Das Leben ist oft hektisch. Und nur allzu oft greifen wir zu verarbeiteten Lebensmitteln, um Zeit zu sparen. Das Problem ist, dass diese oft wenig Proteine, Ballaststoffe und Mikronährstoffe enthalten. Gleichzeitig haben sie oft einen hohen Kaloriengehalt und sind nicht besonders sättigend. Diese Eigenschaften sind das Gegenteil von dem, was wir uns von einem Mahlzeitenersatz […]