![\"nutrition](\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/AdobeStock_172080889.jpeg\")
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Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e est le fondement de tout style de vie sain. Elle fournit l’\u00e9nergie dont vous avez besoin pour vous concentrer tout au long de la journ\u00e9e, aide votre syst\u00e8me immunitaire \u00e0 fonctionner au mieux<\/a> et alimente votre corps pour lui permettre d’\u00eatre actif physiquement.<\/p>\n Bien s\u00fbr, manger sainement est plus facile \u00e0 dire qu’\u00e0 faire, surtout dans une vie bien remplie. Lorsque vous avez du pain sur votre planche m\u00e9taphorique, il est tentant de renoncer \u00e0 des repas sains et nutritifs. Cela peut signifier de les remplacer par des repas rapides ou des collations provenant du distributeur automatique ou simplement, de sauter des repas.<\/p>\n En d’autres termes, lorsque la vie devient tr\u00e9pidante, de nombreuses personnes ont tendance \u00e0 se priver des nutriments essentiels qui leur permettraient de fonctionner au mieux. Il est toutefois possible de faire autrement. Il est temps de d\u00e9couvrir quels nutriments vous aideront \u00e0 alimenter votre vie charg\u00e9e et comment les int\u00e9grer dans vos repas quotidiens.<\/p>\n Si vous \u00eates totalement novice dans le domaine de la nutrition, ne vous inqui\u00e9tez pas\u00a0: cette section contient un cours rapide et intensif sur les principes de base. Et si vous \u00eates un expert chevronn\u00e9, une petite r\u00e9vision ne fait jamais de mal, n’est-ce pas?<\/p>\n Dans le contexte de cet article, la nutrition d\u00e9signe le processus consistant \u00e0 fournir \u00e0 votre corps les aliments dont il a besoin pour assurer une croissance et un d\u00e9veloppement normaux, ainsi que le maintien des fonctions corporelles essentielles. Pour accomplir chacune de ces t\u00e2ches, votre corps a besoin d’une vari\u00e9t\u00e9 de nutriments. Ces nutriments vont des acides amin\u00e9s, des gras et des glucides aux vitamines, en passant par les min\u00e9raux et tous les autres \u00e9l\u00e9ments interm\u00e9diaires<\/a>. Ainsi, lorsque l’on utilise des expressions telles que \u00ab\u00a0alimentation saine\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0alimentation nutritionnelle\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0bon r\u00e9gime\u00a0\u00bb, on fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des habitudes alimentaires qui fournissent \u00e0 votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner. Mais aussi en \u00e9vitant – ou en r\u00e9duisant – la consommation de produits moins nutritifs.<\/p>\n Bien que cela puisse sembler compliqu\u00e9 et franchement intimidant, il est plus facile que vous ne le pensez d’adopter un r\u00e9gime alimentaire sain. En fait, le simple fait de manger une large palette d’aliments complets peut apporter les \u00e9l\u00e9ments constitutifs d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Vous pouvez choisir une vari\u00e9t\u00e9 d’aliments diff\u00e9rents<\/a>\u00a0: fruits, l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales, prot\u00e9ines et produits laitiers.<\/p>\n Entre ces groupes d’aliments, vous pouvez consommer la plupart des nutriments dont vous avez besoin au quotidien. Ainsi, si vous consommez la quantit\u00e9 quotidienne recommand\u00e9e de chaque groupe d’aliments, votre r\u00e9gime alimentaire repose probablement sur des bases solides. \u00c0 partir de l\u00e0, vous pouvez adapter vos habitudes alimentaires pour vous concentrer sur des nutriments sp\u00e9cifiques – mais nous y reviendrons plus tard!