{"id":75084,"date":"2025-01-28T10:00:11","date_gmt":"2025-01-28T17:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=75084"},"modified":"2025-01-03T11:27:19","modified_gmt":"2025-01-03T18:27:19","slug":"choline-and-pregnancy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/choline-and-pregnancy\/","title":{"rendered":"La choline et la grossesse : un guide sur ce nutriment essentiel"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-75073\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AdobeStock_213188127.jpeg\" alt=\"\" width=\"835\" height=\"557\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AdobeStock_213188127.jpeg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AdobeStock_213188127-400x267.jpeg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AdobeStock_213188127-768x512.jpeg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AdobeStock_213188127-705x470.jpeg 705w\" sizes=\"(max-width: 835px) 100vw, 835px\" \/><\/p>\n<p>La nutrition est un aspect primordial de la sant\u00e9. L&#8217;organisme ex\u00e9cute tous les jours d&#8217;innombrables processus et t\u00e2ches complexes qui exigent du carburant. Il faut bien le dire, un aspect essentiel de la vie est de fournir \u00e0 l&#8217;organisme les nutriments dont il a besoin.<\/p>\n<p>Pendant la grossesse, la nutrition devient un peu plus compliqu\u00e9e. Apr\u00e8s tout, la femme enceinte n&#8217;est plus responsable de sa seule nutrition, mais aussi de celle de son enfant en d\u00e9veloppement qui compte sur elle pour obtenir pour les nutriments qu&#8217;il lui faut.<\/p>\n<p>Pour l&#8217;organisme largement plus sollicit\u00e9 pendant la grossesse, certains nutriments deviennent beaucoup plus importants que d&#8217;autres. C&#8217;est le cas de la choline, un compos\u00e9 chimique qui se forme naturellement dans de nombreuses sources alimentaires. Lisez la suite pour un tour d&#8217;horizon complet du r\u00f4le de la choline pendant la grossesse, des plus r\u00e9centes recherches sur le sujet et plus encore.<\/p>\n<h2>Qu&#8217;est-ce que la choline?<\/h2>\n<p>Comme nous l&#8217;avons mentionn\u00e9, la choline est un compos\u00e9 chimique qui se forme naturellement. Les deux fa\u00e7ons principales pour l&#8217;organisme d&#8217;obtenir la choline sont la synth\u00e8se endog\u00e8ne, qui se produit dans le foie, et l&#8217;alimentation. Cependant, la quantit\u00e9 de choline produite par l&#8217;organisme n&#8217;est pas suffisante pour r\u00e9pondre \u00e0 tous les besoins. Par cons\u00e9quent, votre alimentation doit vous fournir au quotidien ce nutriment essentiel.<\/p>\n<p>La choline joue de nombreux r\u00f4les dans l&#8217;organisme, \u00e0 partir d&#8217;aider au maintien de la structure des membranes cellulaires jusqu&#8217;\u00e0 produire l&#8217;ac\u00e9tylcholine, un neurotransmetteur utile au syst\u00e8me nerveux.<\/p>\n<p>Pendant la consommation d&#8217;aliments contenant de la choline, les enzymes de l&#8217;organisme s\u00e9parent la choline libre des autres compos\u00e9s. La choline libre est ensuite absorb\u00e9e par l&#8217;intestin gr\u00eale et stock\u00e9e dans le foie, avec la choline de production endog\u00e8ne, jusqu&#8217;\u00e0 sa distribution dans tout le corps pour divers usages.<\/p>\n<h2>La choline et la grossesse<\/h2>\n<p>La choline devient l&#8217;un des nutriments les plus importants de l&#8217;alimentation pendant la grossesse. En plus de favoriser le d\u00e9veloppement ad\u00e9quat du cerveau et de la moelle \u00e9pini\u00e8re de l&#8217;enfant, un juste apport de choline prot\u00e8ge contre les d\u00e9fectuosit\u00e9s du tube neural et peut aider \u00e0 renforcer la fonction neurologique. De plus, la choline contribue \u00e0 favoriser la sant\u00e9 maternelle pendant toute la grossesse.