L’astaxanthine : un antioxydant puissant pour la peau, le cerveau et la santé

Quel est le point commun entre le saumon, les crevettes et les flamants roses? Ils se nourrissent tous d’algues du même type qui leur donnent leurs couleurs rouge, orange et rose distinctives. Ces algues contiennent de l’astaxanthine, une substance chimique responsable de leur pigmentation éclatante.

En plus d’être à l’origine des couleurs vives de bon nombre de plantes et d’animaux, en particulier aquatiques, l’astaxanthine est aussi un puissant antioxydant. Comme supplément alimentaire, l’astaxanthine présente plusieurs bienfaits potentiels pour la santé.

Qu’est-ce que l’astaxanthine?

L’astaxanthine est un composé chimique appelé caroténoïde. Les caroténoïdes sont des molécules colorées qui constituent les pigments des végétaux, des algues et des bactéries photosynthétiques. Il en existe plus de 750 de différentes couleurs comme le rouge, l’orange, le jaune et le violet. En plus d’apporter de la couleur, les caroténoïdes peuvent être de puissants antioxydants, filtrer la lumière bleue et aider les cellules à communiquer entre elles.

L’astaxanthine est classée parmi les céto-caroténoïdes et sa structure biologique donne aux plantes une couleur rouge. Elle est naturellement produite par les levures, les champignons, les bactéries et les microalgues d’eau douce Haematococcus pluvialis. L’astaxanthine s’accumule dans les algues dans des conditions de stress, telles qu’une salinité élevée (taux de sel), une température élevée, un manque de nutriments ou un ensoleillement excessif. Des animaux, tels que le saumon, les crevettes et le krill, doivent à la consommation d’algues riches en astaxanthine leur teinte rouge, orange ou rose caractéristique.

Les bienfaits de l’astaxanthine pour la santé

La recherche semble indiquer que sous forme de supplément alimentaire, l’astaxanthine offrirait plusieurs bienfaits potentiels pour la santé. Bien que les résultats ne soient pas concluants, on a montré que l’astaxanthine peut être utile aux fins suivantes :

• Antioxydant : l’astaxanthine aide à neutraliser les radicaux libres, des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et causer des problèmes de santé. En fournissant l’électron manquant, l’astaxanthine stabilise les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules des dommages causés par la pollution, le tabagisme, les rayons UV, etc.
• Santé de la peau : tout comme l’astaxanthine peut s’accumuler dans les plumes des flamants roses et les carapaces des crevettes, elle peut également s’accumuler dans votre peau. Cela peut contribuer à un teint plus uniforme, mais il n’y a rien à craindre qu’il devienne rose ou rouge. Cela protège contre les dommages causés par les UV et réduit les dommages cutanés existants. Des études indiquent que l’astaxanthine peut aussi améliorer l’élasticité et l’hydratation de la peau, estomper l’apparence des rides et des taches de vieillesse et augmenter les fibres de collagène.
• Cerveau et fonctions cognitives : les caroténoïdes comme l’astaxanthine peuvent également contribuer à la santé cognitive avec l’âge et plus précisément, lils peuvent favoriser le traitement cognitif et la mémoire.
• Santé des yeux : même si l’astaxanthine ne filtre pas la lumière bleue comme d’autres caroténoïdes tels que la lutéine et la zéaxanthine, elle peut contribuer à réduire l’inflammation oculaire causée par l’exposition à la lumière bleue.
• Santé cardiaque : comme antioxydant, l’astaxanthine peut réduire le stress oxydatif (un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants) et favoriser une réponse inflammatoire saine dans le système cardiovasculaire. Cela protège le tissu cardiaque des dommages et soutient la fonction cardiaque, en plus de favoriser un taux de cholestérol globalement sain, notamment en aidant à conserver le HDL (bon cholestérol).
• Soutien du système immunitaire : l’astaxanthine peut stimuler le système immunitaire en activant les globules blancs (cellules T) et les cellules tueuses naturelles (NK), améliorant ainsi la capacité de l’organisme à lutter contre les infections et à rester en bonne santé.

Comment intégrer l’astaxanthine à votre régime alimentaire?

Les bienfaits de l’astaxanthine ont été étudiés à des doses pour adulte allant jusqu’à 8 mg. Vous pouvez la consommer dans des aliments tels que les crevettes, le saumon, le homard et même certains fruits et légumes.

En outre, l’astaxanthine est disponible sous diverses formes : comprimés, gélules, capsules gélatineuses, crèmes, huiles, poudres, boissons énergisantes, etc. Certains produits associent l’astaxanthine à d’autres caroténoïdes, à des multivitamines, à des extraits végétaux et à des acides gras oméga-3 et oméga-6.

Sous forme de supplément, il est recommandé de consommer l’astaxanthine au moment d’un repas.

Y a-t-il des risques à prendre de l’astaxanthine?

Si vous songez à prendre de l’astaxanthine sous forme de supplément alimentaire, soyez conscient des risques potentiels suivants :

• Interactions médicamenteuses : l’astaxanthine peut abaisser la tension artérielle. Consultez votre médecin si vous prenez déjà des médicaments pour la tension artérielle ou d’autres médicaments susceptibles d’interagir avec l’astaxanthine.
• Grossesse et allaitement : aucune étude n’a été publiée sur les effets de l’astaxanthine pendant la grossesse ou l’allaitement. Pour éviter tout risque potentiel dans de tels cas, consultez votre professionnel de la santé avant d’en prendre.
• Allergie aux fruits de mer : en cas d’allergie aux fruits de mer (crevettes, homard, krill, etc.) qui en sont une source importante, il faut consommer de l’astaxanthine provenant d’autres sources.

Les bienfaits de l’astaxanthine

L’astaxanthine est un supplément alimentaire de plus en plus populaire en raison de ses propriétés antioxydantes. L’intégration de l’astaxanthine dans un régime peut offrir divers bienfaits pour la santé, mais il est essentiel de maintenir une approche équilibrée de la santé. Il convient de faire de l’exercice régulièrement, d’adopter un régime alimentaire nutritif et de consulter votre médecin pour vous assurer de suivre les meilleures pratiques en matière de santé.