<\/p>\n Les aliments que vous mangez alimentent directement vos niveaux d’\u00e9nergie. Les glucides tels que le sucre, par exemple, peuvent fournir des regains d’\u00e9nergie rapides et temporaires. Cependant, les avantages d’une bonne alimentation vont bien au-del\u00e0 de vos niveaux d’\u00e9nergie.<\/p>\n La nutrition est le h\u00e9ros (ou le m\u00e9chant) m\u00e9connu de vos exp\u00e9riences quotidiennes. Qu’il s’agisse de la qualit\u00e9 de votre sommeil ou de votre capacit\u00e9 \u00e0 vous concentrer tout au long de la journ\u00e9e, presque tous les \u00e9l\u00e9ments de votre journ\u00e9e sont affect\u00e9s, en partie, par ce que vous mettez dans votre corps.<\/p>\n La nutrition est donc particuli\u00e8rement importante lorsque vous \u00eates actif. Une incapacit\u00e9 \u00e0 se concentrer peut vous faire prendre du retard sur les t\u00e2ches de la journ\u00e9e. De m\u00eame, une mauvaise nuit de sommeil peut perturber toute votre journ\u00e9e. Mais dans les deux cas, vous pouvez mettre toutes les chances de votre c\u00f4t\u00e9 en vous concentrant sur vos habitudes alimentaires<\/a>.<\/p>\n Naturellement, un plan de repas optimal est un peu diff\u00e9rent pour chacun d’entre nous. Il faudra du temps et de l’exp\u00e9rimentation pour trouver ce qui vous convient le mieux. Il existe toutefois quelques lignes directrices g\u00e9n\u00e9rales pour vous mettre sur la bonne voie. La section suivante pr\u00e9sente certains des nutriments dont vous aurez probablement besoin pour alimenter votre vie active, et explique pourquoi ils sont si importants.<\/p>\n Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e vous assure un fondement solide, mais vous devez tout de m\u00eame faire attention aux aliments que vous consommez. Chaque jour, vous devez vous efforcer de consommer une vari\u00e9t\u00e9 d’aliments. Cela vous aidera \u00e0 maintenir un niveau nutritionnel de base pour conserver votre vitalit\u00e9.<\/p>\n Une fois que vous avez \u00e9tabli ce crit\u00e8re de r\u00e9f\u00e9rence, vous pouvez vous concentrer sur d’autres nutriments essentiels. La liste ci-dessous pr\u00e9sente certains des min\u00e9raux et vitamines qui sont particuli\u00e8rement n\u00e9cessaires pour maintenir un mode de vie actif. Il ne s’agit pas d’une liste exhaustive de ce dont votre corps a besoin, mais plut\u00f4t d’une liste de nutriments cl\u00e9s utiles pour produire une \u00e9nergie saine<\/a>, que vous pouvez utiliser pour compl\u00e9ter une alimentation d\u00e9j\u00e0 \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n Les vitamines\u00a0B\u00a0: <\/strong>on l’a dit maintes fois, mais il faut le r\u00e9p\u00e9ter encore : la nourriture est un carburant. Votre corps doit cependant effectuer des processus chimiques pour convertir les aliments que vous mangez en \u00e9nergie utilisable. C’est l\u00e0 que les vitamines B1, B2 et B3 (aussi appel\u00e9es thiamine, riboflavine et niacine) entrent en jeu. Ces trois vitamines B contribuent \u00e0 la d\u00e9composition et \u00e0 la transformation des macronutriments par l’organisme. Ces processus, qui d\u00e9clenchent des transferts d’\u00e9lectrons, ont \u00e9galement besoin du soutien des vitamines B pour produire l’une des principales sources d’\u00e9nergie de l’organisme.<\/p>\n En ce qui concerne la production d’\u00e9nergie, les vitamines B5 et B7 (acide pantoth\u00e9nique et biotine) jouent \u00e9galement un r\u00f4le important. Comme les autres vitamines B, ces deux vitamines facilitent un certain nombre de processus et de r\u00e9actions chimiques, qui aident votre organisme \u00e0 m\u00e9taboliser diverses substances et \u00e0 cr\u00e9er de l’\u00e9nergie utilisable.