cell signaling

每天的每一分钟，身体都在完成复杂的任务。不论是维持体温，还是让您的手远离火炉，您的数兆个细胞都在进行所有需要的沟通，来帮助您运作。这种有效且高效率的沟通形式，就是所谓的细胞信号传输过程。

传送和接收这些信息所需的网络很复杂。这是由一支信使分子军队组成，跨细胞和在细胞之间传输信号（传讯分子）。它们寻找接收信号的目标（受体），最后，信使和受体相互作用，使细胞产生了最终的结果（细胞对原始信号做出回应）。

细胞信号传输分子有多种形式。有时信号传输发生在细胞本身的内部。其他情况则是细胞传送讯息给邻近或其他距离较远的细胞。这些信号可以是：

  • 化合物（例如：营养素和毒素）
  • 电脉冲（例如：诱导沿着神经的电信号的神经递质）
  • 机械性刺激（例如：胃撑开表示您吃饱了）

化学信号传输

化学信号传输方法一般有四种。它们是以每个信号在传送和接收细胞之间行进的距离分类的。

  1. 自分泌传讯：当细胞传送信号给自己时，它们是这么做的。在自分泌传讯中，细胞释放一个化学信号跟它自己表面的受体结合。这种方法看起来可能有点奇怪，但自分泌传讯有其重要性。它帮助细胞保持完整性并正确地分裂。这在发育过程中相当重要，有助于细胞强化它们的特性。
  2. 旁分泌传讯：这发生在跨越短距离的两个细胞之间。此种沟通方式让细胞与其近邻彼此协调运转和作用。有一个例子称为突触传讯，那是在两个神经元之间的微小间隙间发生信号传输。这个间隙又称为突触，您也可以称之为神经递质。它们把讯息从神经元传到神经元，来帮助我们的大脑和中枢神经系统协同运作。
  3. 内分泌传讯：要跨越长距离传送讯息，细胞就会用这种方法。内分泌信号经由血流行进到标靶组织和细胞；而源自身体的一部分并经由血流行进到其标靶的信号，就称为激素。生长激素（GH）就是一个很好的例子。脑垂腺释放这种激素，来刺激细胞、软骨、和骨骼的生长。在这个内分泌传讯的例子中，生长激素离开脑垂腺并经由血流行进到全身的细胞，然后这些激素指示您的骨骼和软骨细胞进行分裂，以帮助您长得更高更壮。
  4. 直接接触传讯：隙型连结（连接邻近细胞的微小通道）存在于植物和动物之中。这些隙型连结充满了水，让小的传讯分子可以穿越通道，这就是直接接触的细胞信号传输。它让整群细胞对仅由一个细胞接收到的信号做出回应。

电气性和机械性信号传输

化学信号传输并不是您身体唯一的沟通形式。许多细胞对电气性或机械性信号也有反应。其中两个众所周知的例子就是调节心跳（电气性）或运动（机械性）后的信息传递可使肌肉生长。

心脏由四个空腔组成。两个供应血液到肺部，而其他两个则输送血液到身体其余部分。如此分工表示心脏不会同时一起跳动。心跳不像在弯二头肌那样，而比较像一波一波的海浪。这种界线非常分明的跳动模式，是通过电信号启动和同步进行的。

肌细胞中的机械性信号（想象实体形状的改变）能促进它们的生长和强度增加。当肌细胞被拉伸（或变形或受损）时，钙离子就会流入肌细胞。这种钙离子的融入就是媒介，把机械性信号转变成化学信号。钙离子的存在表示肌肉内部有许多细胞信号传输路径，包括负责肌肉生长的激素。

您的两个感官—触觉和听觉是机械性信号的其他例子。您的皮肤感觉细胞回应触摸的压力，内耳和大脑中的感觉细胞则对声波的传动产生反应。

无论是化学、电气性、或机械性，这些过程都有一个相似的目标。人体发展了许多机制来感知、反应、和适应内在和外在的环境。

细胞如何识别和回应信号

称为受体的大蛋白帮助细胞识别传给它们的信号。受体可以位于细胞的内部和外部，或锚定在细胞膜上。当特定分子与其特定受体结合时，就发生信号传输。您看，这是非常具体的过程，就像锁和钥匙的工作方式一样。

受体有两类：即细胞内受体和细胞表面受体。位置很重要，所以您大概可以猜到它们是如何取名的。

细胞内受体位于细胞内部。信号分子必须穿过细胞膜中的孔，才能到达这类的受体并产生反应。

细胞表面受体较容易触及。这些受体蛋白嵌入在细胞膜内。它们在细胞外部与信号分子相结合，但最终却将在内部传递讯息。

信号是在细胞内部或外部接收并不重要。一旦信号分子被正确结合到正确的受体蛋白时，它就会在细胞内部启动细胞信号传输。

这些细胞内信号传输路径会将信息放大，为每个结合的受体产生多个细胞内信号。放大的信号随后传播到整个细胞并引发回应。这不是一次只发生一个，细胞能同时接收并回应多个信号。

细胞信号传输对维持健康的作用

细胞信号传输的目的是回应和适应您的内部和外部环境。由于它们有助于您身体的调整，所以正常运作的细胞信号传输路径对维持和增进健康相当重要。因此当细胞信号传输路径运作良好时，您身体就能顺利运行。

而内部和外部环境都会影响您的细胞，那是因为您的细胞其实只是化学反应的「容器」，它们需要具体条件才会有所反应。

这包括适当的温度、pH值、和能量状态，您的细胞需要感知到这些条件。如果这三个因素中的任何一个，发生了超过其所能允许的非常小范围的变化，那么所有的生物化学作用都会停止。那时就会发生严重问题。

例如，我们的正常体温是37°C（98.6°F）。只要有仅仅+/- 3°C（+/- 5°F）的变化就可以危及生命。体温最低可以设定在35°C（95°F）。如果我们的体温因为脱水、接触到极端热度、或发烧而升高到仅仅40°C（104 °F），同样会发生危及生命的情况。

