{"id":28456,"date":"2018-11-12T10:00:10","date_gmt":"2018-11-12T17:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=28456"},"modified":"2025-11-03T13:13:26","modified_gmt":"2025-11-03T20:13:26","slug":"digestive-system-journey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/digestive-system-journey\/","title":{"rendered":"Voyage au c\u0153ur du syst\u00e8me digestif"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28364\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Human-digestive-system-AdobeStock_59711269.jpg\" alt=\"\" width=\"835\" height=\"418\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Human-digestive-system-AdobeStock_59711269.jpg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Human-digestive-system-AdobeStock_59711269-400x200.jpg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Human-digestive-system-AdobeStock_59711269-768x384.jpg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Human-digestive-system-AdobeStock_59711269-705x353.jpg 705w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Human-digestive-system-AdobeStock_59711269-450x225.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 835px) 100vw, 835px\" \/><\/p>\n<p>D\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e, vos aliments favoris s\u2019engagent dans un parcours mouvement\u00e9. Imaginez, par exemple, le voyage d\u2019une pomme m\u00fbre et juteuse dans votre syst\u00e8me digestif. Ce fruit regorge de <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/qa\/macronutrients\/\">nutriments<\/a> que l\u2019organisme peut utiliser.<\/p>\n<p>Mais comment fait-il pour rendre ce <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/whole-fruit-versus-fruit-juice-eat-drink\/\">fruit<\/a> utilisable? Apr\u00e8s tout, il n\u2019y a pas de minuscules pommes pomp\u00e9es dans le sang qui circule dans les art\u00e8res et les veines. En fait, l\u2019organisme utilise les compos\u00e9s chimiques qui rendent les pommes croquantes et sucr\u00e9es en les extrayant de celles-ci.<\/p>\n<p>Perp\u00e9tuellement en action dans l\u2019organisme, le processus de digestion favorise la sortie des lipides, sucres, prot\u00e9ines, fibres, <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/qa\/vitamins\/\">vitamines<\/a>\u00a0et <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/qa\/minerals\/\">min\u00e9raux<\/a> essentiels \u2013 ainsi que d\u2019autres nutriments importants \u2013 des aliments consomm\u00e9s afin de participer au fonctionnement de l\u2019organisme, en plus de le d\u00e9barrasser de ses d\u00e9chets.<\/p>\n<p>Depuis l\u2019assiette jusqu&#8217;\u00e0 l\u2019\u00e9limination, la nourriture que vous consommez fait un long voyage dans votre syst\u00e8me digestif. Voici le chemin que parcourent les aliments au cours de la digestion\u00a0:<\/p>\n<p>Bouche &gt;&gt; \u0152sophage &gt;&gt; Estomac &gt;&gt; Intestin gr\u00eale &gt;&gt; Gros intestin<\/p>\n<p>Les aliments sont modifi\u00e9s et d\u00e9compos\u00e9s en fragments utilisables, aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la digestion. En vous penchant sur chacune de ces \u00e9tapes, vous pourrez acqu\u00e9rir une meilleure compr\u00e9hension de ce que deviennent les aliments qui entrent dans l\u2019organisme.<\/p>\n<h2>Le vocabulaire de la digestion<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28356\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Happy-women-eating-a-meal-AdobeStock_111379412.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"240\" \/><\/p>\n<p>Avant d\u2019explorer le syst\u00e8me digestif sous tous ses angles, passons en revue le vocabulaire de base associ\u00e9 au processus de digestion pour en faciliter l\u2019apprentissage.