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On dit souvent du cerveau qu\u2019il est le ma\u00eetre de l\u2019organisme. Il envoie des messages le long des autoroutes du syst\u00e8me nerveux central, qui ont pour but de transformer les impulsions \u00e9lectriques et les pens\u00e9es en actions et en comportements. \u00c0 l\u2019instar du Magicien d\u2019Oz, le cerveau agit en coulisses comme l\u2019instigateur des processus cognitifs et des mouvements de l\u2019organisme.<\/p>\n
Depuis quelques ann\u00e9es cependant, les scientifiques ont constat\u00e9 que le cerveau n\u2019agissait pas de mani\u00e8re aussi ind\u00e9pendante qu\u2019ils le pensaient. Des \u00e9tudes approfondies montrent qu\u2019il existe un autre joueur important, d’ailleurs plut\u00f4t curieux, et qui est constitu\u00e9 de milliers de milliards d\u2019entit\u00e9s microscopiques, c’est-\u00e0-diredes bact\u00e9ries et des microbes. Ce syst\u00e8me est connu sous le nom de\u00a0microbiome intestinal.<\/p>\n
Voici une autre mani\u00e8re de le concevoir\u00a0: consid\u00e9rons le cerveau comme le PDG de l\u2019entreprise que constitue l\u2019organisme. Le microbiome se compose de l\u2019ensemble du personnel de l\u2019entreprise. Pour r\u00e9ussir, une entreprise doit compter sur la bonne relation de travail entre ses employ\u00e9s et le PDG. Ainsi, tout comme une entreprise est vou\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9chec sans la contribution de ses employ\u00e9s, un organisme dirig\u00e9 uniquement par le cerveau n\u2019aurait pas connaissance des messages et des signaux essentiels qui contribuent \u00e0 optimiser son fonctionnement.<\/p>\n
Afin d\u2019\u00e9viter une telle mainmise sur sa destin\u00e9e, l\u2019organisme a \u00e9volu\u00e9 parall\u00e8lement aux bact\u00e9ries intestinales et autres microbes. Le cerveau et le microbiome ont donc d\u00e9velopp\u00e9 une relation tr\u00e8s \u00e9troite qui consiste en un partenariat mutuellement avantageux fond\u00e9 sur une communication r\u00e9guli\u00e8re. Cette communication s\u2019effectue par une vari\u00e9t\u00e9 de m\u00e9canismes ayant pour but de pr\u00e9server la sant\u00e9 et le bien\u2011\u00eatre de l\u2019organisme. Ce dialogue perp\u00e9tuel a une influence sur la faim, la digestion et la sati\u00e9t\u00e9 ainsi que sur la sant\u00e9 immunitaire et mentale.<\/p>\n
Afin de mettre en \u00e9vidence l’effet qu’exerce sur le cerveau le microbiome, commen\u00e7ons par comprendre ce dernier. Nous nous pencherons ensuite sur la mani\u00e8re dont il collabore avec le cerveau. D\u2019abord, concentrons-nous sur les bact\u00e9ries et les microbes pour savoir ce qui peuple le tube digestif et pourquoi.<\/p>\n
Les milliers de milliards de petits microbes qui habitent dans le tube digestif forment collectivement le microbiome. Ces microorganismes (bact\u00e9ries, champignons, virus, protozoaires et autres microbes) en constituent la communaut\u00e9.<\/p>\n
Le terme \u00ab\u00a0microbiote\u00a0\u00bb\u00a0est souvent utilis\u00e9 comme synonyme de \u00ab microbiome \u00bb, mais c’est ce dernier que nous utiliserons le plus souvent ici le terme \u00ab\u00a0microbiome\u00a0\u00bb car, en plus des microbes, il englobe l\u2019ensemble de la communaut\u00e9 de microorganismes, ainsi que leurs fonctions et leurs activit\u00e9s dans le tube digestif.<\/p>\n
Bon nombre des fonctions du microbiome du tube digestif se d\u00e9roulent dans l\u2019intestin. Toutefois, certaines interactions entre les microbes et d\u2019autres parties de l\u2019organisme font \u00e9galement office de m\u00e9canismes de communication entre le microbiome et le cerveau. Voyons ces interactions qui constituent l\u2019axe intestin\u2011cerveau.<\/p>\n