您身体的pH值也同样受到严格限制。我们的正常pH值是7.4，如果低于6.8或高于7.8，随即会发生不可逆的细胞损伤。

您需要大量的能量来让身体运行，这就是为什么能量的调节很重要。就像上面提到的温度和pH值一样，您的身体会非常严格地调节它的能量平衡。通过细胞信号传输路径（有一些直接与麸胱甘肽相关），我们的细胞就有能力根据需要而提高或降低能量的产生。如果能量平衡脱离它非常严格的正常范围，细胞功能就会严重受损。

排毒是信号传输有助于细胞维护的另一个例子。无论是不经意地从我们的饮食和环境，或是因为饮酒或服用药物，您都会经常接触到毒素。通过广泛的信号传输网络，当您的细胞接触到毒素时就可以立刻感知。

一旦辨识到毒素的存在，身体就会立刻启动一个过程来处理。这个过程从上调适当的细胞信号传输路径开始，最终将逐步增加您的解毒机制。若不是身体存在着这些天生建立在其DNA的内在机制，那么我们每一天都将面对毒素挑战。

身体不断感知、适应、和校正pH值、体温、能量状态、及毒素接触等变化的能力，这对您的整体健康非常重要。幸好我们有细胞信号传输来应对这一些需要。

主要营养素对细胞信号传输的影响

某些情况可以对正常的细胞信号传输产生负面影响，包括不健康的饮食、缺乏运动、环境因素、接触毒素、和正常的老化过程。然而，最近的研究显示，健康的生活方式以及许多维生素、矿物质、和植物营养素，可以一同支持细胞信号传输路径。

细胞利用几种维生素和矿物质来有效地沟通。维生素D、钠、钾、镁、和其他几种元素在细胞信号传输中扮演着重要的角色。身体需要保持这些关键营养素的健康平衡，以便细胞持续正常沟通。

某些维生素和矿物质甚至直接参与细胞信号传输，它们可以启动细胞信号传输或作为信号传输媒介。通常它们也是受体正常作用所需要的，或者帮助那些已经被细胞信号传输「开启」的酶的正常功能。

最近的研究更显示，植物中的某些营养素（植物营养素）也对细胞信号传输具有直接的有益影响。以下列举其中几个例子：

  • 巧克力和葡萄籽所含的表儿茶素已被证实可支持心血管健康。
  • 绿花椰菜所含的萝卜硫素和绿茶所含的茶多酚均已证实可开启排毒途径。
  • 菠菜和其他蔬菜所含的硫辛酸可支持排毒，也有助于保持健康的体重。
  • 姜黄根所含的姜黄素已证实有助于维持平衡而健康的免疫系统。

吃含丰富蛋白质和健康脂肪的饮食有助于身体的细胞信号传输路径。那是因为ω-3脂肪酸和其他健康脂肪，都是维持良好细胞所需的。

包围每个细胞的细胞膜主要是由被称为磷脂的脂肪所制成，这些物质让细胞膜得以保持流体状而不会起皱纹。它们还使分子更容易自由流动穿过细胞膜，这最终有助于细胞的通讯。

谈到利用营养来维持健康的细胞通讯，您可以做的最后一件事就是吃能够抵御损害的食物。自由基和其他危险形式的氧会侵蚀健康的细胞，并损害DNA、信号传输分子、和蛋白质。而一旦受损，它们也就无法作用了。所以服用抗氧化剂可以保护细胞免受这种损害。

保持沟通的进行

关于细胞信号传输，有很多可讨论的。它是一个复杂的生理过程，您的细胞在这过程中可以与自己、邻近或相离甚远的其他细胞交谈。但是它可拆解为以下这几个部分：

  • 细胞通过不同信号传输方法（化合物、机械性刺激、和电脉冲）接收信号。
  • 信号传输分子可与在细胞表面或细胞内部的合适受体结合。
  • 这触发了接收信号并将其在细胞中放大的一连串活动。
  • 最后，其结果是细胞的某种回应，这显然取决于所传送的信号。

还有，别忘了这个过程的作用细节的重要性，您细胞之间的所有沟通都能让它们适应其内部和外部的环境。这种感知、回应、和适应的能力，使得细胞信号传输对维持您的健康极为重要。

希望您稍微了解了一些关于细胞信号传输如何发生，以及它为什么很重要的原因。现在，来帮助您的细胞保持沟通吧！这表示要以健康的生活方式，以及含有丰富维生素、矿物质、植物营养素、抗氧化剂、蛋白质、和健康脂肪的饮食来保护并支持您的细胞。

 

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USANA活力钙镁D片

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坦白说，钙、镁和维生素D对您的日常保健都非常重要。好消息是，从饮食调查看来，现今大多数人比过去几十年人们摄取了更多的钙。而坏消息则是整体钙摄取量仍然低于最佳摄食量。另外，大多数人的镁或维生素D摄取量非常不足。*

研究人员发现，当钙的摄取量比镁高时，这样的不均衡会影响您的长期健康。镁教育与研究中心建议人们的日常钙镁总摄取比例应接近2：1——来自食物及营养补充品。

维生素D也是一种对身体很有益的营养素，每天应该摄取125微克。研究一再证明，钙与维生素D及镁一起服用，效果最好。*

简言之，您可能需要摄取比现在更多的镁和维生素D，但不一定需要更多的钙。 *

幸运的是，要补充这些关键营养素很容易；而且这是达到更理想浓度的最佳途径之一。然而，大部分的钙质营养补充品提供多过于镁的钙质剂量，这导致更严重的不平衡状况。 USANA活力钙镁D片与市面产品不同，它提供1：1的镁和钙。 *

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钙和镁对于许多维持人体健康的生理作用都很重要。钙是人体内含量最丰富的矿物质；而镁的含量虽然不像钙那么高，但它绝对同等重要。镁对您的健康是不可或缺的，有300多种酶反应都需要靠它来激活，例如帮助人体制造蛋白质、DNA、RNA和谷胱甘肽等。*

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血液中的钙和镁浓度受到身体严密的调节。钙和镁在需要时会从骨骼中被抽取出来，让身体保持稳定的浓度。这个过程被称为「再吸收」，这意味着您的身体正在重新吸收这些矿物质。它也是正常骨骼重塑过程的关键部分，在这个过程中，您的身体会分解骨骼并重组成新的骨骼。*

