硫辛酸

α-硫辛酸（ALA）也称为硫辛酸（LA），是一种类似维生素的抗氧化剂。有些人把ALA称为「万能抗氧化剂」，因为它有兼具脂溶性和水溶性的特性。

ALA独特的地方在于它能够再生其他抗氧化剂使其回到活性状态，这包括维生素C、维生素E和辅酶Q10。α-硫辛酸也会影响谷胱甘肽的产生，而谷胱甘肽可以支持健康人体的第二期肝脏解毒作用。*

目前没有为α-硫辛酸设定每日摄取量参考值（RDI），仅建议每天维持10-25毫克的剂量；然而每天被使用的剂量却高达数百毫克。

在大多数的食物中都可以发现含有少量的α-硫辛酸，这是因为它是由大多数生物（包括人类）自然产生的。其含量最丰富的食物是内脏（肾脏、心脏、肝脏）、马铃薯、菠菜和青花菜。

即使是富含ALA的食物，也不完全包含这种强力的抗氧化剂。第一批将α-硫辛酸分离出来的研究人员，需要用大约10吨的肝脏残余物才能产生仅仅30毫克的结晶硫辛酸。因此，α-硫辛酸是极需要倚靠膳食补充的营养素。

*这些内容未经美国食品暨药物管理局的审阅。本产品不用于诊断、治疗、医治、或预防任何疾病。