如果USANA食品是加工食品，它們怎麼會是健康食品呢？
根據所使用的定義，幾乎所有能買到的食品都或多或少「加工過」。（甚至絕大多數的水果和蔬菜也是通過機械採收和分類的。）從字面看，避免所有的加工食品對大多數人來說都不是合理的、必要的、甚或健康的。大多數的營養專家都建議減少攝取沒有營養的加工食品，並且盡量吃越新鮮的食物。
雖然它們似乎同樣是「加工的」，但USANA奶昔跟例如薯片、汽水、或便宜的冷凍晚餐等這類東西的營養成份及健康好處有極大的差別。沒營養的加工點心或汽水除了一些能提供能量的熱量和碳水化合物之外，很少含有重要的營養素。反之，USANA奶昔能提供大量的纖維、15-20克的完全蛋白質、健康脂肪、和鉀（這是很難獲得補充的營養素）。而且千真萬確的（一般而言）是，加工越少的就是越「天然的」食品，其營養價值可能就會更高。不過，論及製造食品時，有必要在健康的加工食品和缺乏營養的加工食品之間加以區別。
USANA奶昔和營養粑的目的是提供人們一種方便的方式，以替代較不健康的選擇。如果有人已經在吃健康多樣化飲食的營養食物，那就應該繼續這樣做。