这种重塑过程需要从饮食中获得足量的镁、钙和维生素D，以利于正确改造骨骼。这些营养素都与磷、硅和硼等其他元素协同作用，以确保钙质的适当利用与吸收。

镁也是帮助身体使用维生素D的辅助因子。因此，如果您的饮食中没有足够的钙、镁和维生素D，您的血液中和骨矿质中鎂的浓度可能会受到不良影响。*

如果您吃的乳制品、绿叶蔬菜、坚果或强化食品不够，就可能得不到足够的钙、镁或维生素D。饮用咖啡、汽水或酒则会进一步消耗您体内的镁。而如果您经常擦防晒霜或不晒太阳，您非常可能需要更多的维生素D。*

活力钙镁D片有助于提高您的饮食摄取量，帮助您提高钙和镁的骨骼存储量。活力钙镁D片含有这些必要矿物质的柠檬酸盐和碳酸盐形式的混合物，这几种混合物合并使用，可以被人体充分吸收，也比较不会刺激您的消化系统。

添加维生素D有助于确保您的身体可以最有效地使用钙。此外，必要维生素对细胞功能和全身健康还有许多功效。活力钙镁D片使用来自胆钙化醇的维生素D3，这与人体自然产生的维生素D是相同的形式。*

活力钙镁D片还含有硅和硼。在骨骼的活跃生长部位会发现硅，它被认为可促进骨骼生长和加速矿化作用，还可以提高结缔组织的稳定性。硼则与骨骼的稳定有关，它能减少钙质流失，并提高骨骼中的钙沉积。*

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强壮的身体从骨骼开始

人体骨骼系统是您最大的支柱，是您内在力量的来源。它实际承载着您的重量。这个环环相扣的系统，是由200多根骨头加上肌腱、韧带和软骨所组成的。*

骨骼是骨架的主要部分。他们塑造了您的身体结构，支撑您并保护您的内脏。骨骼是制造红血球的地方。同时，如上所述，您的骨骼储存了许多辅助生理作用所需要的矿物质。*

您的骨骼外面是由坚硬密实的结缔组织所构成，内部则是较轻、密度较低而且不断变化的海绵层。整个骨架结构持续不断地自我重塑，新骨持续生成，以取代被分解的旧骨。大约10年，您就会拥有一副全新的骨架。*

您的骨量会在青年时期达到高峰，因此，您要想各种办法在二十几岁时开始强壮您的骨骼，且尽所能去保持您的状态。大约过了25岁，您的骨量就会开始逐渐减少。此外，更年期后的女性会更快地流失骨量，这是正常的衰老过程的一部分。*

要保持骨骼强壮，必须在重塑过程中有足够的钙和镁。如果您的身体消耗这些营养素的速度持续比补充的速度高，就会造成骨质流失。*

如果您失去了太多骨量，或者您的身体制造的新骨不够，就会导致骨骼脆弱、骨量稀少（脆弱的骨骼）或骨质疏松症，此种医学症状的字面意思是「多孔的骨骼」。而骨骼组织的流失，会导致骨骼脆化而容易折断。骨骼会变得十分脆弱，以致轻微的跌倒或压力就会造成骨折。在极端情况下，甚至咳嗽或打喷嚏也可能使骨骼断裂。同样地，没有足够的维生素D，骨骼会变薄、变脆或畸形。*

使用活力钙镁D片来帮助您的骨骼强壮。含有充足维生素D和钙的健康饮食，加上适量的体能活动，可以降低晚年发生骨质疏松症的风险。几项以族群为基础的研究发现，不论男性或女性的镁摄入量，都与骨矿质密度呈正相关。而若持续服用活力钙镁D片来摄入较多剂量的营养素，也被证实能为停经后的妇女保持骨矿质密度。*

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除了良好的口腔护理外，USANA活力钙镁D片中的营养成份也有益牙齿健康。保持骨密度也有助于保护牙齿的健康，钙和适量维生素D的浓度也与维持牙龈健康有关。*

骨骼能辅助肌肉和神经，让您活动自如

稳固的骨架不仅与您的骨骼有关，您的肌肉会与骨骼和关节一起合作，来保持身体的直立与行动。肌肉系统是由骨骼肌肉组织、血管、肌腱和神经所组成。*

活力钙镁D片中的成份能促进健康骨骼的矿化作用，为您的神经肌肉提供更完整的支撑。它能供应人体发挥正常的肌肉和神经功能所需要的养分。*

称为运动神经元的神经细胞，在肌肉功能中扮演重要角色，它们会传递来自大脑的信息，通知您的肌肉收缩或放松。这些电流信号和反应，需要血液中的钙和镁来辅助。因此，保有均衡的这两种元素，有助于维持正常的肌肉功能。*

维生素D还有助于维持神经系统的正常功能，它帮助维持钙的均衡，并与正常神经细胞信号传输所需蛋白质的产生和释出有关。*

这种脂溶性维生素也会影响肌肉力量，尤其是在超过50岁的人。研究指出，维生素D在体内的浓度与保持肌肉健康有关。保持肌肉强壮对维持体能表现至关重要，这是终生保持活动力与独立性的重要关键。*

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用活力钙镁D片来加强心脏保健

您的心脏是一种肌肉，这个组织负责让您的心脏收缩、舒张，以便将血液泵送到您的全身。因此，维护健康的肌肉功能和电流传导，有助于保持心脏跳动强劲。（肌肉组织也会出现在人体其他器官和部位，包括消化系统。）*

这只是活力钙镁D片对您心脏的好处之一。*

补充品帮助维持心脏健康的能力的关键，是在于能获得适当均衡的营养素。您不能只补充钙，您需要能辅助钙沉积入骨骼中的营养素混合物。*

除了钙之外，镁和维生素D是您用补充品来爱护心脏的关键。补充维生素D或镁有助于原已在正常范围血压的继续维持健康。*

足量的镁和维生素D使用两种方式来帮助维持健康的血流：

  1. 辅助正常的内皮功能。内皮细胞负责指挥您的血管扩张和收缩，它们还帮助健康的血液凝结。这些功能都需要有钙离子的辅助才能正常运作。*
  2. 维持动脉的弹性。动脉的扩张和收缩能力有助于维持正常的血流量。*

USANA维生素K2是活力钙镁D片维护心脏的明智好伙伴。这种重要的营养素能确保您从饮食中所摄取的钙质不会被血管吸收，而是被骨骼吸收利用。这项功能帮助维持健康、富有弹性的动脉以保护正常的心血管功能。*

