Huile de poisson ou huile de krill

Actuellement, les produits USANA ne contiennent pas d’huile de krill.

Bien que certains arguments en faveur de l’huile de krill semblent convaincants, elle ne peut globalement se mesurer à une huile de poisson purifiée et concentrée de haute qualité. (Par exemple, l’huile de krill est bien plus faible en ADH (9 %) que le produit BiOmega d’USANA (23,5 %), mais coûte beaucoup plus cher à produire.)

À ce jour, pour la pureté, la puissance, la concentration, la disponibilité et le coût, l’utilisation d’huile de poisson comme source d’acides gras oméga-3 est un excellent choix.

Q. L’huile de krill a-t-elle une bien meilleure biodisponibilité que l’huile de poisson?

R. Il existe des différences dans les taux d’absorption et la quantité de gras absorbée selon les formes de graisses, mais ces différences sont minimes. Même dans les meilleures expériences comparant directement l’huile de poisson à l’huile de krill, on n’a observé aucune différence statistiquement significative. La différence principale pour l’absorption pourrait résulter des taux élevés d’acides gras libres dans l’huile de krill et non de la teneur en phospholipides.

Une étude portant sur la comparaison entre huile de krill et huile de poisson a affirmé que le krill « pourrait être plus efficace que l’huile de poisson » en comparant les taux d’acides gras oméga-3 dans le sang. Mais cela est sans doute dû au fait que l’huile de poisson utilisée dans cette étude n’était pas équivalente à celle qui est utilisée dans la plupart des suppléments (compléments). Cette huile de poisson était diluée avec de l’huile de maïs, augmentant le niveau d’acides gras oméga-6 dans l’huile, ce qui aurait un impact sur la manière dont les acides gras oméga-3 sont absorbés. Les résultats auraient sans doute été différents si une huile de poisson correctement équilibrée avait été utilisée, comme BiOmega, qui ne contient aucun acide gras oméga-6.

Ulven SM, Kirkhus B, Lamglait A, Basu S, Elind E, Haider T, Berge K, Vik H, Pedersen JI. Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers. Lipids. 2011 Jan;46(1):37-46.

Q. Les scientifiques d’USANA ont-ils considéré le développement d’un supplément (complément) à l’huile de krill?

R. Oui, les résultats d’une étude en particulier qui affirmait que le krill fournit des avantages importants pour le cholestérol avaient l’air très prometteurs, mais certains aspects de cette étude étaient discutables. Les scientifiques d’USANA ont donc décidé d’effectuer la même étude (à plus petite échelle) dans notre propre laboratoire, avec un supplément (complément) à l’huile de krill facilement disponible. Malheureusement, nous n’avons pas réussi à reproduire les résultats positifs de l’étude sur le krill. Jusqu’à ce qu’USANA puisse prouver les effets bénéfiques pour la santé et que les recherches publiées sur le krill soient justes et irréfutables, nous soutiendrons la qualité et l’efficacité de l’huile de poisson, dont le soutien pour la santé a été largement prouvé.

Q. Qu’en est-il de l’astaxanthine dans l’huile de krill?

R. L’astaxanthine est bénéfique. C’est un caroténoïde de couleur rougeâtre qui aide à neutraliser les radicaux libres, et donc un supplément (complément) d’acides gras oméga-3 contenant de l’astaxanthine offrira une protection antioxydante un peu plus grande. Mais dans un rapport classant les taux d’oxydation de divers caroténoïdes, l’astaxanthine se trouvait derrière le lycopène, le béta-carotène et la zéaxanthine, parce que son action est plus lente que celle des autres. Donc, si elle ne peut pas nuire, les niveaux d’astaxanthine dans la plupart des suppléments (compléments) d’huile de krill ne sont pas vraiment bénéfiques.