视力宝®:您需要知道的事

Visionex Bottle with Globe

您会关注心脏、大脑、和骨骼的健康,但是眼睛呢?除了大脑,我们的眼睛是身体最复杂的器官。遗憾的是,随着年龄的增长,视力一般会发生自然退化。

视力随着年纪而退化的最重要原因之一,是环境因素造成的损害。此外,除了睡觉之外,眼睛也会常常受到阳光、干燥空气、空气污染等环境因素的影响。

在过去几十年中,与营养和眼睛健康相关的研究已经有了重大的进展。眼科医生建议要吃含丰富水果和蔬菜的饮食,也要添加日常的高级眼睛保健补充品,来维持眼睛的长期健康。*

视力宝能为您的眼睛保健提供必要的营养素和抗氧化剂,以帮助对抗自由基的损害,使您的眼睛保持健康并且视力清晰。

摘要

    • 中枢神经系统由大脑、脊髓、周边神经、以及其他部份所组成,帮助我们感知周围的世界,包括我们的眼睛。
    • 人类的眼睛与我们的大脑和神经系统共同作用,使我们能够处理我们外部世界的影像。
    • 眼睛特别容易受到光和暴露于环境因素的伤害及氧化损伤,以及其高代谢率的伤害。
    • 为了帮助保护它免受损伤,眼睛有能力选择性地集中营养素。
    • 支持眼睛健康的营养素包括维生素C、锌、叶黄素、玉米黄素、和某些植物营养素。
    • 我们的身体无法制造这些营养素,因此我们必须从饮食或营养补充品中摄取。
    • USANA视力宝配方含有特别支持眼睛健康的叶黄素、玉米黄素、维生素C、锌、和山桑子萃取物。
    • 新近的研究显示,许多这些营养素(尤其是叶黄素和玉米黄素)对大脑和皮肤健康具有额外的健康益处。

中枢神经系统和血脑屏障

中枢神经系统(CNS)由大脑、脊髓、周边神经、和其他部份所组成,负责协调及影响我们身体各部的活动。我们的眼睛被视为中枢神经系统的一部份,因为眼睛的许多部份实际上在胚胎发育的早期是脑部组织。此外,要让眼睛对实体目标感光,需要许多神经和我们的大脑。眼睛是中枢神经系统的一部份,这个事实相当重要,因为中枢神经系统的所有结构都被称为血脑屏障或BBB的东西所保护。

BBB包括将循环血液与中枢神经系统的流体及结构分开的高度选择性半透膜。BBB由中枢神经系统内部和周围连续毛细血管紧密连接而形成。BBB的功能是保护这些非常脆弱的结构。要做到这一点,它借着被动扩散或选择性运输,选择性地允许极少数的分子、营养素、和化学物质通过。其中水就是可以被动穿过BBB的分子,而如葡萄糖、氨基酸、脂肪和对大脑、神经元和眼睛功能所必需的其他营养素则是选择性主动运输的较大分子。因此,并不是所有的营养素都可以进到中枢神经系统内。所以为了让营养素进入大脑、神经元、和眼睛,我们必须选择性地将营养干预措施靶定于已知能穿过BBB的物质。

眼睛的解剖学与生理学以及我们的视觉运作

人的眼睛侦测我们称为可见光的特定光谱部份中的辐射(或光),正常人的眼睛能够侦测到在这个光谱内多到无法细数的颜色,我们的眼睛可以将眼前或距离许多英里以外的物体形成影像。我们的眼睛非常敏感,它们可以反应单光子的光。它们之所以能做到这点,是因为存在于眼睛中的高浓度感觉受器。事实上,我们身体所有感觉受器的70%以上都在眼睛。但眼睛只是收集和聚焦光,我们的大脑需要实际解读眼睛所感知的信息,以便能够「看到」我们周围的世界。因此,要了解视力,我们就必须探讨眼睛、大脑、和视神经如何共同作用,以视觉来诠释我们周围的世界。

