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荷尔蒙十分强大。这些化学信使会藉由您的循环系统接触所有细胞、组织和器官,告诉您的身体该做什么以及该在何时执行动作。

稍微太多或太少的特定荷尔蒙可能会对您的身心带来剧烈的影响。这些波动可能因许多因素引起。例如,不健康的饮食或不安稳的睡眠可能会造成荷尔蒙失衡。

不同性别皆会经历荷尔蒙波动,但女性的荷尔蒙波动相较男性更为频繁。 有些荷尔蒙波动是自然的,例如在月经周期、怀孕和更年期。其它因素较不自然(如女性的避孕药),经常会使荷尔蒙失衡。

压力(尤其是长期压力)是破坏健康的荷尔蒙平衡的最大元凶之一。不幸的是,研究显示女性往往承受比男性更多的压力。当然,不同性别的压力反应有其固有的差异,但远不止于此。社会压力和期望经常迫使女性扮演许多不同的角色。例如拥有成功的事业并照顾且抚养家庭——更不用说维护健康与个人生活了。

许多女性经历的长期压力对她们的荷尔蒙造成巨大影响。

总而言之,学习如何支持健康、平衡的荷尔蒙是女性健康的主要课题。

让我们谈论一些荷尔蒙失调的常见症状。

荷尔蒙失调带来的影响

当您的荷尔蒙失调时,您在健康与生活中的所有层面皆会受到影响。下方是您在经历荷尔蒙失调时会出现的一些症状:

心理健康

主要的荷尔蒙与情绪健康有直接关系。当某些荷尔蒙提升时,女性更容易感到焦虑和忧郁。

社交健康

社交行为深受荷尔蒙的影响。不在正常水平内的关键荷尔蒙会影响心情,甚至会改变个性。这会给人际关系带来压力,并使参与社交变得困难。

体重管理和新陈代谢

各种荷尔蒙协同作用来调节食欲、新陈代谢,甚至体内脂肪的分布。荷尔蒙的波动可能造成体重增加、体重减少、嘴馋和其它新陈代谢的改变,使维持稳定、健康的体重变得困难。

能量

荷尔蒙失衡最常见的初显迹象之一是疲劳。过多或不够活跃的甲状腺都会导致疲劳。黄体酮水平升高会让您感到困倦,而低雌激素水平会耗尽您的能量水平。

生殖健康

荷尔蒙失衡是不孕的主要原因。当您的荷尔蒙失衡时,它可能会扰乱排卵、月经周期以及怀孕所需的其它生物过程。

睡眠品质

雌激素和黄体酮在睡眠清醒周期的调节扮演着重要角色。例如,在更年期或怀孕期间,这些荷尔蒙会下降或是波动,导致睡眠问题或失眠。 潮热和盗汗是荷尔蒙改变的常见现象,也会造成难以入眠。

如同我们刚才谈论的——荷尔蒙的威力十分强大。这些化学信使从十分重要的层面控制您的行动和感受。支持体内荷尔蒙的健康平衡是健康的基本要素,尤其是对于女性健康。

在我们深入了解维持健康的荷尔蒙平衡的方法之前,让我们复习在内分泌系统中的主要荷尔蒙以及它们的功用。

维持女性健康的关键荷尔蒙

您应该对雌激素很熟悉。它在女性健康扮演最至关重要的角色。但还有其它的荷尔蒙也发挥重要作用。这些荷尔蒙协同调节新陈代谢、心情、能量水平等。

下方解释这些荷尔蒙如何发挥作用。

雌激素:与女性生殖健康和女性性征发展有关的性荷尔蒙。雌激素调节女性在青春期经历的生理改变。除了生殖健康,雌激素也支持心血管、骨骼和心理/情绪健康。

雌激素主要由卵巢产生。位于肾脏顶部的肾上腺也会产生少量雌激素和脂肪细胞。体内的雌激素水平会在月经周期波动,并在更年期后下降。

黄体固酮:这是影响生殖过程的另一个荷尔蒙。排卵后,黄体酮使子宫内膜(子宫内膜)为怀孕做好准备。当女性怀孕时,黄体酮持续产生其它改变,最终帮助滋养正在成长的胚胎。

睪固酮:您可能认为睪固酮是一种男性荷尔蒙。但女性在卵巢和肾上腺中会制造少量的睪固酮。睪固酮支持骨骼健康、肌肉健康和女性的性欲。

大多数在卵巢产生的睪固酮会转化为雌二醇(是女性关键的性荷尔蒙)。

甲状腺素:甲状腺呈蝴蝶状,位于颈部前方。它负责释放甲状腺素来控制新陈代谢、生长和许多其它的身体功能。

我们并非要详列出女性体内的荷尔蒙,而是帮助您认识这些重要角色,进而更加了解荷尔蒙相同的功能。

现在,让我们谈论荷尔蒙健康。了解您现在和长期可以采取什么行动来有效支持健康和平衡的荷尔蒙水平。

平衡荷尔蒙的整体策略

如同我们所学,不正常的荷尔蒙水平可能来自自然的人生阶段、生活方式因素如压力、不健康的身体或其它特殊情况(医疗情况)。幸好,有许多方式能够支持健康的荷尔蒙平衡。  让我们探讨有哪些策略。