Comme nous l\u2019avons indiqu\u00e9 plus haut, le cerveau et le microbiome sont continuellement en communication. Souvent nomm\u00e9 l\u2019axe intestin\u2011cerveau (AIC), ce canal de communication est essentiel \u00e0 l\u2019hom\u00e9ostasie\u00a0\u2013\u00a0ou l\u2019\u00e9quilibre\u00a0\u2013\u00a0du tube digestif et d\u2019autres organes. L\u2019AIC est constitu\u00e9 d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de voies de communication, la plus notable \u00e9tant le nerf vague qui participe \u00e0 la digestion et \u00e0 la r\u00e9ponse immunitaire saine du tube digestif, entre autres processus et r\u00e9actions de l\u2019organisme.<\/p>\n
Le nerf vague est un nerf cr\u00e2nien qui prend son origine dans le tronc c\u00e9r\u00e9bral et descend jusqu\u2019au gros intestin. Compte tenu de la distance couverte par ce nerf, il n\u2019est pas surprenant qu\u2019il soit responsable de la r\u00e9gulation de nombreuses fonctions internes, notamment la digestion, la fr\u00e9quence respiratoire, le rythme cardiaque, la tension art\u00e9rielle, certaines r\u00e9ponses immunitaires ainsi que nombre de r\u00e9flexes internes (p.\u00a0ex. l’\u00e9ternuement et la d\u00e9glutition).<\/p>\n
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La digestion est le premier sujet que nous nous mettrons sous la dent.<\/p>\n
Les recherches montrent qu\u2019en plus d\u2019\u00eatre le lieu o\u00f9 se d\u00e9roulent la digestion et l\u2019absorption des nutriments, le tube digestif joue le r\u00f4le de m\u00e9diateur entre son microbiome et le cerveau. De mani\u00e8re simplifi\u00e9e, le tube digestif observe d\u2019abord la transformation des aliments consomm\u00e9s avant de rapporter au cerveau les informations pertinentes par l\u2019interm\u00e9diaire du nerf vague.<\/p>\n
Comme le tube digestif pr\u00e9side \u00e0 la digestion, il sait imm\u00e9diatement ce qui est consomm\u00e9 et il recueille de l\u2019information sur le contenu nutritionnel et \u00e9nerg\u00e9tique. Le nerf vague s\u2019assure que le cerveau re\u00e7oit les informations sensorielles les plus r\u00e9centes comme la faim et les signes et sensations de sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Cette information est importante pour le cerveau, car elle lui permet de d\u00e9cider comment\u00a0:<\/p>\n
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Le nerf vague donne \u00e9galement au cerveau des donn\u00e9es sur les autres \u00e9v\u00e9nements qui se d\u00e9roulent dans le tube digestif. La nourriture ing\u00e9r\u00e9e arrive avec des allerg\u00e8nes et d\u2019autres microbes qui peuvent d\u00e9clencher les r\u00e9ponses immunitaires normales du tractus gastro\u2011intestinal. M\u00eame s\u2019il s\u2019agit de r\u00e9ponses normales et saines, ces r\u00e9actions peuvent occasionnellement et temporairement entraver le fonctionnement habituel du tube digestif.<\/p>\n
Puisque le cerveau doit n\u00e9cessairement \u00eatre au courant de ces d\u00e9rangements mineurs, l\u2019information voule est \u00ab\u00a0per\u00e7ue\u00a0\u00bb par le tube digestif et transmise au cerveau par le nerf vague, via l\u2019autoroute de l\u2019information de l\u2019axe intestin\u2011cerveau. On parle de voie de communication \u00ab\u00a0aff\u00e9rente\u00a0\u00bb lorsque les messages circulent dans cette direction, c\u2019est-\u00e0-dire du tube digestif vers le cerveau.<\/p>\n