我们实际看到的,是照射到视网膜的光的模式;视网膜是在眼睛后部的光敏层细胞。视网膜的中心就是黄斑部,黄斑部是光线最集中和视觉最敏锐的地方,视觉信息的处理从视网膜和黄斑部开始。当光集中通过眼睛这些部份上的晶体时,就会触发特定的受体开始发光。根据光的颜色,或是白天或晚上,特定受体就会启动一连串的细胞信号传输。这些信号传输路径将信号从眼睛借由视神经,传递到位于我们头部最后方的大脑主视觉皮层,最终使我们能感知到周围世界的物体。

为什么眼睛特别容易受到伤害

眼睛特别容易受到光和氧化的损伤,尤其是视网膜,黄斑部更是如此。这种损伤可能来自于自然阳光、灯泡或电脑屏幕的人造光、所暴露的环境因素、以及因眼睛的高代谢率所产生的氧化物。在日积月累下,这些损害通常就会随着年龄增长造成视力退化。

特别要注意的是眼睛所接触的环境因素,以及进入眼睛的有害光线。就像太阳的高强度光(UV辐射)会晒伤和伤害我们的皮肤一样,这些同样的射线也会损害眼睛的结构。如果您仔细想一下,会发现眼睛必须平衡这件事是一个有趣的两难窘境。一方面,它需要让光线进入,好让我们可以看见;但另一方面,它又必须最大限度地减少光线,才能降低对眼睛的伤害。

为了帮助眼睛对抗环境因素和光线的有害影响,眼睛发展出一个有趣的机制来集中特定营养素,以减少这种损害。其中一些营养素包括黄酮、维生素C、锌、叶黄素、和玉米黄素。类黄酮与维生素C有助于促进血管健康,以确保营养素的运输。维生素C和锌一起作用以提供抗氧化保护,锌还有助于将视觉必不可少的营养素维生素A运送到眼睛。黄斑部的中心部分,也是视网膜中光线最集中的部分,含有称为黄斑色素的致密黄色色素;黄斑色素可保护黄斑部中的敏感受体免受高强度短波长的光(也称为蓝光)的潜在有害影响。组成这种黄斑色素的营养素是类胡萝卜素、叶黄素、和玉米黄素。

类胡萝卜素组成了一个包含750多种天然植物色素的非常大的群体。它们是水果和蔬菜中的化合物,能赋予蔬果红色、橙色、和黄色。有趣的是,在自然界的各种不同类胡萝卜素当中,眼睛已发展出具体的选择性能力,将叶黄素和玉米黄素浓缩在眼睛中与视力相关的特定神经元以及脑部的某些区域。透过这些其他营养素的作用,眼睛就有足够的能力应付日常的压力。

由于我们的身体不能合成叶黄素、玉米黄素、维生素C、锌、和类黄酮,因此我们必须从饮食或营养补充品中摄取。研究显示,这些保护眼睛营养素在体内的浓度与我们的摄取量有关。只要持续摄取,这些营养素浓度会在短短几天内开始提升并且一直提升。可惜的是,一旦停止摄取,这些营养素的浓度也会如同它们提升的速度那样开始下降。因此,重要的是应坚持吃健康饮食,并服用支持眼睛保健的营养补充品。

视力宝®的科学根据

Visionex Bottle on Eye Chart

当光线穿透视网膜内层时,它会经由黄斑部的黄色色素所过滤。黄斑特别容易受到氧化损伤,因为它具有高代谢率,而且集中在其上的光也会促进自由基的产生。黄色色素有助于保护黄斑部内的敏感受体免于短波长蓝光的潜在有害影响。*

黄斑色素包括类胡萝卜素叶黄素,以及玉米黄素这项叶黄素的同分异构体,它以两种方式保护眼睛健康:首先是作为过滤器,吸收一些高能量的蓝光,其次是作为抗氧化剂,对抗光诱导的自由基和其他氧化剂。

黄斑色素的平均浓度通常都偏低,特别是那些不吃水果和蔬菜的人。维持足够的浓度不仅对于眼睛的长期健康很重要,也因为已发现黄斑色素光密度(MPOD)与视觉功能有关联。补充叶黄素和玉米黄素有助于提高MPOD,对于视力和眼睛的长期保健以及忍受眩光、改善对比度、和降低光应力都相当有益。*