健康的饮食

摄取健康的食物是对支持健康的荷尔蒙平衡至关重要。不只是为您身体提供营养,也有助于肠道微生物群的健康(在您的内分泌系统发挥重要作用)。微生物群自身会产生特定的荷尔蒙,并直接调节参与新陈代谢的各种荷尔蒙。

不健康的饮食可能会快速地降低您的肠道微生物群和荷尔蒙。加工肉类和添加糖的食物有损您的健康。另一方面,当您为身体提供所需的营养时,益生菌(又称为肠道微生物群)会保持强壮且多元。

摄取足够的蛋白质和健康脂肪是健康饮食的首要关键,它们也对荷尔蒙健康至关重要。体内的荷尔蒙由您摄取的蛋白质中的氨基酸制成,而有些脂质荷尔蒙由食物中的脂肪和胆固醇制成。

十字花科蔬菜提供身体所需的纤维、抗氧化成分和植物营养素,支持肝脏解毒雌激素等荷尔蒙。中和氧化压力和排毒荷尔蒙也对荷尔蒙健康和平衡十分重要。

蔬菜中的纤维和食物中的蛋白质都能够直接支持平衡且多元的肠胃微生物群。

压力管理

荷尔蒙失衡的主因是压力,而培养有效管理压力的技巧能够有效支持平衡的荷尔蒙。

压力是特定荷尔蒙在体内循环的结果。压力荷尔蒙在身体察觉到危险时通过肾上腺释出。如果您在处理高压的工作或同时兼顾各个生活层面如照顾家人、培养关系并发展职涯,您的身体可能会经常察觉到危险。皮质醇(主要的压力荷尔蒙)会立即提升血糖水平,让您在遇到危险的情况时抗衡或逃跑。长时间提升皮质醇水平可能会导致健康问题。

幸运的是,有些方式能够在任何时候影响您体内的压力反应。练习冥想、深呼吸、瑜伽或太极都是减少压力荷尔蒙循环水平的好方法。

压力管理技巧能够改变身体在面对困难情况的回应、刺激内分泌系统并在短期和长期内调节荷尔蒙。

运动

进行适度的运动为荷尔蒙提供许多益处。运动能够刺激您的内分泌系统,进而帮助调节荷尔蒙运动期间产生的内啡肽本身是一种荷尔蒙,有助于改善情绪并缓减压力。

运动有助于身体在没有胰岛素的情况下从血液中吸收葡萄糖,从而提高胰岛素敏感度。

内分泌系统的关键作用是细胞中的荷尔蒙接收器能够调解所有循环于您体内的信号。运动能提升细胞接收器的敏感度。当这些接收器变得更加敏感,它们能够更有效地发送并接收信号并更好地吸收营养。

运动能够支持健康的肝脏功能。您的肝脏负责新陈代谢荷尔蒙。肝脏能够将荷尔蒙转化成不同或是更加活跃的形式。它能够消灭并清除荷尔蒙。它也能够合成荷尔蒙。这些所有功能都是维持健康荷尔蒙平衡的关键。当您运动时,您的肝脏能够更有效地代谢雌激素,帮助平衡循环雌激素水平。对女性而言,运动甚至能够使月经周期更加规律。

有许多方式能够支持平衡的荷尔蒙。优质的睡眠和其它健康的生活方式因素(如社交和与大自然相处)能够提供极大益处。在某些情况下,医疗方式是必要的,尤其当荷尔蒙因疾病或病症而失调时。

要点:支持荷尔蒙平衡和女性健康

综上所述,支持健康和平衡的荷尔蒙需要您在各个方面的努力:生活方式改变、自然疗法、正念练习。健康生活的所有层面都应该融入您的日常生活。

通过专注于营养、压力管理、规律运动、优质睡眠,人们能够为更良好的荷尔蒙健康奠定基础。虽然整体方法可能十分有益,但请务必与医疗专业人士咨询,根据您的情况提供个人化且安全的方式。当您善用这些技巧并支持您的内分泌系统,您将能够获得更健康、更平衡的生活。

随着现代神经科学深入研究复杂的人类大脑,gamma-氨基丁酸(GABA)依旧在这个复杂的生化系统中扮演关键角色。

GABA 已成为了广受欢迎的补充品成分,因为它能够镇静神经系统并使人感到放松。如果您对 GABA 的功能感到好奇,您来对地方了。这篇文章将谈论大脑的生理学、GABA 在大脑中扮演的角色,以及如何支持大脑中健康的 GABA 水平。

什么是 GABA?

