维生素 D 和免疫力:维生素 D 如何支持免疫健康
当我们看见 “维生素 D”这四个字时,我们最先想到的应该是阳光、骨骼和必要营养素。我们这样想其实没有错,不过却也低估了人体中最不可缺乏的营养素在体内为我们执行的各种任务,而经常被忽略的领域就是维生素 D 和免疫力的关联性。
维生素 D 支持并维护骨骼健康的这个角色是它被归类为必要营养素的根本原因。不过,透过维生素D 这个脂溶性维生素参与身体维护正常细胞修复和健康免疫反应的一些重要过程,较新的研究显示了维生素D 如何支持免疫健康。因为这些发现,加上对维生素 D 缺乏者健康状况的观察,加深了我们对维生素 D 在支持和维护优良免疫健康这个角色的兴趣。*
一种维生素,双面免疫支持
研究发现几乎所有免疫系统细胞都带有维生素 D 受体,因此维生素 D 在免疫功能上的重要性也更加根深蒂固。维生素 D 在免疫细胞上的影响非常复杂,不过研究确切指出维生素 D 对人体先天性和后天性免疫系统的支持。*
先天性(又称固有反应)免疫系统的主要功能为利用表皮屏障、化学成分和特定的免疫反应来保护人体。先天性免疫系统也包括被称为中粒性细胞和巨噬细胞的免疫细胞,作为您一般的前线防御细胞。虽然先天性免疫系统高效且作用快速,此系统的防御方式可能造成间接伤害,并缺少辨识反覆侵入人体有害物质的能力。
后天性免疫系统虽然较为缓慢,却具有特定的功能和防御方式。我们的后天性反应包括能协调破坏染疫细胞的特定免疫细胞(T 细胞)和启动并分泌抗体的B 细胞。后天性免疫系统使用免疫记忆快速积极地防御反覆攻击的物质,用刺激抗体生成的免疫沟通构成自然或终生免疫的原则。
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维生素 D 如何支持免疫健康的四种范例
若要详细了解维生素 D 在免疫健康所扮演的所有角色,文章篇幅可能会占上整本教科书的长度。不过,如果您能记住维生素 D 帮助支持健康免疫防御的以下四个重要影响,您就能在了解“阳光维生素维持健康的重要性”这条学习之路上遥遥领先。*
1. 维生素 D 支持关键免疫细胞的成熟度和功能*
先天性免疫是许多不同细胞之间的协调员。巨噬细胞和它们的前身单核细胞,以及T 细胞(细胞毒性T 细胞)在我们的先天性免疫反应和细胞介导免疫(在无免疫系统记忆抗体下所形成的免疫功能)中都扮演着不可或缺的角色。
在单核细胞成熟并分化为巨噬细胞的巨轮中,维生素 D 是绝不可少的齿轮。在成为巨噬细胞后,这些免疫细胞能支持健康的细胞固有防御反应。它们也会参与清理职务以减少或吸收细胞废弃物。此外,巨噬细胞能分泌一种称为抗菌肽的关键免疫蛋白质,活跃巨噬细胞中的正常抗菌肽生成充分倚赖着体内适当的维生素D指数。*
2. 维生素 D 支持抗体呈现*
为了刺激身体的防御动作,正如淋巴细胞一样,免疫细胞必须与抗原(警告免疫系统的特种蛋白质)接触,最有效的抗原呈现细胞为树突状细胞。
树突状细胞的主要功能之一为捕捉、处理且向后天性免疫系统呈现抗原,并启动 T 细胞介导免疫系统。树突状细胞是发展免疫记忆和免疫耐受性的关键,而维生素 D 是支持并维持人体树突状细胞成熟度必不可少的角色。*
3. 维生素 D 在支持免疫系统蛋白质生成的天然能力上扮演重要角色,帮助达到最佳效能*
维生素 D 和免疫系统的关系为我们的免疫系统提供了人体天生具备的武器,对抗外来物质以确保我们的健康。维生素 D 帮助人体维持特定蛋白质生成的适当规范,支持健康的免疫功能。*
我们能在人体肺部看见很好的例子:我们的免疫细胞和上皮细胞在肺部含有大量的维生素 D 受体。研究位于肺部组织中这些维生素 D 受体的科学家发现,活跃的维生素 D 能帮助人体维持肺部健康免疫功能中的复合物之活动能力。人体中所含且能辅助细胞执行它们自然、正常功能的蛋白质,维生素 D 也能帮助生体生成该类蛋白质。*
4. 维生素 D 能援助我们的 T 细胞
维生素 D 帮助人体支持正常、健康的发育并辅助免疫细胞分化的能力也延伸至后天性免疫系统。所有 T 细胞种类都不能没有维生素 D 的帮助。*
T 细胞的起点为非活化或初始细胞。为了为人体防御功能尽上一份心力,它们首先必须转换为杀伤型细胞或辅助型细胞以积极参与体内的免疫反应。而人体稳定并启动健康功能的自然程序依赖着维生素 D,这个必要维生素也能帮助我们维持 T 细胞的正确移动方向,引导它们避开特定的组织,像是肌肤组织、消化肠道和淋巴结。*
充分利用您对维生素 D 和免疫力的了解
以探讨维生素 D 在免疫功能中的角色来说,本篇文章只是非常基本的概论。维生素 D 协助维持免疫系统健康的种种方式非常复杂,也需要身体内外的平衡。我们绝不希望拥有太强大或太虚弱的免疫系统。维持体内健康的维生素 D 水平是辅助免疫系统巩固整体平衡和正常功能的重要任务。*
如果您不确定您体内目前的维生素 D 状况,透过您所信赖的医疗专员来检查了解是非常重要的。对大部分的专家来说,血液中含有 30 纳克/毫升(ng/ml)至50 纳克/毫升(ng/ml)皆为理想指数。
若想向您的免疫系统伸出援手,别忘了为自己维持足够的维生素 D。您可以透过安全的阳光照射来吸收维生素 D,并调适您的饮食习惯,在饮食中添入更多富含维生素 D 的食物。如果您住在高纬度地区或饮食习惯不健康而导致您难以摄取理想的维生素 D 含量,您也能透过补充营养品来摄取足够的维生素 D。*
参考文献
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2879394/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738984/
http://www.jimmunol.org/content/181/10/7090.full.pdf
https://www.nature.com/articles/nrneurol.2016.49
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586578/
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