Entries by Austin Winegar

減重同時保持肌肉量

減重很少是一條筆直的直線。途中最大的挑戰之一是在減脂的同時失去肌肉量。不經意的肌肉流失會導致代謝變慢、力量下降、肌膚鬆弛或缺乏線條,甚至導致長期健康風險。 在減重的同時保持肌肉量的最佳策略是採用健康、均衡的方法,在支持減少脂肪的同時保留瘦肌肉。透過適當的營養品和運動搭配,您可以獲得持久的成果,而不再是體重秤上數字的變化。 瞭解健康的減重 健康減重需要耐心和努力。其中一個目標是減脂的同時盡量保留肌肉量。這表示您的進步不僅僅是體重的數字,更要考慮您的身體組成。 身體組成指的是瘦體重(肌肉、骨骼、器官、水分等)和脂肪重量(必需脂肪和儲存脂肪)的百分比。您日常使用的磅秤可以測量您的總體重,但無法告訴您體重中有多少是肌肉或脂肪。 例如,您在體重秤上可能減輕了五磅,但如果其中三磅是肌肉,那就不是理想的減重方式;又或者您的體重秤上的數字沒有變化,但您的衣服穿起來更合身,因為您減少了脂肪並增加了肌肉。 與其總是上秤,不如试着透過以下方式來衡量您的進展: 照片記錄 測量尺寸(腰圍、臀圍、手臂等) 衣服的合身程度 健身房的力量水平 身體組成測試(生物電阻抗、靜水稱重、Bod Pod、DEXA);請注意,這些測試能提供更詳細的信息,但需要支付費用 專注於您的身體組成有助於實現目標的同時維持整體健康。 減重期間的肌肉流失 許多人認為減重只是減少熱量攝取,但實際上遠比這複雜。雖然熱量赤字對於減肥來說是必要條件,但如果處理不當,也會導致肌肉流失。 好消息是,肌肉流失並非不可避免。通過了解影響肌肉保留的關鍵因素——如蛋白質攝入、肌力訓練、消化和微量營養素)——您可以最大限度地減少肌肉流失,並專注於減少脂肪並及保留瘦體重。 蛋白質和氨基酸 肌肉組織主要由蛋白質組成,而蛋白質又由氨基酸組成。在減重期間熱量赤字時,攝取足夠的這些營養素對保持肌肉質量非常重要。 當您的身體無法從食物中獲得足夠的能量時,它可能會開始分解肌肉以獲取能量。適量的蛋白質攝入有助於保護肌肉組織並促進修復。 必需氨基酸(尤其是亮氨酸)在觸發肌肉蛋白質合成(建立和修復肌肉組織的過程)中扮演關鍵營養角色。如果缺乏這些氨基酸,即使有規律運動,您的身體也無法有效地維持或重建肌肉。 為了支持肌肉保留: 選擇含有所有必需氨基酸的優質蛋白質來源(如乳製品、雞蛋、大豆或蛋白混合物) 將蛋白質攝入量均勻分配在每一餐中——每 3 到 4 小時攝取一次——以保持肌肉生長過程全天活躍 如果您無法透過飲食滿足蛋白質需求,可以考慮蛋白質補充品 蛋白質和氨基酸是您在減重期間肌肉的最佳防禦,有助於您在減脂的同時保持強壯和緊實的體態。 肌力訓練 當您攝取的熱量低於您的能量消耗時,您的身體會從任何地方尋找能量。如果沒有明確的方式來維持肌肉量,肌肉可能會開始分解。透過運動來平衡您的減重——尤其是肌力訓練——可幫助保留肌肉量並支持健康的新陳代謝。 抗阻訓練是維持肌肉的重要工具。這包括任何讓您的肌肉對外部阻力收縮的運動,例如: 自由重量(如啞鈴或槓鈴) 阻力帶 體重訓練(俯臥撐、深蹲) 力量訓練器械 水阻或懸吊訓練 欲獲得最大益處: 逐漸增加重量或阻力 每週 2-4 次運動 優先選擇能鍛鍊多個肌肉群的複合動作。 