건강기능식품 업계에 알려진 칼슘과 마그네슘의 “황금 비율”은 없습니다. 그러나 많은 연구에 따르면 하루 섭취하는 칼슘과 마그네슘의 비율은 대략 2대 1이 적합한 것으로 보고 있습니다.
미국 여성의 경우 하루 평균 약 744mg의 칼슘을 섭취하나 마그네슘 섭취량은 평균 200mg에 가깝습니다. 일반적인 식사에서 얻는 양에 더하여 셀센셜즈를 통해 마그네슘과 칼슘을 추가로 섭취하면 칼슘·마그네슘의 권장 섭취 비율 2대 1을 유지할 수 있습니다.
비타민 A는 과다 섭취하는 경우 증상이 나타날 수 있으며 비타민 A뿐만 아니라 기타 중요한 영양소들도 마찬가지입니다. 순수한 물이라도 과다 섭취하여 이상 증상이 나타나는 것이 가능합니다. 비타민 D를 두려워하는 분들은 이제 없으나 비타민 A에 대한 두려움은 아직도 지속되고 있습니다. 그러한 공포의 대부분은 근거가 없습니다. 레티놀이 가능성이 있다고 해서 이를 피해야 한다는 것을 의미하지는 않습니다. 극단적인 예를 한 가지 살펴보겠습니다. 임산부의 경우 미숙아 출산 위험이 높아질 수 있으므로 비타민 A를 10,000 IU 이상 섭취하지 않도록 권장하고 있습니다. 따라서 건강 전문가들도 이 숫자를 “위험한” 수준으로 간주하고 여성이 비타민 A를 아예 섭취하지 않도록 조언하기도 합니다. 그러나 이것은 안전 기준을 정하는 정확한 방식이 아닙니다. 25,000 IU 이하 수준에서도 미숙아 출산은 보고되지 않았습니다. 따라서 10,000 IU라는 기준은 실제로 문제가 될 수 있는 수치와는 거리가 먼 숫자입니다. 만성적으로 수개월이나 수년 넘게 25,000-50,000 IU 를 섭취하는 것은 문제이나 이러한 수준은 간 기능에 이미 문제가 있는 사람들에게서 주로 나타납니다. 위험한 수준은 식사나 일반적인 복합 비타민에서 얻을 수 있는 양을 훨씬 초과합니다. 비타민 A의 위험을 염려할 수준이 되려면 단기간에 많은 양의 비타민 A를 따로 섭취하거나 생선 간 정제유를 지속해서 과다 섭취해야만 가능합니다.
레티놀, 레티닐 팔미테이트 또는 레티닐 아세테이트 형태의 비타민 A는 두려워하거나 피하지 않아도 됩니다.
µg = mcg = 마이크로그램 = 1밀리그램의 1,000분의 1 = 1그램의 1,000,000분의 1
“µ”는 “마이크로(micro)”의 약자로 사용되는 과학 기호로 그리스 문자 ‘mu’를 뜻합니다. 1마이크로그램은 1,000분의 1 밀리그램 또는 1,000,000분의 1 그램과 같습니다. 때로는 ‘mcg’가 마이크로그램의 약어로 사용되는 경우도 있습니다.
현재 뉴트리션 하이브리드 테크놀로지가 사용된 유사나 제품은 다음과 같습니다.
- 프로후라바놀C300
유사나의 혁신적 뉴트리션 하이브리드 테크놀로지(NHT)는 제품 구성과 제조에서 최첨단기술이라고 할 수 있습니다. NHT는 정제를 이중 층으로 만드는 기술로써 다양한 성분을 2개의 분리된 층으로 정제화 하는 제조 방식입니다. 이를 통해 이전에는 따로 섭취해야 했던 성분을 한 개의 정제 에 조합할 수 있게 되었습니다. 이 기술은 혼합할 수 없는 성분을 구분된 한 개의 정제로 만들고 각 층의 핵심 성분을 색깔로 표시할 수 있게 합니다.
유사나와 사노비브는 별개의 단체입니다.(사노비브는 웬츠 박사가 설립한 시설이나 유사나 헬스사이언스의 일부는 아닙니다.)
