Un estudio publicado en la Revista American Journal of Clinical Nutrition comparó los índices de desarrollo ocular entre los recién nacidos de mujeres que tomaron suplementos de DHA y aquellas que siguieron una dieta regular. Las mujeres consumieron 400 mg/día de DHA o un placebo durante 16 semanas de gestación y hasta el parto. […]

La revista American Journal of Clinical Nutrition ha publicado un meta-análisis con el objetivo de evaluar el vínculo entre el IG(índice glicémico), la GL (la carga glicémica) y y el riesgo asociado con las enfermedades crónicas. Fueron incluidos un total de 37 estudios prospectivos sobre el IG, la CG y el riesgo associado con las […]

Los investigadores han estudiado en gran medida como los altos niveles de glucosa en sangre y el aumento de los niveles de glucosa post-pandrial son ajustados según las características de los cereales, incluyendo el índice glicémico de los mismos (GI) así como el contenido de carbohidratos indigeribles (fibra dietética). Doce individuos saludables consumieron dos comidas […]

Un estudio publicado en la Revista American Journal of Clinical Nutrition (Americana de Nutrición Clínica) presenta un ensayo de consumo de suplemento de calcio (732 mg/d) durante 18 meses con dos años de seguimiento tras la retirada de dicho suplemento. El estudio incluía 96 adolescentes con baja ingesta de calcio. Se aplicaron tecnologías de punta […]

Se recomienda tomar suplementos de vitamina D durante el embarazo, pero como después del nacimiento es más difícil mantener niveles adecuados de dicha vitamina en los lactantes amamantados, generalmente se recomienda suplementarla en esos casos.

En un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, en línea, los investigadores trataron de determinar el efecto de tres diferentes dosis de suplementos de vitamina D para la madre, durante el embarazo, y hasta ocho semanas después del nacimiento, en los niveles séricos de dicha vitamina en el lactante.

En el estudio participaron 226 mujeres embarazadas, normalmente saludables, asignadas aleatoriamente para recibir dosis diarias de vitamina D de 400, 1000  y 2000 UI, del segundo trimestre a ocho semanas después del parto. Los lactantes no recibieron suplementos de vitamina D. A las ocho semanas del nacimiento se tomaron muestras de sangre para analizarlas.

El nivel promedio de vitamina D en los lactantes cuyas madres tomaron 2000 UI/día resultó más elevado (75 mmol/L o 30 ng/ml) que en el grupo de 1000 UI/día (52 mmol/L o 20.8 ng/ml) y que en el de 400 UI/día (45 mmol/L o 18 ng/ml). Sólo 2% los lactantes nacidos de madres que tomaron suplementos de 2000 UI se consideró como deficiente (<30 mmol/L o 12 ng/ml), frente a 16% y 43% del grupo de 1000 UI y de 400 UI, respectivamente. Menos de 15% de los lactantes del grupo de 1000 UI y del de 400 UI alcanzó niveles de vitamina D superiores a 75 mmol/L (30 ng/ml), frente a 44% de los nacidos en el grupo del suplemento de 2000 UI/día. Las madres que tomaron el suplemento de 2000 UI/día mostraron niveles promedio de vitamina D de 88 mmol/L (35.2 ng/ml) ocho semanas después del parto, en tanto que en las que tomaron 1000 UI y 400 UI, los niveles promedio fueron inferiores, de 78 mmol/L (31.2 ng/ml) y 69 mmol/L (27.6 ng/ml), respectivamente.

Los resultados de este estudio indican que es necesario empezar la suplementación con 2000 UI/día desde el embarazo y durante las primeras ocho semanas de lactancia para proteger al 98% de lactantes sin suplementos contra la deficiencia de vitamina D. Casi la mitad de los lactantes sin suplemento cuyas madres tomaron 400 UI/día mostraron deficiencia de vitamina D después de ocho semanas de lactancia.

