鮭魚、蝦子和紅鶴有什麼共通點？它們都吃同一種藻類，因此呈現出獨特的紅色、橙色和粉紅色。這種藻類含有蝦紅素，這種化學物質使得藻類呈現鮮豔的色素。
蝦紅素不僅是許多植物和動物（尤其是水中的植物和動物）鮮豔顏色的來源，也是強大的抗氧化劑。作為膳食補充品，蝦紅素具有多種潛在的健康益處。
什麼是蝦紅素？
蝦紅素是一種被稱為類胡蘿蔔素的化合物。類胡蘿蔔素是構成植物、藻類和光合細菌中色素的有色分子。類胡蘿蔔素有…
減重很少是一條筆直的直線。途中最大的挑戰之一是在減脂的同時失去肌肉量。不經意的肌肉流失會導致代謝變慢、力量下降、肌膚鬆弛或缺乏線條，甚至導致長期健康風險。
在減重的同時保持肌肉量的最佳策略是採用健康、均衡的方法，在支持減少脂肪的同時保留瘦肌肉。透過適當的營養品和運動搭配，您可以獲得持久的成果，而不再是體重秤上數字的變化。
瞭解健康的減重
健康減重需要耐心和努力。其中一個目標是減脂的同時盡量保留肌肉量。這表示您的進步不僅僅是體重的數字，更要考慮您的身體組成。
身體組成指的是瘦體重（肌肉、骨骼、器官、水分等）和脂肪重量（必需脂肪和儲存脂肪）的百分比。您日常使用的磅秤可以測量您的總體重，但無法告訴您體重中有多少是肌肉或脂肪。
例如，您在體重秤上可能減輕了五磅，但如果其中三磅是肌肉，那就不是理想的減重方式；又或者您的體重秤上的數字沒有變化，但您的衣服穿起來更合身，因為您減少了脂肪並增加了肌肉。
與其總是上秤，不如试着透過以下方式來衡量您的進展：
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從 運動到 休息甚至飲食，為健身挑戰做培訓就像是一份兼職工作。運動員在準備期間投入了時間、金錢和精力。運動員經常使用的一種訓練技巧是降低運動強度並增加碳水化合物的攝入量，這個過程稱為肝醣超補法。
肝醣超補法是一種能幫助運動員在超過…
