Les ingrédients bruts qui entrent dans la composition des produits USANA proviennent de sources variées. Certains viennent de plantes (notre vitamine E, par exemple, provient du soya [soja]) alors que d’autres sont d’origine synthétique. Certains proviennent de sources naturelles mais ont été modifiés par un procédé de synthèse. D’autres encore résultent d’un processus de fermentation.

« Naturel ou synthétique », voici l’un des critères utilisés par USANA pour sélectionner les ingrédients bruts qui entrent dans la composition de ses produits. D’autres facteurs comme la puissance, la pureté, la sûreté, la stabilité et la fiabilité de l’approvisionnement sont à prendre en compte.

Toutes choses égales par ailleurs, nous choisissons des ingrédients d’origine naturelle plutôt que synthétique. Mais les choses sont rarement égales. Nous utilisons des composés vitaminiques et minéraux sous forme chimique (qu’ils soient naturels ou synthétiques) qui sont absorbés et utilisés de manière efficace par l’organisme, qui sont purs, exempts de contaminants et sûrs.

Il existe une idée aussi fausse que répandue selon laquelle les vitamines et minéraux « naturels » sont extraits de plantes sous une forme pure, ce qui les rendrait supérieurs à des vitamines et minéraux « synthétiques » produits en laboratoire. Il s’agit souvent d’une distinction trompeuse.

Tout d’abord, il est impossible d’extraire des vitamines pures des plantes sans des traitements importants et considérables qui peuvent inclure des solvants chimiques d’extraction agressifs. Ensuite, l’activité biologique d’un composé ne doit rien à sa source, mais dépend surtout de sa composition chimique. En d’autres termes, le fait qu’un composé chimique provienne d’une plante verte ou d’un processus de synthèse ne fait en général aucune différence : il s’agit du même composé.

Certains composés vitaminiques et antioxydants peuvent être synthétisés efficacement en laboratoire pour fabriquer des produits qui sont identiques au niveau chimique à ceux que l’on trouve dans la nature, et qui sont d’une grande pureté et sûreté (et souvent bien moins coûteux que leurs homologues « naturels »). De plus, certaines vitamines synthétiques sont mieux absorbées que les composés de sources alimentaires.

Un bon exemple de ce phénomène est l’acide folique, qui est absorbé plus facilement que le folate de sources alimentaires. Les folates dans les aliments sont en général de grosses molécules fixées aux protéines qui doivent être hydrolysées ou déconjuguées avant l’absorption et le transport dans la cellule.

On nous demande parfois pourquoi plus des ingrédients bruts d’USANA ne sont pas « certifiés » biologiques. Selon nous, le principal avantage de l’utilisation d’ingrédients ou de matières premières « certifiés » biologiques concerne le marketing. Les ingrédients certifiés biologiques peuvent être très difficiles (voire impossibles) à obtenir et sont généralement beaucoup plus coûteux.

De plus, le fait qu’une matière première ou ingrédient soit certifié biologique ne garantit pas qu’il soit de la meilleure qualité. D’après notre expérience, l’uniformité et la qualité de nombreux produits organiques sont assez discutables et ne sont pas à la hauteur de nos normes rigoureuses de contrôle de la qualité. Mais en général, la raison principale pour laquelle nous n’utilisons pas plus d’ingrédients biologiques dans notre gamme de produits est qu’il n’y a pas d’avantage clair pour le consommateur. Beaucoup de gens qui utilisent des produits issus de l’agriculture biologique le font parce qu’ils pensent que ceux-ci sont plus sûrs ou plus nutritifs, ce qui n’est peut-être pas entièrement vrai de tous les produits ou ingrédients biologiques. De plus, lorsqu’il s’agit de suppléments (compléments) nutritionnels tels que ceux d’USANA, « plus nutritif » n’est pas une raison valable car chaque ingrédient brut est mesuré et son contenu normalisé. (Pour donner un exemple hypothétique, imaginez qu’une orange biologique contienne 85 mg de vitamine C, alors qu’une orange issue de l’agriculture traditionnelle n’en contienne que 50 mg. Dans un supplément [complément] alimentaire, 85 mg extraits de sources biologiques ne fournissent pas plus de vitamine C que 85 mg extraits de sources traditionnelle : il s’agit de 85 mg de vitamine C dans les deux cas.)