当然，大量食用蔬果、低脂或零脂肪的乳制品，并减少摄取脂肪，可以保护您的心脏；而这也是整体健康生活的一部分。*

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帮助您的能量与血糖浓度保持稳定

您的身体从不同来源获得所需的能量，活力钙镁D片所含的镁能辅助健康的新陈代谢，将食物中的脂肪、碳水化合物和糖分解为可用的能源。*

单醣类的葡萄糖会分解成肝醣，这是您大脑、红血球和肌肉的主要能量来源。然而，血液中含有过多的糖就不健康。因此，限制饮食中过多的糖和精制碳水化合物以保持血糖浓度处于健康范围内，是很重要的。*

活力钙镁D片对此也有帮助。人们摄取的钙、镁和维生素D都与保持正常的血糖浓度有关（只要其原来的浓度已经是健康的），这可能（至少一部分）是由于这些营养素在维持整体细胞健康中所扮演的角色。它们还参与调节身体回应醣类的复杂反应。*

镁也是新陈代谢的关键物质，有助于细胞的能量供应。它为您的粒线体（细胞的发电厂）提供了重要的辅助功能。并且，为细胞功能提供能量的三磷酸腺苷（ATP）的生产过程也需要镁。这种细胞能量必须与镁离子结合才能拥有生物活性。*

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用活力钙镁D片保持情绪稳定

活力钙镁D片的好处远不止于建构强壮的骨架，更延伸至其他形式的内部力量；它还可以帮助保持稳定的情绪。

您的情绪涉及许多因素的相互作用，包括遗传和生物化学、生活习惯和饮食模式。健康的饮食与良好情绪有关，另一方面，不健康的食物和基础营养素的不足则与情绪不佳有关。*

您可以使用像细胞基本营养素这样的优质综合维生素来健脑，这有助于确保您获得全方位的必要营养素。活力钙镁D片也可以帮助您避免镁和维生素D的缺乏，这两种营养素有助于保持情绪稳定，支持大脑的健康功能：*

  • 镁能辅助健康的神经功能。神经元通过一种称为神经传递质的信使来发送和接收化学与电流信号。保持这个机制的正常运作，对健康的大脑活动和情绪至关重要。*
  • 脑组织中广泛存在着维生素D受体，D3形式的維生素D已被证实具有神经保护性。有研究指出，每天补充至少600国际单位的阳光维生素（并与维生素A合并使用）有益于增进幸福感。*

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主要成份

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使用法

成人每日两次，每次两锭，建议餐后服用

适用于

  • 18岁以上健康成人
  • 符合Kosher犹太认证（美国配方）

关于USANA活力钙镁D片的常见问题

摄取高剂量的镁补充品可能导致胃肠不适。如果您有任何不适，请先减少您的日常剂量，再逐步增加到您预定的每日摄取量。

正常成年人长期摄取超过每天2500毫克的钙时，会观察到有不良反应。而51岁以上成年人的摄取上限应为每天2000毫克。

美国联邦贸易委员会（FTC）警告消费者，在购买宣称具有「奇迹」成份、未经证实的新传递方法或「保证」结果的产品之前，应采取谨慎的态度。许多这些「快速疗法」都是未经证实的、欺诈性广告的、无效的，且在某些情况下是危险的。

珊瑚钙主要都是在深夜电视购物节目中推销。珊瑚钙的营销手法夸大了钙的已知重要性和功能，并试图将这些益处与他们的「神奇」产品及其「神奇」疗效挂勾。事实上，根本没有关于珊瑚钙的任何良好或彻底的科学研究，当然也不足以支持「奇迹般的结果」。

珊瑚礁覆盖不到1%的地球表面，但它们是超过25%的海洋生物（超过4,000种不同的鱼类、700种珊瑚和许多其它动植物）的家园。珊瑚礁是世界上最脆弱和最濒危的生态系统之一，因此有严格的法律来保护珊瑚礁。由于开采活珊瑚礁是非法的，珊瑚钙必须来自其它来源。一些珊瑚钙营销商为了规避这一点，试图声称他们的原料是从埋在所谓的「原始」沙漠中的旧海床中所开采的；或者宣称是从「沈积在海底的化石珊瑚砂」开采；或者从「冲刷到岸边的珊瑚」中采集。

珊瑚钙的钙含量范围为24%至38%，主要由碳酸钙组成。这通常被称为「文石」或「方解石」，以混淆和误导消费者认为它与消费者可以从市场上获得的标准形式的钙不同。

归根究底：珊瑚钙只是碳酸钙的来源。

珊瑚钙也被吹捧为具有优异的吸收率。而实际上，只要正确地制成锭片并随餐服用，钙就具有相当标准的吸收率，无论其形式如何。钙的每日建议摄取量系基于平均吸收率而制定的，因此它已经将一般人的吸收率考虑在内。 钙的先驱专家医学博士Robert Heaney表示：「我所看到关于珊瑚钙的广告宣传很怪异。首先，所有形式的钙都很难被吸收，所以有充分的理由防止危险的『钙中毒』。任何钙能100%被身体吸收的想法都是荒谬的，如果这是真的，那将有潜在的危险。」

总之，消费者需要知道的是：人体对于珊瑚钙的处理，就像对任何其他钙质补充品一样。更重要的是，补充钙质的重点通常不仅是钙的来源，而是该产品是否含有足够的达到最佳骨骼健康所必需的其他营养素（维生素D、硅、硼、镁、维生素K）？或仅仅只是含钙的产品？它列出了各元素的重量或混合物的重量？它的递送系统又如何？

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*这些内容未经美国食品和药物管理局的审阅。本产品不用于诊断、治疗、医治、或预防任何疾病。

营养补充品的使用率持续上升，反映出大众对便捷健康管理方式的长期关注。


营养补充品已成为许多人日常健康计画的重要一环。对希望补充维生素、矿物质与其它关键营养素的人而言，补充品提供一种便利且易于取得的方式，帮助完善日常饮食。需要强调的是，补充品并非用来取代健康饮食，而是协助您更全面地支持营养需求的明智选择。

