理解并运用您强大的细胞压力反应

您的身体也许是由60%的水组成，但您却由100%的细胞组成。细胞组成了您的整个身体，但仍可独立行动和反应，这在压力出现时更加明显。个体细胞的压力反应与您整个身体对压力源的反应方式非常不同。

您可能对心理压力所产生的身体反应再熟悉不过了。很多人都亲身体验过紧张、心跳加速也出现过胃肠不适。但您可能并未完全理解您的细胞如何对压力做出反应以及细胞压力如何不同于日常压力。

是时候该更好地学习您的细胞经历什么样的过程以及它们如何做出反应。同时了解您的决定所扮演的角色以及如何利用选择性细胞压力来帮助您支持整体健康。

细胞产生压力的原因

您可以将产生任何类型压力的原因看成是事物的微妙平衡出了问题。在日常生活中，这或许代表令人烦恼的延迟影响到工作的截止期限，或意外开支超出了预算。

您的细胞极度追求平衡，维持体内平衡就是细胞的运作准则。当细胞平衡稍有紊乱或稳固的平衡受到威胁时就会触发细胞压力反应。

这就是为什么许多细胞压力源可以恰当地描述为细胞内或细胞周围直接的环境变化。您的细胞天生就能对其环境做出反应，有些改变是有益且必要的。改变其实是身体运作的重要部分，包括从营养分配到能量生成等过程；但有些环境变化比其它变化更让细胞身负重担。

以下例子为最常见的细胞压力源：

体温上升：您的身体出汗是有原因的。您的身体启动蒸发冷却（您的皮肤）过程来保持良好的运作温度。您的细胞需要保持在一定的温度范围内才能存活。一些额外的热量会打破热量平衡，您的细胞就会开始压力反应过程，您稍后会在下文中了解到这一过程。
接触毒素：细胞包含很多化学反应的细小囊袋。这个化学反应稍有破坏都会打破其正常运作，特别是毒素，甚至有些营养素会像毒素一样发挥类似的作用。这就足以点燃压力反应的导火索。
缺乏能量资源：您的细胞含有从饮食中制造能量的机制。但如果您禁食或限制卡路里摄入，细胞环境条件就会产生足够的改变以引发压力反应过程，这个过程称为细胞自噬，我们随后将进一步阐述。
氧化压力积累：细胞中普遍存在一定数量的活性氧（ROS）。它们是细胞线粒体生成能量时产生的副产物。这些颗粒存在过多就会打破细胞内的平衡并产生氧化压力及伴随的反应。

您自己也是您细胞压力的来源。您在生活中所做的决定对您的细胞环境有巨大的影响。当您做出上千个不同的决定时（让自己接触毒素、决定进行间歇性禁食、未能补充足够的水分或食用高脂肪饮食），您的细胞就会为此付出沉痛的代价。

您的日常和长期压力也会影响您的细胞。这代表压力管理和健康的习惯是保持细胞镇定而快乐的关键。

相等和相反反应——四种细胞压力反应

大部分的负面压力——在细胞或巨量层面——皆来自于您身体的反应方式。持续的高水平皮质醇与慢性压力有关，在某种程度上也是影响您健康的原因。您的细胞压力反应可能对您同样有害。

让我们先从最坏的消息开始：有时候您的细胞对压力的反应只是想表达“够了”并在一个称为细胞凋亡的过程中死亡。这显然不是理想情况。但实际上情况可能更糟——毕竟这是一个自然过程，也是人类发展的一部分。

细胞凋亡甚至可以被视为一种牺牲。这个过程的主要作用是避免由压力刺激物引起的更具杀伤性的细胞死亡。这是因为它对周围细胞产生的影响很小。但如果您的细胞承受的压力足以使其选择细胞凋亡或在压力面前选择牺牲，那么这仍是细胞压力最糟糕的情况。

细胞死亡可能是消灭受损细胞的必要过程。但好消息是，还有其它讯号通讯细胞，它们将继续存活。

一种较好的讯号传输结果就是带动细胞修复机制。压力会破坏蛋白质，使其展开，而DNA也甚至会被损坏。蛋白质受损的后果是什么？向细胞发送讯号以释放一组不同的蛋白质。这些帮手可修复或抑制损坏以帮助细胞恢复正常。

我们在上文中提到了细胞自噬，特别是与禁食的关联。这种重要的细胞压力反应更多用于清理和回收，而非修复。在蛋白质降解时，细胞自噬会进一步将其分解为可供细胞再次利用的氨基酸。即使字面上意味“自我吞食”，细胞自噬仍是保持最佳健康的一个自然且重要的部分。（欲深入了解细胞自噬，请阅读更多关于细胞更新过程的文章。）

适应是您的细胞应对压力的最后一步。从DNA开始，适应涉及复杂的过程和多重细胞路径。这很难理解，但最终结果非常简单和正面——抵抗力和恢复力。