<\/p>\n Les vitamines B ne servent pas uniquement \u00e0 produire de l’\u00e9nergie, bien que ce soit l’une de leurs principales fonctions. La vitamine B9, aussi appel\u00e9e folate, aide votre corps \u00e0 cr\u00e9er l’ADN et l’ARN, soutient la croissance des tissus et favorise la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des globules rouges. De toute \u00e9vidence, il s’agit de fonctions corporelles importantes.<\/p>\n Pour m\u00e9taboliser<\/a> – ou d\u00e9composer et traiter – les folates, votre organisme a besoin de vitamine B12, ou cobalamine. Vous vous souvenez que les folates aident votre organisme \u00e0 remplir un certain nombre de fonctions cruciales? Eh bien, votre corps a \u00e9galement besoin de la vitamine B12 pour effectuer ces m\u00eames processus.<\/p>\n \u00c0 ce stade, une chose est claire, les vitamines B jouent un r\u00f4le crucial. Alors, o\u00f9 les trouver? Les vitamines\u00a0B se trouvent dans une vari\u00e9t\u00e9 d’aliments, notamment le porc (B1), le riz complet (B1), les l\u00e9gumes-feuilles (B2, B3 et B9), les produits laitiers (B2 et B5) et le poisson (B3, B7 et B12). Pour un examen approfondi de chacune des vitamines\u00a0B, consultez ce guide<\/a>!<\/p>\n Les \u00e9lectrolytes\u00a0: <\/strong>contrairement \u00e0 la croyance populaire, les \u00e9lectrolytes ne contiennent pas seulement du sel. Les \u00e9lectrolytes sont des substances hydrosolubles, qui conduisent les charges \u00e9lectriques. Le calcium, le sodium, le potassium et le magn\u00e9sium font partie des \u00e9lectrolytes les plus courants dans l’organisme.<\/p>\n Votre organisme utilise les \u00e9lectrolytes – et leurs propri\u00e9t\u00e9s conductrices – pour favoriser la contraction musculaire, les r\u00e9actions chimiques et l’\u00e9quilibre hydrique. Comme votre corps est compos\u00e9 d’environ deux tiers d’eau<\/a>, presque toutes les cellules contiennent des \u00e9lectrolytes.<\/p>\n Les \u00e9lectrolytes sortent du corps par les fluides, g\u00e9n\u00e9ralement par l’urine et la sueur. Ceux que l’on trouve dans l’urine sont g\u00e9n\u00e9ralement des \u00e9lectrolytes en exc\u00e8s, ce qui signifie que votre corps n’en a pas besoin. En revanche, si vous transpirez beaucoup, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de reconstituer d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment les r\u00e9serves de votre corps en min\u00e9raux charg\u00e9s d’\u00e9lectricit\u00e9. Comment faire?<\/p>\n C’est simple : il suffit de manger et de boire des aliments et des boissons riches en \u00e9lectrolytes. Il s’agit notamment des bananes, des produits laitiers, de l’eau de coco, des avocats et des melons d’eau. (Il est important de noter que des quantit\u00e9s excessives d’\u00e9lectrolytes peuvent \u00e9galement avoir des effets n\u00e9fastes sur votre sant\u00e9. Si vous pensez que votre alimentation en contient trop ou pas assez, vous pouvez faire faire une analyse d’urine pour mesurer vos niveaux.)<\/p>\n Le calcium\u00a0: <\/strong>le calcium est mentionn\u00e9 deux fois dans cette liste parce qu’il s’agit de l’un des nutriments les plus importants pour l’organisme – suffisamment important pour m\u00e9riter sa propre section. Vous avez probablement entendu dire que le calcium aide \u00e0 maintenir des os solides<\/a>. C’est vrai, mais le calcium fait aussi beaucoup plus.