{"id":73364,"date":"2024-02-20T11:37:11","date_gmt":"2024-02-20T18:37:11","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/intro-to-nutrition\/"},"modified":"2024-03-11T13:16:17","modified_gmt":"2024-03-11T19:16:17","slug":"intro-to-nutrition","status":"publish","type":"qa","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/qa\/intro-to-nutrition\/","title":{"rendered":"Preg\u00fanteles los Cient\u00edficos: Introducci\u00f3n a la nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-73322 size-full\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_188346621-e1708363376283.jpeg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"499\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_188346621-e1708363376283.jpeg 840w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_188346621-e1708363376283-400x238.jpeg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_188346621-e1708363376283-835x496.jpeg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_188346621-e1708363376283-768x456.jpeg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_188346621-e1708363376283-705x419.jpeg 705w\" sizes=\"(max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/p>\n<p>Cuando conoces los conceptos b\u00e1sicos de la nutrici\u00f3n, puedes aplicarlos a tus objetivos de salud de manera \u00fanica y personal. Libera tu potencial de salud con esta introducci\u00f3n a la nutrici\u00f3n de Preg\u00fanteles a los Cient\u00edficos.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Bienvenido a la serie &#8220;Preg\u00fanteles a los Cient\u00edficos: Introducci\u00f3n a la nutrici\u00f3n&#8221;. Juntos, navegaremos el panorama de los nutrientes y los principios dietarios para sentar las bases de una vida m\u00e1s saludable y vibrante.<\/p>\n<p>La nutrici\u00f3n es la clave de la salud y el bienestar. Una base nutricional s\u00f3lida:<\/p>\n<ul>\n<li>Garantiza el cumplimiento de los requisitos dietarios b\u00e1sicos<\/li>\n<li>Aumenta las reservas de vitaminas y minerales importantes<\/li>\n<li>Favorece el sistema inmunol\u00f3gico*<\/li>\n<li>Mantiene la salud cerebral y la funci\u00f3n cognitiva*<\/li>\n<li>Ayuda a preservar la salud del coraz\u00f3n y los pulmones*<\/li>\n<li>Refuerza las defensas del organismo frente a los radicales libres y el estr\u00e9s oxidante*.<\/li>\n<li>Ayuda a que tu cuerpo funcione adecuadamente, no s\u00f3lo a sobrevivir<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Una nutrici\u00f3n de calidad es una de las mejores formas de mantener la salud de largo plazo. Precisamente por eso se cre\u00f3 Preg\u00fanteles a los Cient\u00edficos. <a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/about-us\/\">Preg\u00fanteles a los Cient\u00edficos fue creado por un equipo de cient\u00edficos de USANA Health Sciences<\/a> para ayudar a extender la misi\u00f3n principal de la empresa m\u00e1s all\u00e1 de los confines de una frasco de suplementos. Nuestro objetivo es mejorar tu calidad de vida y creemos que la educaci\u00f3n sobre la salud y la nutrici\u00f3n es vital para quienes desean alcanzar un bienestar \u00f3ptimo. En esta gu\u00eda te damos las herramientas que necesitas para tomar decisiones informadas que se ajusten a tus objetivos personales de salud.<\/p>\n<p>Tanto si acabas de iniciar tu proceso de salud y bienestar o si deseas repasar los conceptos b\u00e1sicos, esta serie completa est\u00e1 dise\u00f1ada para todos, sin importar tu nivel de experiencia.<\/p>\n<h2>Por qu\u00e9 conocer estos conceptos b\u00e1sicos de nutrici\u00f3n con Preg\u00fantales a los Cient\u00edficos<\/h2>\n<p>Hoy en d\u00eda, existe much\u00edsima informaci\u00f3n sobre la nutrici\u00f3n y puede resultar abrumador decidir por d\u00f3nde empezar. Esta serie introductoria ha sido dise\u00f1ada de manera integral para ofrecerte un solo lugar donde puedas encontrar recursos nutricionales \u00fanicos en los que puedas confiar. Estudiar sobre la salud y la nutrici\u00f3n con nosotros es ideal porque:<\/p>\n<ol>\n<li>Experiencia en la que puedes confiar: Nuestra serie ha sido dise\u00f1ada por un equipo de cient\u00edficos con experiencia especializados en nutrici\u00f3n. Respaldados por m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en investigaci\u00f3n de vanguardia y desarrollo de productos, nuestros colaboradores ofrecen informaci\u00f3n cre\u00edble y actualizada que te ayudar\u00e1n a apoyar tus decisiones de salud.