minerales con alimentos para ayudar a que se disuelvan y absorban adecuadamente. Solo usted puede decidir cuál es el mejor momento para tomar sus suplementos.

Los suplementos de calcio y magnesio pueden tomarse a lo largo del día, en dosis divididas, e incluso justo antes de irse a dormir. La forma de calcio que usted consuma determina si debe tomarla con alimentos, con una colación o con el estómago vacío. El carbonato de calcio requiere la presencia de alimentos para que haya una mejor absorción. El citrato de calcio puede tomarse con o sin alimentos, y no los requiere para su absorción. Es mejor tomar USANA MagneCal D™ con una comida o con una colación ligera.

El calcio suplementario es mejor en dosis más pequeñas y frecuentes para facilitar la absorción.

Los suplementos para la digestión, como USANA Digestive Enzyme, deben tomarse justo antes de tomar alimentos para ayudar a digerirlos de manera más eficiente.*

 

*Estas afirmaciones no han sido evaluadas por la Administración de Fármacos y Alimentos. Este producto no tiene como fin diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.

Poly C es una combinación de vitamina C patentada por USANA. Es una fusión única de calcio, potasio, magnesio y ascorbatos minerales de zinc (sales minerales). Se ha demostrado que esta mezcla incrementa y mantiene niveles más elevados de vitamina C en la sangre que cantidades iguales de ácido ascórbico solo.*

La vitamina C es un nutriente esencial que debe provenir de la dieta porque el organismo no puede producirla naturalmente. Como fuente de vitamina C, Poly C ofrece varios beneficios importantes:

  • Neutraliza los daños provocados por los radicales libres con su actividad antioxidante para así mantener saludables las células*
  • Ayuda al organismo a aprovechar el hierro*
  • Favorece la síntesis del colágeno (importante proteína estructural del cuerpo) que ayuda a conservar la salud de la piel, las encías, los cartílagos, los vasos sanguíneos, los músculos y los huesos*
  • Apoya el funcionamiento del sistema inmunitario*
  • Apoya la salud de los ojos*

El organismo puede absorber aproximadamente 500 mg de vitamina C por vez. Por otra parte, los niveles de vitamina C de la sangre empiezan a declinar unas cinco horas después, de modo que reparta Poly C en dos o más dosis del suplemento durante el día para optimizar la absorción y mantener los niveles de protección.*

Suplementos nutricionales USANA que contienen Poly C

Poly C está incluido en varias fórmulas de los suplementos USANA, entre otros, CellSentials™, Proflavanol® y Booster C 600™.

En algunos de los mercados de USANA también se ofrece un suplemento de Poly C solo, en que figura la combinación patentada de vitamina C más bioflavonoides cítricos, rutina y quercetina. Conjuntamente, estos antioxidantes representan una poderosa defensa contra los  daños oxidantes y favorecen la salud y el bienestar en general.*

Referencias

http://blogs.oregonstate.edu/linuspaulinginstitute/2015/05/28/questions-about-vitamin-c/

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Fármacos y Alimentos. Este producto no tiene como fin diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.

USANA CoQuinone 30
CoQuinone 100

Deles a sus plantas productoras de energía celular lo que necesitan para que usted se mantenga con energía, y para tener potente protección antioxidante con la coenzima Q10 y el ácido alfa lipoico.

USANA CoQuinone 30 y CoQuinone 100 alimentan sus células para darle energía a su vida*

Su corazón late. Su cerebro envía señales. Su sistema digestivo procesa alimentos. La energía que usted necesita para activar cada aspecto de su vida comienza en sus células. Pero sus células necesitan tener a la mano los materiales adecuados para generar esa energía. Desafortunadamente, con la edad, su cuerpo comienza a desacelerar la producción de recursos para sus células. Deles a sus células una ayuda para mantenerlas, y para mantenerse usted, en perfecto funcionamiento con USANA CoQuinone 30 y CoQuinone 100.*

El mantenimiento de buenas reservas de energía celular es importante prácticamente para todo su cuerpo. Este suplemento único le da energía a su vida a través de la combinación de una forma de coenzima Q10 que se absorbe bien (CoQ10) y ácido alfa lipoico para ofrecer máximos beneficios. Además, ambos nutrientes ofrecen potente protección antioxidante para ayudar a proteger sus células del daño, de manera que puedan funcionar a un nivel óptimo.*

CoQuinone puede ayudar a dar excelente apoyo a:

  • Función y salud celular*
  • La salud de muchos órganos y tejidos, incluyendo el corazón.*
  • Función muscular*

Un pequeño estudio ha demostrado que la suplementación con 300 mg de CoQ10 puede ayudar a aliviar algunos síntomas de fatiga en el trabajo. Aunque, en general, una dosis diaria de USANA CoQuinone no le ofrecerá ese gran incremento (temporal) de energía que genera un shot de cafeína, sí es una excelente manera de ayudar a que sus células sigan generando la energía que necesitan para activar un cuerpo saludable todos los días.*

CoQuinone contiene CoQ10 en la forma de ubiquinona solubilizada (lo que significa que está formulada para disolverse). Se produce microbiológicamente en fermentación, y luego es purificada. Esta formulación única de USANA tiene una excelente absorción porque aporta estos importantes antioxidantes en una mezcla lípida de emulsificantes naturales y triglicéridos de cadena media.

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Aumente sus niveles de CoQ10 con CoQuinone para que sus células trabajen como si fueran jóvenes

La coenzima Q10 (CoQ10) está presente en todo su cuerpo. Se podría decir que es ubicua, y tendríamos razón. Esa es la causa por la que la CoQ10 también se conoce como “ubiquinona”.

El cuerpo produce de manera natural CoQ10 y ésta se concentra en las membranas celulares. En particular, en las membranas de la mitocondria. Estos organelos —estructuras celulares especializadas— son el sitio de la célula en donde se produce la energía. Son las plantas de energía celular de su cuerpo.

Para poder funcionar adecuadamente, cada célula de su cuerpo es alimentada con energía. Los alimentos que usted consume son la principal fuente de este combustible. La energía se genera cuando los enlaces químicos de las moléculas de los alimentos se descomponen. Esto ocurre en un ciclo complejo que resulta en última instancia en la generación de nuevas moléculas que pueden ser usadas y almacenadas en las mitocondrias: adenosin trifosfato (ATP). El proceso requiere muchos pasos y muchos nutrientes, y la CoQ10 es una parte clave del proceso.

La CoQ10 trabaja como si fuera el integrante de un equipo de carreras de relevos en la cadena de transporte de electrones, es decir, se trata de una serie de reacciones que generan energía. Debido a que es soluble en grasa, puede moverse libremente a través de la bicapa lípida (grasa) de las membranas celulares. De manera que, en términos simples, la CoQ10 ayuda a apoyar la producción de ATP en tres pasos:

  1. Toma electrones de un grupo de proteínas
  2. Transporta rápidamente los electrones a través de la capa lípida
  3. Lleva esos electrones a otro grupo de electrones

Mientras ocurren estas transferencias, las reacciones liberan energía que puede ser almacenada y usada como ATP.

Su cuerpo produce CoQ10 naturalmente para apoyar el ciclo de generación de energía. Entonces, ¿por qué necesita un suplemento?

Cuando usted es joven, su cuerpo almacena o produce grandes cantidades de CoQ10. La cantidad llega a su nivel máximo (en la mayoría de los órganos) aproximadamente a los 20 años. Luego, con la edad, declina gradualmente. Cuando usted alcanza los ochenta, sus células podrían tener menos de la mitad de lo que tenían cuando andaba por los veintes. Además, la CoQ10 puede agotarse debido a diversos factores más, incluyendo el nivel general de nutrientes y tener niveles adecuados de vitaminas del complejo B, vitamina C y selenio.

Usted puede ayudar a sus células a trabajar con una eficiencia característica de la juventud. Deles lo que necesitan para generar energía con CoQuinone. Hecho a partir de una forma altamente absorbible de CoQ10, CoQuinone puede ayudar a reabastecer las reservas de CoQ10 de sus células. Esto ayuda a asegurar que sus células, que trabajan arduamente, tengan mucha energía, de manera que puedan mantenerse saludables, lo que a usted le da la energía para mantenerse saludable también.*

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Un potente dúo para proteger una óptima función celular

La combinación de CoQ10 con ácido alfa lipoico logra que CoQuinone sea todavía más efectivo que la CoQ10 sola. El ácido ayuda directamente a las enzimas que están dentro de las mitocondrias a convertir la glucosa en energía. Así, juntos, estos nutrientes ofrecen todavía más apoyo para una saludable función mitocondrial y una saludable producción de energía.

