{"id":73286,"date":"2024-02-06T12:00:33","date_gmt":"2024-02-06T19:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=73286"},"modified":"2024-02-06T11:34:16","modified_gmt":"2024-02-06T18:34:16","slug":"silymarin-milk-thistle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/silymarin-milk-thistle\/","title":{"rendered":"Exploration de la silymarine et des bienfaits du chardon-Marie pour la sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

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Depuis des si\u00e8cles, la m\u00e9decine traditionnelle utilise les plantes<\/a> pour favoriser la sant\u00e9. Au fil du temps, nombre de ces plantes \u2013 en raison de leurs bienfaits pour la sant\u00e9 \u2013 ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9es dans le monde entier. Par exemple, le chardon-Marie.<\/p>\n

\u00c9galement connu sous le nom de chardon argent\u00e9 ou artichaut sauvage, le chardon-Marie est une plante \u00e0 fleurs originaire des pays m\u00e9diterran\u00e9ens. Traditionnellement, il est utilis\u00e9 pour soutenir la sant\u00e9 du foie et de la v\u00e9sicule biliaire. Mais quels en sont les bienfaits et les usages r\u00e9els? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le chardon-Marie, ses utilisations courantes et ce que les recherches r\u00e9centes ont permis de d\u00e9couvrir sur cette plante myst\u00e9rieuse.<\/p>\n

Qu’est-ce que le chardon-Marie?<\/h2>\n

Apparent\u00e9 \u00e0 la marguerite et \u00e0 l’ambroisie, le chardon-Marie, ou Silybum marianum<\/em>, est originaire d’Europe. Cette plante r\u00e9gionale pr\u00e9sente des fleurs violettes et des feuilles \u00e9pineuses parcourues de nervures blanches (d’o\u00f9 l’allusion au lait en anglais). Introduite sur le continent am\u00e9ricain par les colons, on la trouve aujourd’hui aux \u00c9tats-Unis, en Am\u00e9rique du Sud, en Afrique, en Asie et en Australie.<\/p>\n

Le principal ingr\u00e9dient du chardon-Marie qui nous int\u00e9resse est la silymarine, un compos\u00e9 chimique dont on pense qu’il a des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes. M\u00eame si silymarine renvoie souvent \u00e0 la plante elle-m\u00eame, c’est quelque peu inexact, car il s’agit plut\u00f4t de l’une des nombreuses substances qui y sont pr\u00e9sentes. La plupart des produits \u00e0 base de chardon-Marie sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de silymarine extraite des graines de chardon-Marie.<\/p>\n

La silymarine soutient la sant\u00e9 du foie<\/h2>\n

Le foie<\/a> est l’un des organes les plus sollicit\u00e9s de l’organisme. Il est responsable de la d\u00e9toxication<\/a> du sang, de la m\u00e9tabolisation des principaux nutriments, du stockage des vitamines et min\u00e9raux essentiels, et de bien d’autres choses encore. Le c\u0153ur peut produire 80\u00a0battements par minute, mais le foie accomplit plus de 500\u00a0fonctions vitales diff\u00e9rentes en m\u00eame temps. Le cerveau est le seul organe qui remplit un plus grand nombre de fonctions.<\/p>\n

Le chardon-Marie est traditionnellement utilis\u00e9 pour sa capacit\u00e9 \u00e0 soutenir la sant\u00e9 du foie et la science moderne s’int\u00e9resse particuli\u00e8rement aux propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques de la silymarine\u00a0:<\/p>\n

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  1. Propri\u00e9t\u00e9 antioxydante<\/strong>\u2013 Lorsque le foie m\u00e9tabolise des substances toxiques, des radicaux libres peuvent \u00eatre produits et endommager cet organe. Les antioxydants puissants, comme la silymarine, se chargent de \u00ab r\u00e9cup\u00e9rer \u00bb les radicaux libres et de les neutraliser, ce qui peut prot\u00e9ger le foie des dommages caus\u00e9s par le stress oxydatif.<\/li>\n
  2. R\u00e9g\u00e9n\u00e9ration cellulaire<\/strong> \u2013 La silymarine est connue pour favoriser le processus normal de renouvellement et de r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des cellules h\u00e9patiques. En raison de l’interaction du foie avec les toxines, les radicaux libres, les m\u00e9dicaments et d’autres substances nocives, sa capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser ce processus est essentielle \u00e0 son fonctionnement.<\/li>\n
  3. D\u00e9toxication<\/strong> \u2013 La transformation et l’\u00e9limination des toxines de l’organisme est l’un des principaux r\u00f4les du foie. La silymarine peut soutenir ce processus et le rendre plus efficace pour le foie.<\/li>\n
  4. Protection contre les toxines<\/strong> \u2013La silymarine peut prot\u00e9ger le foie contre le stress oxydatif. Elle peut \u00e9galement contribuer \u00e0 prot\u00e9ger le foie des m\u00e9dicaments, des polluants environnementaux et d’autres substances nocives.<\/li>\n
  5. R\u00e9ponse immunitaire \u00e9quilibr\u00e9e<\/strong> \u2013 La silymarine peut favoriser l’immunomodulation, c’est-\u00e0-dire le processus qui consiste \u00e0 r\u00e9duire ou \u00e0 renforcer la r\u00e9ponse immunitaire pour la maintenir en hom\u00e9ostasie (\u00e9quilibre).<\/li>\n<\/ol>\n

    Ces bienfaits sont souvent d\u00e9sign\u00e9s sous le terme g\u00e9n\u00e9rique d’effets h\u00e9patoprotecteurs du chardon-Marie, qui agissent sur la sant\u00e9 globale des cellules h\u00e9patiques. Lorsque le foie synth\u00e9tise des prot\u00e9ines essentielles ou \u00e9limine des hormones du sang, il fait appel \u00e0 des cellules h\u00e9patiques saines pour y parvenir. C’est pourquoi on consid\u00e8re la silymarine comme un excellent protecteur de la sant\u00e9 du foie.<\/p>\n

    Autres bienfaits de la silymarine<\/h2>\n

    Bien que le foie soit l’un des principaux axes de recherche sur le chardon-Marie et la silymarine, on a pu observer d’autres bienfaits pour la sant\u00e9. Parmi les autres applications importantes du chardon-Marie, citons les suivants\u00a0:<\/p>\n