L\u2019axe de communication intestin\u2011cerveau aide le cerveau\u00a0\u2013\u00a0et ultimement le reste de l\u2019organisme\u00a0\u2013\u00a0\u00e0 obtenir l\u2019information n\u00e9cessaire pour organiser et maintenir une r\u00e9ponse appropri\u00e9e et saine. Les messages qui circulent du cerveau vers le tube digestif utilisent les voies de communication \u00ab\u00a0eff\u00e9rentes\u00a0\u00bb (qui fonctionnent dans la direction oppos\u00e9e \u00e0 celle des voies aff\u00e9rentes). Celles-ci sont activ\u00e9es lorsque les fibres eff\u00e9rentes du cerveau envoient des signaux le long du nerf vague afin d\u2019aider au maintien et au soutien d\u2019une r\u00e9ponse immunitaire saine.<\/p>\n
Il est important d’explorer les moyens dont nous disposons pour garder le tube digestif et le cerveau en sant\u00e9 afin de maintenir une communication de qualit\u00e9 entre les deux organes le long de l\u2019axe intestin\u2011cerveau. C’est par la nourriture et l’alimentation qu’on peut y parvenir le plus facilement et vous avez au moins trois occasions par jour d\u2019influencer ce qui se passe dans votre tube digestif.<\/p>\n
Le microbiome agit comme m\u00e9diateur entre nos choix de styles de vie\u00a0\u2013\u00a0comme le r\u00e9gime alimentaire\u00a0\u2013 et le maintien de la sant\u00e9. Ce que l\u2019on mange entre dans l\u2019organisme et peut modifier les bact\u00e9ries qui tapissent le tube digestif, avec des effets positifs ou n\u00e9gatifs sur les processus comme la digestion. Ces changements peuvent pr\u00e9server ou entraver la sant\u00e9. Voyons cela de plus pr\u00e8s.<\/p>\n
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Une alimentation riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales favorise l\u2019augmentation de la quantit\u00e9 de bact\u00e9ries comme les Bifidobacteria <\/em>et les Lactobacillus<\/em>, de bonnes bact\u00e9ries qui pr\u00e9servent la sant\u00e9 du tube digestif. \u00c0 l\u2019oppos\u00e9, une alimentation riche en prot\u00e9ines animales et en gras satur\u00e9s peut faire augmenter la quantit\u00e9 de bact\u00e9ries comme les Bacteroides <\/em>et les Alistipes<\/em>, qu\u2019on croit associ\u00e9es \u00e0 des probl\u00e8mes cardiovasculaires et intestinaux.<\/p>\n De plus, des \u00e9tudes montrent que les personnes qui consomment plus de l\u00e9gumes et moins de gras tendent \u00e0 avoir un microbiome diversifi\u00e9, pr\u00e9sentant de nombreuses esp\u00e8ces de bonnes bact\u00e9ries. \u00c0 l’inverse, les personnes qui ont une alimentation riche en gras ont tendance \u00e0 manquer de diversit\u00e9 dans leur microbiome, ce qui n\u2019est pas bon pour la sant\u00e9 digestive.<\/p>\n M\u00eame si la communaut\u00e9 bact\u00e9rienne du tube digestif est complexe, il peut \u00eatre assez facile d\u2019en pr\u00e9server la sant\u00e9. Les bonnes bact\u00e9ries pr\u00e9f\u00e8rent ce que l\u2019on consid\u00e8re comme des aliments \u00ab\u00a0sant\u00e9\u00a0\u00bb, alors que les mauvaises bact\u00e9ries\u00a0privil\u00e9gient les aliments qu\u2019on ne devrait consommer qu\u2019en petites quantit\u00e9s, comme les gras satur\u00e9s. La prochaine fois que vous vous passerez \u00e0 table, pensez-y bien\u00a0: pr\u00e9f\u00e9rez-vous nourrir les bonnes ou les mauvaises bact\u00e9ries?<\/p>\n Voici quelques conseils utiles\u00a0:<\/p>\n Votre microbiome est un syst\u00e8me complexe qui a le potentiel de vous faire vivre pleinement. \u00c0 cette fin, il proc\u00e8de principalement par des processus digestifs, mais \u00e9galement en transmettant au cerveau des messages importants. Le maintien de la sant\u00e9 du tube digestif favorise une bonne communication sur l\u2019axe intestin\u2011cerveau et cette \u00e9quipe puissante soutient la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n\n
Prenez Soin De Votre Microbiome<\/h2>\n
\u00c0 propos de l\u2019auteure<\/h2>\n