为健康最努力工作的10种微量营养素
保持健康需要所有13种必需维生素和14种必需矿物质。但有些必需微量营养素比其它营养素发挥更重要的作用。
对于像“钼”这种只进行支持排毒过程的营养素,我们并无冒犯之意,但下文中着重于列出您需要从饮食中摄取的10种多重功效微量营养素。
维生素D
阳光维生素是一种脂溶性营养素,有益于全身健康。维生素D有助于维持血液中钙水平的平衡以发挥支持骨骼健康的主要功效。
但维生素D还有助于:
- 支持健康的免疫功能*
- 保持平衡的情绪*
- 帮助维持已在正常范围内的血压来支持心血管健康*
让肌肤接受阳光照射可帮助您的身体合成维生素D。您也可以在饮食中添加补充品、富含脂肪的鱼类和强化乳制品或谷物。
镁
镁被称为巨量矿物质是有原因的。身体对镁的大量需求在于这种矿物质参与300多个酶系统中。这一营养万事通在以下方面发挥功效:
- 支持能量生成*
- 有助于保持健康的钙水平*
- 支持正常、健康的胰岛素功能和已在正常范围内的血糖水平*
- 维持骨骼健康*
维生素C
您对维生素C非常熟悉。它可能是世界上最为人熟知的营养素。大量研究表明维生素C对保持健康具有广泛的影响。*
- 作为抗氧化成分来释放电子,中和有害化合物,有助于保护您免受自由基的损伤*
- 有助于支持胶原蛋白的合成,这对维持肌肤健康非常重要*
- 支持白细胞(白血球)的生成并保护白细胞,对维持健康的免疫功能发挥重要作用*
- 支持心血管健康*
钙
因为钙与支持骨骼健康的紧密关系,以至于您可能会忽略它难以置信的其它功效。这种功效广泛的矿物质能:*
- 支持心血管健康和正常、健康的血液凝固*
- 在全身细胞讯号传输中发挥作用以帮助保持健康的细胞通讯*
- 支持肌肉运动——肌肉收缩和舒张都需要钙*
- 有助于维护健康的神经功能*
维生素A
对抗自由基只是脂溶性维生素A这一超级营养素起源故事的开始。当然,它是一种强效抗氧化成分。但您知道吗?维生素A支持健康的细胞分化,让它的作用扩展到全身。 *
您的眼睛、皮肤、生殖系统以及全身器官和组织都依赖着这一必要营养素的支持。它还有助于保持健康的细胞发育和通讯、支持健康的免疫功能,并作为视力关键蛋白质的组成部分。 *
铜
别被微量矿物质的标签蒙蔽。铜是帮助构建健康身体的关键营养素。以下是铜发挥的作用:*
- 支持全身结缔组织的构建*
- 有助于保持健康红细胞(紅血球)的生成*
- 支持大脑和神经系统*
- 支持健康的血管来协助保持心血管健康*
- 支持能量生成和细胞呼吸*
- 有助于保持免疫功能和骨骼健康*
它甚至间接承担抗氧化成分的功效。
生物素
您可以称之为维生素B7或生物素。不论哪个名称,它都支持着全身健康——从支持能量生成到保持健康的细胞讯号传输。 *
生物素也经常被提到其支持健康头发的功效。但它的作用远不止如此。它还有助于维持健康的骨骼和正常的基因表现,同时支持从碳水化合物以外的来源生成葡萄糖。 *
磷
体内丰富的矿物质名单中,磷的位置仅次于钙。这就是磷的重要性。您需要它来支持能量生成——正因如此,您该好好感谢三磷酸腺苷(ATP)。 *
磷还能:
- 支持骨骼和细胞健康*
- 有助于保持健康的细胞讯号传输*
- 支持蛋白质合成*
- 与B群维生素共同作用,协助支持心脏、肾脏、肌肉和神经健康*
维生素B6
如果没有维生素B6,体内一百多种酶就无法正常运行。来看一看这长长的功效列表。
- 支持从存储的糖分子糖原中合成葡萄糖*
- 有助于支持免疫细胞生成,进而帮助维护免疫健康*
- 支持正常的荷尔蒙调节*
- 对支持脂肪代谢发挥作用*
- 有助于保持正常的神经递质生成*
- 发挥调节血液中同型半胱氨酸水平的作用以支持心血管健康*
- 对辅酶发挥作用以协助支持健康的蛋白质代谢*
锌
您对锌的需求可能不像其它矿物质那么多,但它仍参与300多种酶以及许多重要的身体系统和功能中。
您首先想到的可能是免疫支持。锌有助于保持健康的免疫力。它对您的健康所发挥的最大作用之一始于基因层面。锌有助于支持健康的DNA构建和修复。它同时也是与基因表现相关蛋白质的结构成分。 *
锌的工作还包括肾脏、眼睛、肌肉、骨骼和皮肤的健康。还有抗氧化活性、支持血液某种成分的生成并协助叶酸吸收进入细胞。 *
参考文献
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