葡萄籽提取物与维生素 C：提升心血管健康的新组合
我们时常听到关于心血管健康的信息，让我们对心血管健康有基本的认知。您的心血管系统将氧气、营养物质、荷尔蒙等输送至体内的所有细胞、组织和器官。支持中心体系统的健康对于长寿至关重要。
USANA 科学家与波士顿大学的研究人员合作，想找出通过防止血管中的氧化应激来支持心血管健康的方法。他们的假设是两种强大的抗氧化成分——表儿茶素（存在于葡萄籽提取物中）和维生素 C，可以支持血液流动并提供抗氧化保护。这项研究的结果显示，当同时摄取这两种抗氧化成分时，它们能够支持心血管健康。
USANA 血管健康研究总结
科学家得出结论，葡萄籽提取物和维生素 C 相辅相成地支持血管健康。这些成分一同支持抗氧化防护，帮助维持血管功能并优化血液流动。 根据科学文献，此研究的设计和假设建立于心血管健康的根基。如同其它身体系统，健康始于细胞。健康细胞面临最大的威胁之一是氧化应激。这种压力由称为自由基的活性分子引起，您的身体会不断产生自由基。它们是您维持生命的副产物。当身体无法适时地消除这些活性分子时，它们就会累积在细胞中并对其造成损害。此情况可能发生在所有细胞身上，包括构成血管的细胞。 |
影响心血管健康的细胞
血管（动脉、静脉和毛细血管）内部有一层细胞，称为内皮细胞。事实上，这个不间断的细胞层是体内最大的器官系统之一。
这些细胞对于心血管健康至关重要。它们负责让您的血管保持畅通（或扩张），从而使您的血压保持正常且心情保持愉快。弹性的血管对于维持心脏健康和整个心血管系统至关重要。
欲了解内皮细胞如何维持心脏和心血管健康，我们需要深入化学层面进一步探讨。
科学家不知道内皮功能背后的确切机制，但他们知道与一氧化氮 (NO) 有关。若您熟悉健身行业，您可能听说过一氧化氮。声称能够增加血流量和提高体能的锻炼前产品都专注于提升一氧化氮水平。一氧化氮也会在体内由内皮细胞产生。身体通过激活一氧化氮以保持血管畅通。因此，科学家声称支持一氧化氮的产生对于正常的内皮功能至关重要的理论十分合理。
您可能会好奇，为什么一氧化氮的产生会减少？让我们回到氧化应激。研究显示，当氧化应激在内皮细胞中累积时，它会减少一氧化氮的产生和功能。
总结来说，心血管健康由内皮功能支持。健康的内皮细胞需要一氧化氮才能发挥作用。一氧化氮的减少可能与细胞中自由基的积累有关。
我们也知道抗氧化水平决定了您的身体中和自由基的能力。此结论表示，支持体内的抗氧化潜力可能是支持心血管健康的一种方式。
这正是 USANA 科学家想要测试的。他们提出维生素 C 和葡萄籽提取物可以支持血液中的抗氧化水平，这将有助于维持内皮细胞的健康。
USANA 血管健康研究
研究人员进行了一项双盲、安慰剂对照研究，确认这个抗氧化组合是否有助于优化血管健康。
在过去，有多种抗氧化成分用于研究，以了解它们的心脏保护特性。但是科学家依据葡萄籽提取物和维生素 C 的心脏保护潜力选择了这两者。
维生素 C (抗坏血酸)
您知道维生素 C 是最强大的抗氧化成分之一吗？维生素 C 许多最为人所知的健康益处皆来自其抗氧化特性。研究也表示，维生素 C 支持血管扩张。
葡萄籽提取物 (GSE, Grape Seed Extract)
葡萄籽提取物含有许多有益的类黄酮，如表儿茶素。这种类黄酮以其抗氧化和心血管益处而闻名。
42 名患者参与了这项研究。一半的人接受治疗（维生素 C 和葡萄籽提取物补充品），而另一半接受安慰剂。 4 周后，两组互换并接受另外 4 周的相反治疗。
成果
该研究产生了重要的发现。总结来说，研究人员得出结论，葡萄籽提取物和维生素 C的特定组合有助于支持抗氧化水平和内皮功能。具体而言，此组合支持较小血管（毛细血管和动脉）中内皮细胞的功能。
他们还发现体内储存的抗氧化成分随着治疗而增加。治疗后，血液中的维生素 C 和表儿茶素水平也有所增加。
总而言之，结果显示葡萄籽提取物和维生素 C 相辅相成，一同支持血管健康。
