![\"honey\"](\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/AdobeStock_90990428.jpeg\")
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Los brotes nuevos y las hermosas flores primaverales alegran el mundo despu\u00e9s de los largos meses de fr\u00edo y humedad. Pero con esa floreciente vegetaci\u00f3n viene algo m\u00e1s: polen y alergias estacionales.<\/p>\n
Muchas personas suelen sentir el momento en que el mundo que les rodea pasa de invierno a primavera. Los ojos les lloran y arden. La nariz les gotea o se les tapa. Los estornudos son algo tan com\u00fan como la risa. Cuando aparecen estos s\u00edntomas, es hora de echar mano de la medicaci\u00f3n contra la alergia para poder sobrevivir. \u00bfPero alguna vez le han dicho que para las alergias estacionales es mejor recurrir a la miel local?<\/p>\n
La miel, en particular la cosechada localmente, suele sugerirse como algo natural que ayuda a enfrentar las alergias cuando llega la primavera.<\/p>\n
\u00bfPero realmente ayuda a combatir las alergias estacionales? Para responder a esta pregunta y distinguir entre mito y realidad, veamos c\u00f3mo se producen las alergias, c\u00f3mo se fabrica la miel y d\u00f3nde podr\u00edan cruzarse ambos factores.<\/p>\n
Primero tenemos que entender qu\u00e9 ocurre en el cuerpo al llegar la primavera. Usted podr\u00e1 saber m\u00e1s sobre las alergias estacionales<\/a> con esta \u00fatil historia. A continuaci\u00f3n, un breve resumen:<\/p>\n Imagine que su cuerpo es un pr\u00f3spero edificio de oficinas que funciona las 24 horas del d\u00eda, los 7 d\u00edas de la semana. Sus c\u00e9lulas son los productivos trabajadores que ocupan el edificio. Algunas c\u00e9lulas est\u00e1n en el departamento encargado de mover los m\u00fasculos. Otras est\u00e1n en los departamentos que se aseguran de que usted tenga la energ\u00eda necesaria para todo el d\u00eda.<\/p>\n El trabajo de las c\u00e9lulas es muy importante: lo mantienen vivo. Pero dentro y fuera del cuerpo hay muchas amenazas que pueden causar problemas.<\/p>\n Alguien puede entrar por la fuerza al edificio o puede haber alg\u00fan problema interno, como una inundaci\u00f3n porque se rompi\u00f3 una tuber\u00eda. En su cuerpo, usted puede hacerse una cortada en la piel o inspirar part\u00edculas extra\u00f1as susceptibles de provocar diversos problemas.<\/p>\n Para protegerse de posibles amenazas, usted cuenta con un sistema de seguridad natural: el sistema inmunitario<\/a>, que hace las veces de los agentes de seguridad y los socorristas locales del edificio de oficinas. Estas c\u00e9lulas inmunitarias est\u00e1n siempre de guardia, atentas a cualquier cosa que crean que podr\u00eda perjudicarle. Cuando encuentran una amenaza potencial, se movilizan de inmediato para contenerla y eliminarla.<\/p>\n Sin embargo, de vez en cuando se encuentran con part\u00edculas relativamente inofensivas \u2014como el polen de los \u00e1rboles en flor y el de las flores\u2014 y su sistema de seguridad reacciona de forma exagerada. Las c\u00e9lulas inmunitarias disparan las alarmas en todo el edificio \u2014su cuerpo\u2014y trastornan temporalmente el trabajo de todos con estornudos, ojos llorosos y secreci\u00f3n nasal.<\/p>\n Una vez controlada la amenaza, los encargados de la seguridad publican im\u00e1genes del intruso para que las c\u00e9lulas puedan recordar su aspecto la pr\u00f3xima vez. Por eso las alergias estacionales se presentan en momentos predecibles.