USANA矢志為我們的產品選擇最純淨且最安全的原料;我們在全球市場堅持以非基改(基因改造)標準來檢測原料,就是其中的一部份工作。這些合規的標準包括採購非基改原料,如非基改大豆蛋白、有生產履歷的大豆分離蛋白、非基改豌豆蛋白…等等。

USANA藉著不斷的產品檢驗,確認我們的產品不含基因改造生物(GMOs)。我們更把我們的產品送交認證的第三方實驗室來驗證我們對生物工程DNA的檢測方法。

USANA將繼續在我們對新的基因改造生物進行檢測認定時保持警惕。任何基因改造生物檢測為「零」含量的情況並不意味著非基因改造,因為總是有可能偶而含有生物工程原料。

FDA(美國食品暨藥物管理局)不對膳食補充品進行上市前的授權。在美國也不存在所謂「FDA核准」的膳食補充品。

美國食品暨藥物管理局根據「膳食補充品健康教育法案」(DSHEA)來規範膳食補充品。根據該法案,膳食補充品被列為「食品」的一個特殊類別。

FDA要求膳食補充品製造商遵循膳食補充品的優良製造規範(GMP)(21 CFR, part 111)。USANA不僅符合,更超越這些標準。

然而,FDA主要負責對已經進入市場的任何不安全的膳食補充品採取適當措施。FDA所屬的食品安全及應用營養中心(CFSAN)則負責監督上市後的膳食補充品,其任務是監視市場上那些可能被認為不安全的產品,以及含有虛假或誤導性聲明的產品。

USANA產品使用的原料來自各種來源。有些是源自植物(例如我們的維生素E是從大豆製成的),而其他則是合成的;有些是源自天然來源,但已經通過合成步驟進一步改良。其他則是發酵過程的產物。

天然或合成,只是USANA用來選擇產品原料的標準之一。其他的考慮因素還有效能、純度、安全性、穩定性、以及供應的可靠性。所有因素都相同時,我們會選擇那些天然合成的材料;但很多時候,所有因素並不相同。我們使用經證明能被人體有效吸收和利用,並且是純淨而沒有任何污染物,也是安全的化學形式維生素和礦物質化合物(無論是「天然」或「合成」的)。

人們普遍有一種誤解,認為「天然」維生素和礦物質是從植物中以其純天然的形式萃取的,所以優於在實驗室中製造的「合成」維生素和礦物質。這通常是一種誤導性的區分。首先,它不可能從植物中直接萃取純粹的維生素而沒有經過重要的處理過程,其中可能包括嚴苛的化學萃取溶劑。其次,化合物的生物活性與其來源無關,反而更取決於它的化學結構。換句話說,無論化學物的來源是出自多葉植物或合成,不管如何,它都是相同的化合物,通常它的差別不大。某些維生素和抗氧化劑化合物可在實驗室中有效合成,用化學形式產生與在自然界中所發現的相同產品,不只非常純淨,也同樣安全(而且通常比它們相對的「天然」產物便宜很多)。此外,某些合成維生素比食物所提供的化合物更優先被人體吸收。有一個很好的例子是folic acid葉酸,它比食物所提供的folate葉酸更容易被吸收。食物中的folate葉酸是典型的大蛋白結合分子,它在被吸收和輸送進入細胞之前必須先被水解或分解。

我們有時會問,為什麼USANA有很多原料都不是有機「認證」的。我們認為,使用有機「認證」的個別成份或原料,其主要利益在於行銷。有機認證的成份可說是很難取得的,(如果有的話),並且通常非常昂貴。

此外,僅僅因為一種成份或原料是有機認證的,並不能保證它就是高品質的。根據我們的經驗,許多有機原料的一致性和品質一直都有問題,且無法達到我們嚴格的品管標準。雖然我們的產品一般不太常用有機成份,主要原因是目前其對消費者的好處通常並不明顯。很多人之所以使用有機耕作的產品,是因為他們相信這些若不是更安全就是更營養,但其實並非所有的有機產品和原料都如此。此外,對於像USANA這種營養補充品而言,「更營養」是無關緊要的,因為每一種原料的含量都是經過測量和標準化的。(用一個假設的例子,想像一顆有機種植的橘子含有85毫克的維生素C,而傳統種植的只有50毫克。就膳食補充品來說,從有機來源萃取85毫克的維生素C,和從傳統來源萃取的85毫克是一樣多的維生素C,不管如何,它就是85毫克的維生素C。)

