{"id":51670,"date":"2020-11-18T10:00:49","date_gmt":"2020-11-18T17:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=51670"},"modified":"2022-07-18T13:50:12","modified_gmt":"2022-07-18T19:50:12","slug":"liver-facts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/liver-facts\/","title":{"rendered":"Le conna\u00eetre c\u2019est l\u2019aimer \u2013 des faits sur le foie"},"content":{"rendered":"

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Le c\u0153ur pompe, les reins filtrent, l\u2019estomac dig\u00e8re et le cerveau m\u00e8ne l’ensemble. Mais qu\u2019en est-il du foie, cet organe vaillant et polyvalent? Il ne re\u00e7oit pas le respect et l\u2019admiration qu\u2019il m\u00e9rite. La meilleure fa\u00e7on d\u2019\u00e9veiller votre appr\u00e9ciation de cet organe auquel on n\u2019accorde peu d’attention, c’est d\u2019en apprendre davantage \u00e0 son sujet.<\/p>\n

Cette liste de 27\u00a0faits sur le foie mettra enfin en lumi\u00e8re l\u2019anatomie et la fonction de cet organe sous-estim\u00e9. Vous y trouverez \u00e9galement des conseils pour favoriser la sant\u00e9 h\u00e9patique. Apr\u00e8s avoir parcouru cette liste, vous serez en mesure d\u2019\u00e9duquer vos amis et votre famille sur le foie en allant au-del\u00e0 des informations de base, en plus de favoriser une meilleure appr\u00e9ciation du foie autour de vous.<\/p>\n

L\u2019anatomie du foie<\/strong><\/h2>\n
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  1. Dans l’ensemble de l’organisme, la peau arrive au premier rang sur le plan de la taille<\/a>, mais le foie remporte le titre de plus grand organe interne, et avec un poids d\u2019environ 1,4\u00a0kilo, il arrive en deuxi\u00e8me place de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale.<\/li>\n
  2. L’humain n’est pas seul \u00e0 poss\u00e9der un foie. Tous les \u00eatres vivants dot\u00e9s d\u2019une colonne vert\u00e9brale (vert\u00e9br\u00e9s), sans exception, poss\u00e8dent un foie. C\u2019est dire \u00e0 quel point cet organe est important.<\/li>\n
  3. Le foie est constitu\u00e9 d\u2019une section assez volumineuse et d\u2019une autre plus petite, et ces sections se divisent elles-m\u00eames en milliers de lobules \u2013 de minuscules segments ayant leurs propres conduits.<\/li>\n
  4. Le foie a la capacit\u00e9 de contenir jusqu\u2019\u00e0 10\u00a0% du volume de sang total de l\u2019organisme<\/a>. Il n\u2019en renferme pas toujours autant, mais il en traite une grande quantit\u00e9 \u2013 environ 1,5 litre par minute.<\/li>\n
  5. Le foie n\u2019est pas seulement un organe, c\u2019est \u00e9galement une glande, car il s\u00e9cr\u00e8te de la bile dans l\u2019intestin.<\/li>\n
  6. Le foie peut se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer compl\u00e8tement et retrouver sa pleine fonction \u00e0 partir d\u2019\u00e0 peine le quart de l\u2019organe original. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne rel\u00e8ve davantage de la n\u00e9cessit\u00e9 \u00e9volutive que d’un tour de magie. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 cette caract\u00e9ristique qu\u2019une personne peut donner la moiti\u00e9 de son foie \u00e0 quelqu\u2019un d\u2019autre et survivre.<\/li>\n
  7. L\u2019exc\u00e8s de gras est mauvais pour le foie, mais il est normal pour cet organe d\u2019\u00eatre constitu\u00e9 de gras \u00e0 environ 10\u00a0%.<\/li>\n<\/ol>\n

    Les nombreuses fonctions importantes du foie<\/strong><\/h2>\n
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    1. Puisqu’il est question du gras, signalons que sa m\u00e9tabolisation fait partie des centaines de t\u00e2ches qui incombent au foie. Cette fonction est ex\u00e9cut\u00e9e par la production de bile dans le foie.<\/li>\n
    2. Chaque jour, le foie peut produire jusqu\u2019\u00e0 un litre de bile entra\u00eenant la m\u00e9tabolisation.<\/li>\n
    3. La bile produite par le foie joue \u00e9galement un r\u00f4le important dans la m\u00e9tabolisation des autres macronutriments <\/a>\u2013 les prot\u00e9ines et les glucides. En effet, elle d\u00e9compose une grande partie des aliments que l’on consomme de mani\u00e8re \u00e0 les rendre utilisables par l\u2019organisme et soutenir la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale.<\/li>\n
    4. En plus d\u2019agir comme usine de production et force m\u00e9tabolique, le foie sert \u00e9galement \u00e0 entreposer une vari\u00e9t\u00e9 de nutriments importants \u2013 notamment le glycog\u00e8ne (glucose stock\u00e9), le fer, le cuivre et diverses vitamines liposolubles<\/a>.<\/li>\n
    5. Tout ce que l’on consomme est filtr\u00e9 par le foie. Il en retire une grande partie et g\u00e8re les nutriments alimentaires, les toxines, les m\u00e9dicaments, l\u2019alcool et quelques hormones.<\/li>\n
    6. Le foie remplit de nombreuses fonctions li\u00e9es au sang, en plus de le filtrer. La capacit\u00e9 de l\u2019organisme \u00e0 former des caillots \u2013 avec l\u2019aide de la vitamine\u00a0K \u2013 est appuy\u00e9e par la production de bile dans le foie. De plus, il\u00a0:<\/li>\n<\/ol>\n