肌力訓練不僅僅是為了擁有健美的體態,更是為了保持強壯、健康和活躍的新陳代謝。 消化健康和營養吸收 您的身體需要有效地提取和使用營養素——尤其是蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質——以支持肌肉修復和生長。 如果您的消化功能受損(由於腸道健康不佳、纖維攝入不足或胃腸不適),即使您飲食良好,也可能無法吸收足夠的這些必要營養素。不良飲食可能導致營養缺乏、肌肉蛋白質合成減少,最終導致減重期間更嚴重的肌肉流失。 微量營養素和補充品 雖然蛋白質和抗阻訓練是主要的推動因素,但微量營養素也有助於身體達到最佳狀態,確保肌肉維護能夠有效進行。不同的維生素和礦物質能支持肌肉功能和修復。例如: 鎂參與肌肉收縮和修復 維生素 D 支持肌肉強度 鈣對肌肉收縮和骨骼健康至關重要 […]

運動員的肝醣超補法策略

從 運動到 休息甚至飲食,為健身挑戰做培訓就像是一份兼職工作。運動員在準備期間投入了時間、金錢和精力。運動員經常使用的一種訓練技巧是降低運動強度並增加碳水化合物的攝入量,這個過程稱為肝醣超補法。 肝醣超補法是一種能幫助運動員在超過 90 分鐘的運動中提高表現並感到強壯的飲食策略。在訓練期間,運動員通常會攝取均衡飲食,包括碳水化合物、蛋白質和脂肪,以支持日常能量需求和恢復。在肝醣超補法期間,運動員會專注於增加碳水化合物攝入量,以最大化儲存醣原並確保在長時間運動期間獲得持續的能量。 醣原:基本營養的能量儲備 醣原是高強度耐力運動的主要能量來源。它是主要儲存在肝臟和肌肉中的葡萄糖形式。 肝醣超補法的目的是透過攝取超過身體所需的碳水化合物,以最大化儲存醣原。在運動期間,醣原會分解成葡萄糖以供肌肉使用來獲得能量。因此,體內儲存的醣原越多,就越能用更多的能量來支持劇烈運動。當醣原儲存耗盡時,運動員會感到疲勞並下降表現,許多運動員稱之為「撞牆」。 運動員可以透過增加碳水化合物攝取量並降低能量消耗來提升其醣原儲備,並在長時間的體力活動中擁有隨時可用的能量來源。充足的醣原儲存有助於維持體力並延緩疲勞發作。 肝醣超補法的益處 透過最大化醣原儲存,運動員能夠為超過 90 分鐘的運動(如馬拉松、長途騎行或游泳)提供能量。有了更多的醣原,運動員可以在更長的時間內保持更高的強度。 除了幫助滿足身體的需要,肝醣超補法還能提振心情。耐力型運動員深知運動對他們的心理能力所帶來的巨大負擔。知道自己在各方面都做好了準備,包括最化儲存能量, 可以為運動員帶來心理優勢。持續的能量水平有助於運動員在整個比賽中保持更好的專注力和集中力。 肝醣超補法也助於更好的恢復。在劇烈運動後,運動員經常會經歷一系列的身體和情緒感受,這些感受會對他們的恢復產生重大影響。充足的醣原儲存有助於身體更快地修復肌肉、減輕酸痛並減少損傷,這對於在下一次訓練或比賽前快速恢復至關重要。然而,運動員在進行下一場激烈的鍛鍊前,仍應確保充足的休息和營養。總體來說,肝醣超補法對於耐力型運動員是一個重要的轉變 ,有助於他們發揮最佳表現並更有效地恢復。 肝醣超補法的最佳實踐 劇烈運動前幾天的飲食會對運動員的表現產生正面或負面的影響。肝醣超補法不僅僅是在比賽前一晚吃一大盤義大利麵。