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"2\">\n<li>Enfoque hol\u00edstico del bienestar: Esta serie adopta un enfoque hol\u00edstico, explorando las conexiones que existen entre la nutrici\u00f3n, la anatom\u00eda, la qu\u00edmica, la biolog\u00eda y mucho m\u00e1s. Obtendr\u00e1s conocimientos b\u00e1sicos sobre c\u00f3mo cada uno de estos fundamentos contribuye a la salud del organismo.<\/li>\n<\/ol>\n<ol start=\"3\">\n<li>Ideas pr\u00e1cticas para disfrutar de una vida saludable: A medida que exploramos la ciencia de la nutrici\u00f3n, establecemos regularmente conexiones con la vida cotidiana en el mundo real. Esta gu\u00eda introductoria est\u00e1 repleta de consejos pr\u00e1cticos y estrategias que facilitan la implementaci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Emb\u00e1rcate con nosotros en este viaje educativo y descubre el mundo empoderador de los conceptos b\u00e1sicos de nutrici\u00f3n. Juntos, navegaremos el panorama de las vitaminas, los minerales y los principios dietarios que sientan las bases para disfrutar de una vida m\u00e1s saludable y vibrante.<\/p>\n<p>\u00a1Transforma tu relaci\u00f3n con la nutrici\u00f3n con Preg\u00fantales a los Cient\u00edficos!<\/p>\n<h2><strong>1. El impacto de la dieta en la salud<\/strong><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-73338 size-medium\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_323643410-400x267.jpeg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_323643410-400x267.jpeg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_323643410-768x512.jpeg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_323643410-705x470.jpeg 705w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_323643410.jpeg 835w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>Cuando o\u00edmos la palabra &#8220;dieta&#8221;, es posible que pensemos en restricciones cal\u00f3ricas y en las modas alimentarias de a\u00f1os pasados. Sin embargo, en el mundo de la nutrici\u00f3n, tu dieta es simplemente la suma de los alimentos que consumes.<\/p>\n<p>Tu dieta tiene un profundo impacto en tu bienestar f\u00edsico, mental e incluso emocional. Los alimentos que eliges ingerir diariamente influyen significativamente en tu salud. Estas elecciones afectan:<\/p>\n<ul>\n<li>los nutrientes que recibe tu cuerpo<\/li>\n<li>los niveles de energ\u00eda que tienes<\/li>\n<li>tu peso<\/li>\n<li>la salud y el funcionamiento de cada uno de tus sistemas corporales<\/li>\n<li>tu salud y envejecimiento de largo plazo<\/li>\n<\/ul>\n<p>A diferencia de las dietas de moda, un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable debe sentirse natural y que pueda disfrutarse a largo plazo. Consumir una dieta saludable est\u00e1 asociado con el mantenimiento de la salud de pr\u00e1cticamente todo el cuerpo. Sin embargo, el impacto de tu dieta va m\u00e1s all\u00e1 de la salud f\u00edsica. Cuando practicas unos patrones alimentarios saludables, tu relaci\u00f3n con la comida es positiva, tu cerebro funciona de forma \u00f3ptima y te sientes emocional y mentalmente capaz de afrontar el d\u00eda.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 significa llevar una dieta saludable? Sum\u00e9rjete en esta serie de art\u00edculos para conocer diversos patrones alimentarios basados en la ciencia y sus repercusiones en la salud.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/pillars-of-wellness\/\">C\u00f3mo encaja la dieta en la salud y el bienestar hol\u00edstico general<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/diet-vs-lifestyle\/\">C\u00f3mo comer bas\u00e1ndote en la ciencia<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/nutrients-brain-health\/\">Tu dieta influye en tu salud mental<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/cellular-nutrition\/\">La dieta favorece la salud a nivel celular<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>2. El cuerpo humano<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-73330\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-835x318.jpeg\" alt=\"\" width=\"835\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-835x318.jpeg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-400x152.jpeg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-768x292.jpeg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-1536x585.jpeg 1536w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-2048x780.jpeg 2048w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-1500x571.jpeg 1500w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-705x268.jpeg 705w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_36542081-845x321.jpeg 845w\" sizes=\"(max-width: 835px) 100vw, 835px\" \/><\/p>\n<p>El cuerpo humano es uno de los organismos m\u00e1s complejos del planeta. Est\u00e1 formado por miles de millones de partes microsc\u00f3picas, todas ellas organizadas en c\u00e9lulas, tejidos, \u00f3rganos y sistemas corporales que trabajan en perfectamente conjunto en beneficio del organismo humano.