GABA 是一种胺基酸神经传导物质,意味着它能够将讯息从一个神经细胞传到下一个神经细胞。具体来说,GABA 是一种抑制性神经传导物质。它阻止讯息并控制整个神经系统的通讯速度。

您大脑中使用 GABA 的神经元网路就是 GABA 能系统,与煞车踏板或调节器十分相似。这个系统能够:

  • 减缓信息的流动速度
  • 降低其它神经传导物质的活性
  • 减少大脑中神经细胞的刺激

感到压力、焦虑或恐惧与细胞过度活跃和过度刺激有关。这是为什么 GABA 以促进放松和平静的感觉而闻名。

GABA 的健康益处

神经科学有时很复杂。所以,让我们缩小范围并谈论 GABA 对您身心的整体影响。

心理健康

心理健康很大程度上取决于您以系统化的方式处理大脑不断接收的所有感官信息的能力。这正是 GABA 在大脑中扮演的角色。当 GABA 维持在健康水平,您的神经系统能够自我调节,使大脑维持平静和平衡。

睡眠

GABA 也在睡眠调节中扮演重要角色。随着接近就寝时间,您的 GABA 能系统会提高活动,使您的神经系统安静下来并感到平静。有助于您从清醒状态过渡到睡眠的第一阶段等。褪黑激素等激素通过靶向 GABA 受体来增加 GABA 能系统的活性,使您平静下来。

酒精

众所周知,酒精能够提高 GABA 能的活性,这也是其镇静作用的部分原因。 几杯黄汤下肚后会使人感到放松,但长期饮酒会破坏 GABA 能系统。过量饮酒会逐渐降低大脑中和全身的 GABA 生成。这些影响会提高有心理健康的问题、睡眠障碍和酗酒的风险。

补充您的 GABA

糙米、菠菜、蕃薯和花椰菜等食物富含 GABA,也有各种补充品可供选择。GABA 由体内自然生成,补充 GABA 也非常安全。建议任何怀孕或哺乳期的人在使用 GABA 之前请向家庭医生咨询。

研究表示一天中摄取三克 GABA 不会生重大副作用。研究中长期使用 GABA 的正常剂量约为 120 毫克。然而,您所需的剂量会因年纪、性别和摄取 GABA 的原因而异。请仔细阅读标签并遵循其使用说明——如果不确定自己所需的剂量为何,请务必咨询您的医生。

持久心理与情绪健康的途径

GABA 在错综复杂的神经生物学世界扮演十分重要的角色。作为神经传导物质,它需要维持神经系统中兴奋和抑制之间的微妙平衡。随着研究人员对人类大脑的了解愈加深入,GABA 能够为无数人提供一条通往持久心理和情绪健康的途径。

每件您所记得的事,不论是有意义的还是平凡无奇的,都会塑造您如何看待这个世界和自己。在很多方面,您的记忆造就了您。

让我们把哲学放一旁,一起来探讨现实面。一天当中,您的记忆力帮助您执行简单的任务,例如:找钥匙或辨认同事。当然,记忆也是帮助学习的主要关键。

虽然回忆和处理记忆的能力会随着年龄的增长而自然减慢,但您可以采取一些措施来帮助您保持敏锐的记忆力。让我们深入了解记忆的运作原理及可以做些什么来改善它。

记忆和大脑——它们是如何运作的?

记忆是信息的处理、存储和回忆。您的大脑始终在决定哪些资讯值得存储及存储的时间。例如:您可能不记得上个月购物清单上的每件商品,但在您写下清单时,您很容易回忆起储藏室中需要的东西。然而,您可能还清楚地记得几年前发生的事,甚至更久之前发生的事。

这种记忆是由您的长期和短期记忆所控制的。短期记忆只存储很短的时间,通常是几秒钟或几分钟;而长期记忆或多或少会永久存储。

这就引出了一个重要且未解决的问题:这些记忆是如何存储的?

大脑的不同区域执行不同的任务。例如,嗅觉(鼻子对气味的感觉)是在大脑的颞叶中处理的,而视觉处理是在枕叶进行的。您的记忆通常包括各种细节,例如视觉、听觉和其它感官信息,更不用说相关的情绪了。正因如此,您的整个大脑存储着不同的资讯。

您的大脑如何跟踪所有这些片段的呢?海马体海马体位于颞叶深处。它负责保持您的记忆和其基本部分。

记忆拼图的最后一块是我们最熟悉的部分:回忆。那我们是如何唤起我们存储的记忆呢?答案:神经通路。您的大脑由神经元组成,利用电子和化学信号传递信息。随着每一次新经历的发生,许多大脑区域开始连接和通讯,形成独特的新神经通路。当您记住某些事时,您的大脑只是将这条通路重新创建为记忆。

为什么记忆力会下降

如前所述,记忆力可能会随着年龄的增长而自然下降。这并不表示您形成新记忆的能力在下降,而是您的大脑回忆现有记忆的能力在减慢。这是因为大脑神经元正在退化。

随着年龄的增长,对回忆神经之间的交流会逐渐降低效率。这不代表您的大脑无法再形成必要的神经通路,只是这个过程比以前要慢一些而已。

当然,其它外部因素也会影响您的回忆能力。这包含睡眠不足、压力、头部外伤和其它神经系统疾病,例如失智症和阿尔茨海默症。

如何保持健康的记忆力

努力回忆却又想不起来,可能会令人沮丧、不便、有时也会令人尴尬。幸运的是,有一些方法可以帮助提升您的记忆力,并保持敏锐的回忆力:

  1. 保持身体活跃:这好像违反直觉,但保持大脑活跃的最佳方法之一就是运动。运动可改善大脑的血液流动,有助于保持神经元的健康和愉悦。研究指出,只要运动 15 分钟就可明显改善认知及记忆。規律運動——每周运动 75 – 150 分钟能改善成年人的记忆力。
  2. 睡个好眠:睡眠在记忆编程及处理中扮演着重要且神秘的角色。尽管它在记忆功能中的真实作用仍在探索中,但大多数科学家都认为睡眠可以帮助大脑储存和处理白天的新记忆。不过睡眠不只可以帮助新的记忆,睡眠不足还会影响您现有的记忆力。为了让您的大脑得到所需的休息,建议每晚睡 7-9 小时。
  3. 均衡饮食:您可能听说过这个说法,但值得再次强调——人如其食。您的饮食会影响您生活的许多方面,包括您的神经功能。营养丰富、富含维生素的食物,如新鲜水果和蔬菜,可以为您的大脑提供维持正常运作所需的能量。反之,糖、加工食品和精制碳水化合物等食物与认知能力下降有关,而且在某些情况下,还会增加罹患痴呆症的风险。
  4. 阅读:您的大脑(和记忆力)就像肌肉一样,使用越多就越强大。创建新的神经通路可使您的神经元保持最佳状态。阅读是训练神经元的一种好方法。阅读还可以减少压力和增加专注力,这两者都可以对您的记忆力产生正面的影响。
  5. 保持有条理的生活:身体和精神上的混乱会对您的记忆力产生负面影响。如果您维持工作环境及生活空间整洁,就更容易记住您把手机、钥匙或钱包放在哪里。相同的,计划本可以帮助您的头脑维持有条理,让您更容易记住约会、工作和其它责任事项。
  6. 摄取充足的维生素 B 和 D:如果您的饮食均衡、营养丰富,那么您很可能已经摄取足够维持健康的维生素和矿物质。关于记忆力,您需要摄取足够的维生素 B 和 D。这两种营养素与降低痴呆症有关,并且在维持您记忆力正常运作方面发挥重要作用。
  7. 限制饮酒:酒精会以多种方式影响您的健康,但影响最明显的是记忆力。若您过度饮酒,您有可能会面临“昏厥”的风险,即暂时失去存储新记忆的能力。这就是为什么在狂欢饮酒之后,有些人会难以清楚地回忆起整个晚上的原因。尽管这些影响可能不是永久性的,但适度饮酒或戒酒是维护记忆离的最佳方式之一。

训练记忆力:改善记忆的技巧和窍门

以上的建议是改变一些生活方式,可以保持您的记忆力更敏锐。您如何在现实生活中加强存储和回忆资讯的能力呢?如果您难以记住细节,或者只是想提高您的记忆力,请尝试以下策略:

  1. 使用记忆联想:人类的大脑是一个奇妙而神秘的器官,无论事物是否相关,它能够在任何事物之间建立关系。这些连结可以帮助您存储和回忆资讯。在记忆新资讯时,尝试将与不相关的事物联系起来。例如,您可以将新同事的名字与初次见面时播放的歌曲联想起来。当您的大脑试图记住同事的名字时,这种连结可能有助于加快这个过程。
  2. 大声读出资讯:无论您要记住一组电话号码、为考试学习、还是记住路线,大声说出这些资讯可以帮助记忆。
  3. 将资讯分块:与其试图记住一系列单独的数据点,您可能会发现将资讯分块更容易回想起来。这种策略被称为分块,通常运用在电话号码上:许多人将它们分为三个一组和四个一组,而不是七个单独的数字。可以以多种方式分块,只需将资讯分成更小的组合,一次处理一组。
  4. 记录下来:手写资讯的效果和大声说出来的效果类似。您会更容易记住这些资讯。把事情写在纸上特别有用,这比记录在电脑上更有用。

运用这些技巧并观察您的记忆力。下次您快迟到,手忙脚乱准备出门时,您不会忘了您的钥匙,因为您会记得您把钥匙放在哪里。

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年纪增长是无可避免的。即便年纪渐长,您也无须过度担心您的大脑健康

年纪增长确实会影响您的大脑。随者年龄增长,您的大脑和身体会逐渐改变,也会影响您的记忆力。即便岁数增长,您仍能够保护大脑健康。解决方法:立即养成健康行为以保持头脑敏锐并在未来维持良好的大脑习惯。

大脑健康行为 1:摄取对大脑健康有益的食物

当人们听到 “ 健康的营养 ”,他们最不可能联想到脂肪这个巨量营养素。然而,摄取对的脂肪对您的大脑健康极其重要!事实上,您的大脑一半以上由脂肪组成。

健康的脂肪(来自植物和特定鱼类的脂肪)对于您的大脑及其细胞的架构和功能至关重要。这些必需脂肪的最佳来源是奥米加 -3 脂肪酸,可从核果、种子和富含脂肪的油性鱼类(如鲑鱼、鲭鱼、鯷鱼和沙丁鱼)中摄取。

除了摄取对的脂肪,有助于大脑健康的饮食包含大量的绿叶蔬菜(如菠菜)、西兰花等的蔬菜和莓果。

支持大脑健康的简单方法是用更健康的食物取代面包或土豆泥。绿色蔬菜或椰菜花泥是很好的替代食物。选择零食时,也可以用坚果和种子取代薯片和饼干。  另外一个技巧是将二至三份鱼类(以摄取健康的蛋白质)和您在以上读到的脂肪加入您的饮食计划。

大脑健康行为 2:运动!

