{"id":15284,"date":"2018-01-15T06:00:18","date_gmt":"2018-01-15T13:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/nutritional-skincare\/"},"modified":"2019-05-13T14:45:12","modified_gmt":"2019-05-13T20:45:12","slug":"nutritional-skincare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/nutritional-skincare\/","title":{"rendered":"Des soins nutritionnels pour votre peau : votre alimentation, premier facteur de votre beaut\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-15259\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-835x494.jpg\" alt=\"\" width=\"835\" height=\"494\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-835x494.jpg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-400x237.jpg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-768x455.jpg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-1500x888.jpg 1500w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-705x417.jpg 705w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare-450x266.jpg 450w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Nutritional-Skincare.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 835px) 100vw, 835px\" \/><\/p>\n<p>En am\u00e9liorant la qualit\u00e9 de votre alimentation, vous veillez du m\u00eame coup sur votre sant\u00e9 \u00e0 de nombreux \u00e9gards : poids, \u00e9nergie et apport alimentaire ad\u00e9quat, entre autres. Ajoutons \u00e0 cela la sant\u00e9 de votre peau. Ces soins nutritionnels se traduisent par un r\u00e9gime alimentaire appropri\u00e9 qui rehausse la splendeur naturelle de votre peau.<\/p>\n<p>La peau est l\u2019organe le plus volumineux de l\u2019organisme et votre alimentation influe directement sur sa sant\u00e9. Au cours des multiples cycles de renouvellement et de r\u00e9paration de la peau, une nutrition ad\u00e9quate lui fournit tout ce qu\u2019il lui faut pour conserver sa beaut\u00e9 et sa r\u00e9sistance.<\/p>\n<p>Il importe donc de consommer de bons aliments entiers qui fournissent une vaste gamme de vitamines, min\u00e9raux, antioxydants, prot\u00e9ines maigres et acides gras om\u00e9ga-3. Plus loin dans cet article, vous d\u00e9couvrirez certains aliments riches en nutriments importants pour votre peau. Accordez la priorit\u00e9 aux soins nutritionnels pour votre peau, en vous assurant d\u2019int\u00e9grer ces nutriments \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n<h2>La vitamine C<\/h2>\n<p>Pour \u00eatre en sant\u00e9, la peau n\u00e9cessite une bonne quantit\u00e9 de collag\u00e8ne. Ce peptide, la prot\u00e9ine la plus abondante dans votre organisme, se trouve dans le tissu conjonctif et la peau. Le collag\u00e8ne conf\u00e8re \u00e0 la peau \u00e9lasticit\u00e9, fermet\u00e9, structure et durabilit\u00e9.<\/p>\n<p>Pour r\u00e9guler la quantit\u00e9 de collag\u00e8ne produit dans la peau, l\u2019organisme a besoin de vitamine C. Celle-ci stabilise l\u2019empreinte g\u00e9n\u00e9tique de la production du collag\u00e8ne et accro\u00eet le rythme auquel il est fabriqu\u00e9. L\u2019apparence de votre peau s\u2019en trouve ainsi raffermie et plus saine.<\/p>\n<p>La vitamine C influe d\u2019une autre fa\u00e7on sur l\u2019apparence de la peau vieillissante. Le stress oxydatif est \u00e0 l&#8217;origine des rides. Comme la vitamine C est un antioxydant, elle neutralise les radicaux libres et maintient dans vos cellules une quantit\u00e9 ad\u00e9quate des esp\u00e8ces r\u00e9actives de l\u2019oxyg\u00e8ne si toxiques. La vitamine C aide ainsi \u00e0 r\u00e9parer les dommages oxydatifs que subit la peau pour pr\u00e9server son apparence de sant\u00e9.