{"id":9554,"date":"2017-07-24T08:59:03","date_gmt":"2017-07-24T14:59:03","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/gardening\/"},"modified":"2018-02-26T16:14:44","modified_gmt":"2018-02-26T23:14:44","slug":"gardening","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/gardening\/","title":{"rendered":"Cultive su salud en su huerto"},"content":{"rendered":"

\"gardening\"<\/p>\n

Se dice que hacer ejercicio y comer adecuadamente van de la mano, y cuando usted cultiva un huerto, de hecho as\u00ed sucede.\u00a0 La horticultura es una forma de mantener su salud y disfrutar tiempo al aire libre, es una excelente forma de incluir frutas y verduras en su dieta y de hacer algo de ejercicio.\u00a0 Cultivar sus propios alimentos adem\u00e1s es una pr\u00e1ctica saludable y sostenible para el medio ambiente.\u00a0 Vea c\u00f3mo aprender horticultura puede mejorar su calidad de vida.<\/p>\n

La horticultura mejora y favorece una nutrici\u00f3n saludable<\/strong><\/h2>\n

La horticultura es un pasatiempo que puede incrementar de manera f\u00e1cil y efectiva su acceso diario a alimentos saludables.\u00a0 Cuando se cultiva regularmente un huerto, las colaciones nutritivas y las cenas deliciosas est\u00e1n a tiro de piedra.\u00a0 Ya sea que usted cultive un huerto en su propia casa o con su comunidad, el acceso regular a frutas y verduras mejora su nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Las encuestas aplicadas entre ni\u00f1os cuya escuela cuenta con programas de horticultura despu\u00e9s del horario de clases arrojan luz sobre lo ben\u00e9fica que puede ser la horticultura para la nutrici\u00f3n.\u00a0 Los profesores de las escuelas que cuentan con estos programas pueden utilizar el huerto para desarrollar un curriculum de salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Un estudio aplicado en el a\u00f1o 2005 en salones de cuarto grado que contaban con programas de horticultura despu\u00e9s de la escuela ofrece un gran ejemplo.\u00a0 En el estudio, los profesores informaron que los h\u00e1bitos alimenticios de sus estudiantes hab\u00edan mejorado con el acceso al huerto de su escuela.\u00a0 Los directores informaron un incremento de casi el doble en el consumo de la barra de ensaladas por parte de los estudiantes.<\/p>\n

Los estudiantes tambi\u00e9n reconocieron los beneficios que representa el huerto de su escuela para su nutrici\u00f3n personal.\u00a0 A los alumnos de cuarto a\u00f1o se les aplic\u00f3 una encuesta antes y despu\u00e9s de la incorporaci\u00f3n del huerto escolar como parte de sus materias.\u00a0 Estos alumnos contestaron dos preguntas cuya respuesta era \u201cs\u00ed\u201d o \u201cno\u201d:\u00a0 \u201cComo frutas y verduras todos los d\u00edas\u201d, y \u201cEstoy f\u00edsicamente activo todos los d\u00edas\u201d.\u00a0 Hubo un incremento significativo en la proporci\u00f3n de estudiantes que contestaron afirmativamente despu\u00e9s de participar en el programa de horticultura de la escuela.<\/p>\n

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La horticultura ayuda a hacer ejercicio todos los d\u00edas<\/strong><\/h2>\n

Debe destacarse que en el estudio mencionado en la secci\u00f3n anterior, los ni\u00f1os que participaron en los programas de horticultura despu\u00e9s de clases aumentaron su consumo diario de frutas y verduras Y la cantidad de ejercicio que hac\u00edan diariamente.\u00a0 La horticultura pone a trabajar su cuerpo y lo pone en contacto con la naturaleza.<\/p>\n

Los huertos requieren de cuidado diario para producir cosechas abundantes.\u00a0 Cosechar las recompensas de mantener diligentemente un huerto puede motivar a los horticultores a moverse y a ponerse en acci\u00f3n.\u00a0 La horticultura ofrece al cuerpo ejercicio cardiovascular moderado.\u00a0 El ejercicio regular, del tipo que sea, incluyendo la horticultura, reduce el riesgo de sufrir enfermedad cardiaca y puede mejorar la fuerza y la resistencia.<\/p>\n

Las poblaciones de mayor edad pueden tener problemas para encontrar reg\u00edmenes de ejercicio regular para los cuales se sientan aptos.\u00a0 La horticultura es un fabuloso ejercicio funcional para todos, incluso para los adultos de edad avanzada.\u00a0 El ejercicio funcional abarca actividades que incluyen: estirarse, empujar, jalar, levantar, ponerse en cuclillas, etc.\u00a0 Todas estas actividades mejoran el tono muscular y la flexibilidad, as\u00ed como el buen estado f\u00edsico en general.<\/p>\n