比起其它的器官,您的大脑消耗更多的能量。为了让大脑获得足够的能量,您的心脏通过大量的血液为大脑提供营养和氧气。

保护您的心脏和血管是确保您的大脑获得所需能量的关键。运动是经证实能够维持健康的心脏和血管的健康行为。当您运动时,您的身体会向全身输送更多血液,包括您的大脑

当您运动时,每天更换不同的身体活动和运动计划。不同种类的运动组合能帮助您保持热忱并刺激您的大脑。

例如:您可以在某天进行有氧运动,如跳绳、游泳或散步。在另一天进行阻力训练运动,如举重。您甚至可以调整既定的运动计划。以让您的身体保持活跃,并让您的大脑维持专注!

大脑健康行为 3:追求优质睡眠

随着您年纪的增长,支持大脑健康的最佳方式之一是每晚获得六至八个小时不受干扰的优质睡眠。这个健康睡眠让您的大脑有足够的时间处理一天中的经历并执行自然修复功能。

将健康睡眠想像为一台灵敏而强大的机器所需的日常维修。若您没有按时维修机器,您便可能会损坏机器零件。经年累月下来,这台机器将无法完全发挥其功用。

优质睡眠经常不足可能在往后生活中产生严重的影响。一项研究发现,长期睡眠为六小时或以下的人高出 30% 的机率出现发展认知问题。

若您发现自己有睡眠问题,您的环境可能是无法好眠的罪魁祸首。在睡前的一两个小时前关掉手机和其它萤幕。这些电子设备发出的光可能导致您难以入睡。

您环境中的其它因素如:温度、环境照明、声音或宠物,皆可能影响您入睡。您应避免在将床用于无需在床上进行的活动(如居家办公),您的大脑才不会在您躺在床上时联想到执行其它任务。

您在睡前进行的活动也会影响您的睡眠周期。避免在晚上饮用酒精或含咖啡因的饮料,且尽可能每天保持相同的入睡和起床时间表。

大脑健康行为 4:每日刺激您的大脑

您的大脑会不断的成长并适应您生活中的遭遇。为了保持您的大脑健康,您必须鼓励大脑持续学习和成长。

有许多促进大脑健康的运动能刺激您的大脑,让您的大脑维持健康和良好的适应能力。 例如,尝试新的事物!您可以学习针织、画画、烹饪、弹奏乐器或是写作。您是否擅长这项技能并不重要,重要的是您展开行动并享受过程。

大脑健康行为 5:与大自然相处

城市生活极为忙碌。城市中充斥着车辆、路人、噪音和来自四面八方的信息。您的大脑马不停蹄地处理接收到的信息。

虽然大脑刺激有助于大脑健康,您的大脑仍需要休息使其得以处理信息和放松。除了充足的睡眠,让您的大脑休息并优化大脑表现的最佳方法之一就是与大自然相处。无论是在山林中健行,或只是在家附近嗅闻花香,大自然都可以您帮助维持大脑健康。

若您一天中只有 10 分钟的时间散步,找个地方让自己沉浸在大自然的怀抱中。可以是工作地点或家附近的一座公园或一条小径。在您无法抽身外出时,聆听大自然的声音也能提高您的大脑功能和激应反应。

大脑健康行为 6:用健康的方式管理压力 

压力在生活中十分常见。适量的压力能让您保持活力并免于潜在危险。

然而,过多的压力会为您的健康——包含大脑健康,带来许多的负面影响。这也是为什么您需要找到健康的应对技巧来管理您生活中的压力

您应当培养多种应对技巧,以备不时之需。由于每个人情况不同,您将需要反覆试验以找到适合您的应对技巧。

有些健康的压力应对技巧相同于支持您大脑健康的健康行为!例如:参与能刺激您大脑的活动和技能也可以帮助您释放压力,而与大自然相处能让您的大脑有时间修复和放松,远离压力源。

您也可以练习正念技巧。冥想、瑜伽、呼吸运动或引导式冥想都是不错的选择。无论您选择哪些技巧,都要经常练习以保持您的压力管理能力,并确保您选择的应对方法在需要时能派上用场。

大脑健康行为 7:维持您的人际关系

人类与生俱来是群聚动物。社会建立在社区的基础上——一群人一同努力生存和发展。

自古以来,人类对他人的需求便深根蒂固,怪不得人际关系对您的健康至关重要。作为群聚动物,人类大脑被训练从刺激大脑的活动中(包含社交)成长繁荣

随者年纪渐长,与您的朋友、家人、同事或周遭他人维持稳固的人际关系能支持您的大脑健康。定期的社交活动是刺激您大脑的好方法,而从人际关系中获得的支持能帮助您在充满压力获得慰藉。

每天安排时间与他人相处以维系您的人际关系。可以是在超市与他人简单交谈,或每天安排时间与您的家人或朋友用餐。

健康老化从现在开始

无论您几岁,都应当从现在开始注重健康老化。健康的生活习惯需要时间培养,现在选择支持您的大脑健康,让您年纪渐长也能维持其正常功能。您永不嫌老,照顾自己的健康也永不嫌迟!

