{"id":49654,"date":"2020-05-18T10:00:50","date_gmt":"2020-05-18T16:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=49654"},"modified":"2020-05-18T09:40:54","modified_gmt":"2020-05-18T15:40:54","slug":"handwashing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/handwashing\/","title":{"rendered":"Prot\u00e9gez-vous \u00e0 l\u2019aide d\u2019une technique ad\u00e9quate de lavage des mains"},"content":{"rendered":"

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Vous partagez le monde avec une vari\u00e9t\u00e9 de virus et de microbes<\/a> (appel\u00e9s collectivement les germes). Certains sont pathog\u00e8nes \u2013 c’est-\u00e0-dire qu\u2019ils peuvent causer des maladies. Lorsqu\u2019ils se trouvent sur vos mains, ces germes peuvent facilement se propager \u00e0 d\u2019autres parties de votre corps ou se transf\u00e9rer sur d\u2019autres personnes ou sur diff\u00e9rentes surfaces. C\u2019est pourquoi les professionnels de la sant\u00e9 recommandent vivement de se laver les mains fr\u00e9quemment. Il ne faut pas prendre cette t\u00e2che \u00e0 la l\u00e9g\u00e8re, l’effectuer sans conviction ou sans employer une technique ad\u00e9quate.<\/p>\n

En effet, lorsqu\u2019il est bien ex\u00e9cut\u00e9, le lavage des mains avec de l\u2019eau et du savon permet de neutraliser des microbes qui s\u2019attardent sur vos mains dans l\u2019attente d\u2019une occasion pour entrer dans votre organisme. (L\u2019emploi d\u2019un d\u00e9sinfectant pour les mains \u00e0 base d\u2019alcool constitue une autre option pour tuer les germes dont nous traiterons en d\u00e9tail plus loin.) Le lavage des mains constitue un moyen rapide, facile et efficace de pr\u00e9venir la propagation des germes. Malheureusement, quantit\u00e9 de gens ne se lavent pas les mains assez souvent ou correctement.<\/p>\n

Une \u00e9tude parue dans le Journal of Environmental Health<\/i> s\u2019est int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 la technique de lavage des mains de 3 749 personnes utilisant des toilettes publiques. Les r\u00e9sultats sont inqui\u00e9tants : bien que 67 % des gens se soient lav\u00e9 les mains avec de l\u2019eau et du savon, seulement 5 % l\u2019ont fait assez longtemps pour \u00e9liminer les germes se cachant sur leurs mains. De plus, 23 % d’entre eux se sont rinc\u00e9 les mains, mais sans utiliser de savon, et 10 % des gens ont compl\u00e8tement omis de se laver les mains apr\u00e8s avoir utilis\u00e9 la toilette.<\/p>\n

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L\u2019histoire du lavage de mains<\/b><\/h2>\n

L\u2019importance de l\u2019hygi\u00e8ne a \u00e9t\u00e9 reconnue au d\u00e9but du 19e si\u00e8cle. \u00c0 cette \u00e9poque, plusieurs scientifiques \u00e9minents ont fait d\u2019importantes d\u00e9couvertes en microscopie, en microbiologie et en pr\u00e9vention des maladies. Cependant, c\u2019est Ignaz Semmelweis, un m\u00e9decin hongrois notoire, qui a d\u00e9couvert l\u2019importance du lavage des mains dans le cadre des soins de sant\u00e9.<\/p>\n

Le Dr\u00a0Semmelweis a constat\u00e9 que lorsqu\u2019il obligeait les membres de son personnel m\u00e9dical \u00e0 se laver les mains et \u00e0 nettoyer leurs instruments avec du savon et une solution de chlore entre la salle d\u2019autopsie et la maternit\u00e9, le taux de maladie et de d\u00e9c\u00e8s chez les femmes et leurs nourrissons diminuait significativement. Gr\u00e2ce \u00e0 cette d\u00e9couverte, certains consid\u00e8rent le Dr\u00a0Semmelweis comme le p\u00e8re de l\u2019hygi\u00e8ne des mains.<\/p>\n

Le Dr Semmelweis a partag\u00e9 sa d\u00e9couverte en 1850, dans le cadre d\u2019une conf\u00e9rence donn\u00e9 devant la soci\u00e9t\u00e9 m\u00e9dicale de Vienne. Il a fortement conseill\u00e9 \u00e0 ses coll\u00e8gues de se laver les mains pour pr\u00e9venir la propagation des maladies. Malheureusement, pendant des d\u00e9cennies, la communaut\u00e9 m\u00e9dicale dans son ensemble n\u2019a pas tenu compte de ses conseils \u2013 d\u2019innombrables vies ont \u00e9t\u00e9 inutilement perdues entretemps.<\/p>\n

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Souligner l\u2019importance de l\u2019hygi\u00e8ne des mains<\/b><\/h2>\n

