La supplémentation en lutéine et l’acuité visuelle
Des recherches antérieures ont démontré que la lutéine et les caroténoïdes favorisent la santé oculaire et peuvent avoir un effet positif sur la performance visuelle. Dans le cadre d’une étude publiée par la revue Nutrition, des chercheurs on examiné les bienfait possibles de la supplémentation en lutéine sur la fonction visuelle des conducteurs en bonne santé exposés à la lumière sur une période prolongée.
Cette étude a été menée auprès de 120 conducteurs en bonne santé. Pendant un an, on a donné au groupe d’intervention 20 mg de suppléments de lutéine par jour. On a analysé l’acuité visuelle, les concentrations sériques de lutéine, la performance visuelle et la densité optique de pigments maculaires (MPOD) des participants. Une densité de pigments maculaires faible constitue un facteur de risque important de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Une densité optique de pigments maculaires élevée réduit non seulement ce risque, mais peut aussi améliorer la performance visuelle.
Des analyses ont été effectuées avant l’étude et à différents intervalles de 1, 3, 6 et 12 mois. L’apport alimentaire et la vision liée à la qualité de la vie ont aussi été mesurés durant les phases initiale et finale de l’étude.
Le niveau de lutéine et la densité optique de pigments maculaires centrale du groupe ayant reçu la supplémentation a augmenté de manière considérable, alors qu’aucun changement n’a été observé dans le cas du groupe placebo. Le groupe ayant reçu la supplémentation a eu tendance à présenter une amélioration de l’acuité visuelle. D’autre part, on a observé des améliorations au niveau du contraste et de la sensibilité à l’éblouissement, surtout dans des conditions de faible luminosité chez le groupe supplémenté. Ce groupe a aussi présenté une nette amélioration de son bilan par rapport à l’échelle d’évaluation du questionnaire sur le fonctionnement visuel (VFQ-25) de l’Institut national pour la vue (National Eye Institute).
Cette étude a démontré qu’une supplémentation de 20 mg de lutéine par jour permet d’augmenter les niveaux de densité optique de pigments maculaires dans des contextes de faible luminosité, tels que la conduite nocturne.