大脑经常被称为身体的主宰,它沿着中枢神经系统的信息高速公路传送信息,将电子脉冲和思想转化为行动和行为。大脑就像绿野仙踪里所说的:它是幕后的领导者,引导着身体的认知过程和运动。

然而,近年来,科学家发现大脑并不像我们曾经认为的那样独立。仔细研究之后发现,除了大脑之外还有另一个主要的角色,那部份令人好奇。事实上,这个另外的主角根本不是一个单一的实体,而是数以兆计的微观实体。这是一个由数兆个细菌和其它微生物所组成的系统,被称为肠道微生物群。

我们也可以这样看:大脑可说是您身体这家公司的CEO(执行长);那么您的微生物群就是公司的员工。在员工和CEO之间建立互动良好的工作关系就可以创造成功。但就如同一家员工完全没有参与意见的公司一样,一个完全由大脑运做的身体就错过了有助于身体理想运作的基本信息和信号。

为了避免这种情况,身体与肠道细菌和其它微生物共同进化,于是微生物群与大脑之间形成了互相交织的关系。这是一个基于大脑和微生物群之间平常性沟通的互利伙伴关系。两者之间通过各种密切沟通机制,以维持身体的健康。两者之间的这种沟通会影响饥饿、消化和饱腹感,以及您的免疫健康和心理健康。

为了了解您的微生物群如何影响您的大脑,让我们先来了解微生物群,然后再看看它如何与大脑一起工作。首先来看细菌和其它微生物,究竟是您的肠道中住着些什么?为什么?

微生物群:您的身体细菌和其它微生物

您的肠道是数兆个微生物的家园,这些微生物被统称为微生物群。这些微生物(包括细菌、真菌、病毒、原生动物和其它微生物)构成了居住在肠道的群落。

微生物群通常也可以称为微生物相。您会看到微生物群这个术语在这里使用得较多,因为它代表的是微生物本身,「微生物相」则包括整个微生物群落及其在肠道中的功能和活动。

您的肠道微生物相的许多功能都出现在您的肠道中,然而,这些微生物与身体的其它部位之间存在相互作用,这些作用能充当微生物群和大脑之间的通讯机制。让我们更深入地了解一下构成肠脑轴线的这些相互作用。

您的微生物-肠-脑轴线 基础知识

如前所述,您的大脑和微生物群不断进行沟通,这种连结通常被称为肠脑轴线或GBA。沿着这条线路所进行的沟通对于维持体内肠道和其它地方的恒定(或平衡)至关重要。GBA有各种不同的通讯途径,其中最突出的是迷走神经,它涉及消化和健康的肠道免疫反应,以及其它身体的生理过程和反应。

消化

迷走神经是一种脑神经,从脑干开始向下延伸到大肠。这种神经覆盖了体内很多地方,难怪迷走神经负责调节许多体内功能,其中一些是消化、呼吸率、心跳、血压、一些免疫反应和几种内部反射动作(例如:打喷嚏和吞咽)。

我们要讨论的第一个主题是消化。

研究显示,肠道不仅仅是消化和营养吸收的部位,也是其微生物群和大脑之间的中介。基本上,肠道见证了您所食用的食物的过程,然后它通过迷走神经将该过程的相关信息报告给大脑。

作为食物消化的场所,肠道能立即知道所吃的食物,它会收集有关营养和能量含量的信息。迷走神经确保大脑获得最新的感官信息,如饥饿的信号和饱腹感。

这些知识对大脑很重要,藉此可以决定:

  1. 如何驱动相关的脉冲(例如:告诉您的大脑您的肠道已经饱满,因此您应该停止进食)。
  2. 如何改变您的情绪(例如:如果您饿了,您的情绪会变得烦躁)。
  3. 最好该往哪里输送能量(例如:当您感觉冷时,会输送能量来温暖您最主要的器官)。

传递免疫反射

迷走神经还将其它肠道活动传达给大脑。与摄入的食物一起的过敏原和其它微生物能启动胃肠(GI)道中的正常免疫反应。即使它们通常是健康的反应,但这些反应偶尔也会暂时妨碍正常的肠道功能。

您的大脑需要知道这些轻微的不便。因此,这些信息被肠道「感知」,并经由肠脑轴线信息高速公路上的迷走神经传递到大脑。上述信息传递的方向被称为「传入」路径,表示信息从肠道传到大脑。

肠脑轴线通讯有助于提供所需的信息给您的大脑(并最终传给您身体的其它部位),以便引起并保持适当而健康的反应。从大脑到肠道的通讯是沿着所谓的「传出」路径(其作用的方向与传入路径正好相反)进行。当来自大脑的传出纤维将信号发送回迷走神经以帮助维持和支持健康的正常免疫反应时,它们就会起作用。