運動員可以遵循以下一些最佳實踐來最大化儲存肝醣的益處。 時間:在活動前 3-4 天開始肝醣超補法。逐漸增加碳水化合物攝入量並減少運動。 選擇適當的食物:有些食物比其它食物提供更多的能量。例如富含纖維的食物(如豆類、全穀類和某些蔬菜)可能會引起腸胃問題,如脹氣和腸氣,這些都不是運動時的理想狀況。同樣地,含糖量高的食物和飲料會導致血糖水平的飆升和驟降,進而導致能量水平不穩定。最佳的飲食選擇是低纖維食物,如白米飯、義大利麵、馬鈴薯和白麵包及複合碳水化合物,如燕麥、藜麥和甘薯,以獲得持久的能量。 均衡飲食:肝醣超補法不意味著忽略脂肪和蛋白質。缺乏均衡的營養會影響整體健康和恢復。確保每餐都攝取各種常量營養素,以支持全面的營養攝取。 控制飲食量:肝醣超補法不代表運動員可以在一週內盡情享用食物。運動前進食過多會導致體重增加和不適。攝取足夠的碳水化合物以增加醣原儲存量,但不要攝取過多的卡路里。考慮少量多餐,以避免過飽。 多補充水分:增加碳水化合物的攝取量也意味著運動員必須喝更多的水。肌肉和肝臟中的醣原儲存需要水。每克醣原約存儲三克水。充足的水分攝取確保身體能夠有效地儲存肝醣超補法的醣原。 實踐:在訓練期間測試肝醣超補法策略,觀察身體的反應。根據這些試用期間的感受和表現做出調整。 在肝醣超補法前減少醣原:在實行肝醣超補法前減少醣原可以促進肌肉在肝醣超補法時儲存更多醣原的能力。這個過程包括減少碳水化合物的攝取量,同時增加高強度運動,以分解肌肉中的醣原儲存。在肝醣超補法期間重新攝入碳水化合物,可以增加能量儲備。雖然這種策略可以幫助一些耐力型運動員,但也可能會讓運動員在訓練時感到疲憊。 為了發揮最佳狀態,運動員必須確保他們攝取富含營養的碳水化合物,以獲得完成高強度運動所需的能量。 肝醣超補法樣本菜單 在正常的訓練中,運動員會攝取碳水化合物、脂肪和蛋白質的均衡飲食。碳水化合物的攝取量不宜過量。而是專注於維持能量水平,以便進行常規的訓練。 在肝醣超補法期間,運動員主要專注於大幅增加碳水化合物攝入量,以最大化醣原儲存。在健身挑戰的前一週,運動員的飲食可能如下: 第 1-3 天(活動前 3-4 天) 早餐:燕麥片配蜂蜜和香蕉、全穀吐司配果醬和一杯柳橙汁 點心:低脂酸奶配燕麥片和莓果 午餐:全麥麵包烤雞三明治、一份義大利麵沙拉和一份水果 點心:香蕉奶昔,由牛奶、香蕉和一勺蛋白質粉製成 晚餐:番茄醬義大利麵、蒸蔬菜和蒜香麵包 點心:搭配少許花生醬的椒鹽脆餅或米餅 第四天(活動前一天) 早餐:煎餅配糖漿、炒蛋和一杯蘋果汁 點心:新鮮水果(例如蘋果或橙子)和一把堅果 午餐:全穀餅皮火雞卷、藜麥沙拉和水果奶昔 點心:餅乾搭配起士或鷹嘴豆泥 晚餐:烤馬鈴薯配瘦肉(如雞肉或魚肉)、蒸西蘭花和麵包 點心:低脂布丁或一小碗麥片 盡量選擇低纖維碳水化合物以避免消化問題,並攝取脂肪和蛋白質以支持整體營養品。請注意,運動員必須在一天中飲用足夠的水來保持水分。 透過肝醣超補法來獲得成功的運動表現 肝醣超補法能夠有效提升運動員的耐力運動表現,因為它能最大化醣原儲存。透過增加碳水化合物的攝取量,運動員可以確保持續的能量水平、減輕疲勞並改善恢復時間。無論您準備參加馬拉松或長途騎行活動,實施有效的肝醣超補法對於運動成功至關重要。