<\/p>\n<p>Les chercheurs sont encore \u00e0 \u00e9valuer l&#8217;\u00e9tendue des effets de la choline sur le d\u00e9veloppement pr\u00e9natal, certaines \u00e9tudes portant sur les effets \u00e0 long terme de la choline sur le d\u00e9veloppement neurologique. Dans une \u00e9tude men\u00e9e par l&#8217;Universit\u00e9 Cornell, les chercheurs ont constat\u00e9, par comparaison avec les enfants d&#8217;un groupe t\u00e9moin, que la concentration dans l&#8217;ex\u00e9cution d&#8217;une t\u00e2che complexe \u00e9tait meilleure chez les enfants \u00e2g\u00e9s de sept ans de femmes dont l&#8217;apport en choline \u00e9tait \u00e9lev\u00e9 pendant leur grossesse, soit pr\u00e9cis\u00e9ment deux fois l&#8217;apport quotidien recommand\u00e9. Le groupe t\u00e9moin de cette \u00e9tude \u00e9tait compos\u00e9 d&#8217;enfants de femmes qui avaient consomm\u00e9 l&#8217;apport quotidien recommand\u00e9 de choline, ce qui sous-entend la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9\u00e9valuer l&#8217;apport recommand\u00e9 pour la femme enceinte.<\/p>\n<p>Les lignes directrices actuelles en mati\u00e8re d&#8217;apport de choline pendant la grossesse sont fond\u00e9es sur la fonction h\u00e9patique et non sur le d\u00e9veloppement pr\u00e9natal. Par cons\u00e9quent, des recherches en cours pourraient entra\u00eener des changements \u00e0 l&#8217;apport quotidien recommand\u00e9 de choline, en particulier pour la femme enceinte.<\/p>\n<h2>Les besoins en choline : l&#8217;apport quotidien recommand\u00e9<\/h2>\n<p>L&#8217;apport de choline que doit fournir l&#8217;alimentation varie en fonction de l&#8217;\u00e2ge, du sexe et d&#8217;autres facteurs. Au moment de la r\u00e9daction de cet article, les experts recommandent un apport quotidien de 425 milligrammes de choline \u00e0 la femme non enceinte de plus de 19 ans. L&#8217;apport passe \u00e0 450 milligrammes pendant la grossesse et \u00e0 550 milligrammes pendant l&#8217;allaitement.<\/p>\n<p>Comme nous l&#8217;avons vu dans la section pr\u00e9c\u00e9dente, certaines \u00e9tudes indiquent des bienfaits mesurables pour la femme enceinte dont l&#8217;apport quotidien de choline est jusqu&#8217;\u00e0 deux fois plus \u00e9lev\u00e9 que l&#8217;apport quotidien recommand\u00e9, soit 900 milligrammes par jour. Comme les recherches actuelles repoussent sans cesse les limites de nos connaissances en mati\u00e8re de nutrition, il est pr\u00e9f\u00e9rable de s&#8217;informer et, comme toujours, de consulter un m\u00e9decin avant de changer radicalement son r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n<p>Il est important de noter que m\u00eame si un apport excessif de choline est \u00e0 \u00e9viter, la limite sup\u00e9rieure est fix\u00e9e bien au-del\u00e0 de 900 mg par jour. Selon les National Institutes of Health (NIH), la limite sup\u00e9rieure de consommation de choline pour un adulte est de 3 500 milligrammes par jour, soit plus de huit fois l&#8217;apport quotidien recommand\u00e9. M\u00eame avec une surconsommation de suppl\u00e9ments, il serait difficile d&#8217;atteindre cette limite.<\/p>\n<h2>Sources de choline<\/h2>\n<p>Comme l&#8217;organisme ne produit pas suffisamment de choline par lui-m\u00eame, il est imp\u00e9ratif de consommer chaque jour des aliments riches en choline, surtout pendant la grossesse. Voici quelques-unes des meilleures sources de choline alimentaire, selon les NIH :<\/p>\n<ul>\n<li>85 g de foie de b\u0153uf : 356 milligrammes<\/li>\n<li>1 \u0153uf dur : 147 milligrammes<\/li>\n<li>\u00bd tasse de f\u00e8ves de soja : 107 milligrammes<\/li>\n<li>85 g de poitrine de poulet r\u00f4tie : 72 milligrammes<\/li>\n<li>85 g de morue de l&#8217;Atlantique : 71 milligrammes<\/li>\n<li>1 grosse pomme de terre rouge : 57 milligrammes<\/li>\n<li>\u00bd tasse de haricots rouges en conserve : 45 milligrammes<\/li>\n<\/ul>\n<p>On trouve aussi la choline en plus faible concentration dans de nombreux autres aliments, comme le yogourt, le brocoli et d&#8217;autres l\u00e9gumes crucif\u00e8res, les champignons, les carottes et les fruits frais. Id\u00e9alement, il ne sera pas n\u00e9cessaire d&#8217;obtenir d&#8217;un seul aliment l&#8217;apport quotidien de choline qu&#8217;il vous faut. Chacun des aliments de chaque groupe alimentaire dans un r\u00e9gime \u00e9quilibr\u00e9 vous fournira un peu de choline, ce qui vous permettra d&#8217;obtenir l&#8217;apport quotidien n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Pendant la grossesse, il peut \u00eatre difficile de tirer des seuls aliments l&#8217;apport en choline n\u00e9cessaire. Dans ce cas, un m\u00e9decin pourrait recommander de prendre un suppl\u00e9ment de choline. (Il est important de noter que ces suppl\u00e9ments ne sont pas destin\u00e9s uniquement \u00e0 la femme enceinte : toute personne qui estime son apport en choline insuffisant peut en prendre.) La choline est souvent pr\u00e9sente dans les multivitamines.