<\/p>\n<p>Ce nutriment peut aussi favoriser la production de cellules appel\u00e9es fibroblastes. Ces derniers contribuent \u00e0 la sant\u00e9 cutan\u00e9e, mais leur nombre diminue avec l\u2019\u00e2ge. En renfor\u00e7ant la capacit\u00e9 de votre organisme \u00e0 produire des fibroblastes, la vitamine C fournit \u00e0 la peau les outils qu\u2019il lui faut pour conserver son air de jeunesse.<\/p>\n<p>On trouve la vitamine C dans bon nombre de fruits, l\u00e9gumes et suppl\u00e9ments alimentaires, notamment dans ceux qui suivent :<\/p>\n<p>\u2022 Oranges<br \/>\n\u2022 Pommes<br \/>\n\u2022 Fraises<br \/>\n\u2022 \u00c9pinards<br \/>\n\u2022 Brocolis<\/p>\n<p>Un r\u00e9gime alimentaire riche en vitamine C peut aider \u00e0 prot\u00e9ger la peau et \u00e0 att\u00e9nuer l\u2019apparence des rides et ridules. Si vous voulez y associer une autre vitamine, notez que la vitamine E est aussi un \u00e9l\u00e9ment important des soins nutritionnels de la peau.<\/p>\n<h2>La glucosamine<\/h2>\n<p>Cette mol\u00e9cule volumineuse travaille ferme pour garder votre peau dans sa meilleure forme. La glucosamine est un sucre amin\u00e9 n\u00e9cessaire \u00e0 la production de prot\u00e9ines et de lipides dans l\u2019organisme. Pr\u00e9curseur de l\u2019acide hyaluronique \u2013 substance reconnue pour ses effets sur la sant\u00e9 et l\u2019apparence de la peau \u2013 la glucosamine est aussi essentielle \u00e0 la production de cet ingr\u00e9dient important dans l\u2019organisme. C\u2019est un facteur cl\u00e9 dans les soins nutritionnels de la peau.<\/p>\n<p>C\u2019est notamment en rendant l\u2019acide hyaluronique disponible dans certaines zones cutan\u00e9es plus vuln\u00e9rables que la glucosamine permet \u00e0 votre teint de para\u00eetre en sant\u00e9. Voici comment : l\u2019acide hyaluronique stabilise et renforce les tissus qui gu\u00e9rissent les \u00e9raflures superficielles. En aidant \u00e0 maintenir une quantit\u00e9 ad\u00e9quate de cet acide, la glucosamine peut r\u00e9parer et renforcer la peau. De plus, elle peut inhiber la production d\u2019un pigment appel\u00e9 m\u00e9lanine, permettant ainsi d\u2019att\u00e9nuer l\u2019apparence des taches brunes li\u00e9es au vieillissement.<\/p>\n<p>En accroissant la quantit\u00e9 d\u2019acide hyaluronique dans votre organisme, la glucosamine devient donc un autre \u00e9l\u00e9ment important des soins nutritionnels pour votre peau. Cette mol\u00e9cule contribue \u00e0 la pigmentation normale et \u00e0 la r\u00e9paration cutan\u00e9e.<\/p>\n<p>Puisque les sources alimentaires de glucosamine sont rares, on l\u2019obtient le plus souvent dans les suppl\u00e9ments nutritionnels. Les fruits de mer, en particulier les crustac\u00e9s, peuvent \u00eatre une bonne source de glucosamine. Par contre, si vous voulez l&#8217;int\u00e9grer \u00e0 votre alimentation \u00e0 un niveau optimal \u2013 c&#8217;est-\u00e0-dire celui que la recherche estime efficace \u2013 un suppl\u00e9ment demeure votre meilleur choix.<\/p>\n<h2>La lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine \u2013 Deux \u00e9l\u00e9ments puissants dans les soins nutritionnels de la peau<\/h2>\n<p>La lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine sont connues pour favoriser la sant\u00e9 oculaire. Des donn\u00e9es permettent en outre de supposer que ces nutriments peuvent aussi constituer un facteur important dans les soins nutritionnels de votre peau. Agissant ensemble pour filtrer la lumi\u00e8re bleue, la lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine aident \u00e0 prot\u00e9ger les yeux et la peau contre les effets nocifs du soleil.<\/p>\n<p>Soleil, \u00e9cran d\u2019ordinateur, t\u00e9l\u00e9phone cellulaire et \u00e9clairage DEL sont autant de sources d\u2019\u00e9mission de lumi\u00e8re visible \u00e0 haute \u00e9nergie (ou lumi\u00e8re bleue). La peau se d\u00e9fend contre ce type de lumi\u00e8re nocif en la filtrant. \u00c0 cette fin, elle utilise certains filtres, notamment la lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine.<\/p>\n<p>Ces deux substances agissent comme des antioxydants et aident \u00e0 pr\u00e9venir les dommages caus\u00e9s par les radicaux libres par suite d\u2019une exposition \u00e0 la lumi\u00e8re bleue. Comme ce sont des nutriments que votre organisme ne produit pas, il est important de les int\u00e9grer \u00e0 votre r\u00e9gime alimentaire.<\/p>\n<p>La lut\u00e9ine et la z\u00e9axanthine sont des carot\u00e9no\u00efdes \u2013 des pigments v\u00e9g\u00e9taux. D\u2019autres carot\u00e9no\u00efdes, comme le b\u00eata-carot\u00e8ne, peuvent aussi rehausser l\u2019apparence de votre peau. On trouve des carot\u00e9no\u00efdes dans les l\u00e9gumes de couleur jaune ou orange. Cantaloup, carotte, orange, poivron jaune, jaune d\u2019\u0153uf et saumon sont tous d\u2019excellentes sources de lut\u00e9ine et de z\u00e9axanthine. On en trouve aussi dans les l\u00e9gumes verts feuillus\u00a0: \u00e9pinards, chou kale, brocoli, pois et laitue. En suivant un bon r\u00e9gime qui int\u00e8gre ces aliments, vous pourriez profiter d\u2019une bonne vision et d\u2019une peau d\u2019apparence saine.<\/p>\n<h2>L\u2019acide alpha-lipo\u00efque<\/h2>\n<p>Connu comme l\u2019\u00ab antioxydant universel \u00bb, l\u2019acide alpha-lipo\u00efque (AAL) lutte avec efficacit\u00e9 contre les radicaux libres. Actif dans les couches lipidiques de la peau et les cellules cutan\u00e9es bien hydrat\u00e9es, l\u2019AAL joue surtout le r\u00f4le de protecteur des cellules contre les dommages oxydatifs. L\u2019acide alpha-lipo\u00efque se lie aux oxydants, \u00e9cartant ainsi les dommages potentiels.<\/p>\n<p>Comme les dommages oxydatifs causent les rides et ridules, l\u2019AAL est un \u00e9l\u00e9ment important dans les soins nutritionnels qui peuvent vous aider \u00e0 assurer \u00e0 votre peau une apparence saine. L\u2019acide alpha-lipo\u00efque peut aussi vous aider \u00e0 obtenir un teint \u00e9gal, tout en att\u00e9nuant l\u2019apparence des rougeurs et des taches cutan\u00e9es. Des compos\u00e9s antioxydants comme l\u2019AAL prot\u00e8gent la structure cutan\u00e9e contre le stress oxydatif, emp\u00eachant ainsi votre peau de rider.<\/p>\n<p>La r\u00e9gulation de la production d\u2019oxyde nitrique est une autre fonction de l\u2019AAL. Le taux d\u2019oxyde nitrique dans l\u2019organisme influe sur le d\u00e9bit sanguin dans la peau. Avec la hausse du d\u00e9bit sanguin, un teint d&#8217;apparence terne et p\u00e2le retrouve vivacit\u00e9 et \u00e9clat.<\/p>\n<p>L\u2019acide alpha-lipo\u00efque peut aussi r\u00e9guler la synth\u00e8se d&#8217;une mol\u00e9cule appel\u00e9e glutathion, qui est aussi un des antioxydants les plus puissants dans l\u2019organisme. Gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9gulation qu\u2019exerce l\u2019AAL, votre peau profite des innombrables bienfaits antioxydants du glutathion.<\/p>\n<p>L\u2019AAL joue aussi un r\u00f4le dans la production d\u2019\u00e9nergie. L\u2019acide alpha-lipo\u00efque agit comme cofacteur essentiel du cycle biochimique de transformation des macronutriments (vos aliments) en \u00e9nergie. Ce cycle (cycle de l\u2019acide citrique) assure la production de la plus grande partie de l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire au fonctionnement de vos cellules.<\/p>\n<p>L\u2019organisme produit une quantit\u00e9 minime d\u2019acide alpha-lipo\u00efque. Il existe quelques sources alimentaires de ce compos\u00e9, mais leur biodisponibilit\u00e9 est limit\u00e9e. Parmi ces aliments, citons les abats (rognons, c\u0153ur, foie), le brocoli, les \u00e9pinards et le chou de Bruxelles. L\u2019AAL est plus facilement disponible \u00e0 l\u2019organisme sous forme de suppl\u00e9ment nutritionnel. Une quantit\u00e9 accrue d\u2019AAL utilisable dans votre organisme favorise la neutralisation des radicaux libres et vous procure des bienfaits antioxydants.