Un autre point à considérer est la sûreté. Encore une fois, puisque la majorité des ingrédients entrant dans la composition de suppléments (compléments) alimentaires sont extraits, transformés et purifiés, ceci n’est pas un problème pour les produits nutritionnels d’USANA. Les extraits et les ingrédients pour lesquels il peut y avoir une inquiétude légitime en ce qui concerne la contamination (comme l’huile de poisson, par exemple), sont testés de manière rigoureuse de la même manière et dans la même mesure que si l’on testait des produits alternatifs biologiques. USANA effectue de nombreux tests (y compris CLHP, ICP, IRTF et GC) sur les ingrédients bruts et les produits finis afin d’en assurer la pureté et la sécurité. Des analyses et procédures de vérification sont également mises en place pour assurer que les matériaux bruts ne contiennent accidentellement aucun autre élément (comme les pesticides, les métaux lourds, les contaminants organiques ou issus de la fabrication et bien d’autres encore).

Il y a peut-être des avantages à consommer des produits et des aliments biologiques, surtout si le résultat est un apport accru en fruits et légumes, mais pour de nombreux produits d’USANA, il n’y a pas lieu de rechercher des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

La sécurité des produits est examinée au cas par cas. La toxicité des vitamines et minéraux a fait l’objet de recherches approfondies et USANA a considéré tous les renseignements disponibles pour formuler ses produits nutritionnels.

La plupart des vitamines ont une toxicité faible, et pour beaucoup, aucune toxicité n’a jamais été observée. Certaines vitamines liposolubles peuvent être toxiques à fortes doses, mais même en prenant en compte l’apport alimentaire typique, les quantités de vitamines et minéraux contenues dans les suppléments (compléments) USANA, utilisés selon les directives, sont loin d’atteindre des niveaux dangereux.

Des apports chroniques de vitamines et minéraux à des niveaux dépassant la dose minimale avec effet nocif observé (DMENO) peuvent causer des problèmes de santé, mais les produits USANA ont été formulés pour que les quantités de vitamines et minéraux qu’ils contiennent restent en deçà de ces niveaux. Les produits USANA sont conçus pour améliorer la santé et non pour lui être néfaste.

Une bonne source d’information sur la sécurité des vitamines et minéraux en général est l’ouvrage “Vitamin and Mineral Safety, 3rd Edition” de John N. Hathcock, PhD. Council of Responsible Nutrition. 2014.

Les produits alimentaires d’USANA sont formulés avec des ingrédients ayant une longue histoire d’utilisation sécuritaire chez les humains. De plus, tous les produits alimentaires USANA sont soumis à des tests pour la contamination par des métaux lourds (comme le plomb, l’arsenic, le mercure et le cadmium) et respectent ou dépassent les normes de sécurité les plus strictes concernant ces métaux (comme la Proposition 65 de l’état de Californie).

Les produits Sensé ont été soumis à des tests exhaustifs sous le contrôle de dermatologues et d’ophtalmologues. Tous les ingrédients doivent se conformer à des normes de sécurité strictes établies par des règlementations gouvernementales.

Les produits USANA auxquels la technologie nutritionnelle hybride est appliquée comprennent :

  • Proflavanol C100
  • Proflavanol C200
  • Hepa Plus

µg = mcg = microgramme = un millième de milligramme = un millionième de gramme

« µ » est la lettre grecque « mu », qui est utilisée comme symbole scientifique pour l’abréviation du mot micro. Un microgramme est un millième de milligramme ou un millionième de gramme. Les lettres « mcg » sont parfois utilisées en abréviation de microgramme.

La technologie nutritionelle hybride (TNH) d’USANA est une approche de pointe de la conception de formules et de la fabrication. La TNH est caractérisée par la séparation des divers composants d’une formule en deux couches distinctes contenues dans un comprimé. Ceci permet à des produits auparavant distincts d’être associés en une seule formulation. Des ingrédients incompatibles peuvent être combinés en un seul comprimé et des composants nutritionnels clés peuvent être mis en évidence visuellement en deux couches distinctes.

USANA et Sanoviv sont des entités distinctes. (Le Dr Wentz a fondé Sanoviv, mais l’institut ne fait pas partie de USANA Health Sciences.)