<\/p>\n<ul>\n<li><em>Bol alimentaire\u00a0: nourriture mastiqu\u00e9e m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de la salive.<\/em><\/li>\n<li><em>Pharynx\u00a0: la gorge \u2013 l\u2019espace qui lie la bouche \u00e0 l\u2019\u0153sophage. <\/em><\/li>\n<li><em>Sphincter\u00a0: muscle constricteur qui r\u00e9gule le passage des liquides et des solides d\u2019un organe \u00e0 l\u2019autre. <\/em><\/li>\n<li><em>Chyme\u00a0: bouillie compos\u00e9e des aliments d\u00e9compos\u00e9s et des sucs digestifs, qui sort de l\u2019estomac et parcourt l\u2019intestin gr\u00eale. <\/em><\/li>\n<li><em>Villosit\u00e9s\u00a0: saillies filiformes microscopiques couvrant la paroi de l\u2019intestin. <\/em><\/li>\n<li><em>Bilirubine\u00a0: pigments r\u00e9sultant de la d\u00e9gradation des globules rouges. <\/em><\/li>\n<li><em>Selles\u00a0: d\u00e9chets r\u00e9sultant de la digestion. <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bouche<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28323\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Eating-an-apple-AdobeStock_40360028.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"240\" \/><\/p>\n<p>Le fait de manger est de loin le moment le plus agr\u00e9able du processus de digestion. La bouche et la langue entrent en contact avec des aliments et des boissons aux go\u00fbts et aux textures vari\u00e9s, et travaillent de concert pour amorcer la digestion, en fragmentant les aliments consomm\u00e9s en morceaux faciles \u00e0 avaler.<\/p>\n<p>On peut penser que la digestion d\u00e9bute avec la premi\u00e8re bouch\u00e9e, mais dans certains cas, elle commence m\u00eame avant. Le r\u00e9flexe de salivation peut \u00eatre d\u00e9clench\u00e9 par le seul fait de voir, sentir ou penser \u00e0 de la nourriture. C\u2019est pourquoi la faim nous donne l\u2019eau \u00e0 la bouche. Le mouvement de mastication entra\u00eene \u00e9galement la production de salive. Cette derni\u00e8re humidifie et lubrifie la nourriture, la rendant ainsi plus facile \u00e0 avaler.<\/p>\n<p>Revenons \u00e0 notre pomme. En apr\u00e8s-midi, vous avez besoin de manger quelque chose qui vous fera tenir jusqu\u2019au souper, et la pomme constitue un choix judicieux. Le seul fait de penser \u00e0 ce fruit croquant au jus sucr\u00e9 et acidul\u00e9 peut vous mettre l\u2019eau \u00e0 la bouche.<\/p>\n<p>Dans la bouche, les glandes salivaires s\u00e9cr\u00e8tent de la salive qui est riche en <em>amylases, <\/em>une enzyme digestive. L\u2019amylase salivaire d\u00e9compose l\u2019amidon en <em>maltose. <\/em>Ce <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/qa\/carbohydrates\/\">disaccharide <\/a>sera ensuite d\u00e9compos\u00e9 \u00e0 nouveau en monosaccharide qui pourra \u00eatre utilis\u00e9 comme source d\u2019\u00e9nergie cellulaire.<\/p>\n<p>Le mouvement de la langue joue \u00e9galement un r\u00f4le dans le processus de digestion. Lorsque la nourriture a \u00e9t\u00e9 mastiqu\u00e9e et m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la salive, elle est pr\u00eate \u00e0 \u00eatre aval\u00e9e. La langue \u00e9crase et fa\u00e7onne alors la nourriture en un <em>bol alimentaire<\/em> qu\u2019elle guide vers l\u2019arri\u00e8re de la gorge. Le bol alimentaire aval\u00e9 passe par le <em>pharynx<\/em> pour arriver dans l\u2019\u0153sophage.<\/p>\n<blockquote><p>Fait n<sup>o<\/sup> 1 sur le tube digestif\u00a0\u2013\u00a0Les glandes salivaires dans la bouche s\u00e9cr\u00e8tent entre un litre et un litre et demi de salive par jour.