讓您保持健康的補水食物

補水的方法通常是喝一杯水。您在追蹤液體攝入量的時候，嘗試一下這個方法並沒有錯。攝取大量的白開水確實是達到健康補水的最好方法。但您也可以輕易地在日常飲食中添加幾種補水食物來幫助您達到這個目的。

盡一切可能保持適當的補水很重要，因為它對整體健康至關重要。健康的補水有助身體保持在其需要的平衡狀態。液體和含水食物的組合將幫助您的身體體驗到適當且健康補水的益處，包括支持：

• 健康、正常的認知功能和專注力
• 血液循環（因為水分佔據大部分血液）
• 飽和健康的肌膚外觀
• 免疫系統的病菌鬥士
• 健康的骨骼和潤滑的關節
• 重要器官的功能，以維持您的生命

用富含水分的食物大量補充水分

人體從頭到腳都需要水。獲得健康水分的來源取決於自己。研究發現，從食物中攝取的水分總量涵蓋很大範圍。根據您的文化、年齡和其它因素，源自食物的水分介於20%至40%之間。

您的水分百分比目標由您決定，但保持靈活性是好事。也許水不是您的首選飲料，您認為它有點無聊。其它液體也可計入水分攝入；肉湯、脫脂牛奶和椰汁都是很好的補水選項。就連咖啡和茶也有幫助——儘管有傳言稱含咖啡因的飲料不利於補水。

還是您比較喜歡讓您一天的飲食充滿富含水分的補水食品？那您有福了！在任何富含水分的食物清單上，您都可以發現方便普遍的選項，包括西瓜、黃瓜、柑橘類水果、各種漿果/莓果、芹菜、生菜(萵苣)、南瓜、番茄和葡萄。

也有一些食物可能會給您帶來真正的驚喜。向下滑動，看看下面八種常見的超市商品清單。當您正為購物車填滿補水食物時，您在第一時間可能不會想到這些食物。

蝦

無論在海裡還是您的餐桌上，這種受歡迎的海鮮都富含水分。根據加工技術的不同，蝦的水分含量在70%至79%之間。蛋白質來源（從雞胸肉到牛里脊肉）也不應該被忽視，因為這也是增加飲食中水分的一個途徑。而蝦就是您食品補水之路的美味起點。

胡蘿蔔

乍一看，這些顏色鮮豔的根類蔬菜似乎並不是多汁的補水選項。但實際上，胡蘿蔔含有大約88%的水分。也許這也是自製果汁者如此喜愛胡蘿蔔的原因之一。

酸奶（優格）

您可能認為，酸奶之所以能列入補水食品名單中是因為它的含水量（超過80%）。這當然是原因之一。但這種發酵乳製品中的鉀和其它電解質礦物質也能增強補水作用。

白軟乾酪（茅屋起司）

按重量計算，白軟乾酪含有80%的水分。再加上蛋白質和大量的營養素，這種奶油凝乳可以為任何一餐添加水分和飽足感。

十字花科類蔬菜（西蘭花/青花菜、菜花/花菜、捲心菜/高麗菜）

也許您能猜到捲心菜充滿了水分——畢竟它看起來確實像打過成長激素的生菜/萵苣。但西蘭花/青花菜和菜花/花菜卻似乎並不像是水分豐富的補水食物。菜花/花菜的含水量稍微超過九成，西蘭花/青花菜的含水量則是88%左右。盡可能生吃這些蔬菜，有助於它們保持充足的水分。

水煮蛋

雞蛋含有75%的水分，並不像這個清單上的其它食物那樣水分充裕。但您可能會認為煮雞蛋會破壞它的補水潛力，對嗎？事實上，這75%的水分含量依然存在，並與高蛋白含量和豐富的必要營養素相結合，水煮蛋為沙拉增加了另一種補水食物。

香蕉

在那鮮黃的果皮下，藏著一種健康補水的零食。香蕉含有大約四分之三的水分（75%），還有大量的纖維和鉀。這使得它成為您補水食物清單中又一個誘人的選擇。

水煮或烤馬鈴薯

馬鈴薯生長在地下，吸收了周圍土壤中所有的水分和養分。收穫時——甚至在烹飪後——這些受歡迎的塊莖含水量仍然高達接近80％。

充分攝取補水的食物來幫助增強健康

人類無法拒絕攝取水分。沒有水，人就活不久。如果您每天攝取的水分不足，您會感到乾渴和乾燥。

但滿足口渴並不完全等同於讓自己保有適當的水分。這是因為補水食物和飲料的搭配，需要在思考水分攝取問題時，換個角度去思考。

幸運的是，您有大量健康美味、富含水分的食物供您選擇。它們也很容易被融入您每週的膳食計劃中。只需記住，其中某些補水食物在烹調後會影響最終水分含量。因此，在計劃烹調時請考慮如何最大限度發揮其補水功效。