{"id":51426,"date":"2015-12-09T17:03:57","date_gmt":"2015-12-09T17:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/grape-seed-extract\/"},"modified":"2022-07-05T11:07:27","modified_gmt":"2022-07-05T17:07:27","slug":"grape-seed-extract","status":"publish","type":"qa","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/qa\/grape-seed-extract\/","title":{"rendered":"Les fa\u00e7ons dont l’extrait de p\u00e9pins de raisin soutient votre sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

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On ne mange pas du raisin pour les graines. Pensez \u00e0 la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle vous aimez m\u00e2cher les grosses graines de raisin (les petites graines molles des raisins \u00ab\u2009sans p\u00e9pins\u2009\u00bb ne comptent pas). Si vous faites cela, dans quelle mesure pensez-vous que les p\u00e9pins entiers sont absorb\u00e9s par votre corps de toute fa\u00e7on ? Cela dit, certains des phytonutriments b\u00e9n\u00e9fiques du raisin sont principalement concentr\u00e9s dans ses p\u00e9pins. L’extrait de p\u00e9pins de raisin a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour r\u00e9soudre ce probl\u00e8me.<\/p>\n

Il contient une dose concentr\u00e9e de pr\u00e9cieux phytonutriments, sous une forme beaucoup plus facile \u00e0 dig\u00e9rer par votre corps. Il est vrai que l’extrait de p\u00e9pins de raisin ne contient qu’une petite partie des nutriments globaux que l’on trouve dans les raisins entiers. Des compos\u00e9s sains comme les vitamines C et K, le cuivre et divers phytonutriments<\/a> proviennent de l’ajout de raisins \u00e0 votre alimentation. Donc, ne vous d\u00e9barrassez pas des raisins, mais r\u00e9fl\u00e9chissez plut\u00f4t aux raisons d’adopter l’extrait de p\u00e9pins de raisin.<\/p>\n

L’histoire et les bienfaits des phytonutriments du raisin<\/h2>\n

Comment l’homme a-t-il d\u00e9couvert les bienfaits des phytonutriments contenus dans les p\u00e9pins de raisin s’ils ne sont pas habituellement consomm\u00e9s ? La r\u00e9ponse est le vin. Les humains boivent du vin depuis qu’ils cultivent le raisin (plusieurs milliers d’ann\u00e9es). Les premiers consommateurs de vin ne le savaient pas, mais le vin contient les phytonutriments que l’on trouve \u00e9galement dans le raisin entier. Ces compos\u00e9s sont incorpor\u00e9s dans le vin pendant le processus de fermentation, c’est-\u00e0-dire lorsque les raisins \u00e9cras\u00e9s, les p\u00e9pins, les tiges, la peau et le jus (appel\u00e9 mo\u00fbt) sont conserv\u00e9s dans des cuves pendant plusieurs semaines.<\/p>\n

Les phytonutriments pr\u00e9sents dans le vin, en particulier le vin rouge, et l’extrait de p\u00e9pins de raisin se sont depuis r\u00e9v\u00e9l\u00e9s favorables \u00e0 la sant\u00e9 cardiovasculaire. Des \u00e9tudes sur les bioflavono\u00efdes du raisin ont montr\u00e9 qu’ils sont des capteurs de radicaux libres qui pourraient \u00eatre encore plus puissants que les vitamines antioxydantes C et E. Ces compos\u00e9s aident donc efficacement \u00e0 soutenir l’inhibition de l’oxydation des lipoprot\u00e9ines de basse densit\u00e9 (LDL) humaines.<\/p>\n

Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l’extrait de p\u00e9pins de raisin aide \u00e0 soutenir une r\u00e9ponse inflammatoire normale et saine. De plus, un nombre croissant de recherches sugg\u00e8re qu’il joue un r\u00f4le suppl\u00e9mentaire dans l’optimisation de la force capillaire.<\/p>\n