Des germes vivent en nous, sur nous et partout dans l\u2019environnement \u2013 particuli\u00e8rement sur les surfaces fr\u00e9quemment touch\u00e9es. Au cours de la journ\u00e9e, il est courant d\u2019attraper toutes sortes de germes en provenance de l\u2019air qu\u2019on respire, des objets qu\u2019on touche et des gens qu\u2019on rencontre. Bien que la peau constitue une barri\u00e8re de protection contre ces microbes<\/a>, son pouvoir de protection a ses limites. En effet, nous avons tous une f\u00e2cheuse habitude dont il est difficile de se d\u00e9barrasser : celle de se toucher distraitement les yeux, le nez et la bouche, ce qui se produit environ toutes les deux minutes et demie.<\/p>\n

Loin d’\u00eatre une estimation, ce chiffre provient d\u2019une \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s d\u2019\u00e9tudiants en m\u00e9decine qui a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans l\u2019American Journal of Infection Control<\/i>. L\u2019\u00e9tude a conclu que les \u00e9tudiants se touchaient le visage en moyenne 23 fois par heure. De plus, environ la moiti\u00e9 de ces contacts mettait en cause une muqueuse (les yeux, le nez ou la bouche).<\/p>\n

Posez-vous la question\u00a0: combien de fois par jour vous touchez-vous le visage?<\/p>\n

Il s\u2019agit d\u2019une question importante, puisque les mains constituent une porte d\u2019entr\u00e9e pour les germes nocifs qui peuvent se faufiler dans votre organisme et vous rendre malade. On estime qu\u2019environ 80\u00a0% des maladies infectieuses se propagent par le toucher. Comme il n\u2019est pas r\u00e9aliste de porter chaque jour une combinaison contre les mati\u00e8res dangereuses, il est important de se laver les mains fr\u00e9quemment en employant une technique ad\u00e9quate (\u00e0 fond avec de l\u2019eau et du savon, ou avec un d\u00e9sinfectant pour les mains \u00e0 base d\u2019alcool).<\/p>\n

Pourquoi? Parce que l\u2019hygi\u00e8ne efficace des mains neutralise les germes qui peuvent se dissimuler sur les mains. En fait, le savon et l\u2019eau constituent la meilleure option, mais le d\u00e9sinfectant \u00e0 base d\u2019alcool est une bonne solution de rechange lorsqu\u2019il n\u2019est pas possible de se laver les mains. Bien que le d\u00e9sinfectant pour les mains soit sans danger, les enfants de moins de six ans devraient \u00eatre supervis\u00e9s lorsqu\u2019ils l’utilisent. Il est \u00e9galement important de suivre le mode d\u2019emploi figurant dans le tableau des renseignements sur le produit.<\/p>\n

L’efficacit\u00e9 d\u2019une technique ad\u00e9quate de lavage des mains\u00a0<\/b><\/h2>\n

On peut penser qu’il suffit de se frotter les mains rapidement en les passant sous l\u2019eau courante pour assurer une propret\u00e9 ad\u00e9quate, mais cela ne permet pas d\u2019obtenir un nettoyage suffisant. Mieux vaut prendre quelques secondes de plus pour se laver convenablement les mains avec de l\u2019eau et du savon. En outre, en le faisant correctement, on peut faire toute la diff\u00e9rence entre rester en bonne sant\u00e9 et tomber malade \u00e0 cause d\u2019une infection \u00e9vitable.<\/p>\n

Les experts recommandent de se frotter les mains (pour cr\u00e9er une friction) pendant au moins 20\u00a0secondes, ou le temps de chanter \u00ab\u00a0Bonne f\u00eate\u00a0\u00bb deux fois. Le type de savon importe moins que la technique de lavage des mains, ce qui signifie que le savon ordinaire convient aussi bien qu\u2019un savon antibact\u00e9rien, pour autant que vous suiviez les \u00e9tapes du lavage des mains d\u00e9crites plus bas.<\/p>\n

Cette approche est efficace puisque le savon est constitu\u00e9 de mol\u00e9cules en forme d\u2019\u00e9pingle dont la t\u00eate est hydrophile (elle attire l\u2019eau) et la queue est hydrophobe (elle repousse l\u2019eau). Les mol\u00e9cules de savon peuvent agir comme un pont reliant la t\u00eate hydrophile \u00e0 une mol\u00e9cule d\u2019eau et la queue hydrophobe aux lipides et germes qui peuvent se trouver sur vos mains.<\/p>\n

Lorsque vous vous lavez les mains avec de l\u2019eau et du savon, vous entourez les germes de mol\u00e9cules de savon. En tentant d\u2019\u00e9viter l\u2019eau, les t\u00eates hydrophobes du savon s\u2019attachent aux germes et les neutralisent efficacement. Bien que les virus ne soient pas techniquement vivants, les mol\u00e9cules de savon rivalisent avec les lipides \u00e0 la surface de la membrane du virus et \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de celui-ci pour favoriser leur dissolution, et ainsi rendre le virus inoffensif.<\/p>\n

En fin de compte, quand vous rincez le savon, l\u2019eau emporte la grande majorit\u00e9 de ces germes.<\/p>\n

Les \u00e9tapes du lavage des mains avec du savon<\/b><\/h2>\n

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Maintenant que vous savez pourquoi il est important d\u2019utiliser une technique ad\u00e9quate pour vous laver les mains, parlons des \u00e9tapes n\u00e9cessaires pour accomplir cette t\u00e2che essentielle.<\/p>\n