燕麥是否含有麩質?

燕麥是天然不含麩質的。燕麥之所以會接觸到麩質,是由於在收割、儲存、或運輸的過程中以及受到製造設備的污染。現已發現燕麥對於諸如心血管健康、葡萄糖管理和消化健康等領域是有益處的。

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