一项于 2026 年发布的调查问卷显示，营养补充品的使用持续增长：76% 的受访者表示每天都会服用补充品，另有 44% 的人表示，相较于 2024 年，他们在 2025 年的使用量有所增加。

受访者服用补充品的主要目的包括：
• 整体健康支持（55%）
• 免疫支持（47%）
• 能量支持（44%）
• 压力与情绪管理（41%）
• 体重管理（35%）

这些趋势与CRN 于 2023年的消费者调查结果一致。该调查问卷显示，74% 的美国人服用营养补充品。综合来看，这些数据显示，大众对透过补充品支持整体健康的兴趣正稳定且持续地增长。

什么是补充品？


营养补充品可提供维生素与其它营养素，帮助填补营养缺口，并在健康饮食的基础上提供更具针对性的支持。


营养补充品（或称膳食补充品）是可口服的产品形式——例如锭片、胶囊、粉末或液体——旨在为日常饮食补充所需的额外营养，全面支持身体机能。它们通常含有维生素、矿物质、草本植物（提取物）、氨基酸和酵素等成分。补充品并非用来取代完整的全食物饮食或正餐；相反地，它提供一种简便而有效的方式，协助弥补营养缺口，并为特定健康需求提供精准支持。

为什么选择使用营养补充品？


补充品有助于支持身体的自然机能、弥补营养不足，并提供针对性健康支持；当单靠饮食难以满足个体所需时，补充品可作为辅助选择，帮助更好地管理整体健康状态。


许多人选择补充品，以辅助身体的自然运作并维持每日的良好状态。特定营养素与生物活性化合物，能在能量产生、睡眠品质、认知专注与运动表现等面向发挥关键支持；同时也可协助调适日常压力、维持正常免疫机能，并促进健康代谢。透过具体而明确的配方与剂量，补充品能为您的个人健康目标提供精准后援，让您更稳健地迈向理想状态，感受由内而外的最佳自己。

理想状况下，您的身体会透过均衡饮食维持充足的微量营养素与健康平衡。虽然日常饮食应能提供所需的一切微量营养素，但现实往往不尽理想，仍可能出现缺乏。为了支持您的健康，当营养出现缺口时，补充品能适时填补不足，为您建立更稳健的基础。

微量营养素缺乏的成因因人而异，因时而变。这可能与既有的健康状况、饮食限制或社会经济条件有关，也可能源于生活方式的选择、怀孕、自然衰老，或其它阶段性的生理变化。针对这些需求，不同的补充品成分可为身体各系统提供支持——从骨骼到眼睛，都能周全照顾。

此外，许多人不再仅仅满足于填补营养短缺，也会主动选择更专门的补充品，前瞻性地优化特定生理机能。与其只把身体拉回基准，具针对性的生物活性化合物常用来微调机能、回应个别健康目标。无论您的目标是于高强度运动中支持关节与软骨的完整性、强化细胞能量产生，或维持稳健的认知运作，这些定向配方都如同策略工具，协助您量身打造日常营养与保健方案，主动掌握节奏，积极迈向个人的巅峰健康。

补充品的有效性


有些营养补充品已获得强有力的科学证据支持；也有一些，受限于营养学研究的复杂性与多因素影响，研究结果尚不统一。当仅靠饮食难以满足需求时，只要运用得宜，补充品能够帮助补足关键营养并全面支持健康。


在现代医学研究中，部分营养补充策略已形成相对成熟且具有较为一致证据支持的认知。举例来说，补充钙与维生素 D 有助于维持骨骼密度；在孕期适量补充叶酸，则可能有助于降低部分先天性缺陷的发生风险。相关研究在这些领域通常显示出较为一致的有益趋势。

然而，在其它面向（例如为心脏健康而采用抗氧化成分补充剂），证据就不如前述一致。这是因为，即便生物学机制在理论上看似可期，最终也未必能在人体中转化为可重复验证的效益；同时，营养素吸收差异、研究设计不一，以及抗氧化成分在体内作用方式的多层次与交互影响，皆可能牵动结果。这些变数使大型临床试验常出现互不一致的发现，因而更难迅速下定论。

尽管某些领域的研究证据仍然各有见解，但这不应成为全然排斥使用补充品的理由。相反地，这正说明了营养研究本身的精细与复杂。许多关键营养素对维持身体正常机能不可或缺，而补充品是一种实用而有效的方法，特别是在仅靠日常饮食可能不足以满足需求时。当您以周全思考、明智选择，并将其融入整体健康的生活方式中，补充品便能成为支持健康福祉的有力工具。同时，科学界对相关机制的认识也在持续深化与完善。

微量营养素缺乏


微量营养素缺乏是普遍却常被忽视的健康议题。缺乏关键营养素（如铁、碘或维生素 D）会影响身体多项重要机能；因此，提升认知并采取积极的营养支持尤为重要。


世界卫生组织（WHO）将微量营养素缺乏界定为全球最严重、但不易被察觉的健康问题之一。全球常见的微量营养素缺乏包括：

  • 铁：参与健康的红血球生成，并维持体内正常的氧气运输
  • 碘：在维持甲状腺正常功能方面发挥关键作用
  • 维生素 A：对维护视力健康以及免疫功能至关重要
  • 锌：有助于维持细胞代谢有序运作，并支持正常的免疫功能
  • 叶酸（维生素 B9）：有助于胎儿健康发育，并支持正常的细胞分裂
  • 维生素 D：帮助维持强健骨骼、正常的肌肉功能，并促进钙的高效吸收

全球微量营养素缺乏问题不容忽视，而个人层面的不足同样会影响日常表现与长期健康。了解微量营养素缺乏可能带来的影响，有助于您主动规划更明智的营养对策，从今天起稳步支持您的健康基础。

补充品的历史


營養科學從預防缺乏症起步，逐漸走向探討對長期健康的深遠影響。隨著研究擴展，大眾對補充品的關注與日俱增，也推動持續性的科學探索，以釐清其在支持整體健康中的潛在角色與價值。