<\/p>\n<p>Aunque es probable que hayas querido estudiar esta serie para mejorar tu nutrici\u00f3n, conocer c\u00f3mo funciona el cuerpo humano te beneficiar\u00e1 en muchos aspectos de tu vida. Los conocimientos que adquieras en este m\u00f3dulo te ayudar\u00e1n a:<\/p>\n<ul>\n<li>Tomar decisiones m\u00e1s saludables<\/li>\n<li>Tomar las medidas adecuadas para mantener tu salud<\/li>\n<li>Entender las noticias y avances cient\u00edficos sobre la nutrici\u00f3n, los suplementos y los medicamentos.<\/li>\n<li>Ser un mejor padre, cuidador, c\u00f3nyuge o amigo<\/li>\n<li>Un mejor entendimiento de la vida en la Tierra<\/li>\n<\/ul>\n<p>La c\u00e9lula es el componente b\u00e1sico del organismo. Empezaremos con algunos antecedentes sobre los distintos tipos de c\u00e9lulas que componen el organismo. A continuaci\u00f3n, estudiaremos cada uno de los sistemas corporales para comprender su papel en la salud y el funcionamiento del organismo.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/human-organism\">El organismo humano<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/different-cell-types\/\">Las c\u00e9lulas que componen tu cuerpo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/what-is-cell-signaling\/\">C\u00f3mo utiliza el cuerpo la se\u00f1alizaci\u00f3n celular<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/cardiovascular-system-overview\/\">Sistema cardiovascular<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/respiratory-system\/\">Sistema respiratorio<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/immune-system\/\">Sistema inmunol\u00f3gico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/nervous-system\/\">Sistema nervioso<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/lymphatic-system\/\">Sistema linf\u00e1tico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/liver-facts\/\">Salud hep\u00e1tica<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/which-nutrients-best-support-healthy-vision\/\">La vista y tus ojos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/hormones\/\">Sistema endocrino<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>3. Nutrientes<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-73314\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/AdobeStock_286066925.jpeg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"267\" \/><\/p>\n<p>Los alimentos que ingerimos son como combustible para el cuerpo que proporcionan una variedad de nutrientes esenciales para la vida. Sin estos nutrientes en tu dieta, tu cuerpo no puede realizar las funciones b\u00e1sicas que lo mantienen en marcha.<\/p>\n<p>Los nutrientes proporcionan energ\u00eda, contribuyen a la formaci\u00f3n de prote\u00ednas y estructuras corporales y regulan muchos procesos bioqu\u00edmicos. Los nutrientes pueden dividirse en dos categor\u00edas generales:<\/p>\n<h3>Macronutrientes<\/h3>\n<p>Estos nutrientes constituyen la mayor parte de nuestra ingesta alimentaria porque el organismo los necesita en grandes cantidades. Los tres tipos de macronutrientes son las grasas (l\u00edpidos), los hidratos de carbono y las prote\u00ednas. Una de las principales funciones de los macronutrientes es la producci\u00f3n de energ\u00eda. Los hidratos de carbono son la fuente de energ\u00eda m\u00e1s eficaz, pero el organismo puede convertir en energ\u00eda cualquiera de los macronutrientes cuando lo necesite.<\/p>\n<p>El agua tambi\u00e9n se considera un macronutriente porque se necesita mucha cantidad, pero no tiene calor\u00edas ni proporciona energ\u00eda como los dem\u00e1s macronutrientes.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/carbohydrates\/\">Hidratos de carbono<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/protein\/\">Prote\u00edna<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/fat\/\">Grasa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Micronutrientes<\/h3>\n<p>Los micronutrientes son esenciales para llevar a cabo diversas funciones corporales, pero se necesitan en cantidades mucho menores que los macronutrientes. Las dos clases de micronutrientes son las vitaminas y los minerales. Aunque estos nutrientes esenciales no son una fuente directa de energ\u00eda como lo son los macronutrientes, su papel como cofactores, enzimas y catalizadores de procesos bioqu\u00edmicos en la c\u00e9lula los hace igualmente esenciales para la producci\u00f3n de energ\u00eda y la vida en general.