奧米加-3脂肪酸有助於維持心血管健康

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長鏈奧米加-3脂肪酸(主要來自魚油)已知可降低罹患各種與心血管相關疾病(CVD)的風險因素。而動脈硬化是心血管疾病的特定危險因素,但有關攝取奧米加-3和改善動脈硬化之間的具體關聯迄今尚未證實。

研究人員最近使用統合分析進行了一項研究,以量化奧米加-3對動脈硬化的影響以及它和心血管疾病之間的關聯。他們從若干數據庫和臨床試驗資料庫,擷取隨機和受管控成人針對動脈硬化和奧米加-3攝取量之間的關聯的臨床試驗等數據,總共有10項試驗符合最終納入標準。此研究包括使用脈波傳導速率(PWV)和動脈順應性來測量動脈硬化所得到的結果。

該統合分析證實,補充奧米加-3脂肪酸在PVW和動脈順應性測量均明顯有效改善了動脈硬化;若將血壓、心率、或BMI的變化考慮在內,其結果未受影響。

目前的研究結果顯示,補充奧米加-3脂肪酸(通常來自魚油)可降低動脈硬化這個已知的CVD風險因素,有助於降低部分的心血管疾病風險。

Pase MP, Grima NA, Sarris J. Do long-chain n-3 fatty acids reduce arterial stiffness? A meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2011;106(7):974-80.