吃什么就成为什么

重要的是要考虑如何保持肠道和大脑的健康,以维持肠脑轴线两端之间高质量的沟通。最简单的方法是通过食物和营养,而且您每天至少有三次机会来影响进入您肠道的东西。

您的微生物相可以作为生活方式选择(如饮食)和维持健康之间的中介因素。您吃进了什么,可能会改变肠道中的细菌;这对消化等过程的影响可能是正面的,也可能是负面的。这些过程的变化可能会有益或有害于您的健康,让我们来仔细探讨一下。

富含植物性蛋白质和纤维的饮食往往会增加细菌的数量,如双歧杆菌和乳酸杆菌,这些有益细菌往往能保持肠道健康。相反的,富含动物性蛋白和饱和脂肪的饮食可以增加拟杆菌和Alistipes的数量,这被认为与心血管和肠道问题有关。

富含植物性蛋白质和纤维的饮食往往会增加细菌的数量,如双歧杆菌和乳酸杆菌,这些有益细菌往往能保持肠道健康。相反的,富含动物性蛋白和饱和脂肪的饮食可以增加拟杆菌和Alistipes的数量,这被认为与心血管和肠道问题有关。

此外,研究显示,食用较多蔬菜和较少脂肪的人往往会有更多样化的微生物群,其中含有许多不同的有益细菌。而食用高脂肪饮食的人则往往缺乏肠道细菌多样性,这对您的消化系统健康不利。

虽然肠道内的细菌群体很复杂,但保持其健康可能相当简单。有益的细菌比较喜欢吃某些类型的食物,这些食物往往被贴上「健康」或「较健康」的标签。而坏细菌则相反,它们只喜欢吃您应该少量吃的东西,如饱和脂肪。那么,您下一次坐下来吃的时候,问问您宁愿给谁食物—好的或坏的细菌?

以下是一些需要考虑的提示:

  • 尽量减少摄取饱和脂肪。橄榄油和酪梨等不饱和脂肪可以增加双歧杆菌和乳酸杆菌等更健康的细菌。饱和脂肪则会增加拟杆菌,这些微生物会对肠道健康产生不良的影响。
  • 增加富含纤维的蔬菜的摄取量。这些食物含有许多复合性淀粉和纤维,是您的身体不能完全分解的。相反地,您的身体依靠肠道细菌来分解一些纤维。在这个过程中,细菌产生支持肠道健康的短链脂肪酸。这些富含纤维的食物就像益生元一样,喂养您的微生物群。
  • 考虑在您的饮食中添加益生菌食品。益生菌支持肠道中有益细菌与健康平衡。找一种您喜爱的美味酸奶让您的肠道健康,会让您感觉像是美好的享受!如果不想吃乳制品,您可以尝试发酵食品,如酸菜、泡菜或酸面包。益生菌补充品也是帮助您找到肠道细菌有益平衡的好方法。

注意您的微生物群

您的微生物群是一个复杂的体系,可以帮助您过最好的生活。它通过消化过程,也通过将重要信息传递给大脑来成就非常多的事。维持快乐的肠道就可以保持肠脑轴线的沟通流畅。这功能强大的一对的密切合作能高度支持您的整体健康。

关于作者

Jenna Templeton是住在犹他州盐湖城的健康教育家和自由科学作家。她获得弗吉尼亚理工大学化学学士学位后,在营养产业中担任研究科学家五年。这项工作引发了她对个人健康的兴趣,于是她前往犹他大学攻读健康推广与教育硕士。在工作之外,Jenna十分享受现场音乐、园艺、一切美食、以及在瓦萨奇山脉游玩。

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大脑的功能超强,您甚至可以用它来思考大脑本身是如何运作的。但这种能力并不能使大脑对影响身体其余部分的因素免疫。 生活方式和环境都会影响大脑的健康。幸好,有一些对大脑健康有益的营养素已证实可支持认知功能。

您将在下文中了解几种对大脑最重要的营养素。您还会发现含有维持认知健康的关键营养成分且有益大脑的食品。

健康的脂质

长期以来,膳食脂肪(脂质)一直被认为与大脑健康有关。起初,大家认为脂质对心血管系统功能有影响;但最近的研究显示,有益的膳食脂肪更对大脑有直接的作用。

奥米加-3多元不饱和脂肪酸(例如来自鱼油的DHA)通常是整个身体细胞膜的组成成分。就像其它脂肪一样,它们是您大脑细胞的基本组成物质。这也是鱼常被称为大脑食物的一部分原因。

但多脂冷水鱼并不是您唯一可以用来维持大脑健康的健康脂质食物。您还可以把这些食物添加到支持大脑健康的食物列表中:

  • 牛油果
  • 坚果(泛指杏仁到核桃,以及介于二者之间的所有坚果)
  • 种子
  • 植物油
  • 大豆

类黄酮

类黄酮的抗氧化作用已在试管中获得证实,但这些植物化合物(如可可、银杏和葡萄籽提取物)在人体内具有更多的综合作用,目前仍在持续进行研究中。

一些类黄酮在保持健康的大脑功能方面表现出令人雀跃的结果。槲皮素是一种类黄酮,是银杏萃取物中的主要成分,它已在一些研究中被证明能维持记忆力和学习能力。关于这个主题仍有待进一步研究。