<\/p>\n Cuando el sistema inmunitario vuelve a encontrarse con el polen, las c\u00e9lulas inmunitarias lo reconocen por todas las im\u00e1genes tomadas y publicadas la \u00faltima vez que se vieron las caras. La memoria inmunol\u00f3gica permite que el sistema inmunitario responda m\u00e1s r\u00e1pidamente y mejor cada vez que se encuentre con esa amenaza que ya conoce, pues la vez anterior aprendi\u00f3 la mejor manera de enfrentarse a ella<\/a>.<\/p>\n Este sistema funciona muy bien para amenazas como virus o bacterias. Estas amenazas no suelen presentarse todos los d\u00edas, de modo que el sistema inmunitario no se desensibiliza al ver el mismo problema repetidamente.<\/p>\n Pero imag\u00ednese que el mismo problema siguiera present\u00e1ndose todos los d\u00edas. Lo m\u00e1s probable es que las c\u00e9lulas inmunitarias dejar\u00edan de responder tan agresivamente. A la larga, incluso podr\u00edan aprender a vivir con ello, como con un plaf\u00f3n da\u00f1ado en la sala de descanso o una ligera gotera en el techo cada vez que llueve.<\/p>\n Cuando este acondicionamiento es intencional, se llama inmunoterapia. Estas t\u00e9cnicas pueden utilizarse para ayudar a acostumbrar al cuerpo a que se sienta c\u00f3modo ante part\u00edculas como el polen, de modo que su sistema inmunitario aprenda a vivir con ellas y a ignorarlas.<\/p>\n As\u00ed es como funcionan las vacunas contra las alergias. Si se administra una dosis concentrada de trozos de la part\u00edcula a la que es uno al\u00e9rgico cada pocas semanas o meses, el sistema inmunitario puede aprender a desensibilizarse a la presencia de la sustancia causante de la alergia.<\/p>\n Ahora que ya conoce lo esencial de las alergias estacionales, echemos un vistazo a la siguiente pieza de este rompecabezas: la miel<\/a>.<\/p>\n Las abejas producen la sustancia pegajosa recolectando un l\u00edquido llamado n\u00e9ctar producido por las plantas en flor y lo almacenan en un est\u00f3mago adicional para llevarlo a su colmena.<\/p>\n Mientras el n\u00e9ctar permanece en el est\u00f3mago, se mezcla con otros elementos que la abeja ha ingerido. Esto cambia la composici\u00f3n qu\u00edmica del n\u00e9ctar para que dure m\u00e1s, como cuando se preserva una fruta para hacer mermelada y que pueda durar m\u00e1s tiempo en la despensa o el refrigerador.<\/p>\n Una vez que las abejas regresan a su colmena, pasan el n\u00e9ctar preservado en el est\u00f3mago a otra abeja, que lo almacena en su est\u00f3mago adicional para pasarlo a otra abeja. El n\u00e9ctar pasa de abeja en abeja hasta llegar a su destino final: el panal.<\/p>\n Despu\u00e9s de que la \u00faltima abeja de la cadena escupe el n\u00e9ctar en el panal, las abejas de la colmena utilizan sus alas para ayudar a que el l\u00edquido sobrante del n\u00e9ctar se evapore r\u00e1pidamente y as\u00ed poder sellar el panal para su almacenamiento. Ahora las abejas tienen una reserva de alimento dulce en qu\u00e9 escarbar durante los meses de invierno, y los humanos, un complemento azucarado para su dieta que tambi\u00e9n puede ayudarles con las alergias estacionales.<\/p>\n Lleg\u00f3 el momento de volver a la teor\u00eda de usar la miel para las alergias estacionales y ver si funciona. B\u00e1sicamente, as\u00ed son las cosas:<\/p>\n Cuando las abejas recogen el n\u00e9ctar de las flores, levantan polen que puede acabar mezclado con la miel. As\u00ed que, en teor\u00eda, si usted come mucha de esta miel que contiene polen, su sistema inmunitario empezar\u00e1 a acostumbrarse a ver el polen en el cuerpo. Una vez que el sistema inmunitario ve muchas veces esa sustancia antes tan alarmante, las c\u00e9lulas inmunitarias dejan de reaccionar ante ella.