1960 年以前，大众对营养的关注多集中于预防急性营养素缺乏症，例如坏血病、佝偻病与糙皮病。在整个 20 世纪间，科学家陆续鉴别出 50 种必需营养素（维生素、矿物质、抗氧化成分、辅因子、必需胺基酸和必需脂肪酸）。随着知识持续累积，世界卫生组织与联合国粮食及农业组织等国际机构开始系统性评估全球饮食形态，并为各地人口制定建议营养素摄取量。这些协作大幅降低了营养素缺乏相关疾病的发生，为现代营养与整体健康奠定了更坚实的基础。

過去數十年來，營養科學視野日益聚焦於長期飲食與營養對心臟、骨骼、關節、眼睛、神經系統和免疫系統的影響。儘管其中許多交互作用往往需耗時數十年，甚至一生才能完整觀察，但流行病學與臨床研究的持續突破，已為我們揭示了飲食與營養素攝取對長期健康的關鍵影響。

近年来，研究人员愈发倾向于将营养补充品视为健康膳食的潜在组成部分。相关研究采用了多样的方法学设计，其结论既包含积极发现，也提出了必要的审慎观点。这种对补充品的持续关注，正推动着更深入、更严谨的科学探索。

想了解更多吗


以下分类汇集了可在 PubMed 或其它科学资料库使用的范例搜寻方向，协助您探索关于营养补充品与功能性食品的同侪审查研究。这些建议查询旨在帮助您就多元健康主题找到关联度高的研究。透过在可靠的科学来源主动搜寻，您将能更扎实地掌握当前营养研究的发展脉动，并做出更明智的健康选择。

为了方便查阅，参考主题已依健康议题分类：

https://www.nutraceuticalsworld.com/breaking-news/general-health-immunity-energy-stress-support-top-supplement-consumers-priorities-now-survey/

https://www.crnusa.org/2023survey/infographics

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/vitamin-deficiency

https://www.who.int/health-topics/micronutrients

维生素 B9（叶酸）和 B12（钴胺素）是对健康至关重要的水溶性维生素。由于这些维生素在生命的各个阶段（从胚胎到成年）都扮演着重要角色，许多食物强化了这些维生素且維生素補充品，維生素補充品也含有這些維生素來幫助使用者免於營養素缺乏。

在过去的十年中，甲基化的维生素 B9 和 B12 替代了已被研究和使用数十年的传统形式维生素，成为广受欢迎的营养补充品。这些维生素皆能以不同形式提供健康益处。继续阅读了解详情。

维生素 B9（叶酸）

叶酸能够调节细胞代谢和细胞分裂。加上其在 DNA 和 RNA 的作用，叶酸支持健康的组织成长和红血球及免疫细胞的再生。叶酸对胎儿发育极为重要，因此孕妇和计划怀孕的女性需要摄取足够的叶酸。

从健康饮食中摄取充足的营养是最好的方式，没有任何营养补充品能取代健康、营养的饮食所提供的整体健康益处。含有叶酸的食物通常非常营养，但叶酸本身不见得具最高的生物利用度。因此，食物中叶酸的平均摄取量通常远低于建议水平。

低水平的叶酸在育龄妇女中尤其令人担忧。这是为什么在许多国家在食品中添加叶酸，且叶酸补充变得如此普遍。

叶酸是强化剂和补充品中最常用的形式，因为它通常比食用叶酸具有更高的生物利用度、更稳定且复杂性更低。甲基叶酸的出现很大程度上归功于人类遗传学的发展，以及影响这种维生素代谢能力的特定基因（MTHFR）的发现。

MTHFR 多态性

亚甲基四氢叶酸还原酶（MTHFR）基因组成一种酶，能够将叶酸转化成能够被人类身体使用的形式，也负责将同半胱胺酸转化为甲硫胺酸。 MTHFR 基因的其中一种变体（MTHFR C677T）会导致叶酸代谢能力降低。

您的 DNA 包含两个 MTHFR 复制基因，分别来自您的父母。您有可能得到一个或两个复制的 MTHFR C677T 基因变体。MTHFR 基因的单一突变十分常见，在医学上也无须担心，因为仍有一个基因能够正常运作。

您可能听说过更令人担忧的问题是 C677T 变体存在于人体中两个复制的 MTHFR 基因（同型 MTHFR C677T 变异体）。即便对于同型 MTHFR C677T 变异体，研究表示足够剂量的正常叶酸也可以安全使用且能够发挥作用 (Moll S)。

叶酸对于 MTHFR “突变”患者无效、会阻挡甲基化、无法被吸收或对人体不安全等说词皆为夸大其词且不完全正确。此变体仅是降低了转化效率。

谈及叶酸（如叶酸、甲基叶酸或任何其它形式）时，血液中的叶酸水平十分重要。换句话说，无论形式或生物利用度、剂量等方面的差异为何，目标都是提供充足的血液叶酸水平。身体存在 MTHFR C677T 变体之人也可以透过持续摄取足够的叶酸来使血清叶酸水平正常化。事实上，叶酸是被研究最多的叶酸类型，已被证明可以预防神经管缺陷（Crider, Crider, Wilcken, Tsang, Seyoum）。

另一方面，过量的叶酸或未代谢叶酸（UMFA）也并非有益无害。您不应无上限地摄取叶酸来弥补降低的吸收力。幸运的是，身体的复原能力很强，研究显示身体有些机制可以适应较高的叶酸摄取量以限制接触未代谢的叶酸 (Tam)。

无论 MTHFR 变异体如何，600－1,000 微克范围内的叶酸即可安全食用，且通常会将血液叶酸提高到足够的水平。

维生素 B12（Cobalamin）

维生素 B12 是一种极为复杂的分子。人类依赖肠胃中的细菌来制造体内的大部分维生素 B12。维生素 B12 的另一个来源是动物产品，动物也从肠道细菌中获得该维生素。

任何人都可能有较低的维生素 B12 水平，但素食者和纯素食者特别容易缺乏维生素 B12，因为他们不吃肉制品（维生素 B12 的主要来源）。维生素 B12 水平较低之人可能需要寻求营养补充品的协助。

维生素 B12 是唯一无法完全合成的维生素。维生素 B12 透过称为生物合成的复杂过程产生(我们则是依赖微生物来制造或“合成”维生素）。它的制造方式与肠道中制造细菌方式基本上相同。