另一個問題是「安全」。同樣的,由於大多數的膳食補充品成份都經過萃取、處理、和純化,因此這個問題也跟USANA營養品無關。萃取物和原料可能涉及一些合理的污染問題(例如魚油),都是全面經過跟測試有機替代物時同樣方式和相同程度的檢測。USANA對原料和成品實施許多檢測(包括高效液相層析儀(HPLC)、感應耦合電漿分析儀(ICP)、霍氏轉換紅外線光譜儀(FTIR)、和氣相層析儀(GC)),以確保純度和安全性。另外還有適當的檢測和篩選程序,以保證原料不含雜質(包括殺蟲劑、重金屬、有機污染物、製程污染物…等等)。

吃有機的農產品和食物可能有好處(尤其是因此而吃大量蔬果時),但通常和USANA所生產的許多產品並不需特別要求使用有機原料。

產品安全是根據個案進行評估的。維生素和礦物質的毒性已經過詳細的研究,而USANA在制定營養品配方時也已經考慮過所有的相關資訊了。

大多數的維生素都具有低毒性,但也有許多不具毒性的。有些脂溶性維生素在高劑量時可能有毒,但即使把典型的膳食攝取都考慮進去,USANA補充品的維生素和礦物質含量(按照說明使用時)也不會接近有害的濃度。

長期攝取超過LOAEL(最低的觀察有害劑量)劑量的維生素和礦物質,會導致健康問題,但USANA產品中的維生素和礦物質含量已保持低於這些劑量。USANA產品的目的是為了增強健康,而不是損害健康。

針對一般維生素和礦物質的安全性,有一篇很好的信息,那是可靠營養協會的John N. Hathcock博士於2014年發表的「維生素和礦物質的安全性,第3版」。

USANA食品配方所使用的成份都具有人類安全使用的長遠歷史。此外,所有USANA食品都經過重金屬污染檢測(包括鉛、砷、汞和鎘),並達到或超過這些金屬最嚴格的安全標準(例如加州第65號法案)。

Sensé產品已經在皮膚科醫生和眼科醫生監督的狀況下進行了廣泛的測試。所有的成份都必須遵守政府法規的嚴格安全標準。

目前採用營養混成技術的USANA產品包括:

  • 葡萄籽精華C100
  • 葡萄籽精華C200
  • 肝臟寶DTX

µg = mcg = 微克 =1/1,000毫克= 1/1,000,000公克

「µ」是希臘字母「mu」,它是科學符號,被用來作為micro(微)這個字的縮寫。微克是1毫克的1/1,000,或1公克的1/1,000,000。有時也用mcg來作為微克的縮寫。

USANA創新的營養混成技術(Nutritional Hybrid Technology, NHT)是配方設計和製造的一種最先進的方法。營養混成技術的特點是雙層錠片:把不同配方成份分別做成兩層不同的錠片。這樣可將原來的不同產品結合成單一配方。不相容的成份可被組合成單一錠片,而關鍵營養成份可從雙層不同錠片的外觀明顯看出。

USANA和Sanoviv是截然不同的組織。(雖然Sanoviv也是華斯博士所創辦的,但它不是USANA Health Sciences的一部份。)

關於他們的方案和建議,請直接和Sanoviv聯繫。其聯繫資料請參閱:http://www.sanoviv.com

山梨酸鉀是一種黴菌和酵母菌的抑製劑。山梨酸和山梨酸鉀是存在某些自然界食物和漿果(如藍莓)中的化合物。一般認為山梨酸鉀是一種安全的食品直接添加劑,通常使用在許多食品,包括葡萄酒、奶酪、酸奶、水果飲料、肉乾、和烘焙品。所使用劑量都不具毒性,沒有已知的健康方面副作用,並且它可在檸檬酸循環中分解成水和二氧化碳。它不僅有很好的安全性,更能有效防止黴菌和酵母菌的生長,黴菌和酵母菌會危害健康,特別是對兒童。