<\/p><\/blockquote>\n<h2>\u0152sophage<\/h2>\n<p>Le bol alimentaire voyage de la bouche \u00e0 l\u2019estomac en empruntant l\u2019\u0153sophage, qui raccorde ces deux organes. L\u2019\u0153sophage est d\u00e9limit\u00e9 \u00e0 ses extr\u00e9mit\u00e9s sup\u00e9rieure et inf\u00e9rieure par des sphincters ou muscles circulaires qui agissent comme les cordons d\u2019une bourse qu\u2019on ouvre et qu\u2019on referme lors de la d\u00e9glutition.<\/p>\n<p>Les sphincters fonctionnent de mani\u00e8re ind\u00e9pendante. Celui du haut laisse passer le bol alimentaire en provenance du pharynx, tandis que celui du bas permet de vider le contenu de l\u2019\u0153sophage dans l\u2019estomac. Il peut \u00e9galement s\u2019ouvrir pour laisser sortir des gaz accumul\u00e9s dans l\u2019estomac, ce qui entra\u00eene une \u00e9ructation.<\/p>\n<p>La force qui fait avancer la nourriture et les boissons dans l\u2019\u0153sophage est le p\u00e9ristaltisme. Les muscles lisses qui tapissent l\u2019\u0153sophage se contractent r\u00e9guli\u00e8rement apr\u00e8s la d\u00e9glutition d\u2019un bol alimentaire. Le p\u00e9ristaltisme g\u00e9n\u00e8re un mouvement de vague qui se propage le long du tube digestif et qui fait passer la nourriture par l\u2019estomac, l\u2019intestin gr\u00eale et le gros intestin, o\u00f9 se d\u00e9roulent les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la digestion.<\/p>\n<p>La gravit\u00e9 peut \u00e9galement aider \u00e0 faire avancer votre repas le long de l\u2019\u0153sophage. En effet, la position assise facilite le passage rapide et ais\u00e9 de la nourriture vers l\u2019estomac.<\/p>\n<blockquote><p>Fait\u00a0n<sup>o<\/sup>\u00a02 sur le tube digestif\u00a0\u2013\u00a0Le bol alimentaire ne prend que huit\u00a0secondes \u00e0 passer du pharynx \u00e0 l\u2019\u0153sophage, puis \u00e0 l\u2019estomac.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Estomac<\/h2>\n<p>\u00c0 mesure que vous croquez, mastiquez et avalez, des bols alimentaires se d\u00e9posent dans votre estomac. Celui-ci stocke temporairement de petits colis de nourriture au cours d\u2019un repas, mais en les accumulant rapidement, il permet le stockage d\u2019une grande quantit\u00e9 de nourriture qui est ensuite dig\u00e9r\u00e9e sur une longue p\u00e9riode. Si on consid\u00e8re que l\u2019estomac vide d\u2019un adulte a une capacit\u00e9 de 75\u00a0millilitres, cette aptitude est remarquable. En effet, au cours d\u2019un repas, l\u2019estomac peut prendre de l\u2019expansion et contenir jusqu\u2019\u00e0 un litre, c\u2019est-\u00e0-dire dix fois sa capacit\u00e9 initiale.<\/p>\n<p>Supposons qu&#8217;en plus de votre pomme, vous d\u00e9cidez de manger un yogourt, un sandwich \u00e0 la dinde et des carottes. Pour votre organisme, il s\u2019agit d\u2019une grande quantit\u00e9 de nourriture \u00e0 stocker d\u2019un coup. Or, \u00e9tant donn\u00e9 que votre estomac est con\u00e7u pour contenir des repas complets, il n\u2019y a pas de danger de rupture\u00a0: il accueillera chaque bouch\u00e9e et g\u00e9rera l\u2019ensemble du repas au cours des prochaines heures.<\/p>\n<p>L\u2019estomac est aussi un organe dynamique. Il remue, serre et broie les bols alimentaires, puis il les m\u00e9lange \u00e0 des s\u00e9cr\u00e9tions gastriques. Le p\u00e9ristaltisme qui se poursuit dans l\u2019estomac constitue le principal moteur du m\u00e9lange de la nourriture \u00e0 l\u2019acide gastrique. Ces s\u00e9cr\u00e9tions favorisent l\u2019absorption des nutriments par l\u2019intestin gr\u00eale \u00e0 une prochaine \u00e9tape.