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Le corps humain abonde en bact\u00e9ries. Croyez-le ou non, c’est tr\u00e8s bien ainsi. Des communaut\u00e9s de microbes vivants jouent un r\u00f4le essentiel dans la sant\u00e9 humaine. Ces \u00ab microbiomes \u00bb logent dans l’intestin, la peau, la bouche, l’appareil respiratoire, et ailleurs dans l’organisme.<\/p>\n
Au cours des deux derni\u00e8res d\u00e9cennies, les scientifiques ont fait de nombreuses d\u00e9couvertes sur le fonctionnement du microbiome et en quoi celui-ci est b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 \u00e0 plusieurs \u00e9gards. La plupart de ces travaux \u00e9taient ax\u00e9s sur le microbiome intestinal, mais la recherche semble indiquer que certaines connaissances acquises pourraient \u00eatre utiles pour d’autres microbiomes de l’organisme.<\/p>\n
Les probiotiques, des micro-organismes vivants b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 la sant\u00e9 intestinale, ont \u00e9merg\u00e9 des \u00e9tudes initiales sur le microbiome et sont rapidement devenus les suppl\u00e9ments les plus populaires \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Au fil des d\u00e9couvertes scientifiques, l’int\u00e9r\u00eat s’est \u00e9tendu aux pr\u00e9biotiques, la vari\u00e9t\u00e9 de fibres qui agit comme fertilisant du microbiome intestinal.<\/p>\n
R\u00e9cemment, une nouvelle biotechnologie a fait son apparition dans le commerce : celle des post<\/em>biotiques.<\/p>\n Cet article pr\u00e9sente tout ce qu’il faut savoir sur ces d\u00e9riv\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n Les postbiotiques sont des sous-produits du traitement m\u00e9tabolique naturel (fermentation) des bact\u00e9ries probiotiques. Ils comprennent divers types de mol\u00e9cules, dont des acides gras \u00e0 cha\u00eene courte, peptides, acides biologiques, enzymes, et d’autres encore. Ils procurent plusieurs de m\u00eames bienfaits que les probiotiques, \u00e0 une diff\u00e9rence importante pr\u00e8s. Les postbiotiques sont des m\u00e9tabolites bioactifs non vivants, tandis que les probiotiques sont des souches de bact\u00e9ries vivantes.<\/p>\n Trois mots tr\u00e8s similaires sont mentionn\u00e9s lorsqu’il est question du microbiome, chacun ayant sa propre d\u00e9finition : probiotiques pr\u00e9biotiques et postbiotiques. \u00c9tablissons clairement la diff\u00e9rence entre les trois :<\/p>\n Les postbiotiques ne n\u00e9cessitent pas l’usage de bact\u00e9ries vivantes. Ils sont stables, s\u00fbrs et servent \u00e0 diverses applications dans les produits de sant\u00e9. Vous pourriez en remarquer la pr\u00e9sence dans des produits nutraceutiques, des aliments, des suppl\u00e9ments et m\u00eame dans des produits de soins cutan\u00e9s haut de gamme.<\/p>\n Voyons maintenant de plus pr\u00e8s quelques applications pratiques des postbiotiques.<\/p>\n Le biome intestinal est l’une des communaut\u00e9s de bonnes bact\u00e9ries les mieux \u00e9tudi\u00e9es. Lorsque le microbiome intestinal est en sant\u00e9, il aide l’organisme \u00e0 dig\u00e9rer les aliments, \u00e0 r\u00e9guler la fonction immunitaire, \u00e0 se prot\u00e9ger contre les pathog\u00e8nes nocifs et \u00e0 soutenir les fonctions cognitives par l’axe intestin-cerveau. M\u00eame si la composition exacte du biome de chacun diff\u00e8re, les m\u00eames types de micro-organismes s’y trouvent : bact\u00e9ries, virus et champignons.<\/p>\n \u00ab Sain \u00bb et \u00ab \u00e9quilibr\u00e9 \u00bb sont des descriptifs fr\u00e9quents d’un microbiome fonctionnel. Alors, que veut dire un microbiome sain? Un biome intestinal sain en est un qui compte une abondance de bons micro-organismes et une quantit\u00e9 n\u00e9gligeable de mauvais. C’est exactement de cette fa\u00e7on que fonctionnent les probiotiques. En augmentant le nombre de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques et en r\u00e9duisant la quantit\u00e9 de bact\u00e9ries nocives, ils am\u00e9liorent la sant\u00e9 intestinale pour un microbiome en meilleur \u00e9tat.<\/p>\n Comme un microbiome sain ou \u00e9quilibr\u00e9 remplit bien sa fonction, s’il en est incapable, il est probable que vous vous en rendiez compte.<\/p>\n On appelle dysbiose le d\u00e9s\u00e9quilibre du biome intestinal, un \u00e9tat qui peut entra\u00eener des effets ind\u00e9sirables sur la sant\u00e9, notamment le syndrome du c\u00f4lon irritable (SCI), des troubles autoimmuns et m\u00eame de nouvelles allergies.<\/p>\n Inutile d’insister sur l’importance de prendre soin du biome intestinal.