綠茶提取物與您的健康

綠茶是世界上最受歡迎的飲料之一。幾千年來，它一直是中國的主要飲料，也是茶藝的發源地。從那裡它傳播到其它東亞國家，最終傳播到歐洲。綠茶具有多種健康益處，歷史上有被作為醫藥和休閒之用。

綠茶有多種形式，從茶葉到抹茶粉，但本文將重點集中在一種形式：綠茶提取物。

從能量飲料到膳食補充品，各種產品都含有綠茶提取物作為成分。而且，作為消費者，您可能想知道為什麼。請繼續閱讀，詳細瞭解綠茶提取物是什麼及其健康益處。

什麼是綠茶提取物？

傳統上，綠茶是將乾茶葉浸泡在熱水中來製備的。然後用茶袋或漏杓濾出葉子，剩下的液體——茶——被飲用。綠茶提取物來自相同的乾茶葉，但採用不同的工藝製成。

為了生產綠茶提取物，首先將茶葉乾燥，然後浸入溶劑中以萃取活性化合物。然後純化提取物以除去溶劑和任何雜質。最後，將純提取物乾燥並粉末化。這種提取物含有與傳統綠茶相同的活性成分，但濃度更強。綠茶提取物通常以粉末、液體或片劑和膠囊形式出售，就活性成分而言，一粒膠囊相當於一整杯茶。

簡而言之，綠茶提取物是綠茶的濃縮形式，含有與一杯綠茶相同的多種活性成分。這有什麼影響呢？讓我們來看看這些活性成分是什麼以及它對您的健康有什麼影響。

綠茶提取物的成分：活性成分和成分

綠茶（以及綠茶提取物）的健康益處來自多酚。這些化合物存在於多種植物中，是強大的抗氧化物（有助於保護身體免受毒素侵害的物質）。眾所周知，綠茶含有多種不同的多酚，其中最重要的營養素成分是表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）。

除了這些多酚之外，綠茶提取物還含有另一種有機化合物：生物鹼。這些包括咖啡因、茶鹼和可可鹼。

綠茶還含有一種稱為 L-茶氨酸的氨基酸，它對大腦化學物質的影響已成為最近研究的主題，這些化學物質有助於提高警覺性、放鬆、注意力等。

綠茶提取物的健康益處

幾個世紀以來，綠茶在傳統中醫中一直扮演著重要角色。例如，在明代，一位中國作家描述了綠茶在支持健康各個方面的作用。

由於最近的研究，我們獲得了更多關於綠茶提取物的健康益處。

如前所述，綠茶富含抗氧化物。尤其是 EGCG，已被證明可以支持身體排除毒素並減少氧化壓力。體內充足的抗氧化水平可以促進細胞層面的健康。

在一些研究中，綠茶提取物被證明可以支持身體在休息和運動時的正常脂肪氧化過程。脂肪氧化是身體將脂肪分解成可在體內用作能量的物質的過程。基本上，這是身體燃燒脂肪的過程。儘管需要更多的研究來充分瞭解綠茶提取物支持脂肪氧化的方式，但目前的研究表明綠茶可能有助於支持健康的體重。

結論

如果您希望在細胞層面上改善健康、減肥或提高短期注意力，綠茶提取物可能正是您的最佳選擇。綠茶的藥用特性已為人所知並使用了幾個世紀，而且隨著研究的進步，我們將發現更多益處。