您對咖啡瞭解多少:測試您對咖啡知識的瞭解
咖啡是世界上消耗量最高的飲品之一,一直以來也名列於最受歡迎的五種飲品中。不論您對咖啡的看法或褒或貶,您可能都有著像雙份義式濃縮咖啡一樣強烈的觀點。您了解自己對咖啡感覺的深度,但您對咖啡知識的廣度如何呢?
比如,您知道咖啡其實起源於一個傳奇嗎?傳說九世紀牧羊人看到他們的山羊群吃了咖啡漿果後好像在跳舞。他們請當地一位僧侶用這種果實泡製了一杯飲品,這讓他們徹夜無眠。
證明現代咖啡飲用方式的最早證據是在15世紀的阿拉伯,也就是現在的也門(葉門),如同您現在看到的做法,咖啡種子最初經過烘烤和泡製。
咖啡能夠快速提神的作用眾人皆知,這正是很多人選擇在清晨喝一杯咖啡的原因。很多研究證實咖啡能夠提高清醒度、緩解疲勞並集中注意力。
但咖啡並不僅僅是攝入咖啡因的一種方法,它還含有很多有益的營養素,包括維生素 B 群、錳、鉀和很多抗氧化植物營養素。
完成一份咖啡知識的小測試
不論您是否喜歡咖啡,都會學到很多有趣的、鮮為人知的咖啡知識。在這份簡短的小測試中發現趣味知識並與您的朋友分享。看看您的咖啡IQ有多高。
參考文獻
https://askthescientists.com/energy-sources/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14988447
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506489
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
https://www.statista.com/statistics/266465/number-of-starbucks-stores-worldwide/
https://www.kickinghorsecoffee.com/en/blog/caffeine-myths-dark-vs-light
https://www.bbc.com/news/business-43742686
https://www.news-medical.net/news/20190513/Coffee-and-longevity-e28093-debate-continues.aspx
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1467-3010.2007.00665.x
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010