{"id":73249,"date":"2024-01-30T10:00:01","date_gmt":"2024-01-30T17:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=73249"},"modified":"2024-02-06T11:18:18","modified_gmt":"2024-02-06T18:18:18","slug":"green-tea-extract","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/green-tea-extract\/","title":{"rendered":"El extracto de t\u00e9 verde y tu salud"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

El t\u00e9 verde es una de las bebidas m\u00e1s populares del mundo. Es una bebida indispensable en China desde hace miles de a\u00f1os, donde se origin\u00f3 la pr\u00e1ctica de remojar las hojas de t\u00e9<\/a>. Desde all\u00ed se extendi\u00f3 a otros pa\u00edses de Asia oriental y, finalmente, a Europa. El t\u00e9 verde tiene varios beneficios para la salud, y a lo largo de la historia, se ha consumido tanto con fines medicinales como pare su disfrute diario.<\/p>\n

El t\u00e9 verde puede presentarse en diversas formas, desde hojas enteras para t\u00e9 o trituradas para obtener polvo de matcha. Sin embargo, este art\u00edculo se centrar\u00e1 en una de sus formas en particular\u2014el extracto de t\u00e9 verde.<\/p>\n

Productos de todo tipo, desde bebidas energ\u00e9ticas hasta suplementos dietarios, incluyen el extracto de t\u00e9 verde como ingrediente. Y, como consumidor, quiz\u00e1s te preguntes por qu\u00e9. Sigue leyendo para conocer en detalle qu\u00e9 es el extracto de t\u00e9 verde, sus beneficios para la salud y mucho m\u00e1s.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el extracto de t\u00e9 verde?<\/strong><\/h2>\n

Tradicionalmente, el t\u00e9 verde se prepara remojando hojas de t\u00e9 secas en agua caliente. Luego, se cuelan las hojas con una bolsita de t\u00e9 o un colador y se consume el l\u00edquido restante, el t\u00e9. El extracto de t\u00e9 verde procede de esas mismas hojas de t\u00e9 secas, pero se elabora mediante un proceso diferente.<\/p>\n

Para producir el extracto de t\u00e9 verde, primero se secan las hojas de t\u00e9 y luego se remojan en solventes para extraer los compuestos activos. Despu\u00e9s, el extracto se purifica para eliminar el solvente y cualquier otra impureza. Por \u00faltimo, el extracto puro se seca para luego hacerlo polvo. Este extracto contiene los mismos principios activos que el t\u00e9 verde preparado de forma tradicional, pero en una forma mucho m\u00e1s concentrada. El extracto de t\u00e9 verde suele venderse en polvo, l\u00edquido o en comprimidos y c\u00e1psulas, y en t\u00e9rminos de principios activos, una c\u00e1psula equivale a una taza llena de t\u00e9.<\/p>\n

En resumen, el extracto de t\u00e9 verde es una forma concentrada de t\u00e9 verde que contiene muchos de los mismos ingredientes activos que una taza de t\u00e9 verde. Entonces, \u00bfcu\u00e1l es el problema? Veamos cu\u00e1les son sus ingredientes activos y sus efectos en tu salud.<\/p>\n

Extracto de t\u00e9 verde: Ingredientes activos y componentes<\/strong><\/h2>\n

Los beneficios del t\u00e9 verde para la salud \u2014y, por extensi\u00f3n, del extracto de t\u00e9 verde\u2014 proceden de los polifenoles. Estos compuestos qu\u00edmicos que contienen diversas plantas, son antioxidantes de alta potencia (sustancias que ayudan a proteger el organismo de las toxinas). Se conoce que el t\u00e9 verde est\u00e1 compuesto de varios polifenoles diferentes. Sin embargo, el m\u00e1s importante de ellos\u2014desde el punto de vista nutricional\u2014es el galato de epigalocatequina (EGCG, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n

Adem\u00e1s de estos polifenoles, el extracto de t\u00e9 verde contiene otro tipo de sustancias org\u00e1nicas: los alcaloides. Entre ellas se encuentran la cafe\u00edna, la teofilina y la teobromina.<\/p>\n

El t\u00e9 verde tambi\u00e9n contiene un amino\u00e1cido conocido como L-teanina, el cual ha sido objeto de estudios recientes por su impacto en las sustancias qu\u00edmicas cerebrales que favorecen el estado de alerta, la relajaci\u00f3n, la concentraci\u00f3n, y m\u00e1s.<\/p>\n

Beneficios para la salud del extracto de t\u00e9 verde<\/strong><\/h2>\n

El t\u00e9 verde ha desempe\u00f1ado un papel importante en la Medicina Tradicional China<\/a> durante siglos. Durante la dinast\u00eda Ming, por ejemplo, un escritor chino describi\u00f3 el papel que juega el t\u00e9 verde en diversos aspectos de la salud.<\/p>\n

Gracias a estudios m\u00e1s recientes, tenemos a nuestra disposici\u00f3n a\u00fan m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los beneficios que el extracto de t\u00e9 verde puede aportar a la salud.<\/p>\n

Como ya se ha mencionado, el t\u00e9 verde es rico en antioxidantes. Tambi\u00e9n se ha demostrado que el EGCG en particular favorece la eliminaci\u00f3n de toxinas del organismo y reduce el estr\u00e9s oxidante. Los niveles adecuados de antioxidantes en el organismo favorecen la salud a nivel celular.<\/p>\n

En algunos estudios, se demostr\u00f3 que el extracto de t\u00e9 verde favorece los procesos normales de oxidaci\u00f3n de grasas del organismo, tanto en reposo como durante el ejercicio. La oxidaci\u00f3n de las grasas es el proceso mediante el cual el organismo descompone las grasas en sustancias que pueden utilizarse como fuente de energ\u00eda. B\u00e1sicamente, es el proceso del cuerpo para quemar grasa. Aunque se requieren m\u00e1s investigaciones para comprender plenamente la manera en que el extracto de t\u00e9 verde favorece la oxidaci\u00f3n de las grasas, los estudios actuales sugieren que el t\u00e9 verde puede apoyar el mantenimiento de un peso corporal saludable.<\/p>\n

Probablemente ya conoces los beneficios que puede aportar la cafe\u00edna: mayor estado de alerta, concentraci\u00f3n y energ\u00eda. La cafe\u00edna presente en el extracto de t\u00e9 verde puede tener todos esos beneficios. Sin embargo, ingerirla en exceso puede provocar los efectos secundarios negativos asociados con el consumo de cafe\u00edna: nerviosismo, ansiedad e incluso palpitaciones.<\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Si deseas mejorar tu salud a nivel celular, perder peso o mejorar tu concentraci\u00f3n de corto plazo, el extracto de t\u00e9 verde puede ser el suplemento que necesitas. Las propiedades medicinales del t\u00e9 verde se conocen y utilizan desde hace siglos, y cada vez se descubren m\u00e1s de ellas a medida que avanzan las investigaciones.<\/p>\n

\n

https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3649093\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-benefits-of-green-tea-extract#The-bottom-line<\/a><\/p>\n

https:\/\/health.clevelandclinic.org\/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea#1.-Contains-plant-based-antioxidant-compounds<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.webmd.com\/vitamins\/ai\/ingredientmono-960\/green-tea<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.urmc.rochester.edu\/encyclopedia\/content.aspx?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.mountsinai.org\/health-library\/herb\/green-tea<\/a><\/p>\n

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