<\/p>\n Al no haber c\u00e9lulas inmunitarias que den la alarma, no se activan los s\u00edntomas de la alergia estacional y se puede respirar mejor.<\/p>\n Primero, las malas noticias. No hay garant\u00eda de que la miel que usted consume tenga polen. Aparte, hay muchas plantas que producen polen, pero no todas tienen flores, que son el objetivo preferido de las abejas.<\/p>\n De hecho, las abejas mel\u00edferas suelen preferir plantas que en general no<\/em> se consideran como la fuente principal del polen que normalmente provoca alergias estacionales.<\/p>\n Otra mala noticia: si alguien le ha recomendado comer miel para las alergias, probablemente le haya dicho que tiene que ser miel local, y esto porque en zonas diferentes, las plantas son diferentes. Si usted consume miel con polen de Alaska y vive en Arizona, el polen de la miel ser\u00e1 muy diferente de las part\u00edculas suspendidas en el aire de su casa.<\/p>\n En muchos casos, la miel local tambi\u00e9n se vende relativamente sin procesar. Eso significa que podr\u00eda contener fragmentos de abeja, veneno de abeja o bacterias. Si usted es al\u00e9rgico a las abejas en s\u00ed, este tipo de miel podr\u00eda provocarle su propia reacci\u00f3n al\u00e9rgica y empeorar el problema de la alergia.<\/p>\n Todav\u00eda no se deshaga de su miel. El consumo de miel tiene muchos otros beneficios que pueden ayudar a optimizar su experiencia durante la temporada. Por ejemplo, puede ayudar a calmar la tos, sobre todo cuando se utiliza en lugar de az\u00facar para endulzar el t\u00e9. Eso s\u00ed, no se la de a ni\u00f1os menores de un a\u00f1o porque puede provocar una enfermedad potencialmente mortal llamada “botulismo”.<\/strong><\/p>\n Por otra parte, dosis elevadas de miel podr\u00edan combinarse con los tratamientos normales contra la alergia para ayudar a controlar los s\u00edntomas de las alergias estacionales. Hay pocos estudios sobre este tema, y a menudo los resultados son contradictorios. Pero en un estudio de peque\u00f1a escala<\/a> se descubri\u00f3 que dosis grandes de miel sin procesar aparentemente ayudaban a personas con alergias estacionales a lidiar con sus s\u00edntomas, cuando menos durante un tiempo.<\/p>\n Por supuesto, es probable que tuvieran que comer mucha miel. En ese estudio en particular, los participantes consumieron cuando menos de 50 a 60 gramos (unas dos cucharadas y media) de miel cruda sin procesar todos los d\u00edas durante un par de meses.<\/p>\n Dicho esto, lleg\u00f3 el momento de responder a la pregunta de si el consumo de miel ayuda a combatir las alergias estacionales.<\/p>\n Bueno, sin duda puede ayudar a controlar s\u00edntomas como la tos, y la teor\u00eda del polen en la miel tiene sentido. Pero por ahora, lo mejor es recurrir a los medicamentos para las alergias y limitar el tiempo al aire libre hasta que la temporada de polen haya terminado para el a\u00f1o.<\/p>\nC\u00f3mo aprovechar la memoria inmunol\u00f3gica para combatir las alergias<\/strong><\/h2>\n
C\u00f3mo se relacionan las propiedades de la miel con las alergias estacionales<\/strong><\/h2>\n
\u00bfPero la miel local realmente ayuda con las alergias estacionales?<\/strong><\/h2>\n
Hay buenas noticias sobre la miel<\/strong><\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1l es el veredicto final?<\/strong><\/h2>\n