<\/p>\n Les postbiotiques remplissent plusieurs des m\u00eames fonctions que les probiotiques \u2013 toutefois, sans souches de bact\u00e9ries vivantes. Ils soutiennent la croissance et le fonctionnement des bonnes bact\u00e9ries dans le microbiome intestinal, qui \u00e0 son tour favorise la sant\u00e9. Autrement dit, les postbiotiques modifient la composition du microbiome pour en faire un \u00e9cosyst\u00e8me plus sain et mieux \u00e9quilibr\u00e9. Les m\u00e9tabolites postbiotiques procurent aussi des bienfaits directs \u00e0 l’intestin. On a montr\u00e9 qu’ils remplissent des fonctions comme :<\/p>\n Comment accro\u00eetre la quantit\u00e9 de postbiotiques dans l’intestin? Comme pour tout ce qui touche \u00e0 la sant\u00e9, le point de d\u00e9part est le r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n L’organisme produit naturellement des postbiotiques \u00e0 mesure que les bact\u00e9ries intestinales m\u00e9tabolisent leur nourriture et cr\u00e9ent des d\u00e9chets. Pour accro\u00eetre la quantit\u00e9 de postbiotiques dans votre syst\u00e8me, il faut augmenter votre apport en probiotiques et pr\u00e9biotiques. La formule est simple : plus \u00e9lev\u00e9e est la quantit\u00e9 d’aliments (pr\u00e9biotiques) fournie aux micro-organismes (probiotiques) du biome intestinal, plus de sous-produits (postbiotiques) ces derniers fabriqueront.<\/p>\n R\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, les aliments ferment\u00e9s sont riches en probiotiques, dont les suivants :<\/p>\n Les aliments riches en fibres tendent \u00e0 \u00eatre la meilleure source de pr\u00e9biotiques. Quelques exemples de ces aliiments :<\/p>\n Pour fournir plus directement \u00e0 l’organisme un apport accru en postbiotiques, il existe aussi des suppl\u00e9ments. Certaines des applications des postbiotiques les plus int\u00e9ressantes ne seraient aucunement pratiques pour les bact\u00e9ries probiotiques.<\/p>\n Passons maintenant aux bienfaits des postbiotiques pour un autre microbiome important : la flore cutan\u00e9e.<\/p>\n Le microbiome cutan\u00e9 est la communaut\u00e9 de micro-organismes qui vivent sur la peau : bact\u00e9ries, champignons et virus. \u00c0 l’instar du microbiome intestinal, cette communaut\u00e9 microbienne est beaucoup plus qu’un compagne de voyage passive. La flore cutan\u00e9e joue un r\u00f4le essentiel pour pr\u00e9server la sant\u00e9 de la peau et m\u00eame d’autres aspects de la sant\u00e9. Voici certains des r\u00f4les que remplit le microbiome de la peau :<\/p>\n La dysbiose survient lorsque le microbiome de la peau est d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9 ou perturb\u00e9. Elle peut causer divers probl\u00e8mes de peau, dont l’acn\u00e9, les rougeurs, une dermatite et des infections. En effet, la sensibilit\u00e9 cutan\u00e9e et la peau \u00e0 probl\u00e8mes sont li\u00e9es \u00e0 un microbiome de la peau endommag\u00e9.<\/p>\n Pour pr\u00e9server la sant\u00e9 de la flore cutan\u00e9e, il faut prendre soin de sa peau, en \u00e9vitant les substances chimiques irritantes dans les produits de soins cutan\u00e9s pour plut\u00f4t choisir des produits qui soutiennent le bon \u00e9quilibre microbien de la peau.<\/p>\n Voil\u00e0 o\u00f9 les postbiotiques entrent en sc\u00e8ne.<\/p>\n Les postbiotiques peuvent soutenir les bonnes bact\u00e9ries de la peau en les nourrissant de m\u00e9tabolites b\u00e9n\u00e9fiques. C’est pourquoi de nombreux produits de soins de la peau renferment maintenant des postbiotiques. Leur usage soutient tous les bienfaits pour la peau mentionn\u00e9s plus haut. Les postbiotiques peuvent am\u00e9liorer le fonctionnement de la barri\u00e8re cutan\u00e9e, r\u00e9duire l’acn\u00e9 et la sensibilit\u00e9 de la peau, am\u00e9liorer l’hydratation, \u00e9quilibrer le pH de la peau et m\u00eame att\u00e9nuer les signes de vieillissement, comme les ridules et la d\u00e9coloration apparentes.<\/p>\n Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, un grand nombre de d\u00e9couvertes scientifiques ont \u00e9t\u00e9 faites sur les communaut\u00e9s microbiennes symbiotiques du corps humain. Pourtant, nous avons \u00e0 peine effleurer le sujet.<\/p>\n M\u00eame si la recherche a surtout port\u00e9 sur le microbiome intestinal, la biotechnologie des postbiotiques ouvre une nouvelle fronti\u00e8re, o\u00f9 les d\u00e9couvertes sur le microbiome intestinal s’appliquent \u00e0 des contextes enti\u00e8rement nouveaux.<\/p>\n En mati\u00e8re de sant\u00e9 globale, les prochaines ann\u00e9es nous am\u00e8neront sans aucun doute \u00e0 d’autres d\u00e9couvertes et \u00e0 une meilleure compr\u00e9hension des microbiomes de l’organisme moins \u00e9tudi\u00e9s jusqu’ici.<\/p>\nCe que sont les postbiotiques<\/h2>\n
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Le biome intestinal : un \u00e9cosyst\u00e8me microbien essentiel<\/h2>\n
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Les sources alimentaires de pr\u00e9biotiques probiotiques et postbiotiques<\/h2>\n
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Le microbiome de la peau : la barri\u00e8re naturelle de l’organisme<\/h2>\n
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En bref<\/h2>\n