探索水飞蓟素和乳蓟的健康益处

几个世纪以来，传统医学一直运用草药来支持健康。 长期以来，很多草药及其对健康的益处已被世界各地采用。 让我们来想一想乳蓟。

乳蓟也称为玛丽蓟或圣蓟，是一种原产于地中海国家的开花植物。传统医学用它来支持肝脏和胆囊健康。 但它实际上有什么益处和用途呢？ 请详读下文了解有关乳蓟的信息、其常见用途以及最近研究发现更多这种神秘植物的资讯。

什么是乳蓟？

乳蓟（或水飞蓟）与雏菊和豚草是同属植物，原产于欧洲。 这种地域性植物的花朵呈紫色且叶子带刺，叶片上有白色的叶脉（因此得名乳蓟）。它是由殖民者带入美洲，现已遍布美国、南美洲、非洲、亚洲和澳洲。

乳蓟中的主要成分是水飞蓟素——这是一种具有抗氧化特性的化合物。 水飞蓟素是该植物中含有的诸多成分之一，尽管这个说法不太准确，水飞蓟素通常指的是植物本身。 大多数含有乳蓟的产品都由从乳蓟种子提取的水飞蓟素制成。

水飞蓟素可支持肝脏健康

您的肝脏是体内最辛劳的器官之一。 它负责为您的血液排毒、代谢关键营养素、储存必需维生素和矿物质等功能。 您的心脏每分钟大约跳动 80 次，但您的肝脏需要同时执行 500 多种不同的重要功能。 唯一负责更多功能的器官只有大脑。

乳蓟因其支持肝脏健康的功能而运用于传统医学，现代科学关注水飞蓟素的如下益处：

1. 抗氧化：您的肝脏在代谢毒素时会产生自由基，这会损伤肝脏。 水飞蓟素等有效抗氧化成分可”搜查“并中和自由基。 这能保护肝脏免受氧化压力的损伤。
2. 细胞再生：水飞蓟素熟为人知的功效是支持肝脏细胞的正常更新和再生过程。 肝脏执行这个过程的能力对其功能至关重要，因为肝脏清除大量的毒素、自由基、药物和其它有害物质。
3. 排毒：处理并清除体内毒素是肝脏的主要职责之一。 水飞蓟素可支持这个过程并对肝脏发挥更大益处。
4. 保护肝脏免受毒素损伤：水飞蓟素可保护肝脏免受氧化压力的损害。水飞蓟素还有助于保护肝脏免受药物、环境污染物和其它有害物质的侵害。
5. 平衡免疫反应：水飞蓟素可支持免疫调节，即降低或增加免疫反应以维持体内平衡（均衡）的过程。

这些益处通常广泛地称为乳蓟的护肝效果，即促进肝细胞的整体健康。 您的肝脏合成必需蛋白质或清除血液中的荷尔蒙，它依赖健康的肝细胞来完成这些任务。 这就是为什么水飞蓟素能全面地支持肝脏健康。

水飞蓟素的其它益处

虽然乳蓟的主要研究焦点之一是肝脏，但我们也发现了其它健康益处。 乳蓟的其它重要应用包括：

• 胆囊：这个小巧的器官负责在消化过程中储存胆汁并在胃中释放，专用来分解脂肪。 肝脏负责胆汁的生成。乳蓟可支持胆汁的生成和流动，这也可支持胆囊功能。
• 心脏健康：一些研究表明，乳蓟可支持健康的胆固醇水平，这是维持长期心脏健康的重要部分。
• 体重管理：2016 年的一项研究发现水飞蓟素的摄取量与小白鼠的健康体重管理有关。 这种现象尚未在人类研究中发现，但这是乳蓟潜在应用的一个令人兴奋的例子。

在您的饮食中添加乳蓟

乳蓟植物部分可食用，包括根、花朵和嫩茎。 去除尖刺后，生熟的叶子均可食用。 虽然如此，但大多数人不会在饮食中添加乳蓟植物来摄入水飞蓟素，而是依赖膳食补充品。

作为补充品，乳蓟通常以萃取物的形式摄取。 乳蓟萃取物没有每日建议摄取量标准，但研究表明，持续六个月可每天三次摄入最高 700 毫克的剂量。

食用乳蓟安全吗？

乳蓟通常可安全食用。 研究中即使摄入极高剂量也显示出极少的副作用。 那些副作用通常是出现某种形式的胃部不适，例如恶心或腹胀。

虽然罕见，但有些人对菊科/菊属植物过敏，这些人可能会对乳蓟产生敏感。 通常建议孕妇避免食用乳蓟，因为没有充足的数据表明其对孕妇的安全性。

与任何膳食补充品一样，确保乳蓟不会与您正在服用的任何药物产生负面反应非常重要。 在饮食中添加乳蓟补充品之前最好先咨询医生。

结论

如果您正在寻找一种自然的方式来支持和保护您的肝脏，乳蓟可能是一个不错的补充方案。 研究表明它与多个器官和身体益处有关，特别是融入更加综合的健康和保健方法时。

密切关注这一点。 未来进一步的研究很可能会发现多样化的古老传统医学的更多应用。