{"id":71994,"date":"2023-02-06T14:35:00","date_gmt":"2023-02-06T21:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/qa\/grapeseed-vitaminc-study\/"},"modified":"2023-02-07T14:33:05","modified_gmt":"2023-02-07T21:33:05","slug":"grapeseed-vitaminc","status":"publish","type":"qa","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/qa\/grapeseed-vitaminc\/","title":{"rendered":"Extracto de semilla de uva con vitamina C: Un nuevo d\u00fao para la salud cardiovascular"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Todo el tiempo se nos habla de la salud cardiovascular, y hay una buena raz\u00f3n para ello.\u00a0 El sistema cardiovascular suministra ox\u00edgeno, nutrientes, hormonas y m\u00e1s a todas las c\u00e9lulas, tejidos y \u00f3rganos del cuerpo. Mantener la salud de este sistema fundamental para el organismo es vital para la longevidad.<\/p>\n

Los cient\u00edficos de USANA se asociaron con investigadores de la Universidad de Boston para averiguar si hab\u00eda alguna forma de contribuir a la salud cardiovascular brindando protecci\u00f3n contra el estr\u00e9s oxidante en los vasos sangu\u00edneos. Su hip\u00f3tesis era que dos potentes antioxidantes, la epicatequina (presente en el extracto de semilla de uva) y la vitamina C, pod\u00edan favorecer el flujo sangu\u00edneo y ofrecer protecci\u00f3n antioxidante. En este estudio, los resultados mostraron que cuando se toman juntos, estos dos ingredientes s\u00ed favorecen los marcadores de salud cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n
\n

Resumen de los hallazgos de USANA en torno a la salud vascular<\/h2>\n
    \n
  • 42 participantes<\/li>\n
  • El tratamiento incluy\u00f3 450 mg de extracto de semilla de uva y 1500 mg de vitamina C al d\u00eda durante cuatro semanas.<\/li>\n
  • Se tomaron muestras de sangre y se realizaron pruebas vasculares dos y cuatro horas despu\u00e9s del tratamiento del d\u00eda 1 y de nuevo dos y cuatro horas despu\u00e9s del tratamiento del \u00faltimo d\u00eda.<\/li>\n
  • El tratamiento aument\u00f3 significativamente los niveles de antioxidantes, vitamina C en suero y epicatequina en plasma en todos los puntos temporales.<\/li>\n
  • El tratamiento agudo ayud\u00f3 a optimizar el flujo sangu\u00edneo en los vasos sangu\u00edneos perif\u00e9ricos (capilares y arterias)<\/li>\n<\/ul>\n

    Los cient\u00edficos concluyeron que el extracto de semilla de uva y la vitamina C tienen una relaci\u00f3n complementaria en el apoyo a la salud vascular. Juntos, estos ingredientes favorecen la protecci\u00f3n antioxidante, ayudan a mantener la funci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos y optimizan el flujo sangu\u00edneo.<\/p>\n

    El dise\u00f1o y la hip\u00f3tesis de este estudio se basaron en la ra\u00edz de la salud cardiovascular, seg\u00fan la literatura cient\u00edfica. Como ocurre con todos los dem\u00e1s sistemas corporales, la salud empieza en la c\u00e9lula y una de las mayores amenazas para una c\u00e9lula sana es el estr\u00e9s oxidante. Este tipo de estr\u00e9s est\u00e1 causado por mol\u00e9culas reactivas llamadas radicales libres, que el cuerpo produce constantemente y son los subproductos de estar vivo. Cuando el organismo no puede desintoxicarse de estas mol\u00e9culas reactivas con suficiente rapidez, se acumulan en la c\u00e9lula y causan da\u00f1os. Esto puede ocurrir en todas las c\u00e9lulas, incluidas las que forman los vasos sangu\u00edneos.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Las c\u00e9lulas detr\u00e1s del salud cardiovascular<\/h2>\n

    En el interior de los vasos sangu\u00edneos (arterias, venas y capilares) existe una capa de c\u00e9lulas denominada endotelio. De hecho, esta capa continua de c\u00e9lulas es uno de los mayores sistemas de \u00f3rganos del cuerpo.<\/p>\n

    Estas c\u00e9lulas son cruciales para la salud cardiovascular. Su funci\u00f3n es mantener los vasos sangu\u00edneos abiertos (o dilatados), lo que mantiene la tensi\u00f3n arterial normal y el coraz\u00f3n contento. La flexibilidad de los vasos sangu\u00edneos es un factor cr\u00edtico para mantener la salud del coraz\u00f3n y de todo el sistema cardiovascular.<\/p>\n

    Para entender c\u00f3mo consiguen esto las c\u00e9lulas endoteliales, tenemos que ver esto m\u00e1s a detalle, hasta el nivel qu\u00edmico.<\/p>\n