最常见的生物合成使用一种称为牙假单胞菌的细菌，并进行二十多个独立的化学反应。几乎所有市售维生素 B12 都是透过此方式制造和获得。不同形式的维生素 B12 如氰钴胺素和甲基钴胺素将以相同的方式进行生物合成，在甲基和氰化物基团之间的末端进行单一取代反应。

氰钴胺是维生素 B12 最常见的补充形式，因为它比甲钴胺等形式的稳定性更高。

研究显示氰钴胺在体内可以很容易地转化为活性维生素 B12。当比较氰钴胺和甲钴胺时，补充品的整体剂量和摄取频率比确保维持足够的血液水平更加重要（Zugravu）。

甲基叶酸和甲钴胺同为甲基供体

您无需摄取甲钴胺或甲基叶酸来支持正常的甲基化。您能够在均衡的饮食中摄取足够的甲钴胺或甲基叶酸。正常的胆碱摄取量提供的甲基比叶酸的正常摄取量多约 1,000 倍。除了胆碱之外，其它 B 群维生素和氨基酸（如蛋氨酸）提供的甲基比单纯摄取甲基化叶酸和 B12 多上数千倍。

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从25年前的最早期开始，科学一直是USANA的核心。本公司的研发（R&D）团队一直以来都致力于开发以科学为基础的高质量产品来帮助维持长期健康。

USANA的研发团队成员包括人类营养、细胞生物学、生物化学、遗传学、微生物组等专家以及医生。除了产品研究外，USANA还拥有一群致力于产品制造与质检的科学家工作人员。

此外，公司也与多所大学及研究机构建立合作研究关系，其中包括华盛顿大学、德州加尔维斯顿的德州大学医学院、犹他大学、加州大学戴维斯分校健康食品研究所，以及北卡罗来纳大学彭布罗克分校。

欲了解USANA的最新研究、专利以及用于开发现有产品的先前的研究报告，请阅读以下内容。（研究报告仅提供英文版。）

一览USANA的最新研究成果

Advanced Doses of Vitamin D are Required to Achieve Optimal Vitamin D Status, Particularly During the Winter

A 28-day Lifestyle Intervention Program Incorporating a Meal Replacement Shake Improves Indices of Human Health

A Novel Assay for Determining Plasma Antioxidant Capacity

Bioavailability of Epicatechin after Consumption of Grape Seed Extract in Humans

Bioavailability of Silicon from Three Sources

Bioavailability of USANA Essentials vs Four Select Competitor Products

Brightening Skincare Clinical Trial

Calcium-Magnesium-Vitamin D Supplementation Improves Bone Mineralization in Preadolescent Girls

Celavive Clinical Trial

Comparative Absorption of Water Soluble Vitamins from Five Supplements

Comparative Bioavailability of Coenzyme Q10 in Four Formulations

Effects of Antioxidant Supplementation on Oxidative Stress in Trained Cyclists

Effects of Broad-Spectrum Antioxidant Supplementation on the Antioxidant Status of Human Plasma

Genetic and Epigenetic Signature Identifies Individuals with Elevated Response to Vitamin B12 Supplementation

Genetic Risk of Methylene Tetrahydrofolate Reductase Single Nucleotide Polymorphism on Blood Homocysteine is Dependent on Sex, Race, and Supplement Use

Glycemic Index (GI) Scores for USANA’s Chocolate, Vanilla, and Strawberry Nutrimeals

Glycemic Index (GI) Score for USANA’s Fibergy Bar and Chocolate Nutrimeal

Glycemic Index (GI) Score for USANA’s Peanut Butter Crunch Nutrition Bar

Grape Seed Extract Plus Vitamin C Improves Indices of Vascular Health

Hepasil DTX™ Increases Antioxidant and Detoxification Capacity by Boosting Glutathione and Vitamin C (1)

Hepasil DTX™ Increases Antioxidant and Detoxification Capacity by Boosting Glutathione and Vitamin C (2)

Method of Assessment of Antioxidant Status In Vivo

Pharmacokinetics of Poly C versus Ascorbic Acid

Resurfacing Serum Clinical Trial

Short-term CellSentials Supplementation Significantly Improves the Quality of Life Metrics of Essentials Users

Ubiquinone versus Ubiquinol Clinical Research Bulletin

USANA CellSentials® Supplementation Significantly Increases Circulating Serum Nutrient Levels

Vitamin D Supplementation is Required During the Winter to Obtain Optimal Vitamin D Status

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fresh fruits and vegetables background

antioxidants

身体由许多类型的分子组成，它们各自扮演着不同角色，但抗氧化剂脱颖而出，抗氧化剂是中和自由基的分子。若放任不管，自由基会对细胞膜、DNA…等造成损伤。这种损伤可能导致突变、功能受损甚至细胞死亡。为了将自由基的潜在损害减到最少，身体会利用抗氧化剂作为防御系统。

自由基从哪里来？

要完全避免自由基的伤害是不可能的，它们来自于身体内部（内源性）和外部（外源性）。氧化剂是在身体内因正常呼吸、新陈代谢和发炎的过程而产生的。

外源性自由基来自于环境因素，如污染、日照、剧烈运动、抽烟和喝酒。遗憾的是，没有任何抗氧化系统是完美的。因此随着年龄增长，细胞和DNA会因氧化的累积而受损。但健康的饮食和生活方式可以帮助将这种损伤减到最低。

抗氧化剂如何保护您

抗氧化剂是独特的分子。其化学结构使它们能够完成主要的工作——中和自由基。抗氧化剂是能够给予或吸收电子的分子。这一点很重要，因为自由基具有不成对的电子，以致它们非常活跃。

电子都必须成对存在，如果不是这样，那么这些具有不成对电子的分子就会尽力解决这个问题。这就会产生反应而导致上述的氧化损伤。

抗氧化剂并不介意是给予或吸收一个电子来帮助清除自由基，只要所有电子都成对，这些自由基就被中和掉，并且可以安全地将它们从体内清除。

抗氧化剂的来源

有些抗氧化剂可以由体内制造，其他抗氧化剂则必须来自于饮食。谷胱甘肽、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶都是由体内制造的，有助于保护其本身。主要营养素已被证实能增加这些重要抗氧化剂的产生。