사노비브에서 제공하는 프로그램과 추천 사항에 관한 정보를 원하신다면 이곳에 직접 연락하셔야 합니다. 사노비브 연락처 정보를 원하시면 다음 웹사이트를 방문해주세요: http://www.sanoviv.com
소르브산 칼륨은 곰팡이와 효모균의 성장을 억제하는 성분입니다. 소르브산과 소르브산 칼륨은 일부 식품과 베리류(예: 블루베리) 등에서 자연적으로 발견되는 화합물입니다. 소르브산 칼륨은 일반적으로 안전한 식품 첨가물로 인식되고 있습니다. 이 성분은 와인, 치즈, 요구르트, 과일 음료, 육포 및 구운 과자 등을 포함한 많은 식품에 흔히 사용됩니다. 이것은 또한 독성이 생기지 않는 양만 사용되며, 이 경우 알려진 건강에 대한 유해성은 없고 시트르산 회로 에서 물과 이산화탄소로 분해됩니다. 이 성분은 안전성이 매우 우수할 뿐만 아니라 특히 어린이에게 해로울 수 있는 곰팡이와 효모균의 성장을 효과적으로 방지합니다.
과학은 유사나가 창립된 25년 전부터 유사나 정신의 중심을 이루어왔습니다. 유사나 연구 개발(R&D) 팀은 과학적 연구 결과에 기초하여 장기적인 건강 유지에 도움을 주는 고품질 제품을 개발하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
유사나 연구 개발 팀은 인간 영양학, 세포 생물학, 생화학, 유전학 및 마이크로바이옴 전문가와 의사들로 구성되어 있습니다. 유사나는 제품 연구 개발과 더불어 제품의 제조 및 품질 관리를 전문으로 하는 연구원들 또한 보유하고 있습니다.
그리고 다수의 대학교 및 전문 연구소와 파트너쉽 관계를 체결하고 공동 연구를 수행하고 있습니다. 유사나 연구 파트너로는 워싱턴 대학교(University of Washington), 텍사스 대학교 메디컬 브랜치 갤버스턴(University of Texas Medical Branch, Galveston), 유타 대학교(University of Utah), 캘리포니아 대학교 데이비스(University of California, Davis)의 식품 건강 연구소(The Foods for Health Institute), 노스 캐롤라이나 대학교 펨브루크(University of North Carolina, Pembroke) 등이 있습니다.
유사나 제품 개발의 기초가 된 최신 연구 성과, 특허 및 이전 연구 성과 등에 관해 자세히 알아보시려면 다음 블로그를 참조해주세요. (해당 출판물은 영어로만 제공됩니다.)
USANA In-House Research
A Novel Assay for Determining Plasma Antioxidant Capacity
Bioavailability of Epicatechin after Consumption of Grape Seed Extract in Humans
Bioavailability of Silicon from Three Sources
Bioavailability of USANA Essentials vs Four Select Competitor Products
Calcium-Magnesium-Vitamin D Supplementation Improves Bone Mineralization in Preadolescent Girls
Comparative Absorption of Water Soluble Vitamins from Five Supplements
Comparative Bioavailability of Coenzyme Q10 in Four Formulations
Effects of Antioxidant Supplementation on Oxidative Stress in Trained Cyclists
Effects of Broad-Spectrum Antioxidant Supplementation on the Antioxidant Status of Human Plasma
Glycemic Index (GI) Scores for USANA’s Chocolate, Vanilla, and Strawberry Nutrimeals
Glycemic Index (GI) Score for USANA’s Fibergy Bar and Chocolate Nutrimeal
Glycemic Index (GI) Score for USANA’s Peanut Butter Crunch Nutrition Bar
Grape Seed Extract Plus Vitamin C Improves Indices of Vascular Health
Method of Assessment of Antioxidant Status In Vivo
Pharmacokinetics of Poly C versus Ascorbic Acid
Ubiquinone versus Ubiquinol Clinical Research Bulletin
USANA CellSentials® Supplementation Significantly Increases Circulating Serum Nutrient Levels
Vitamin D Supplementation is Required During the Winter to Obtain Optimal Vitamin D Status
USANA Patents
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McDonald JH, McDonald SC, Lundmark LD, Kabara JJ, Garruto JA, USANA Health Sciences, Inc. 2007. U.S. Patent No 7,214,391. Salt Lake City, UT: U.S. Patent and Trademark Office.