Les compos\u00e9s de l’extrait de p\u00e9pins de raisin<\/h2>\n

Le raisin contient une grande vari\u00e9t\u00e9 de phytonutriments. Le resv\u00e9ratrol en est un que vous connaissez peut-\u00eatre. On le trouve principalement dans la peau du raisin. L’extrait de p\u00e9pins de raisin contient un m\u00e9lange complexe de deux compos\u00e9s appel\u00e9s cat\u00e9chine et \u00e9picat\u00e9chine.<\/p>\n

La cat\u00e9chine et l’\u00e9picat\u00e9chine appartiennent \u00e0 la famille chimique des flavono\u00efdes. Ils sont cibl\u00e9s parce qu’ils sont les plus \u00e9troitement li\u00e9s aux avantages globaux de l’extrait de p\u00e9pins de raisin. Comme la sant\u00e9 cardiovasculaire, le soutien d’une inflammation saine et la neutralisation des radicaux libres.<\/p>\n

Les diff\u00e9rents extraits de p\u00e9pins de raisin contiennent des quantit\u00e9s variables de cat\u00e9chine et d’\u00e9picat\u00e9chine. La situation est encore compliqu\u00e9e vu que les diff\u00e9rents types de raisin et les diff\u00e9rentes saisons de croissance entra\u00eenent des quantit\u00e9s irr\u00e9guli\u00e8res de ces compos\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques. Cette variation peut \u00eatre minimis\u00e9e par un processus appel\u00e9 \u00ab\u2009normalisation\u2009\u00bb.<\/p>\n

La normalisation consiste \u00e0 mesurer un extrait (par exemple, CPG\/HPLC, test de Bates-Smith) et puis le concentrer pour fixer la quantit\u00e9 de compos\u00e9s cibles. Un extrait de p\u00e9pins de raisin de haute qualit\u00e9 aura fix\u00e9 des niveaux minimums de polyph\u00e9nols cat\u00e9chine et \u00e9picat\u00e9chine. Cela garantit que le produit est homog\u00e8ne et offre les m\u00eames avantages pour la sant\u00e9 d’un lot \u00e0 l’autre.<\/div>\n

Incorporer l’extrait de p\u00e9pins de raisin dans une alimentation saine<\/h2>\n

Rien ne remplace une alimentation saine<\/a>. L’extrait de p\u00e9pins de raisin ne va pas remplacer les raisins entiers, ni les fruits et l\u00e9gumes que vous devriez d\u00e9j\u00e0 manger quotidiennement. Les fruits et l\u00e9gumes entiers contiennent des fibres, des vitamines, des min\u00e9raux et d’autres phytonutriments que l’on ne trouve pas dans l’extrait de p\u00e9pins de raisin. Mais l’extrait de p\u00e9pins de raisin contient des doses concentr\u00e9es d’autres phytonutriments qui sont plus difficiles \u00e0 obtenir par l’alimentation.<\/p>\n

L’extrait de p\u00e9pins de raisin doit \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un compl\u00e9ment \u00e0 une alimentation saine et non comme un substitut \u00e0 une alimentation saine. Pour en savoir plus sur les bienfaits de l’extrait de p\u00e9pins de raisin et son r\u00f4le dans un compl\u00e9ment, vous pouvez vous renseigner sur Proflavanol\u00ae C d\u2019USANA\u00ae ici<\/a>.<\/p>\n

\n

https:\/\/journals.lww.com\/cardiovascularpharm\/Abstract\/2009\/12000\/Grapes,_Wines,_Resveratrol,_and_Heart_Health.2.aspx<\/a><\/p>\n

https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/15630197\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10962138\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/9090754\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/12963481\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/pubs.acs.org\/doi\/abs\/10.1021\/jf960721a<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.mdpi.com\/1420-3049\/16\/6\/5054<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3466453\/<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n<\/div>\n

*Ces d\u00e9clarations n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es par la F\u00e9d\u00e9ration am\u00e9ricaine des aliments et drogues. Ce produit n\u2019est destin\u00e9 ni \u00e0 diagnostiquer, ni \u00e0 traiter, gu\u00e9rir ni emp\u00eacher les maladies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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