水果与蔬菜:测验题

水果或是蔬菜?

fruits vs vegetables

既然您接受挑战,现在就来看看一些让您大脑紧张一下的问题,并测验您对水果和蔬菜的知识。问题会越来越难,有些可能会让您大跌眼镜。完成后,在社交媒体上分享您的分数,向大家炫耀一下您的植物知识。然后号召亲朋好友来参加测验,看看有没有人能胜过您的分数。

考验您的知识

柳橙?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

柳橙?

fruits vs vegetables

水果

这是最容易的一题,柳橙当然是水果。更具体地说,它们是柑橘类水果,是开花树木的产物,含有丰富的维生素C。

下一题

羽衣甘蓝?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

羽衣甘蓝?

fruits vs vegetables

蔬菜

它是绿色的叶子,这是一种蔬菜。羽衣甘蓝,也叫叶甘蓝,是一种十字花科蔬菜,含有丰富的维生素、类胡萝卜素、和萝卜硫素。

下一题

葡萄?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

葡萄?

fruits vs vegetables

水果

不论是绿色、红色、或紫色,所有葡萄都是水果。但它们所属的类别可能会让您感到惊讶。从植物学上来说,葡萄是浆果。这种强力的水果含有多酚,如白藜芦醇。

下一题

胡萝卜?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

胡萝卜?

fruits vs vegetables

蔬菜

胡萝卜并不全是橘色的;但不管什么颜色,他们都是蔬菜。胡萝卜是富含β-胡萝卜素、叶黄素、和玉米黄素等类胡萝卜素的根菜类,所以它们可以帮助您在黑暗中的视力。

下一题

红薯?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

红薯?

fruits vs vegetables

蔬菜

不要被它甜甜的味道给骗了;红薯就像胡萝卜一样,是根菜类,但这种块茎属于牵牛花科。您会从红薯中获得纤维、维生素C、钾,还有类胡萝卜素(由于它们的黄色或橙色),所以它们是比一般马铃薯更好的选择

下一题

草莓?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

草莓?

fruits vs vegetables

水果

草莓实际上不是浆果。令人震惊,对吧?虽然它们是水果。不管是浆果还是水果,草莓就是多汁、鲜红、且美味,而且含有健康的类黄酮

下一题

樱桃?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

樱桃?

fruits vs vegetables

水果

它们又甜又酸,完全就是水果。如果您想找具有更好的营养,就试试酸樱桃。总体来说,它们比甜樱桃含有更多的维生素和矿物质。

下一题

西红柿?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

西红柿?

fruits vs vegetables

水果

这个有点棘手。从植物学角度来说,西红柿是茄科的一种水果,所以它也是一种浆果。但是在美国,因为1893年最高法院有关税收的一个案件(Nix v. Hedden案),西红柿在法律上是蔬菜。但就我们的目的而言,这是一种富含维生素C和茄红素的水果。

下一题

青豆?

fruits and vegetables

水果

蔬菜

青豆?

fruits and vegetables

蔬菜

青豆是一种蔬菜,但不是一般的蔬菜。它是豆科的成员;我们不仅吃里面的豆子,还吃外面的豆荚。青豆不含脂肪,含有纤维和重要的抗氧化性植物营养素。

下一题

桃子?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

桃子?

fruits vs vegetables

水果

桃子属于蔷薇科,被归类在和杏子相同的亚属。如果您说它们是水果,那就对了。这种有硬核的水果不仅多汁,还含有丰富的多酚,如芦丁。

下一题

香蕉?

水果

蔬菜

香蕉?

水果

纵然香蕉长在草本开花植物上,它仍然是一种水果。事实上,它们在植物分类中属于浆果。香蕉含有丰富的维生素B6,但钾的含量其实没有您想象的那么多,反而菠菜和蘑菇里的含量更多。

下一题

芦笋?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

芦笋?

fruits vs vegetables

蔬菜

如果让它成长到开花,芦笋就会变成一个美丽的蕨类植物。被摘下来吃的芦笋被认为是蔬菜。这种属于百合科的成员能提供纤维、叶酸、和铁质。

下一题

橄榄?

水果

蔬菜

橄榄?

水果

橄榄是一种美味的食物,但事实上它是一种水果!是的,橄榄是生长在常绿乔木或灌木上的果实,含有多酚和黄酮醇。它的油脂含有丰富的抗氧化剂和单元不饱和脂肪,能支持心脏和皮肤的健康

下一题

牛油果?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

牛油果?

fruits vs vegetables

水果

如果把西红柿加入牛油果酱(guacamole)里,您可以把这盘叫做水果色拉。那是因为牛油果跟西红柿一样,其实就是水果。也许这就是为什么它们也被称为鳄梨的原因。牛油果是维生素K、维生素B、和单元不饱和脂肪的来源。

下一题

玉米?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

玉米?

fruits vs vegetables

蔬菜

这没什么好怀疑的,玉米是一种蔬菜。如果您想要更具体一点,这是一种谷类。这让玉米成为一种草类 — 非常巨大的草。您可以在玉米中发现硫胺素、烟酸、和离胺酸这种胺基酸。

下一题

黄瓜?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

黄瓜?

fruits vs vegetables

水果

并不是所有的酱瓜都是用黄瓜做的,但所有的黄瓜都是水果。您被这个骗了吗?黄瓜是长在爬蔓藤蔓上的水果,他们成份的95%都是水,但也有一些维生素K。

下一题

甜椒?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

甜椒?

fruits vs vegetables

水果

一切都颠覆了。草莓和覆盆子不是浆果,但甜椒是;所以所有的椒类都是水果。这些茄科水果含有丰富的维生素C和类胡萝卜素。

下一题

孢子甘蓝?

水果

蔬菜

孢子甘蓝?

蔬菜

这是甘蓝科中可供食用的芽菜,所以孢子甘蓝是一种蔬菜。这是另外一种十字花科蔬菜的嫩芽,含维生素C、维生素K、和植物营养素萝卜硫素。

下一题

奶油瓜?

fruits vs vegetables

水果

蔬菜

奶油瓜?

fruits vs vegetables

水果

是该为奶油瓜正名了,明白了吗?奶油瓜是水果。所以,奶油瓜,甚至是南瓜,都应归类为水果。奶油瓜可提供维生素C、核黄素、维生素B6、和类胡萝卜素。

下一题

茄子?

水果

蔬菜

茄子?

水果

最后一项是最困难的…又是茄科!茄子是水果。这种浆果与西红柿有关,它92%都是水分,但也含有一些锰元素。

下一题

您有在水果蔬菜大對決中獲勝了嗎?還是您的努力都被茄科給化為烏有?在您最喜愛的社群媒體網站上發布您的得分,找出您身邊富有潛力的植物學家。與您的親友分享這個測驗,看看他們是否能贏過您的分數。

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