La horticultura mejora la autopercepci\u00f3n de salud mental<\/strong><\/h2>\n

Se dice que la horticultura es buena para el alma.\u00a0 De hecho, hay varios aspectos de este pasatiempo que hacen que esta descripci\u00f3n sea precisa.<\/p>\n

La horticultura favorece la salud mental y f\u00edsica.\u00a0 Cuando uno practica la horticultura, interact\u00faa con la naturaleza de manera regular, y tambi\u00e9n tiene la oportunidad de servir a otros.\u00a0 Dicho en t\u00e9rminos simples, la horticultura nos hace sentir bien.<\/p>\n

Diversos estudios han reforzado recientemente la importancia de nuestra relaci\u00f3n con la naturaleza.\u00a0 Estar inmersos en \u00e9sta, incluyendo un jard\u00edn o huerto, abre la puerta para que la creatividad florezca.\u00a0 El hecho de desconectarnos de la tecnolog\u00eda y salir al aire libre para trabajar en nuestro huerto o jard\u00edn es refrescante para la mente y el esp\u00edritu.<\/p>\n

El esfuerzo f\u00edsico requerido para realizar esta labor ayuda a mantener la presi\u00f3n arterial en rangos normales y aumenta la producci\u00f3n de endorfinas, conocidas como las hormonas del \u201cbienestar\u201d porque ayudan a que uno se sienta feliz y lleno de vida.\u00a0 Adem\u00e1s, las endorfinas tambi\u00e9n son cruciales para reducir el estr\u00e9s.\u00a0 Por eso, mucha gente emprende la horticultura como un pasatiempo para aliviar el estr\u00e9s.<\/p>\n

La horticultura puede ayudar a crear comunidad y a incrementar la participaci\u00f3n c\u00edvica<\/strong><\/h2>\n

Adem\u00e1s de aliviar el estr\u00e9s, la horticultura tambi\u00e9n ofrece la oportunidad de servir a otros.\u00a0 Despu\u00e9s de trabajar en un huerto comunitario, muchos obsequian a sus amigos y familiares las frutas y verduras excedentes. Este tipo de participaci\u00f3n y servicio comunitarios favorece un saludable estado mental y ayuda a la construcci\u00f3n de comunidades fuertes.<\/p>\n

Los huertos comunitarios han ido cobrando popularidad en vecindarios que est\u00e1n alejados de fuentes confiables de productos agr\u00edcolas, como mercados de productores y tiendas de productos comestibles.\u00a0 Los huertos comunitarios tambi\u00e9n casi siempre se pueden utilizar libremente o se requiere muy poco para poder participar en ellos.<\/p>\n

Diversas comunidades en Estados Unidos y en otros pa\u00edses han adoptado modelos de huertos comunitarios.\u00a0 De manera destacada, la iniciativa California Healthy Cities<\/em> de 1988 ha establecido huertos totalmente funcionales y con mucha actividad en todo el estado.\u00a0 Estos huertos son financiados a trav\u00e9s de subvenciones y del presupuesto de las ciudades, y su personal est\u00e1 integrado por voluntarios y expertos en horticultura.<\/p>\n

A trav\u00e9s de estos programas, los miembros de la comunidad tienen acceso a clases de cocina, aprenden c\u00f3mo preparar platillos saludables y reciben ayuda para el cultivo de sus huertos.\u00a0 La oportunidad que reciben los participantes de desarrollar habilidades, la participaci\u00f3n de voluntarios y el compromiso de l\u00edderes locales han hecho especialmente exitosos los huertos comunitarios.<\/p>\n

Los huertos comunitarios han seguido floreciendo en ciudades en todo el mundo porque favorecen la salud p\u00fablica y una elevada calidad de vida.\u00a0 Favorecen tambi\u00e9n llevar una vida y una alimentaci\u00f3n saludables, la participaci\u00f3n comunitaria y el orgullo c\u00edvico y vecinal.\u00a0 Estos huertos tambi\u00e9n favorecen al medio ambiente local y la sostenibilidad.<\/p>\n

Resumen<\/strong><\/h2>\n

La horticultura, en su propio huerto o en su comunidad, es un gran ejercicio para gozar de una adecuada salud y nutrici\u00f3n.\u00a0 Mantenerse activo en su huerto alivia el estr\u00e9s y le ofrece a su cuerpo la oportunidad de ejercitarse regularmente.\u00a0 La horticultura tambi\u00e9n ofrece la oportunidad de desarrollar una relaci\u00f3n m\u00e1s profunda con la naturaleza, lo cual se ha demostrado que mejora la salud mental.\u00a0 La participaci\u00f3n comunitaria y el orgullo vecinal surgen como resultado de invertir tiempo de calidad en su huerto.\u00a0 Aproveche cualquier oportunidad que se le presente para desarrollar su buena mano y pruebe la jardiner\u00eda.<\/p>\n

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