微量营养素（维生素/矿物质）抗氧化剂包括维生素E、β-胡萝卜素、维生素C和硒。身体无法制造这些微量营养素，因此它们必须通过饮食来获得。此外，还有许多植物来源的营养素（植物营养素）可作为人体的强大抗氧化剂。下表是健康饮食中所含各种植物营养素抗氧化剂的例子：

植物素 食物来源
硫化烯丙基 洋葱、大蒜、青蒜、韭菜
类胡萝卜素（如：茄红素、叶黄素、玉米黄素） 西红柿、胡萝卜，西瓜、羽衣甘蓝、菠菜
姜黄素 姜黄
类黄酮化合物（如：花青素、白藜芦醇、槲皮素、儿茶素） 葡萄、蓝莓、草莓、樱桃、苹果、葡萄柚、蔓越莓、覆盆子，黑莓
谷胱甘肽 绿叶蔬菜
吲哚 青花菜、花椰菜、卷心菜、球芽甘蓝、白菜
异黄酮 豆类（豌豆、大豆）
异硫氰酸酯（如萝卜硫素） 青花菜、花椰菜、卷心菜、球芽甘蓝、白菜
木酚素 种子（亚麻籽、葵花籽）
单萜 柑桔果皮、樱桃、坚果
植酸 全谷物、豆类
酚类、多酚类、酚类化合物（例如鞣花酸、阿魏酸、单宁） 葡萄、蓝莓、草莓、樱桃、葡萄柚、蔓越莓、覆盆子、黑莓、茶
皂苷 豆荚、豆类

美国国家癌症研究所、美国农业部（USDA）和营养专家建议，根据您个人的卡路里需求，每天至少食用5-13份水果和蔬菜。根据这些建议，一般的多样化饮食能提供大约200-600毫克的维生素C和10-20毫克（16,000-32,000国际单位）的类胡萝卜素。此外，每天在水果、蔬菜、谷物和饮料的多样化混合饮食中摄取的多酚（膳食中含量最丰富的抗氧化剂）可高达1克。

其他植物营养素抗氧化剂可能的摄取量包括：

  • 花青素：两盎司黑葡萄中含有1,500毫克
  • 前花青素：每天100-300毫克，来自红葡萄酒
  • 儿茶素：每天50毫克，来自茶（一杯冲泡绿茶含240-320毫克儿茶素）、巧克力、苹果、梨子、葡萄、红葡萄酒
  • 异黄酮：每天50毫克，来自大豆食品
  • 绿原酸：饮用咖啡者每天高达800毫克。

您吃的抗氧化剂足够吗？

持续吃健康及多样化的饮食可提供高剂量的抗氧化剂似乎是合理的。但每位美国人平均每天只吃3份水果和蔬菜；如前所述，饮食指南要求5至13份。

由于这种低摄取量，有93%的美国人未能达到维生素E的平均需求量（EAR），超过一半的成年人未能获得平均需求量的维生素A；至于其他许多抗氧化剂的摄取量更是在最佳而有益的剂量之下。

确保从饮食中获得足够抗氧化剂的最好方法，就是吃足够的水果和蔬菜。衡量一下您的饮食，务必每天至少吃5份。此外，服用优质的多种维生素可增加抗氧化维生素及矿物质的摄取量，也可以包含一些抗氧化植物化合物。

What We Eat In America, NHANES 2001-2002. United States Department of Agriculture. 2005

 

*这些内容未经美国食品暨药物管理局的审阅。本产品不用于诊断、治疗、医治、或预防任何疾病。

即便营养补充品有有效期限，但不同于牛奶或肉类等易腐烂食品，它们不会腐败或变质。补充品的保质期主要确保产品的效力，无须担心产品变质或有毒。摄取过期的维生素并不危险，但维生素的效力可能会降低。

有效期限代表该产品维持最高效力和品质的最后一天。换句话说，直到该日期，产品保证符合标志的成分效力且保证锭片能够正常分解。在超过有效期限后，产品的营养效力将会逐渐降低。因此，我们建议在印刷的有效期限内使用产品。

存放 USANA 产品

有些维生素对元素十分敏感，但其它维生素（即矿物质）几乎能无限期地维持效力。我们建议将补充品存放在摄氏 25 度以下的室温，避免光和高温。冷藏也有助于延长补充品的保质期。正确地存放您的补充品能确保其在标志的保质期限内维持完全的效力和保证的品质。

我可以在哪里找到 USANA 批号和有效期限？

批号和有效期限印在 USANA 补充品瓶罐的底部。USANA 产品的有效期限以六位数列出，格式为 DDMMYY（日、月、年）。

营养补充品

大部分 USANA 补充品的保质期为两年。以下产品为例外：

  • 健康套装：18 个月
  • 我的健康套装：4 个月

USANA 食品

大部分 USANA 食品的保质期为两年。以下产品为例外：

  • 胶原蛋白能量棒：8 个月
  • 花生酱能量棒：15 个月
  • 罐装 Rev3 机能饮料：18 个月

Celavive™

所有 Celavive™ 产品的保质期皆为三年。

µg = mcg = 微克 =1/1,000毫克= 1/1,000,000公克

「µ」是希腊字母「mu」，它是科学符号，被用来作为micro（微）这个字的缩写。微克是1毫克的1/1,000，或1公克的1/1,000,000。有时也用mcg来作为微克的缩写。

当您查看食品标签时，您或许会对该食品中每种维生素含量的不同测量值感到困惑。您会看到毫克、微克、国际单位（IU） 等单位。您是否好奇食品标签为什么使用不同的单位，以及您该如何在这些不同的单位之间进行转换？

国际单位（IU）是用于计算或测量维生素效力和生物有效性的标准化单位之一。国际单位比重量更常见于许多维生素中，因为不同的维生素形式可能具有不同水平的效力。国际单位是计算不同维生素形式的维生素效力的标准方法。

国际单位、微克及其它标签单位的缩写

IU＝ 国际单位

RAE＝视黄醇活性当量

DFE＝膳食叶酸当量

NE＝烟酸当量

mg＝毫克

mcg＝μ克＝微克

维生素单位换算和计算

以下的信息提供了从标准单位（国际单位、视 A 醇当量、膳食叶酸当量、烟酸当量）换至毫克或微克的大致维生素转换。

维生素A

维生素 B

叶酸

烟酸

维生素 D

维生素 E

https://www.fda.gov/media/129863/download