<\/p>\n<p>En fait, ce suc digestif puissant est de l\u2019acide chlorhydrique qui est assez fort pour d\u00e9composer des <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/qa\/protein\/\">prot\u00e9ines<\/a> \u00e9troitement li\u00e9es en cha\u00eenes de polypeptides (petites cha\u00eenes d\u2019acides amin\u00e9s), en plus d\u2019\u00e9liminer des bact\u00e9ries potentiellement dangereuses qui peuvent \u00eatre pr\u00e9sentes dans certains aliments.<\/p>\n<p>Puisque l\u2019acide gastrique est si puissant, sa production doit \u00eatre minutieusement r\u00e9gul\u00e9e. Au d\u00e9but d\u2019un repas, la fonction gastrique se met en marche tranquillement et tr\u00e8s peu d\u2019acide gastrique est s\u00e9cr\u00e9t\u00e9. Le p\u00e9ristaltisme commence doucement \u00e0 \u00e9tirer et \u00e0 \u00e9craser l\u2019estomac pour le pr\u00e9parer \u00e0 la nourriture qui arrive.<\/p>\n<p>Au milieu d\u2019un repas, le p\u00e9ristaltisme et l\u2019acide gastrique se mettent \u00e0 fonctionner \u00e0 plein r\u00e9gime et les s\u00e9cr\u00e9tions gastriques sont \u00e0 leur concentration maximale. Le muscle de l\u2019estomac m\u00e9lange vigoureusement la nourriture et les boissons \u00e0 de l\u2019acide chlorhydrique, ce qui assure une abondance de fluide dans lequel peut se d\u00e9composer la nourriture qui, une fois liqu\u00e9fi\u00e9e, constitue le <em>chyme<\/em>.<\/p>\n<p>Pendant le repas, le p\u00e9ristaltisme aide \u00e0 pomper le chyme dans l\u2019intestin gr\u00eale. \u00c0 la fin du repas, la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019acide gastrique s\u2019arr\u00eate, mais la pr\u00e9sence possible d\u2019un exc\u00e9dent peut irriter la paroi de l\u2019estomac. Ce dernier ajuste alors sa production d\u2019acide gastrique afin de se prot\u00e9ger et rester en sant\u00e9 tout en assurant votre confort.<\/p>\n<p>L\u2019estomac continue de se contracter jusqu\u2019\u00e0 ce que le chyme du repas pr\u00e9c\u00e9dent soit pass\u00e9 en entier dans l\u2019intestin gr\u00eale.<\/p>\n<blockquote><p>Fait\u00a0n<sup>o<\/sup>\u00a03 sur le tube digestif\u00a0\u2013\u00a0Les gargouillements d\u2019estomac sont produits par les contractions p\u00e9ristaltiques qui font avancer le contenu dans l\u2019intestin. Ils surviennent pendant la digestion et peuvent continuer pendant deux heures apr\u00e8s que l\u2019estomac se soit vid\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Intestin gr\u00eale<\/h2>\n<p>L\u2019intestin gr\u00eale joue le r\u00f4le le plus important du processus de digestion. C\u2019est en effet le long de ce \u00ab\u00a0tuyau\u00a0\u00bb digestif de sept\u00a0m\u00e8tres de long, dans lequel sont combin\u00e9es de nombreuses forces qui optimisent la fonction intestinale, que l\u2019absorption des nutriments se d\u00e9roule.<\/p>\n<p>La lumi\u00e8re (centre) de l\u2019intestin gr\u00eale est tapiss\u00e9e de saillies filiformes ressemblant \u00e0 de minuscules tentacules, les <em>villosit\u00e9s<\/em>. Ces petits poils denses donnent une apparence velout\u00e9e \u00e0 la membrane muqueuse de l\u2019intestin gr\u00eale et appuient sa fonction.<\/p>\n<p>On peut se repr\u00e9senter l\u2019ensemble des villosit\u00e9s comme un tapis dense qui absorbe tous les nutriments qui passent. Leur fonction consiste \u00e0 augmenter la surface de contact de l\u2019intestin gr\u00eale, ce qui se traduit en une plus grande capacit\u00e9 d\u2019absorption. \u00c0 mesure que le chyme est dig\u00e9r\u00e9, les nutriments sont absorb\u00e9s par les villosit\u00e9s et transport\u00e9s vers la circulation sanguine.<\/p>\n<p>Revenons une fois de plus \u00e0 notre pomme. Le cocktail de fruit et de s\u00e9cr\u00e9tions gastriques (chyme) arrive dans l\u2019intestin gr\u00eale et se m\u00e9lange aux autres sucs digestifs comme la bile. Le brassage rythmique du chyme poursuit la d\u00e9composition des sucres, des lipides et des prot\u00e9ines en provenance de la pomme ou du repas r\u00e9cemment consomm\u00e9.