<\/p>\n<h2>Carence en choline<\/h2>\n<p>Aussi rare que soit la carence en choline chez la femme non enceinte, elle est tout de m\u00eame possible. Elle est cependant beaucoup plus fr\u00e9quente chez la femme enceinte, pour un certain nombre de raisons. Le besoin de choline d&#8217;une femme enceinte est tout simplement plus grand et en obtenir un apport suffisant de sa seule alimentation peut se r\u00e9v\u00e9ler difficile. D&#8217;autres facteurs, comme les naus\u00e9es matinales, peuvent encore aggraver le probl\u00e8me. Le vomissement de la nourriture laisse moins de temps \u00e0 l&#8217;organisme pour en absorber les nutriments.<\/p>\n<p>Pendant la grossesse, les bienfaits de la choline peuvent s&#8217;\u00e9tendre au b\u00e9b\u00e9, en soutenant le d\u00e9veloppement de son cerveau et de son tube neural. On ne saura trop insister sur l&#8217;importance d&#8217;un apport quotidien suffisant de choline pendant la grossesse.<\/p>\n<p>Bonne nouvelle : pr\u00e9sente dans les suppl\u00e9ments et largement disponible dans les aliments, la choline est un nutriment tr\u00e8s accessible. Consultez votre m\u00e9decin pour d\u00e9terminer les sources de choline qui vous conviennent.<\/p>\n<div  class='togglecontainer av-15qetts-dffabca184b9d1338948caa146fe3d96  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  toggle_close_all' >\n<section class='av_toggle_section av-rglqrk-2fcfb66eec8929ace41e8f38ab80b272'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div role=\"tablist\" class=\"single_toggle\" data-tags=\"{All} \"  ><p id='toggle-toggle-id-1' data-fake-id='#toggle-id-1' class='toggler  av-title-above '  itemprop=\"headline\"  role='tab' tabindex='0' aria-controls='toggle-id-1' data-slide-speed=\"200\" data-title=\"R\u00e9f\u00e9rences\" data-title-open=\"\" data-aria_collapsed=\"Click to expand: R\u00e9f\u00e9rences\" data-aria_expanded=\"Click to collapse: R\u00e9f\u00e9rences\">R\u00e9f\u00e9rences<span class=\"toggle_icon\"><span class=\"vert_icon\"><\/span><span class=\"hor_icon\"><\/span><\/span><\/p><div id='toggle-id-1' aria-labelledby='toggle-toggle-id-1' role='region' class='toggle_wrap  av-title-above'  ><div class='toggle_content invers-color '  itemprop=\"text\" ><p><a href=\"https:\/\/www.babycenter.com\/pregnancy\/diet-and-fitness\/why-choline-is-so-important-during-pregnancy_10325647\">https:\/\/www.babycenter.com\/pregnancy\/diet-and-fitness\/why-choline-is-so-important-during-pregnancy_10325647<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.acog.org\/womens-health\/faqs\/nutrition-during-pregnancy\">https:\/\/www.acog.org\/womens-health\/faqs\/nutrition-during-pregnancy<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10709661\/\">https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC10709661\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/news.cornell.edu\/stories\/2022\/01\/choline-during-pregnancy-impacts-childrens-sustained-attention\">https:\/\/news.cornell.edu\/stories\/2022\/01\/choline-during-pregnancy-impacts-childrens-sustained-attention<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/advance-article-abstract\/doi\/10.1093\/nutrit\/nuae026\/7644806\">https:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/advance-article-abstract\/doi\/10.1093\/nutrit\/nuae026\/7644806<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6722688\/\">https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC6722688\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Choline-HealthProfessional\/\">https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Choline-HealthProfessional\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Choline-Consumer\/\">https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Choline-Consumer\/<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nutrition est un aspect primordial de la sant\u00e9. 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