    Los cient\u00edficos desconocen el mecanismo exacto de la funci\u00f3n endotelial, pero saben que est\u00e1 relacionado con el \u00f3xido n\u00edtrico. Si est\u00e1s familiarizado con la industria del fitness, probablemente hayas o\u00eddo hablar del \u00f3xido n\u00edtrico. Los productos preentrenamiento que afirman aumentar el flujo sangu\u00edneo y mejorar el rendimiento tienen como objetivo aumentar los niveles de \u00f3xido n\u00edtrico. El \u00f3xido n\u00edtrico tambi\u00e9n es producido en el cuerpo, por las c\u00e9lulas endoteliales. Estas c\u00e9lulas activan el \u00f3xido n\u00edtrico para mantener abiertos los vasos sangu\u00edneos. Por lo tanto, tiene sentido que los cient\u00edficos digan que apoyar la producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico es crucial para una funci\u00f3n endotelial adecuada.<\/p>\n

    Tal vez te preguntes por qu\u00e9 habr\u00eda de ralentizarse la actividad de \u00f3xido n\u00edtrico. Volvamos al estr\u00e9s oxidante. Las investigaciones han demostrado que cuando el estr\u00e9s oxidante se acumula en las c\u00e9lulas endoteliales, reduce la producci\u00f3n y la funci\u00f3n del \u00f3xido n\u00edtrico.<\/p>\n

    Resumiendo. La salud cardiovascular depende de la funci\u00f3n endotelial. Las c\u00e9lulas endoteliales sanas necesitan \u00f3xido n\u00edtrico para realizar su trabajo. La p\u00e9rdida de \u00f3xido n\u00edtrico puede estar relacionada con la acumulaci\u00f3n de radicales libres en las c\u00e9lulas.<\/p>\n

    Tambi\u00e9n sabemos que los niveles de antioxidantes determinan la capacidad del organismo para neutralizar los radicales libres. Esto sugiere que apoyar el potencial antioxidante del organismo podr\u00eda ser una forma de favorecer la salud cardiovascular.<\/p>\n

    Eso es exactamente lo que los cient\u00edficos de USANA quer\u00edan probar. Propusieron que la vitamina C y el extracto de semilla de uva favorecer\u00edan los niveles de antioxidantes en la sangre, lo que ayudar\u00eda a mantener la salud del endotelio.<\/p>\n

    Estudio de salud vascular USANA<\/h2>\n

    Los investigadores realizaron un estudio doble ciego controlado con placebo para comprobar si esta combinaci\u00f3n de antioxidantes pod\u00eda ayudar a optimizar los marcadores de la salud vascular.<\/p>\n

    En el pasado se han estudiado diversos antioxidantes por sus propiedades cardioprotectoras, pero los cient\u00edficos eligieron estos dos por su potencial cardioprotector.<\/p>\n

    Vitamina C (\u00e1cido asc\u00f3rbico)<\/h3>\n

    \u00bfSab\u00edas que la vitamina C es un antioxidante? De hecho, es uno de los m\u00e1s potentes. Muchos de los beneficios para la salud m\u00e1s conocidos de la vitamina C proceden de sus propiedades antioxidantes. Las investigaciones tambi\u00e9n sugieren que la vitamina C favorece la dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n

    Extracto de semilla de uva (GSE)<\/h3>\n

    Las semillas de las uvas contienen muchos flavonoides beneficiosos, como la epicatequina. Este flavonoide es conocido por sus beneficios antioxidantes y cardiovasculares.<\/p>\n

    En el estudio participaron 42 pacientes. La mitad del grupo recibi\u00f3 el tratamiento (suplemento a base de vitamina C y extracto de semilla de uva), mientras que la otra mitad recibi\u00f3 el placebo. Despu\u00e9s de 4 semanas, los grupos cambiaron y recibieron el tratamiento opuesto durante otras 4 semanas.<\/p>\n

    Resultados<\/h2>\n

    El estudio arroj\u00f3 importantes conclusiones. En general, los investigadores concluyeron que esta combinaci\u00f3n espec\u00edfica de extracto de semilla de uva y vitamina C ayudaba a mantener los niveles de antioxidantes y la funci\u00f3n endotelial. En concreto, favorec\u00eda la funci\u00f3n del endotelio en los vasos sangu\u00edneos m\u00e1s peque\u00f1os (capilares y arterias).<\/p>\n

    Tambi\u00e9n comprobaron que las reservas de antioxidantes en el organismo aumentaban con el tratamiento. Los niveles de vitamina C y epicatequina en el torrente sangu\u00edneo tambi\u00e9n aumentaron tras el tratamiento.<\/p>\n

    En conjunto, los resultados sugieren que el extracto de semilla de uva y la vitamina C se complementan mutuamente en el apoyo a los marcadores de la salud cardiovascular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Todo el tiempo se nos habla de la salud cardiovascular, y hay una buena raz\u00f3n para ello.\u00a0 El sistema cardiovascular suministra ox\u00edgeno, nutrientes, hormonas y m\u00e1s a todas las c\u00e9lulas, tejidos y \u00f3rganos del cuerpo. Mantener la salud de este sistema fundamental para el organismo es vital para la longevidad. 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