Il vous faudra contacter Sanoviv directement si vous souhaitez obtenir des recommandations ou des renseignements au sujet des programmes offerts. Les coordonnées de Sanoviv sont disponibles sur le site : http://www.sanoviv.com

Le sorbate de potassium a un effet inhibiteur sur les levures et moisissures. L’acide sorbique et le sorbate de potassium sont des composés présents naturellement dans certains aliments et baies, comme les bleuets (myrtilles). Le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sans danger en additif alimentaire. Il est fréquemment utilisé dans de nombreux aliments y compris le vin, le fromage, le yogourt, les boissons aux fruits, la viande séchée et les produits de boulangerie. Il est utilisé en quantités non-toxiques pour lesquelles on ne connaît aucun effet néfaste à la santé et se dégrade en eau et dioxyde de carbone au cours du cycle de Krebs. Il a non seulement un très bon profil d’innocuité, mais il est aussi efficace pour prévenir la croissance de moisissures et levures qui peuvent avoir des effets néfastes sur la santé, surtout chez les enfants.

Le guide comparatif est écrit par Lyle MacWilliam et n’est pas une publication d’USANA. Toute question au sujet de son contenu doit être adressée directement à M. MacWilliam. Vous devriez pouvoir trouver ses coordonnées sur son site Web : https://www.nutrisearch.ca

La science constitue le fondement même d’USANA depuis sa mise sur pied il y a plus de 25 ans. L’équipe de son service de Recherche et développement concentre son attention sur la mise au point de produits à fondement scientifique de qualité supérieure qui aident à préserver la santé à long terme.

L’équipe de recherche d’USANA comprend des spécialistes en nutrition humaine, biologie cellulaire, biochimie, génétique et microbiome, ainsi que des médecins. En plus de mener des recherches sur les produits, USANA retient les services de scientifiques qui se consacrent à la fabrication et au contrôle de la qualité de ses produits.

L’entreprise entretient aussi des liens et collabore avec un certain nombre d’universités et de centres de recherche. Citons entre autres les établissements suivants : University of Washington, University of Texas Medical Branch, Galveston, University of Utah, The Foods for Health Institute at the University of California, Davis et The University of North Carolina, Pembroke.

Pour vous renseigner sur les études les plus récentes menées par USANA, ses brevets et ses recherches antérieures qui ont contribué à la mise au point de ses produits actuellement sur le marché, consultez les publications suivantes (en anglais seulement) :

Aperçu des études les plus récentes chez USANA

Advanced Doses of Vitamin D are Required to Achieve Optimal Vitamin D Status, Particularly During the Winter

A 28-day Lifestyle Intervention Program Incorporating a Meal Replacement Shake Improves Indices of Human Health

A Novel Assay for Determining Plasma Antioxidant Capacity

Bioavailability of Epicatechin after Consumption of Grape Seed Extract in Humans

Bioavailability of Silicon from Three Sources

Bioavailability of USANA Essentials vs Four Select Competitor Products

Brightening Skincare Clinical Trial

Calcium-Magnesium-Vitamin D Supplementation Improves Bone Mineralization in Preadolescent Girls

Celavive Clinical Trial

Comparative Absorption of Water Soluble Vitamins from Five Supplements

Comparative Bioavailability of Coenzyme Q10 in Four Formulations

Effects of Antioxidant Supplementation on Oxidative Stress in Trained Cyclists

Effects of Broad-Spectrum Antioxidant Supplementation on the Antioxidant Status of Human Plasma

Genetic and Epigenetic Signature Identifies Individuals with Elevated Response to Vitamin B12 Supplementation

Genetic Risk of Methylene Tetrahydrofolate Reductase Single Nucleotide Polymorphism on Blood Homocysteine is Dependent on Sex, Race, and Supplement Use

Glycemic Index (GI) Scores for USANA’s Chocolate, Vanilla, and Strawberry Nutrimeals

Glycemic Index (GI) Score for USANA’s Fibergy Bar and Chocolate Nutrimeal

Glycemic Index (GI) Score for USANA’s Peanut Butter Crunch Nutrition Bar

Grape Seed Extract Plus Vitamin C Improves Indices of Vascular Health

Hepasil DTX™ Increases Antioxidant and Detoxification Capacity by Boosting Glutathione and Vitamin C (1)

Hepasil DTX™ Increases Antioxidant and Detoxification Capacity by Boosting Glutathione and Vitamin C (2)

Method of Assessment of Antioxidant Status In Vivo

Pharmacokinetics of Poly C versus Ascorbic Acid

Resurfacing Serum Clinical Trial

Short-term CellSentials Supplementation Significantly Improves the Quality of Life Metrics of Essentials Users

Ubiquinone versus Ubiquinol Clinical Research Bulletin

USANA CellSentials® Supplementation Significantly Increases Circulating Serum Nutrient Levels

Vitamin D Supplementation is Required During the Winter to Obtain Optimal Vitamin D Status

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