March KM, Chen NN, Karakochuk CD, et al. Maternal vitamin D₃ supplementation at 50 μg/d protects against low serum 25-hydroxyvitamin D in infants at 8 wk of age: a randomized controlled trial of 3 doses of vitamin D beginning in gestation and continued in lactation. Am J Clin Nutr. 2015;102(2):402-10.

Para que el sistema inmune funcione eficientemente se necesitan micronutrientes. La deficiencia de micronutrientes perjudica las defensas inmunológicas al afectar la respuesta de los anticuerpos, lo que conlleva a un desbalance en el sistema inmune. Esto provoca una marcada sensibilidad hacia las infecciones y enfermedades. Las infecciones además agravan la deficiencia de micronutrientes al reducir […]

Un estudio de 4 700 adultos demostró que, a pesar de la creciente popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, cerca de un tercio de las calorías consumidas por los estadounidenses provienen de alimentos de ‘caloría vacía’ como los dulces, postres, refrescos y bebidas alcohólicas. Los refrigerios salados y las bebidas con sabor a frutas […]

Investigaciones anteriores han demostrado que la luteína carotenoide mejora la salud de los ojos y contribuye positivamente al rendimiento visual. En un estudio publicado por la revista Nutrition, investigadores examinaron el beneficio potencial de los suplementos de luteína en la visión de chóferes saludables que estaban expuestos a la luz por largos periodos de tiempo. […]

Una simulación por computadora se utilizó para analizar el exceso de incidencia anual de padecimientos, episodios y muertes por enfermedades cardiovasculares, o por otras causas relacionadas con la obesidad, entre el año 2020 y el 2035. El pronóstico fue concebido utilizando registros históricos sobre la obesidad en adolescentes en el año 2000 que resultaron adultos […]

Se sabe que los fumadores de cigarrillos tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca e infarto de miocardio (IM). El tabaquismo afecta negativamente a las células que recubren los vasos sanguíneos (células endoteliales) y reduce la producción del activador tisular del plasminógeno (t-PA), una sustancia que interviene en la disolución de los coágulos dentro de los vasos. Investigaciones anteriores han vinculado el aceite de pescado con los beneficios para la salud del corazón asociados con mejoras en los niveles de lípidos en la sangre, la presión arterial, la frecuencia cardíaca, reducciones en la formación de coágulos y la salud vascular en general.

En un estudio publicado en la revista Heart, los investigadores examinaron los efectos de la suplementación con ácidos grasos omega-3 en la salud cardiovascular y la función vascular en los fumadores que, dentro de lo que cabe, son sanos. El ensayo aleatorio cruzado doble ciego controlado por placebo incluyó a 20 fumadores de cigarrillos que recibieron 2 gramos de aceite de pescado o placebo durante un período de 6 semanas.

El grupo que consumía los suplementos diarios de aceite de pescado se asoció con un aumento del doble del nivel de t-PA comparado con el grupo que consumía el placebo. Las sustancias que se sabe dilatan los vasos sanguíneos, incrementando así el flujo sanguíneo, también fueron significativamente mayores en el grupo suplementado con omega-3 en comparación con el grupo que consumió el placebo.

Este estudio es el primero en demostrar que los ácidos grasos omega-3 pueden mejorar la liberación endotelial de t-PA y mejorar la función vasomotora endotelial en los fumadores de cigarrillos. Los investigadores señalan que, aunque los suplementos de omega-3 pueden haber mejorado la función vascular en los fumadores, aun así, no se asemeja a la función endotelial de los no fumadores, por lo que dejar de fumar sigue siendo un factor clave para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

https://www.cdc.gov/tobacco/quit_smoking/index.htm

http://www.who.int/tobacco/quitting/en/

http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/112833/1/9789241506939_eng.pdf?ua=1

Din JN et al. Effect of ω-3 fatty acid supplementation on endothelial function, endogenous fibrinolysis and platelet activation in male cigarette smokers. Heart. 2013 Feb;99(3):168-74.