除了叶黄素和玉米黄素外,视力宝配方还含有其他三种重要的眼睛健康营养辅助剂:山桑子萃取物、维生素C、和锌。山桑子果实富含抗氧化剂花青素,已被证实其有助于保留健康的毛细血管,包括眼睛中的健康毛细血管。维生素C提供额外的抗氧化保护;特别是针对视网膜和角膜,那里的维生素C浓度明显高于血液中。锌则可以提供抗氧化剂的增效作用,以促进良好的视力。*

2013年发表的AREDS 2,测试了几个原始配方的变体。其中一个使用叶黄素/玉米黄素代替β-胡萝卜素,另一个包括鱼油,又有一个包括显著降低锌的浓度(25毫克)。去除β-胡萝卜素并不影响结果,因此得出结论,叶黄素和玉米黄素是β-胡萝卜素的安全有效替代品。降低锌浓度(25 mg)与高浓度锌的配方一样有效。添加EPA和DHA(ω3脂肪酸)对降低老年性黄斑部病变(AMD)的进程并未提供任何额外好处。因此,根据该研究的实际结果,以叶黄素和玉米黄素代替β-胡萝卜素、使用健康浓度的锌,维持与维生素C和维生素E和铜相同或相似的浓度,才是有意义的。

最后一项有着10万多名参与者的研究,是有关护士的健康研究和卫生保健专业人员的后续研究。所有参与者的年龄都在50岁以上,且在开始时都没有被诊断患有老年性黄斑部病变、糖尿病、心血管疾病、和癌症(非黑素瘤皮肤癌除外)。研究人员根据研究刚开始和后续的膳食食物频率调查问卷分析了类胡萝卜素的摄取量,然后计算出血浆类胡萝卜素的分数。该研究的结果发现,血浆的叶黄素和玉米黄素平均浓度最高者与平均浓度最低者相比,发展出晚期老年性黄斑部病变的风险降低了40%。作者总结「叶黄素和玉米黄素组成黄斑色素,通过减少氧化压力、吸收蓝光、和稳定细胞膜来预防老年性黄斑部病变。」作者如此解释。

Visoinex Bottle with Globe

视力宝的优点

视力随着时间而衰退的一个重要原因,是环境对眼睛的伤害。除了睡着的时间之外,我们的眼睛经常暴露在各种环境因素中,如空气污染、干燥的空气、和阳光的氧化伤害等。视力宝中所含的各种成份能共同作用,增进健康的视力。其配方是为了保护眼睛的娇嫩组织免于感光氧化。*

服用视力宝补充叶黄素和玉米黄素也有助于保持视觉功能。使用这些重要的类胡萝卜素能支持暴露于亮光下的耐受度和恢复力,并维护在弱光或朦胧状态下的视力,也能使物体影像边缘更清晰,来保持健康的视力。*

视力宝的其他健康好处

最近的新研究显示,USANA视力宝配方中的许多成份,除了眼睛外也对其他部位有额外的健康好处。如前所述,类黄酮和维生素C能促进健康的血管;维生素C和锌共同运作,提供抗氧化保护;锌也有助于将维生素A运送到眼睛。黄斑部的中心部分,也是视网膜中光线最集中的部分,含有称为黄斑色素的致密黄色色素;黄斑色素可保护黄斑部中的敏感受体免受高强度短波长的光(也称为蓝光)的潜在有害影响。显然地,这些营养素对全身都有类似的健康益处,但一些最令人振奋的研究仍环绕在叶黄素和玉米黄素上。

叶黄素和玉米黄素累积在全身,它们集中在组织、器官、骨骼中,且特别集中在皮肤以及大脑的特定区域。现在已确定其对于皮肤健康、大脑/认知功能、健康的心血管系统、以及眼睛保健的其他措施有着许多好处。