<\/p>\n<p>La bile est essentielle \u00e0 la digestion des lipides en acides gras. Compos\u00e9e d\u2019eau, de sels, d\u2019acides et de lipides, celle-ci est un milieu dans lequel les lipides et les vitamines liposolubles peuvent \u00eatre dissous et transport\u00e9s vers la circulation sanguine par l\u2019entremise des villosit\u00e9s.<\/p>\n<p>La bile contient \u00e9galement de la bilirubine, un pigment orang\u00e9 lib\u00e9r\u00e9 par les <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/cardiovascular-system-overview\/\">globules rouges<\/a> lorsqu\u2019ils se d\u00e9composent. Incapable de m\u00e9taboliser la bilirubine, l\u2019organisme doit compter sur l\u2019aide des bact\u00e9ries. Lorsque celles de l\u2019intestin gr\u00eale consomment la bilirubine, elles produisent une substance brune, la stercobiline, qui donne aux selles leur teinte brun\u00e2tre.<\/p>\n<p>Le syst\u00e8me digestif re\u00e7oit \u00e9galement de l\u2019aide pour d\u00e9composer la nourriture. En effet, le travail des microbes pr\u00e9sents dans l\u2019intestin contribue \u00e0 rendre les acides gras disponibles pour une utilisation ult\u00e9rieure. Ils travaillent de concert avec les s\u00e9cr\u00e9tions du pancr\u00e9as (les <em>prot\u00e9ases<\/em>), qui aident \u00e0 dig\u00e9rer les prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ases s\u00e9parent les prot\u00e9ines complexes en cha\u00eenes peptidiques, puis en acides amin\u00e9s individuels.<\/p>\n<p>Les mol\u00e9cules de glucose, les acides amin\u00e9s et les acides gras libres sont alors pr\u00eats \u00e0 \u00eatre absorb\u00e9s dans la circulation sanguine par les villosit\u00e9s.<\/p>\n<blockquote><p>Fait\u00a0n<sup>o<\/sup>\u00a04 sur le tube digestif\u00a0\u2013\u00a0Apr\u00e8s un repas, le contenu de l\u2019estomac est enti\u00e8rement transf\u00e9r\u00e9 dans l\u2019intestin gr\u00eale en quatre ou cinq heures.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Gros intestin<\/h2>\n<p>La majorit\u00e9 des nutriments pr\u00e9sents dans la nourriture dig\u00e9r\u00e9e ont \u00e9t\u00e9 absorb\u00e9s au cours de son passage dans l\u2019intestin gr\u00eale. Or, ce que l\u2019on consomme n\u2019est pas uniquement compos\u00e9 de nutriments absorbables. Qu&#8217;arrive-t-il donc aux parties des aliments que l\u2019organisme n\u2019utilise pas? La nourriture non dig\u00e9r\u00e9e, les fluides exc\u00e9dentaires, ainsi que du mucus se combinent dans le gros intestin pour former les selles. (Il existe une vari\u00e9t\u00e9 de noms originaux pour les nommer, mais selles est le terme m\u00e9dical privil\u00e9gi\u00e9 et sera utilis\u00e9 ici.)<\/p>\n<p>Les selles sont les d\u00e9chets solides r\u00e9sultant du processus de digestion. Croyez-le ou non, l\u2019organisme n\u2019utilise pas chaque particule de nourriture ing\u00e9r\u00e9e. <em>La mati\u00e8re cellulosique<\/em> (les fibres) reste relativement intacte tout au long de son voyage dans le syst\u00e8me digestif, et ce, en raison du fait que les enzymes digestives produites par l\u2019organisme ne sont pas en mesure de d\u00e9composer les fibres.<\/p>\n<p>La pomme dont il a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 question est un bon exemple. Les compos\u00e9s qui donnent \u00e0 la pomme sa pelure ferme et sa texture croquante passent tout droit dans le syst\u00e8me digestif et tr\u00e8s peu de nutriments sont absorb\u00e9s.