<\/p>\n<h2>La curcumine<\/h2>\n<p>La curcumine est un autre pigment qui devrait faire partie des soins nutritionnels de votre peau. Ce phytonutriment provient du curcuma, une \u00e9pice servant \u00e0 la pr\u00e9paration de mets exotiques relev\u00e9s. Le curcuma (comme la curcumine) provient de la racine de la plante Curcuma longa et appartient \u00e0 la m\u00eame famille que le gingembre. En cuisine, le curcuma colore les aliments d\u2019un jaune vif.<\/p>\n<p>La curcumine ne fait pas qu\u2019ajouter une touche de couleur \u00e0 vos plats. On a montr\u00e9 sa grande capacit\u00e9 \u00e0 att\u00e9nuer l\u2019apparence bouffie et enfl\u00e9e de la peau. En bloquant les processus biochimiques qui produisent les rougeurs et les irritations cutan\u00e9es apparentes, la curcumine vous donne un teint qui para\u00eet lisse et \u00e9gal.<\/p>\n<h2>H2O<\/h2>\n<p>Les soins nutritionnels de votre peau ne sont pas n\u00e9cessairement compliqu\u00e9s. Le traitement le plus simple pour faire du bien \u00e0 votre peau consiste \u00e0 boire de l\u2019eau. En bonne quantit\u00e9.<\/p>\n<p>Pour que votre peau paraisse souple et en sant\u00e9, il est primordial de l&#8217;hydrater. En buvant beaucoup d\u2019eau tout au long de la journ\u00e9e, vous assurez \u00e0 votre peau une excellente hydratation, tout en l&#8217;aidant \u00e0 \u00e9liminer les toxines.<\/p>\n<p>En s\u2019infiltrant dans votre peau, l\u2019eau lui conf\u00e8re une apparence lisse et l\u2019aide \u00e0 para\u00eetre ferme. Pour maximiser l\u2019efficacit\u00e9 des hydratants topiques, rien de mieux que de garder votre peau toujours bien hydrat\u00e9e.<\/p>\n<h2>La signalisation cellulaire et les soins nutritionnels de la peau<\/h2>\n<p>La sant\u00e9 de la peau est indissociable de celle des cellules cutan\u00e9es. Votre alimentation exerce un impact consid\u00e9rable sur le fonctionnement de vos cellules, y compris sur la communication entre les cellules ou signalisation cellulaire.<\/p>\n<p>Les cellules agissent ensemble en communiquant par des impulsions chimiques et \u00e9lectriques. Cette communication cellulaire est le fondement m\u00eame de la sant\u00e9 cutan\u00e9e, tout en \u00e9tant un \u00e9l\u00e9ment vital de votre \u00e9tat de sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n<p>Par cons\u00e9quent, il importe de surveiller votre alimentation pour que vos cellules cutan\u00e9es agissent comme une machine bien huil\u00e9e, en bon \u00e9tat de marche. En rehaussant la capacit\u00e9 inn\u00e9e des cellules de communiquer entre elles, vous contribuez \u00e0 la belle apparence et \u00e0 la bonne forme de votre corps et de votre peau.<\/p>\n<h2>Votre peau, votre choix<\/h2>\n<p>Les soins nutritionnels de votre peau \u2013 aussi b\u00e9n\u00e9fiques pour votre \u00e9tat de sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral \u2013 rel\u00e8vent d\u2019abord des choix que vous faites. Dans votre s\u00e9lection de suppl\u00e9ments nutritionnels et d&#8217;aliments, recherchez ceux qui vous assurent un bon assortiment de vitamines (surtout C et E), min\u00e9raux, om\u00e9ga-3 et bonnes prot\u00e9ines.<\/p>\n<p>Songez aussi aux moyens \u00e0 prendre pour favoriser une bonne communication cellulaire. Pensez notamment \u00e0 consommer des aliments et suppl\u00e9ments dot\u00e9s d\u2019une forte activit\u00e9 antioxydante, en plus d&#8217;\u00eatre d\u2019excellentes sources de vitamines et min\u00e9raux essentiels, riches en phytonutriments.