<\/p>\n Cela inclut le soutien des fonctions et organes suivants\u00a0:<\/p>\n Comme vous pouvez le constater, le calcium joue un r\u00f4le essentiel dans le fonctionnement quotidien de votre organisme. En outre, une alimentation trop pauvre en calcium peut avoir un impact n\u00e9gatif sur la cognition, ce qui peut \u00eatre catastrophique au cours d’une journ\u00e9e charg\u00e9e.<\/p>\n Vous pouvez trouver du calcium dans les produits laitiers, le tofu et les l\u00e9gumes crucif\u00e8res (brocoli, chou, chou fris\u00e9).<\/p>\n Le magn\u00e9sium\u00a0: <\/strong>comme le calcium, le magn\u00e9sium est aussi un \u00e9lectrolyte. Ce min\u00e9ral essentiel joue \u00e9galement un r\u00f4le vital dans la capacit\u00e9 de votre corps \u00e0 produire de l’\u00e9nergie. Et il aide \u00e0 r\u00e9guler les niveaux d’un autre nutriment cl\u00e9 dans votre corps : le calcium. Une alimentation trop pauvre en magn\u00e9sium peut entra\u00eener une faiblesse et une fatigue musculaires.<\/p>\n Si vous souhaitez ajouter davantage de magn\u00e9sium \u00e0 votre alimentation, pensez \u00e0 grignoter des ol\u00e9agineux entiers ou \u00e0 pr\u00e9parer une salade de l\u00e9gumes-feuilles verts pour le d\u00eener.<\/p>\n Le fer\u00a0: <\/strong>comme pour la plupart des nutriments cit\u00e9s, le fer joue un r\u00f4le essentiel dans la production d’\u00e9nergie. Il aide \u00e9galement vos globules rouges \u00e0 transporter l’oxyg\u00e8ne dans tout le corps<\/a>. Une carence en fer peut entra\u00eener de la fatigue, ce qui peut perturber votre journ\u00e9e.<\/p>\n La viande est l’une des principales sources de fer dans le r\u00e9gime alimentaire de nombreuses personnes. Si vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien, veillez \u00e0 consommer des aliments riches en fer, tels que les haricots et les noix.<\/p>\n La vitamine\u00a0C\u00a0: <\/strong>rien de tel qu’un rhume pour perturber un emploi du temps charg\u00e9. Si vous ne vous sentez pas au mieux de votre forme, il devient extr\u00eamement difficile d’assumer vos t\u00e2ches quotidiennes. La vitamine C favorise la production de leucocytes, les globules blancs qui contribuent au maintien de la sant\u00e9.<\/p>\n La plupart des nutriments jouent plusieurs r\u00f4les, tout comme la vitamine C. En plus de favoriser un syst\u00e8me immunitaire sain, cette vitamine contribue \u00e9galement \u00e0 optimiser la cr\u00e9ation d’\u00e9nergie m\u00e9tabolique (\u00e9nergie extraite des nutriments) par votre organisme. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, la vitamine C soutient le processus utilis\u00e9 par votre organisme pour transporter et traiter les acides gras.<\/p>\n Que vous cherchiez \u00e0 maintenir un syst\u00e8me immunitaire sain ou \u00e0 conserver un bon niveau d’\u00e9nergie, il est essentiel que votre corps consomme suffisamment de vitamine C. Vous pouvez faire le plein de cette vitamine en mangeant plus d’agrumes (ou en buvant du jus d’orange), de brocoli ou de choux de Bruxelles. Pensez aussi \u00e0 grignoter des poivrons crus.<\/p>\n Le zinc\u00a0: <\/strong>comme la vitamine\u00a0C, le zinc joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans le bon fonctionnement de votre syst\u00e8me immunitaire<\/a>. (Il fait aussi bien d’autres choses, en favorisant la sant\u00e9 des yeux et des reins et en aidant \u00e0 optimiser la production d’ADN). Le zinc se trouve le plus souvent dans la viande, les fruits de mer et les \u0153ufs. V\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens, veuillez noter que vous pourriez avoir besoin de sources suppl\u00e9mentaires de zinc dans votre alimentation. Cela peut signifier manger plus de l\u00e9gumineuses et d’ol\u00e9agineux, ou simplement prendre un compl\u00e9ment alimentaire.