类黄酮来自多种色彩丰富的植物食物。它们为您的饮食提供充足的类黄酮选择。试试以下这些食物:

  • 莓果
  • 黑巧克力
  • 深色绿叶蔬菜
  • 葡萄
  • 李子
  • 西蓝花

类胡萝卜素

正如它们的植物营养素表亲,类胡萝卜素是食物中的色素,让水果和蔬菜呈现色彩。类胡萝卜素所表现出的黄色、红色和橙色能为您的饮食带来温暖的色彩。

植物营养素家族中一些较有影响力的成员——叶黄素和玉米黄质,相比有益大脑的功效,它们支持眼睛健康的效果更熟为人知。但研究表明,这些类胡萝卜素与正常健康的认知功能有关。

大脑也需要其它类胡萝卜素。它们是帮助保护大脑免受氧化压力损伤的抗氧化成分。

为帮助您的大脑摄入更多类胡萝卜素,您可以尝试以下食物:

  • 胡萝卜
  • 南瓜
  • 菠菜
  • 红薯
  • 红甜椒
  • 番茄(罐头装或新鲜)
  • 羽衣甘藍

维生素B群

足够的B维生素叶酸盐是正常大脑功能所必需的。证据呢?缺乏叶酸可导致神经和认知问题。

临床试验结果深化了叶酸与认知功能之间的关联。这些研究显示叶酸补充品本身或与其它B群维生素(B6和B12)结合一起服用,可在老化过程中有效保持健全的认知功能。

想要摄入叶酸和其它B群维生素非常容易。只需选择以下这些食物即可:

  • 豆类
  • 菠菜
  • 西蓝花
  • 芦笋
  • 营养强化谷物
  • 牛肉、海鲜和鸡蛋(含有维生素B12)
  • 香蕉、马铃薯和坚果(含有维生素B6)

维生素E或α-生育酚

您在寻找有益大脑的食物时通常会找到坚果和鱼类。如上所述,部分原因要归功于这些食物中含有健康的脂肪。但很多坚果也含有大量的重要维生素,比如丰富的维生素E。

这种强效抗氧化成分经过研究验证还存在与认知表现之间的联系。 一个显著范例是,维生素E的血清浓度降低与老年人的记忆功能衰退有关。

因此,请记住在您的菜单中添加这些富含维生素E的有益食物:

  • 坚果
  • 植物油
  • 绿色蔬菜
  • 黑莓
  • 西兰花
  • 葵花籽

钙和镁

您的大脑能如此天衣无缝地运作依靠的是神经元之间相互连结和交流的能力。钙和镁这两种矿物质对维持通讯顺畅进行发挥重要的作用。

您熟知这两种矿物质有益于骨骼健康,但它们也对您的大脑有帮助。钙质有助于维持神经细胞正常发挥功能,并有助于控制神经递质的流量。镁对脉冲传输发挥作用。它还透过催化B群维生素转化为活性形式而帮助您的大脑释放B群维生素的所有益处。

幸好,这些强效矿物质在您的饮食中随处可见。乳制品、豆类、橙子、卷心菜和羽衣甘蓝都富含钙质。坚果、全谷类、牛奶、肉类和绿叶蔬菜都富含镁。

其它有益大腦健康的營養素

以下简要列举一些经研究对大脑健康有益的其它营养素:

  • α-硫辛酸[https://askthescientists.com/qa/alpha-lipoic-acid/]已获证实可维持记忆力和认知功能。
  • 咖啡因[https://askthescientists.com/energy-sources/]不仅能帮助您提神,摄入咖啡因还与大脑处理信息的能力之间存在联系有关。
  • [https://askthescientists.com/qa/minerals/#ZINC]是存在于大脑前部的一种必需矿物质。其运作机制仍需更多研究才能确定,但缺乏锌却与很多神经系统问题有关。
  • 姜黄素[https://askthescientists.com/qa/turmeric-extract-curcumin/]是一种强力抗氧化成分,似可保护大脑免受脂质过氧化反应和一氧化氮类的影响。
  • 几种胃肠激素[https://askthescientists.com/qa/dietary-fiber-and-microbiome/]或胜肽,如瘦素、饥饿肽、类升糖素胜肽-1(GLP1)和胰岛素等, 可支持健康的情绪反应和认知过程。

能量的生成

大脑指挥身体的运作,它需要大量的能量才能维持适当的功能。因此有必要用健康的大量营养素来提供大脑所需的能量。

把能量从食物转移到神经元的机制,可能是控制大脑功能的基础。与管理神经元能量相关的过程可能会影响大脑的可塑性。

良好的大脑营养带来深远的影响

生活方式和饮食对健康有长远的影响,这表示它们对大众健康的重要性可能被低估了,特别是健康的老化方面。

但它们对大脑却很重要。

正常老化的特征,如减缓与不易察觉的认知衰退等,会受到您吃的健康饮食中,能喂养您大脑的营养素的影响。因此,为您的大脑提供适当的能量以战胜日常生活中的挑战应配合长期维护工作。在如此多美味的选择之下,选择有益大脑健康的食物应该不会太难。