醋酸視黃醇是什麼?

醋酸視黃醇是一種酯型的視黃醇,屬於既成維生素A的一種。

視黃醇(維生素A)是與三個重要功能有關的必要營養素,其最佳定義則跟人類的視覺有關。視黃醇是視紫質的功能性成份,一種位於眼睛視網膜的蛋白質,能吸收光並觸發一系列生化反應,最終引發神經脈動,產生視覺。

其次,維生素A與活化基因表現和控制細胞分化有關。維生素A通過這種功用來影響免疫功能、味覺、聽覺、食慾、皮膚更新、骨骼發育、和成長。

維生素A的第三個作用跟控制胚胎發育有關。一般認為,視網酸能調節某些基因表現,這些基因表現控制人體內各種組織和器官連續發育的模式。

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