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/phytonutrients\/\">Fitonutrientes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/vitamins\/\">Vitaminas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/minerals\/\">Minerales esenciales<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>4. Calor\u00edas, energ\u00eda y peso saludable<\/h2>\n<p>Las calor\u00edas son las unidades de energ\u00eda derivadas de los alimentos (macronutrientes) que consumimos. Este m\u00f3dulo explora los principios de la termodin\u00e1mica, las leyes sobre c\u00f3mo se utiliza, almacena y consume la energ\u00eda, en el contexto del cuerpo humano.<\/p>\n<p>Descubre la relaci\u00f3n entre tu dieta y los procesos metab\u00f3licos del organismo que transforman los alimentos en energ\u00eda. Esta informaci\u00f3n te ayudar\u00e1 a manejar tu peso adem\u00e1s de cuidar tu dieta y tu salud general de una forma eficaz y cient\u00edfica.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/understanding-calories\/\">\u00bfQu\u00e9 es una calor\u00eda?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/diet-types\/\">Tipos de dietas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/weight-management\/\">C\u00f3mo comenzar el proceso del control del peso<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/health-weight-loss\/\">Control del peso a largo plazo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>5. Suplementos<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-14154\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill-400x197.jpg\" alt=\"best time of day to take supplements\" width=\"400\" height=\"197\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill-400x197.jpg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill-768x378.jpg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill-835x411.jpg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill-705x347.jpg 705w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill-450x221.jpg 450w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/eating-pill.jpg 840w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<p>Lo m\u00e1s habitual en nutrici\u00f3n es seguir una dieta equilibrada con abundantes verduras, frutas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Parece sencillo, \u00bfverdad? La realidad, sin embargo, cuenta una historia diferente.<\/p>\n<p>En Norteam\u00e9rica, las papas fritas son la principal fuente de verduras consumidas. La comida r\u00e1pida y la chatarra se est\u00e1n convirtiendo en algo habitual, no solo del lado oeste, sino en pa\u00edses de todo el mundo. A pesar vivir en una sociedad moderna y tecnol\u00f3gica, todav\u00eda persisten diversas deficiencias nutricionales en todos los rincones del mundo.<\/p>\n<p>En los pa\u00edses que establecen cantidades dietarias recomendadas de nutrientes (CDR), \u00e9stas suelen indicar las cantidades m\u00ednimas de nutrientes necesarias para sobrevivir, no las cantidades necesarias para gozar de una salud y bienestar \u00f3ptimos.<\/p>\n<p>USANA entiende que las personas no llevan una dieta perfecta todos los d\u00edas. Al fin y al cabo, somos humanos. Ah\u00ed es donde entran en juego los suplementos. Cuando tomas un multivitam\u00ednico de alta calidad, te est\u00e1s dando un seguro nutricional que puede cubrir cualquier laguna en tus pautas alimentarias diarias. Adem\u00e1s de proporcionar una s\u00f3lida base nutricional, los suplementos pueden contribuir a tu salud de diversas formas espec\u00edficas.<\/p>\n<p>Explora aqu\u00ed la investigaci\u00f3n cient\u00edfica en la que se basan los suplementos nutricionales:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/health-benefits-nutritional-supplements\/\">Investigaci\u00f3n sobre suplementos a largo plazo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/why-does-usana-prefer-tablets-over-liquids\/\">Forma de los suplementos: Comprimidos, polvos, l\u00edquidos y m\u00e1s<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/usana-clinical-research\/\">Investigaci\u00f3n sobre suplementos USANA<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/usana-products\/\">Productos USANA<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando conoces los conceptos b\u00e1sicos de la nutrici\u00f3n, puedes aplicarlos a tus objetivos de salud de manera \u00fanica y personal. 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