水果與蔬菜:測驗題

水果或是蔬菜?

fruits vs vegetables

您既接受挑戰,現在就來看看一些讓您大腦緊張一下的問題,並測驗您對水果和蔬菜的知識。問題會越來越難,有些可能會讓您跌破眼鏡。完成後,在社群媒體上分享您的分數,向大家炫耀一下您的植物知識。然後號召親朋好友來參加測驗,看看有沒有人能勝過您的分數。

考驗您的知識

柳橙?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

柳橙?

fruits vs vegetables

水果

這是最容易的一題,柳橙當然是水果。更具體地說,它們是柑橘類水果,是開花樹木的產物,含有豐富的維生素C

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羽衣甘藍?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

羽衣甘藍?

fruits vs vegetables

蔬菜

它是綠色的葉子,這是一種蔬菜。羽衣甘藍,也叫葉甘藍,是一種十字花科蔬菜,含有豐富的維生素、類胡蘿蔔素、和蘿蔔硫素。

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葡萄?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

葡萄?

fruits vs vegetables

水果

不論是綠色、紅色、或紫色,所有葡萄都是水果。但它們所屬的類別可能會讓您感到驚訝。從植物學上來說,葡萄是漿果。這種強力的水果含有多酚,如白藜蘆醇。

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胡蘿蔔?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

胡蘿蔔?

fruits vs vegetables

蔬菜

胡蘿蔔並不全是橘色的;但不管什麼顏色,他們都是蔬菜。胡蘿蔔是富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、和玉米黃素等類胡蘿蔔素的根菜類,所以它們可以幫助您在黑暗中的視力。

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甘藷?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

甘藷?

fruits vs vegetables

蔬菜

不要被它甜甜的味道給騙了;甘藷就像胡蘿蔔一樣,是根菜類,但這種塊莖屬於牽牛花科。您會從甘藷中獲得纖維、維生素C、鉀,還有類胡蘿蔔素(由於它們的黃色或橙色),所以它們是比一般馬鈴薯更好的選擇

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草莓?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

草莓?

fruits vs vegetables

水果

草莓實際上不是漿果。令人震驚,對吧?雖然它們是水果。不管是漿果還是水果,草莓就是多汁、鮮紅、且美味,而且含有健康的類黃酮

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櫻桃?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

櫻桃?

fruits vs vegetables

水果

它們又甜又酸,完全就是水果。如果您想找具有更好的營養,就試試酸櫻桃。總體來說,它們比甜櫻桃含有更多的維生素和礦物質。

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番茄?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

番茄?

fruits vs vegetables

水果

這個有點棘手。從植物學角度來說,番茄是茄科的一種水果,所以它也是一種漿果。但是在美國,因為1893年最高法院有關稅收的一個案件(Nix v. Hedden案),番茄在法律上是蔬菜。但就我們的目的而言,這是一種富含維生素C和茄紅素的水果。

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青豆?

fruits and vegetables

水果

蔬菜

青豆?

fruits and vegetables

蔬菜

青豆是一種蔬菜,但不是一般的蔬菜。它是豆科的成員;我們不僅吃裡面的豆子,還吃外面的豆莢。青豆不含脂肪,含有纖維和重要的抗氧化性植物營養素

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桃子?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

桃子?

fruits vs vegetables

水果

桃子屬於薔薇科,被歸類在和杏子相同的亞屬。如果您說它們是水果,那就對了。這種有硬核的水果不僅多汁,還含有豐富的多酚,如蘆丁。

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香蕉?

水果

蔬菜

香蕉?

水果

縱然香蕉長在草本開花植物上,它仍然是一種水果。事實上,它們在植物分類中屬於漿果。香蕉含有豐富的維生素B6,但鉀的含量其實沒有您想像的那麼多,反而菠菜和蘑菇裡的含量更多。

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蘆筍?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

蘆筍?

fruits vs vegetables

蔬菜

如果讓它成長到開花,蘆筍就會變成一個美麗的蕨類植物。被摘下來吃的蘆筍被認為是蔬菜。這種屬於百合科的成員能提供纖維、葉酸、和鐵質。

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橄欖?

水果

蔬菜

橄欖?

水果

橄欖是一種美味的食物,但事實上它是一種水果!是的,橄欖是生長在常綠喬木或灌木上的果實,含有多酚和黃酮醇。它的油脂含有豐富的抗氧化劑和單元不飽和脂肪,能支持心臟和皮膚的健康

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酪梨?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

酪梨?

fruits vs vegetables

水果

如果把番茄加入酪梨醬(guacamole)裡,您可以把這盤叫做水果沙拉。那是因為酪梨跟番茄一樣,其實就是水果。也許這就是為什麼它們也被稱為鱷梨的原因。酪梨是維生素K、維生素B、和單元不飽和脂肪的來源。

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玉米?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

玉米?

fruits vs vegetables

蔬菜

這沒什麼好懷疑的,玉米是一種蔬菜。如果您想要更具體一點,這是一種穀類。這讓玉米成為一種草類 — 非常巨大的草。您可以在玉米中發現硫胺素、菸酸、和離胺酸這種胺基酸。

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黃瓜?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

黃瓜?

fruits vs vegetables

水果

並不是所有的醬瓜都是用黃瓜做的,但所有的黃瓜都是水果。您被這個騙了嗎?黃瓜是長在爬藤上的水果,他們成份95%都是水,但也有一些維生素K。

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甜椒?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

甜椒?

fruits vs vegetables

水果

一切都顛覆了。草莓和覆盆子不是漿果,但甜椒是;所以所有的椒類都是水果。這些茄科水果含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素。

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孢子甘藍?

水果

蔬菜

孢子甘藍?

蔬菜

這是甘藍科中可供食用的芽菜,所以孢子甘藍是一種蔬菜。這是另外一種十字花科蔬菜的嫩芽,含維生素C、維生素K、和植物營養素蘿蔔硫素

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奶油瓜?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

奶油瓜?

fruits vs vegetables

水果

是該為奶油瓜正名了,懂嗎?奶油瓜是水果。所以,奶油瓜,甚至是南瓜,都應歸類為水果。奶油瓜可提供維生素C、核黃素 、維生素B6、和類胡蘿蔔素。

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茄子?

水果

蔬菜

茄子?

水果

最後一項是最困難的…又是茄科!茄子是水果。這種漿果與番茄有關,它92%都是水分,但也含有一些錳。

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您有在水果蔬菜大對決中獲勝了嗎?還是您的努力都被茄科給化為烏有?在您最喜愛的社群媒體網站上發布您的得分,找出您身邊富有潛力的植物學家。與您的親友分享這個測驗,看看他們是否能贏過您的分數。

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