<\/p>\n<p>Les fragments de nourriture non dig\u00e9r\u00e9s et les fibres s\u2019accumulent dans le gros intestin. Ce dernier arr\u00eat sur le trajet de la digestion est rempli de poches de tissu nomm\u00e9es les <em>haustrations<\/em>. Elles donnent au gros intestin son apparence pliss\u00e9e. Les haustrations peuvent s\u2019\u00e9tirer pour recevoir une grande quantit\u00e9 de selles avant qu\u2019elles soient pr\u00eates \u00e0 quitter l\u2019organisme.<\/p>\n<p>La sortie du gros intestin et, par le fait m\u00eame, la fin du voyage digestif (l\u2019\u00e9limination des d\u00e9chets solides) est un autre sphincter, l\u2019anus. Toutefois, les selles ont besoin d&#8217;une petite impulsion pour pouvoir quitter le tube digestif.<\/p>\n<p>L\u2019organisme a besoin des fortes contractions p\u00e9ristaltiques (mouvement de vague du tube digestif vu aux \u00e9tapes pr\u00e9c\u00e9dentes de la digestion) pour arriver \u00e0 \u00e9vacuer les selles du gros intestin. Ces contractions entra\u00eenent une sensation de pression locale qui d\u00e9clenche le r\u00e9flexe de d\u00e9f\u00e9cation.<\/p>\n<p>Les d\u00e9chets solides sont habituellement bruns et malodorants. Vous savez maintenant que la bilirubine donne aux selles cette couleur, mais qu\u2019est-ce qui cause l\u2019odeur?<\/p>\n<p>Si vous pensez que des bact\u00e9ries sont en cause, vous avez raison.<\/p>\n<p>Les microbes qui vivent dans le gros intestin se nourrissent des restants en provenance de l\u2019intestin gr\u00eale. La d\u00e9gradation des d\u00e9chets solides par les bact\u00e9ries g\u00e9n\u00e8re des gaz et ce sont eux qui sont \u00e0 l\u2019origine de l\u2019odeur caract\u00e9ristique des selles.<\/p>\n<blockquote><p>Fait\u00a0n<sup>o<\/sup>\u00a05 sur le tube digestif\u00a0\u2013\u00a0Les selles peuvent rester dans le gros intestin pendant 48\u00a0heures avant d\u2019\u00eatre \u00e9vacu\u00e9es par l\u2019organisme.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Conseils pour une digestion saine<\/h2>\n<p>Un syst\u00e8me digestif qui fonctionne rondement permet de se sentir \u00e0 l\u2019aise et en sant\u00e9. Pour en assurer la forme optimale, voici quelques fa\u00e7ons simples de proc\u00e9der.<\/p>\n<p>Prenons l\u2019eau comme point de d\u00e9part.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28345\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Glass-of-water-AdobeStock_159675117.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"240\" \/><\/p>\n<p>Une hydratation ad\u00e9quate permet au contenu de l\u2019intestin de circuler facilement avec chaque vague g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par les contractions musculaires. Le fait de boire de l\u2019eau en abondance contribue \u00e9galement \u00e0 amollir les d\u00e9chets qui se trouvent dans l\u2019intestin. Dans le rectum, les selles rendues plus molles par l\u2019eau permettent une \u00e9limination plus ais\u00e9e.<\/p>\n<p>Les fibres facilitent \u00e9galement la digestion.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28334\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Fiber-rich-foods-AdobeStock_128877668.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"240\" \/><\/p>\n<p>Les glucides complexes sont volumineux et alourdissent les selles. Les d\u00e9chets solides sont plus faciles \u00e0 \u00e9liminer s\u2019ils sont lourds. Les fibres\u00a0absorbent \u00e9galement l\u2019eau et amollissent les selles \u00e0 mesure qu\u2019elles avancent dans le tube digestif. Si vous constatez des irr\u00e9gularit\u00e9s dans votre transit intestinal, pensez \u00e0 augmenter votre consommation de fibres. Rappelez\u2011vous que l\u2019\u00e9limination des d\u00e9chets solides peut diff\u00e9rer d\u2019une personne \u00e0 l\u2019autre. <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/20205503\">Une \u00e9tude a d\u00e9couvert que la fr\u00e9quence d\u2019\u00e9limination normale peut varier de trois fois par jour \u00e0 trois fois par semaine<\/a>.