而这许多影响不仅对于成年人,也能在婴孩、儿童、菁英运动员、成人、和老年人当中观察到。

心血管健康

首先是它们有能力作为抗氧化剂,帮助保护它们所存在的所有组织中的脂质膜对抗氧化压力的损伤,包括在我们血液中漂浮并负责心血管健康的基本脂质颗粒。

皮肤健康

关于叶黄素和玉米黄素为何具有如此广泛作用的主要学说,都以其分子结构的三个关键性质为重点。首先是它们有能力作为抗氧化剂,帮助保护它们所存在的所有组织中的脂质膜对抗氧化压力的损伤,包括在我们血液中漂浮并负责心血管健康的基本脂质颗粒。其次,叶黄素和玉米黄素如何保护视网膜和黄斑免受阳光损伤,也能照样保护曝晒在阳光之下的其他组织,特别是皮肤。例如,当皮肤含丰富的类胡萝卜素(包括叶黄素和玉米黄素)时,它们就会产生相当于大约6-8的SPF(防晒系数)。

叶黄素和玉米黄素也能增加表面脂质(有利于保湿和弹性),以及增强天然的抗氧化感光保护活性,减少阳光造成可见性伤害,为皮肤外观提供益处。视力宝所含的维生素C还能促进胶原蛋白的合成,而胶原蛋白是皮肤中重要的结构性蛋白。*

大脑和认知功能的健康

最后,在大脑的健康方面,可能有几个因素发挥作用。如上所述,叶黄素和玉米黄素不仅可以穿过BBB并沈积在眼睛中,现在也被证实会沈积在大脑的其他部位。但对于广泛的认知效应有什么功用呢?可能在两方面是有作用的,两者都与增加讯号在神经元中传输的速度和效率有关。

第一项学说提出,有可能发生的机制是向下传送一个神经元使讯号的速度加快了。这可能是由于其抗氧化性质,以及有助于将电子或其他神经讯号「来回」传送神经元的能力。

第二项学说假设叶黄素和玉米黄素借着细胞讯号传输路径开启特定基因而作用。我们的观察显示,叶黄素和玉米黄素能活化特定的讯号传输路径,通过称为紧密连接的方式开启负责保持(特别是神经元)紧紧相邻接的基因。假想这些紧密连接就像是为了使细胞保持密切连结的黏胶,黏胶越多,连结就越坚固、越紧密。为什么这很重要?因为神经元不仅需要通过它们的细胞长度传送信息,还要在细胞之间进行沟通。这些链接越好,传送和接收讯号的效率就越高。讯号传输的效率提升,传送信息的速度就越快。借着增加这种细胞黏胶的量,就可以帮助大脑中的神经元更进一步形成新的连结,这对学习和记忆来说是非常重要的。

结果显示使用最高浓度循环类胡萝卜素的人,其学习能力、记忆力、口语流利度、知识与经验的学习、反应时间、平衡度、神经效率(处理速度)、以及许多量度认知功能等大脑功能指针都获得改善,特别是使用叶黄素和玉米黄素者。

叶黄素和玉米黄素的膳食摄取量

虽然叶黄素和玉米黄素对所有这些组织在生理上所扮演的角色尚未完全得知,但因叶黄素与整体健康之间的关联如此强烈,因此有一些国家和地区的卫生机构均建议增加膳食叶黄素的摄取量。

尽管绝大多数的证据均显示包括叶黄素和玉米黄素在内的总体类胡萝卜素的摄取量日渐提升,但就整体健康而言,成人和儿童饮食摄取量仍显著不足。因此,大多数人都可以从健康饮食和/或营养补充品来增加摄取量。

USANA的特点

曝晒阳光和待在计算机屏幕眩光前的时间可能会损害您的视力,请用适当的保护(如太阳眼镜)并提供眼睛所需的膳食类胡萝卜素来保护您眼睛的长期健康。由于叶黄素和玉米黄素与眼睛健康之间的关联如此强烈,因此有一些国家和地区的卫生机构均建议增加膳食叶黄素的摄取量。视力宝所含的叶黄素、玉米黄素、和其他营养素能协同作用,帮助保护您未来的视力。*

 

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