Ambos nutrientes están disponibles en la alimentación de la mayoría de las personas, pero probablemente no en niveles suficientes para hacer una diferencia real con el fin de acelerar la energía celular. Así pues, un suplemento es un medio fácil para ayudar a incrementar los niveles de CoQ10.

Además, el apoyo a la producción de energía no es la única manera en la que el ácido alfa lipoico y la CoQ10 apoyan la función mitocondrial. Juntos, también ofrecen poderosa defensa antioxidante— complementando la actividad del proceso de limpieza mitocondrial— para mantener una óptima integridad y eficiencia celular.*

Los dañinos radicales libres son un subproducto de las transferencias de electrones que ocurren durante el proceso de producción de energía. La CoQ10 y el ácido alfa lipoico pueden neutralizar esos radicales libres para proteger de los daños las estructuras mitocondriales y también su función. Esta actividad es clave para mantener un bienestar de largo plazo. La protección contra el daño oxidante se ha relacionado con el apoyo de muchos aspectos del envejecimiento saludable, incluyendo el mantenimiento de la función cognitiva y el mantenimiento de una piel saludable.*

La acción antioxidante de la CoQ10 rivaliza con la acción de las vitaminas C y E. También ayuda a regenerar y a reciclar la vitamina E. El ácido alfa lipoico actúa como un superantioxidante, combatiendo los radicales libres dentro de la célula y en la membrana celular exterior. Ayuda en la producción de uno de los antioxidantes naturales de sus células: el glutatión. Y también ayuda a sus células a reciclar la CoQ10. Así pues, estos ingredientes, juntos, aportan una potente defensa contra el estrés oxidante que podría desacelerar sus motores de energía celular.

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Energía para su corazón, para su cerebro y para su salud en general

Todas las células necesitan ATP. Por eso, CoQuinone es importante para mantener su salud general. Sin embargo, algunas células están más necesitadas de energía que otras. Los mayores niveles de CoQ10 se encuentran en los órganos que tienen mayor necesidad de energía:

  • Riñones
  • Hígado
  • Páncreas
  • Bazo
  • Pulmones
  • Glándulas adrenales
  • Cerebro
  • Músculos

Esto incluye su músculo más importante: su corazón. Con cada latido, su músculo cardiaco usa energía para contraerse y relajarse al bombear sangre a través de su cuerpo. CoQuinone puede ayudar a aportar los nutrientes necesarios para ayudar a que este proceso se mantenga fuerte.*

Diversos estudios clínicos han demostrado la efectividad de la CoQ10 para ayudar a mantener una función cardiovascular sana. Y los beneficios van más allá de sus bien documentados beneficios para darle energía al corazón. Las investigaciones también han demostrado que la CoQ10 puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol, siempre que éstos ya sean saludables. Esto lo hace protegiendo la lipoproteína de baja densidad (colesterol LDL, el colesterol malo) de la oxidación, de manera que tenga menos probabilidades de convertirse en dañino para los tejidos circundantes.*

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Ingredientes clave

  • Coenzima Q10
  • Ácido alfa lipoico

Ver toda la lista de ingredientes

CoQuinone 30

CoQuinone 100 (56 comprimidos)

Uso

Tomar (1) o dos (2) cápsulas todos los días, de preferencia con alimentos.

No se deje al alcance de los niños. Consulte a su médico si está embarazada, si está lactando, si está tomando un medicamento controlado o si tienen algún problema médico.

Ideal para

  • Adultos saludables

Preguntas frecuentes acerca CoQuinone

La ubiquinona es una forma de CoQ10 que se convierte en ubiquinol en el cuerpo. Un pequeño estudio hecho internamente en USANA determinó que tanto la ubiquinona como el ubiquinol son igualmente benéficos.

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*Estas afirmaciones no han sido evaluadas por la Administración de Fármacos y Alimentos. Este producto no tiene como fin diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.

La lecitina de soya se utiliza solamente en las tabletas USANA como un constituyente menor (aproximadamente desde 0,0007 hasta 0,001 g/ tableta) de ciertos recubrimientos de comprimidos. Además, la lecitina de soya no contiene proteína de soya ni compuestos de soya comúnmente alérgenos.

Diversos estudios han concluido que la lecitina de soya es raramente un problema para aquellas personas que son alérgicas a la soya. Ese hecho, combinado con la dosis tan pequeña que contienen los productos, por lo general no debería ser un impedimento para que alguien con alergia a la soya consuma los productos.