<\/p>\n<p>Il faut toutefois \u00eatre prudent, car une augmentation trop rapide de la consommation de fibres peut avoir des cons\u00e9quences d\u00e9sagr\u00e9ables, comme une accumulation de gaz intestinaux, des ballonnements ou de l\u2019inconfort. Il vaut donc mieux augmenter graduellement votre consommation de fibres afin de ne pas provoquer d\u2019inconfort. Voici quelques sources de fibres naturelles que vous pouvez ajouter \u00e0 votre alimentation\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Fruits<\/li>\n<li>L\u00e9gumes<\/li>\n<li>Noix<\/li>\n<li>L\u00e9gumineuses<\/li>\n<li>Grains entiers<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le fait de prendre soin des bact\u00e9ries vivant dans le tube digestif est une autre mani\u00e8re d\u2019am\u00e9liorer votre sant\u00e9 digestive, car ces microbes facilitent grandement la digestion. L\u2019utilisation de probiotiques peut vous aider \u00e0 maintenir un sain \u00e9quilibre de <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/defining-microbiome\/\">bact\u00e9ries intestinales<\/a>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-28312\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/AdobeStock_116333054.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"373\" \/><\/p>\n<p>Les probiotiques soutiennent les nombreux microorganismes utiles pr\u00e9sents dans le tube digestif, en plus de favoriser l\u2019absorption des nutriments et de contribuer \u00e0 d\u00e9composer la nourriture. Un nombre grandissant de donn\u00e9es probantes donne \u00e0 entendre que la prise de probiotiques pourrait \u00e9galement soutenir la sant\u00e9 immunitaire.<\/p>\n<p>En examinant de plus pr\u00e8s le syst\u00e8me digestif et le chemin parcouru par la nourriture, il est fascinant de constater la mani\u00e8re dont vos aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont d\u00e9compos\u00e9s, liqu\u00e9fi\u00e9s, absorb\u00e9s et finalement \u00e9limin\u00e9s par l\u2019organisme, tout cela dans le but de r\u00e9colter les nutriments essentiels n\u00e9cessaires \u00e0 votre survie.<\/p>\n<p>Priorisez donc la sant\u00e9 de votre syst\u00e8me digestif (et la v\u00f4tre) et soutenez-la \u00e0 l\u2019aide d\u2019une grande quantit\u00e9 d\u2019eau et d\u2019une alimentation riche en fibres.<\/p>\n<h2><span id=\"A_propos_de_lauteure\">\u00c0 propos de l\u2019auteure<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/author\/ssprouse\/\">Sydney Sprouse<\/a>\u00a0est une r\u00e9dactrice scientifique ind\u00e9pendante bas\u00e9e \u00e0 Forest Grove en Oregon. Elle d\u00e9tient un baccalaur\u00e9at en biologie humaine de la Utah State University, o\u00f9 elle a travaill\u00e9 comme stagiaire en recherche et r\u00e9dactrice boursi\u00e8re. \u00c9tudiante permanente des sciences, sa motivation consiste \u00e0 rendre accessible au plus grand nombre les recherches scientifiques actuelles. Les sujets qui l\u2019int\u00e9ressent avant tout\u00a0: la biologie humaine, la sant\u00e9 et l\u2019alimentation.