Cuomo J, Rabovsky AB, USANA Health Sciences, Inc. 2002. U.S. Patent No 6,361,803. Salt Lake City, UT: U.S. Patent and Trademark Office.
Cuomo J, Rabovsky AB, USANA Health Sciences, Inc. 2002. U.S. Patent No 6,358,542. Salt Lake City, UT: U.S. Patent and Trademark Office.
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정제어유는 스티로폼을 용해할 수 있을까요?
실제로 모든 종류의 오일(정제어유, 올리브 오일, 카놀라 오일 등)은 시간이 충분히 주어진다면 스티로폼을 용해할 수 있습니다. 그러나 일부 정제어유는 스티로폼을 매우 빨리 용해하는 반면 그렇지 못한 오일도 존재합니다. 이러한 작용 및 용해 속도는 극성(polarity)이라고 하는 화학적 성질에 따라 결정됩니다.
극성(Polarity)이 오일과 스티로폼 반응을 결정합니다
극성은 분자의 전자를 설명하는 용어입니다. 물은 극성을 띤 분자입니다. 물 분자에는 분자 끝에서 양성을 띠는 수소 원자가 두 개 결합되어 있습니다. 한편, 산소 원자는 물 분자 반대편에서 음성을 띠게 됩니다. 물이 극성 분자라고 할 수 있는 이유는 이처럼 물 분자의 첨단이 서로 반대되는 전하를 띠고 있기 때문입니다. 오일은 무극성 분자입니다. 오일은 물과는 달리 분자 양 끝에서 서로 다른 전하를 띠지 않습니다.
극성은 다양한 화학 반응을 설명할 수 있는 성질입니다. 일반적으로 유사한 화합물은 쉽게 혼합되고 반대되는 화합물은 서로 분리됩니다. 화학 분야에서는 이러한 성질을 “같은 것이 같을 것을 용해(like dissolves lik)하는” 원칙이라고 합니다.
이 점을 고려하면 소금(극성)은 물에 녹지만 물(극성)과 기름(무극성)은 분리되는 이유를 이해할 수 있습니다. 또한, 아세톤(무극성)으로 손톱의 매니큐어(무극성)를 지울 수 있는 것도 이해할 수 있습니다. 이러한 원칙에 따르면 오일이 스티로폼을 용해하는 것도 당연합니다. 오일과 스티로폼은 모두 무극성 물질이기 때문입니다.
두 가지 정제어유가 스티로폼을 용해하는 속도는 다릅니다
극성은 정도에 차이가 있습니다. 분자는 극성이 매우 높은 것에서부터 극성이 전혀 없는 것까지 다양한 성질을 띨 수 있습니다. 모든 정제어유는 무극성입니다. 그러나 어떤 정제어유는 다른 정제어유보다 무극성이 더욱 높습니다.
에틸에스테르 형태로 존재하는 정제어유는 무극성이 매우 높습니다. 한편, 중성지방 형태로 존재하는 정제어유는 무극성이 매우 낮습니다. 정제어유의 무극성이 높을수록 같은 무극성 화합물인 스티로폼을 용해하는 속도는 빨라집니다.
다른 형태의 정제어유는 서로 다른 건강 혜택을 제공할까요?
두 가지 형태의 정제어유가 스티로폼을 용해하는 속도는 다를 수 있으나 제공하는 건강 혜택은 같습니다. 이 두 가지 정제어유는 모두 우리 몸에 쉽게 흡수됩니다. 또한, 오메가 3 지방산(EPA 및 DHA)을 제공합니다. 그리고 수많은 임상 연구 결과 건강에 이로운 유용한 영양소임이 밝혀졌습니다.
이 두 가지 화합물의 주요 차이점은 오메가 3 지방산의 농도입니다. 에틸에스테르 형태로 존재하는 정제어유(스티로폼을 더욱 빨리 용해)는 중성지방 형태로 존재하는 정제어유보다 더욱 잘 농축됩니다. 따라서 같은 양의 오메가 3 지방산을 섭취하려고 한다면 중성지방 정제어유는 더 많이 섭취해야만 합니다.
정제어유 제품을 선택할 때, 스티로폼을 용해할 수 있는지 아닌지는 중요하지 않습니다. 그 대신 정제어유의 순도 및 오메가 3 함량을 먼저 고려하는 것이 좋습니다.