<\/p>\n<p>Autre \u00e9l\u00e9ment important, certains aliments sont aussi \u00e0 \u00e9viter. Un apport restreint de sucre et de glucides raffin\u00e9s peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour votre peau. La prochaine fois que vous aurez le go\u00fbt d\u2019un casse-cro\u00fbte, demandez-vous s\u2019il contribuera \u00e0 la beaut\u00e9 de votre peau.<\/p>\n<h2><span id=\"A_propos_de_lauteure\"><strong>\u00c0 propos de l\u2019auteure<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/fr\/author\/ssprouse\/\">Sydney Sprouse<\/a>\u00a0est une r\u00e9dactrice scientifique ind\u00e9pendante bas\u00e9e \u00e0 Forest Grove en Oregon. Elle d\u00e9tient un baccalaur\u00e9at en biologie humaine de la Utah State University, o\u00f9 elle a travaill\u00e9 comme stagiaire en recherche et r\u00e9dactrice boursi\u00e8re. \u00c9tudiante permanente des sciences, sa motivation consiste \u00e0 rendre accessible au plus grand nombre les recherches scientifiques actuelles. Les sujets qui l\u2019int\u00e9ressent avant tout\u00a0: la biologie humaine, la sant\u00e9 et l\u2019alimentation.<\/p>\n<h2><span id=\"References\">R\u00e9f\u00e9rences<\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/35016151\">https:\/\/www.nature.com\/articles\/35016151<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/77\/2\/348.short\">http:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/77\/2\/348.short<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/health-disease\/skin-health\/vitamin-C\">http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/health-disease\/skin-health\/vitamin-C<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/dietary-factors\/lipoic-acid#food-sources\">http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/dietary-factors\/lipoic-acid#food-sources<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1473-2165.2006.00277.x\/abstract;jsessionid=8944F1297A43409CEB30DF97223F11C0.f03t01\">http:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1473-2165.2006.00277.x\/abstract;jsessionid=8944F1297A43409CEB30DF97223F11C0.f03t01<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/fashion\/2017\/jun\/01\/lights-off-is-the-glare-from-your-computer-really-ageing-your-skin\">https:\/\/www.theguardian.com\/fashion\/2017\/jun\/01\/lights-off-is-the-glare-from-your-computer-really-ageing-your-skin<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3705341\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3705341\/<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.doctoroz.com\/article\/5-ingredients-look-your-skincare-products\">http:\/\/www.doctoroz.com\/article\/5-ingredients-look-your-skincare-products<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.livestrong.com\/article\/155430-contraindications-for-glucosamine\/\">https:\/\/www.livestrong.com\/article\/155430-contraindications-for-glucosamine\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.uwhealth.org\/madison-plastic-surgery\/the-benefits-of-drinking-water-for-your-skin\/26334\">https:\/\/www.uwhealth.org\/madison-plastic-surgery\/the-benefits-of-drinking-water-for-your-skin\/26334<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK21582\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK21582\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.aoa.org\/patients-and-public\/caring-for-your-vision\/diet-and-nutrition\/lutein\">https:\/\/www.aoa.org\/patients-and-public\/caring-for-your-vision\/diet-and-nutrition\/lutein<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En am\u00e9liorant la qualit\u00e9 de votre alimentation, vous veillez du m\u00eame coup sur votre sant\u00e9 \u00e0 de nombreux \u00e9gards : poids, \u00e9nergie et apport alimentaire ad\u00e9quat, entre autres. 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