<\/p>\n<div  class='togglecontainer av-191xo09-68977b5729db9a95445cf01544b2872f  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  toggle_close_all' >\n<section class='av_toggle_section av-mjzknd-23788bea234d5471795519165c573591'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div role=\"tablist\" class=\"single_toggle\" data-tags=\"{All} \"  ><p id='toggle-toggle-id-1' data-fake-id='#toggle-id-1' class='toggler  av-title-above '  itemprop=\"headline\"  role='tab' tabindex='0' aria-controls='toggle-id-1' data-slide-speed=\"200\" data-title=\"R\u00e9f\u00e9rences\" data-title-open=\"\" data-aria_collapsed=\"Click to expand: R\u00e9f\u00e9rences\" data-aria_expanded=\"Click to collapse: R\u00e9f\u00e9rences\">R\u00e9f\u00e9rences<span class=\"toggle_icon\"><span class=\"vert_icon\"><\/span><span class=\"hor_icon\"><\/span><\/span><\/p><div id='toggle-id-1' aria-labelledby='toggle-toggle-id-1' role='region' class='toggle_wrap  av-title-above'  ><div class='toggle_content invers-color '  itemprop=\"text\" ><p><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/healthy-lifestyle\/nutrition-and-healthy-eating\/in-depth\/fiber\/art-20043983\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cDietary fiber: essential for a healthy diet.\u201d Mayo Clinic.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hopkinsmedicine.org\/healthlibrary\/conditions\/digestive_disorders\/digestive_system_an_overview_85,P00380\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cDigestive system \u2013 an overview.\u201d Johns Hopkins Medicine.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.anl.gov\/article\/exploring-the-role-of-gut-bacteria-in-digestion\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cExploring the role of gut bacteria in digestion.\u201d Argonne National Laboratory.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.austincc.edu\/apreview\/EmphasisItems\/GImotility.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cGastrointestinal (GI) motility.\u201d Austin Community College.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/vitamins-and-supplements\/health-benefits-of-taking-probiotics\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cHealth benefits of taking probiotics.\u201d Harvard Medical School.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/wa.kaiserpermanente.org\/healthAndWellness?item=%2Fcommon%2FhealthAndWellness%2Fconditions%2Fdiabetes%2FfoodProcess.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cHow our bodies turn food into energy.\u201d Kaiser Permanente.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.vivo.colostate.edu\/hbooks\/pathphys\/digestion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cPathophysiology of the digestive system.\u201d Colorado State University.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/gas-and-gas-pains\/symptoms-causes\/syc-20372709\">\u201cGas and Gas Pains.\u201d Mayo Clinic.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.niddk.nih.gov\/health-information\/digestive-diseases\/digestive-system-how-it-works\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cYour digestive system and how it works.\u201d National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e, vos aliments favoris s\u2019engagent dans un parcours mouvement\u00e9. Imaginez, par exemple, le voyage d\u2019une pomme m\u00fbre et juteuse dans votre syst\u00e8me digestif. Ce fruit regorge de nutriments que l\u2019organisme peut utiliser. Mais comment fait-il pour rendre ce fruit utilisable? Apr\u00e8s tout, il n\u2019y a pas de minuscules pommes pomp\u00e9es dans le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5181,"featured_media":28368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[284],"tags":[20767],"class_list":["post-28456","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition_spotlight-fr","tag-gut-health-and-microbiome-fr"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Voyage au c\u0153ur du syst\u00e8me digestif - Ask The Scientists<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Voici un examen d\u00e9taill\u00e9 du fonctionnement du syst\u00e8me digestif. 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