<\/p>\n L’eau\u00a0: <\/strong>la bonne vieille H2<\/sup>O\u00a0Presque tout le monde sait qu’il faut en boire beaucoup<\/a>, et pourtant beaucoup de gens n’y pensent pas. La d\u00e9shydratation peut provoquer des maux de t\u00eate et de la fatigue. Heureusement, il existe un moyen infaillible d’\u00e9viter cela : boire plus d’eau. Si vous avez du mal \u00e0 vous hydrater correctement, pensez \u00e0 vous munir d’une grande bouteille d’eau que vous pourrez emporter avec vous tout au long de la journ\u00e9e. Il existe m\u00eame des applications qui peuvent vous aider \u00e0 suivre votre hydratation!<\/p>\n Lorsqu’il s’agit de manger sainement, il est facile de laisser son emploi du temps prendre le dessus<\/a>. Consommer une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e ne prend toutefois pas forc\u00e9ment beaucoup de temps. Cela signifie simplement une meilleure planification et un peu de pr\u00e9paration.<\/p>\n Si vous vous retrouvez \u00e0 grignoter des collations dans les distributeurs automatiques tout au long de la journ\u00e9e, pensez \u00e0 faire des r\u00e9serves d’en-cas riches en nutriments comme des ol\u00e9agineux ou des l\u00e9gumes frais et de l’houmous. De m\u00eame, un sandwich maison aux l\u00e9gumes peut constituer un excellent d\u00eener nutritif. Il suffit de prendre le temps de le pr\u00e9parer.<\/p>\n En fin de compte, \u00e9quilibrer votre r\u00e9gime alimentaire peut impliquer d’adapter votre emploi du temps. La nutrition ne requiert pas n\u00e9cessairement des heures et des heures de planification et de pr\u00e9paration; 15 ou 20 minutes pour vos repas le matin peuvent faire toute la diff\u00e9rence. Une heure ou deux le dimanche peuvent suffire pour pr\u00e9parer vos repas pour la semaine. Trouvez ce qui convient \u00e0 votre emploi du temps et tenez-vous y.<\/p>\n Pr\u00e9parer des repas nutritifs peut sembler prendre du temps, mais ceux-ci vous fourniront le carburant dont vous avez besoin pour affronter une journ\u00e9e charg\u00e9e. Et avec des niveaux d’\u00e9nergie et de concentration optimaux, vous vous apercevrez peut-\u00eatre que la nutrition vous fait gagner du temps apr\u00e8s tout.<\/p>\n R\u00e9f\u00e9rences<\/span><\/span><\/span><\/p> https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/healthy-eating-on-the-go<\/a><\/p>\n https:\/\/www.oneyoumerton.org\/2018\/03\/27\/nutrition-on-the-go\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.menshealth.com\/nutrition\/a39946795\/maximize-your-on-the-go-nutrition\/<\/a><\/p>\n https:\/\/open.maricopa.edu\/nutritionessentials\/chapter\/essential-nutrients\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.healthline.com\/health\/food-nutrition\/six-essential-nutrients<\/a><\/p>\n https:\/\/www.usda.gov\/media\/blog\/2017\/09\/26\/back-basics-all-about-myplate-food-groups<\/a><\/p>\n https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/diagnostics\/21790-electrolytes<\/a><\/p>\n https:\/\/www.insider.com\/guides\/health\/diet-nutrition\/how-to-get-electrolytes<\/a><\/p>\nLes fondements de la nutrition<\/strong><\/h2>\n
L’importance de la nutrition pour la route<\/strong><\/h2>\n
Les nutriments principaux pour vous aider \u00e0 faire face aux journ\u00e9es charg\u00e9es (et o\u00f9 les trouver)<\/strong><\/h2>\n
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\u00c9quilibrer son r\u00e9gime alimentaire et son emploi du temps<\/strong><\/h2>\n
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